Вход

Дизайн интерьера ресторана и кафе

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Реферат*
Код 274935
Дата создания 15 февраля 2015
Страниц 15
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 1 апреля в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
480руб.
КУПИТЬ

Описание

работа не является уникальной, но материал подобран по теме, оформлен по ГОСТу и может быть использован в качестве основы для дальнейшей работы. ...

Содержание

Введение
1. Архитектурное проектирование ресторана и кафе
2. Создание интерьера ресторана и кафе
3. Декорирование
Заключение
Список литературы

Введение

Ресторан, кафе – это место, привлекающее людей с достаточно разнообразным достатком, но знающих, что такое хороший сервис и комфорт. Задача архитектора и дизайнера – создать интерьер, который и при дневном, и при вечернем свете располагал бы к приятному, спокойному, или – наоборот - активному времяпрепровождению.
Кому-то для комфорта достаточно табурета в баре, кому-то нужен мягкий кабинет, а для кого-то романтический ужин при свечах. Важно понять целевую аудиторию и направленность, а спланировать и наполнить интерьер «специальными» предметами и расставить акценты – тут всё зависит от таланта и мастерства дизайнера и декоратора. Важны не только фантазия и оригинальность замысла, но и соответствие требованиям и пожеланиям владельца заведения.
Интерьер ресторана и кафе может быть выполнен в любом стиле: классическом, ампир, ар деко, барокко, кантри, модерн, минимализм, хай-тек… В случае необходимости, дизайн интерьера может учитывать как особенности предлагаемой кухни, например, традиционной русской, украинской, грузинской, американской, немецкой, японской, китайской и т.п., так и особенностей позиционирования ресторана – спорт-бар, пиццерия, кафе, паб, суши-бар, клуб, кофейня и т.д.

Фрагмент работы для ознакомления


Список литературы

1. Дронч А. Дизайн интерьера. Пер. Архиповой Н.К. М. Проспект, 2005
2. Красильникова М.Д. Основы дизайна. М.: Академический проект, 2003
3. Ольгерд Ф. Декорировние помещений. Пер. Семёнова А.В. М.:Проспект, 2000
4. Филинов С.Ю. Организация кафе. М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2003
5. Сурьманов О.Н. Стиль ресторана как залог успеха. СПб.: Нева, 2002
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00486
© Рефератбанк, 2002 - 2024