Анализ факторов, влияющих на себестоимость продукции

МФЮА, 2010, оценка - 5 ...

Введение……………………………………………………………………………...3
1.Теоретические аспекты анализа и управления себестоимостью продукции…6
1.1. Экономическая сущность понятия себестоимости и классификация затрат…………………………………………………………………………….6
1.2. Факторы, влияющие на себестоимость продукции и методы учета затрат……………………………………………………………………………21
2. Анализ факторов, влияющих на себестоимость продукции (на примере ООО Племзавод «Нива»)…………………………………………………………….28
2.1. Краткая характеристика предприятия……………………………………28
2.2. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия…………………………………………………………………………...38
2.3. Анализ и оценка факторов, влияющих на себестоимость продукции предприятия……………………………………………………………………….45
2.4. Анализ безубыточности и целевое планирование прибыли……………61
3. Пути улучшения системыуправления себестоимостью…………………...66
3.1. Резервы снижения затрат на производство и реализацию продукции…66
3.2. Расчет экономической эффективности предлагаемых мероприятий…..74
Заключение…………………………………………………………………………77
Список литературы…………………………………………………………………82
Перечень принятых терминов……………………………………………………
Приложения……………………………………………………………………….

Современное предприятие невозможно представить без налаженного ме-ханизма планирования и прогнозирования деятельности и основных ее аспектов, в частности финансово-экономическая и производственная сфера. Как нестранно, однако эти две сферы находятся в постоянной взаимосвязи и взаимозависимости. Ключевым вопросом и экономической и производственной составляющей является продукция и ее себестоимость. Поскольку от выбора правильного метода планирования издержек зависит напрямую экономическая результативность предприятия.
Актуальность темы определяется тем, что проблемы планирования себестоимости, ее анализ, поиск резервов снижения и оценка факторов, влияющих на величину затрат являются для предприятия одними из самых значащих, поскольку себестоимость оказывает влияние на величину общих затр ат, выручки и в конечном итоге на прибыль.
В настоящее время важными являются вопросы снижения себестоимости, поскольку именно это и повышает эффективность бизнеса. Однако зачастую менеджмент предприятия имеет очень отдаленное (от реального положения дел) представления о том, что происходит с издержками вследствие отсутствия эффективной системы управления себестоимостью.
Кроме внутриэкономической роли снижения себестоимости для предприятия, ее актуальность проявляется и на макроэкономическом уровне. Сокращение затрат на производство и реализацию продукции напрямую влияет на снижение цен, а следовательно создает конкурентные пре-имущества предприятия на рынке. Кроме того, снижение цен производит социально-экономический эффект, поскольку влияет на благосостояние населения страны.
На макроэкономическом уровне снижение себестоимости позволяет увеличить национальный доход, что способствует увеличению темпов роста расширенного воспроизводства и расширению возможностей государства в социальной сфере: строительство жилья, поддержка программ в области здравоохранения, образования, спорта, науки, культуры и искусства, что в свою очередь, приводит к укреплению финансового положения предприятия, делая его более устойчивым к факторам внешней среды.
В целом себестоимость продукции (затраты на производство и реализа-цию) является комплексным понятием и подвержена влиянию множества фак-торов, которые могут быть как внешнего, так и внутреннего происхождения. Внутренние факторы, оказывают наиболее заметное влияние на уровень за-трат, однако с другой стороны, их уровень и изменение возможно контролировать и измерить. Изменение внешних факторов (факторов макросреды) не всегда представляется возможным спрогнозировать и свести к минимуму последействия этих колебаний. В данном случае для предприятия важно и актуально разработка эффективного механизма ( в том числе и математических решений) определения степени влияния каждого фактора на финансовые результаты.
Целью настоящей выпускной квалификационной работы является оценка факторов, влияющих на себестоимость продукции предприятия (на примере ООО Племзавод «Нива»).
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
• Изучить экономическую сущность себестоимости и ее структуры;
• Рассмотреть основные виды затрат и их особенности;
• Определить основные факторы, оказывающие влияние на себестоимость продукции в условиях рынка;
• Рассмотреть современные методы расчета себестоимости и управления издержками на предприятии;
• Рассмотреть в динамике основные показатели деятельности конкретного предприятия;
• Провести анализ оценка факторов, влияющих на себестоимость продукции предприятия
• Провести анализ безубыточности (CVP-анализ) продукции
• Разработать основные рекомендации по оптимизации системы управле-ния себестоимостью в условиях конкретного предприятия
Объектом выпускной квалификационной работы является ООО Племзавод «Нива" относящиеся по роду своей деятельности относится к сельскому хозяйству, производит сельскохозяйственную продукцию: мясо, молоко, зерно, картофель.
Предметом исследования является действующая система учета себе-стоимости, применяемая на ООО Племзавод «Нива", а также финансово-экономическая деятельность данного предприятия.
Проблемами, связанными с особенностями управления издержками промышленного предприятия и анализом себестоимости продукции занимаются следующие ученые: Савчук В.П., Савицкая Г.В., Волков О.И, В.Я. Горфинкель, Козырева Т. В., Беляев М.И., Друри К., Дж.Шанк, Г. Александер, Д. Бейли, Шарп У., В, Говиндараджан, р. Чейз, Н. Эквила н, Р. Якобс, Р. Каплан и многие другие ученые.
Для решения поставленных задач в исследовании применялись общена-учные методы исследования, системного анализа, статистические, методы сравнения, анализа и синтеза с использованием прикладных программных продуктов Microsoft Excel, Microsoft Word, Microsoft Power Point, Microsoft Visio.
Для написания выпускной квалификационной работы была использована экономическая информация, полученная по предприятию ООО Племзавод «Нива", а также экономическая учебная и периодическая литература, нормативно-правовые акты экономического содержания.

р