Финансовый менеджмент в сфере туризма и гостеприимства

В работе рассматриваются основные аспекты организации финансового менеджмента в сфере туризма. ...

С психологической точки зрения, русский характер переменчив и двойствен, откуда принципиальная разница в поведении при взглядах на одну и ту же проблему. Новая волна индивидуализма захлестнул в настоящее время русский менталитет – пришло время волны стирания общинных традиций.
Россия представляет собой типичный пример культуры, которая сочетает в себе строгий индивидуализм и «коллективизм». Характерной особенностью нашего государства остаются и бюрократические установки, а также ориентация на однообразие.
Отечественными руководителями порождается спокойная атмосфера внутри коллектива, а также чувство стремления к общему результату. Российский менеджмент полагает правильным управление не через воздействие на конкретные личности, а через весь коллектив. Соответственно, повышается ценность такого понятия как коллективный успех.
При этом особенностями современного российского производственного менталитета, которые признаются причинами неэффективного управления, считаются необязательность, отсутствие личной и деловой культуры в целом.

На сегодняшний день менеджмент, соответствующий мировым стандартам, находится в стадии своего становления. Поскольку, общепринято мнение о том, что России отставала по некоторым параметрам в своем экономическом развитии от многих «рыночных» европейских стран мера, то требуется прохождения этапа трансформации общества, который будет происходить в непосредственном синтезе зарубежного опыта с учетом реалий российской действительности.

Здесь следует отметить, объединяющий момент в планировании и организации – планирование готовит сцену для того, чтобы реализовать цели организации, а организация, осуществляя функцию управления, создает рабочую структуру, главным компонентом которой выступают люди. Функция организации во многом состоит в процессе соединении всех специалистов туристической фирмы, задача которой в определении роли и ответственности каждого из них. Существует ряд принципов в процессе выполнения организационной функции: Определение целей туристической фирмы, которые были поставлены на пути планирования. Определение необходимых для достижения целей видов деятельности. Объединение людей в рабочие группы.Координация видов деятельности рабочих групп. 2.6. Мотивация в туризмеПри рассмотрении мотивации в туризме следует ориентироваться на два аспекта этой проблемы: мотивацию путешествий и мотивация трудовых отношений.Мотив путешествий – причина, при отсутствии которой поездка не состоялась бы. Информация о путешествия необходима на всех этапах разделения туристического рынка на секторы, которые будут положены в основу разработки модели управления туристическими потоками и маршрутами. Следует отметить, что «путешествующая группа» (людей, совместно совершающих поездку), как правило, имеет единую цель. Вместе с тем, у каждого члена группы может быть и личностная цель. На данном этапе менеджеру важно получить ответы о причине путешествия. Ситуация может быть усложнена тем, что истинные причины зачастую лежат в сознании человека, на первый же план – выходят не принципиальные позиции. В связи с этим, можно выделить пять основных групп мотивации путешествий: Физическая мотивация – направленная на отдых, лечение и т.п. Психологическая мотивация – желание перемены обстановки, получение новых впечатлений.Межличностная мотивация – направленная на поиск социальных контактов, стремление завести новые отношения. Культурная мотивация – знакомство с новыми местами, их обычаями и традициями., интерес к искусству и т.п. Мотивация престижа и статуса – совершение путешествий с целью развития личности. 2.7. Функция контроля в туризмеВажным компонентом функции управления является контроль. Контроль ассоциируется с властью и командованием, однако, главным содержанием является непрерывность и всеобъемность понятия «контроль», которое подразумевает включение во все сферы общественной жизни. Процесс контроля непрерывен и облегчает решение управленческих задач. Эффективность контроля создается на основе его соединения с процессом стратегического планирования. Он обеспечивает наблюдение за осуществление планов, контроля за течением определенного процесса. Выделяют следующие виды контроля (см. схему №2):Схема №2Предварительный контроль – осуществляется до фактического начала выполнения определенной работы. Основным средством предварительного контроля является реализация определенные процедур и правил. Текущий контроль – осуществляется в ходе проведения работ, чаще всего осуществляется со стороны руководящего состава, от также позволяет исключить отклонения от первоначально поставленных задач и целей. Заключительный контроль – осуществляется при завершении работ, заключается в помощи в предотвращении ошибок.Функции контроля не являются конечным результатом процесса управления организацией. 2.8. Особенности менеджмента туризмаМенеджмент туризма предполагает управление туристскими организациями в условиях рынка:Ориентация на рекреационные потребности и спрос клиентов; Стремление к повышению экономической эффективности деятельности туристской организации; Стремление к росту ее хозяйственной самостоятельности; Учет состояния и тенденций туристского рынка.Менеджмент туризма подразделяют на следующие виды (см. схему №3):Схема №3Функциональный – комплексные повседневные процессы управления, обеспечивающие постоянное функционирование предприятия по основным направлениям.Типологический, состоит из: Менеджмента гостеприимства – который обеспечивает целостность процесса обслуживания туристов.Турменеджмент – основной задачей которого является организация управления рынком туризма (в частности, продажа туров).Менеджмент блюд и напитков – состоит в разработке концепции питания, управления торгового обслуживания гостей и контроль за качеством готовых блюд. Менеджмент круизов.Менеджмент путешествий. Экскурсионный менеджмент - совокупность форм и методов  в экскурсионной сфере деятельностиМенеджмент персонала – состояние управления кадрами в туризме и перспективы работы в условиях рынкаМенеджмент качества обслуживания – представляет собой систему мероприятий по разрешению проблем и использованию стандартов в целях роста прибыли и производительности операцийФинансовый менеджмент – включает в себя  показатели  финансового менеджмента базовые (добавленная стоимость, брутто-результаты, экономическая рентабельность) и показатели финансового состояния туристкой организации (ликвидность, платежеспособность, прибыльность, эффективность использования активов и акционерного капитала).2.9. Особенности деятельности финансового менеджера в туристической сфереФинансовый менеджмент, или управление финансовыми ресурсами и отношениями, охватывает систему принципов, методов, форм и приемов регулирования рыночного механизма в области финансов с целью повышения конкурентоспособности хозяйствующего субъекта.Существенно расширившаяся открытость российской экономики привела к значительному ужесточению требований, предъявляемых к конкурентноспособности ее отраслей, к качественному уровню менеджмента предприятий, в том числе и сферы туризма. В современных условиях одним из основных направлений обеспечения высокого уровня конкурентноспособности в туризме, как и вомногих других отраслях, является техническое перевооружение материальной базы. Это не может быть осуществлено без перевода ее на качественно иной, более высокий уровень материального обеспечения без привлечения дополнительных ресурсов и их рационального использования в ходе реализации инвестиционных программ.Важнейшее место при оценке привлекательности предприятий и отраслей для инвестирования занимает оценка состояния финансово-хозяйственной деятельности туристского предприятия, и его финансового имиджа, который формируется на основе выполнения фирмой обязательств перед инвесторами, кредиторами, государством, клиентами, качеством управления финансами на туристском предприятии, реализации финансовым менеджментом собственных функций и задач (обеспечение высокой рентабельности предприятия, прибыли, низкого уровня затрат, высокой финансовой устойчивостью).Умело организованный финансовый менеджмент является серьезным фактором успеха туристского предприятия на рынке. Для управления финансами в туризме необходимы профессионалы со специальной подготовкой в области финансового менеджмента – финансовые менеджеры.Зная теорию финансов, основы менеджмента финансовый менеджер, приобретая опыт, вырабатывая у себя интуицию и чутье рынка, становится ключевой фигурой туристского бизнеса Должность финансового менеджера, включает в себя такие задачи, как внедрение новых управленческих схем, разработка финансовой политики предприятия, формирование имиджа перед банками, клиентами и иными партнерами, управление финансовыми потоками на предприятии, контроль над его доходами и расходами, проведение финансового анализа, внутреннего аудита на предприятии, финансовое обеспечение основной (производственно-коммерческой)деятельности, а также инвестиционной финансовой деятельности, разработкаценовой, инвестиционной, кредитной, страховой политики, а также политики в области оплаты труда, осуществление внешних и прочих финансовых операций и др.Сейчас особенно растет значения умения менеджера прогнозировать развитие финансово-экономической ситуации. При этом финансовый менеджер должен верно оценивать текущее финансово-экономическое положение туристской фирмы; уметь балансировать имеющиеся денежные средства и потребности в них как в краткосрочном, так и в долгосрочном плане; оптимизировать расходы и отчисления, минимизировать издержки и осуществлять финансовое обеспечение максимизации конечных результатов деятельности; обеспечивать непрерывное поступление денежных средств на предприятие.Туристская фирма, как и любое другое предприятие, осуществляет свою деятельность в условиях непрерывно изменяющейся внешней среды: нормативно-правовой базы, определяющей законодательные рамки; взаимодействия со всеми субъектами экономических отношений; налогового регулирования; спроса и предложения работ и услуг. Более того, применяемые управленческие решения приводят к изменению самой организации, применяемые ею технологии, состава и качества клиентов и многого другого. В конечном счете все внешние и внутренние изменения условий деятельности туристских предприятий влияют на их результативность. Повышение результативности функционирующего предприятия означает, что в постепенно изменяющихся условиях финансовый менеджер фирмы должен находить правильные пути решения ведущее к увеличению эффективности, что привлеченные финансовые средства использованы рационально.Для эффективного функционирования системы оперативного управления финансами на туристском предприятии необходимо нормативно-организационное обеспечение – наличие положений о финансовой службе, финансовой структуре, регламенты, стандарты и схемы документооборота. В частности важны требования к системе отчетности (оперативной, аналитической, бухгалтерской, налоговой) с точки зрения уровня детализации показателей, периодичности составления, адресности информации, не менее важным является функциональный аспект управления,подкрепленный должностными инструкциями для всех звеньев оперативногоуправления.Следует отметить, что работа финансового менеджера на туристской фирме, непосредственно является частью работы высшего звена управления фирмы, связана с предоставлением ему аналитической информации, необходимой и полезной для принятия управленческих решений финансового характера. Управление финансами в туристской организации состоит в том, что менеджер осуществляет управление процессом движения финансовых средств в организации. Для этого осуществляется:Составление бюджета и финансового планаФормирование денежных ресурсов.Распределение денег между сторонами, определяющими жизнь предприятия.Оценка финансового потенциала организации.Приемы и методы, находящиеся в арсенале финансового менеджера в туристской организации многообразны. С определенной долей условности их можно разделить на три большие группы: общеэкономические, прогнозно-аналитические и специальные.К первой группе относятся: кредитование, система кассовых и расчетных операций, система производства амортизационных отчислений, система страхования, система налогообложения и др. Общая логика подобных методов, их основные параметры, возможность или обязательность исполнения задаются централизовано в рамках системы государственного управления экономикой.Во вторую группу входят: финансовое планирование, налоговое планирование, методы прогнозирования, факторный анализ, моделирование.В третью группу входят: текущая и оперативная финансовая деятельность, которая в свою очередь базируется на планировании и анализе, организационный аспект – создание финансово-правовых условий для финансового менеджмента, выбор конечных финансовых показателей прибыли и рентабельности (относительной прибыли) в качестве критерия управленческих решений, перманентный контроль эффективности любой положительной деятельности турфирмы, информационное и техническое обеспечение.Основой информационного обеспечения системы управления финансами на туристской фирме являются любые сведения финансового характера в частности, можно выделить бухгалтерскую отчетность, сообщения финансовых органов, информацию учреждений банковской системы, прочую информацию.Техническое обеспечение системы управление финансами в турбизнесе является весьма важным ее элементом. Многие современные системы, основанные на безбумажной технологии (межбанковские расчеты, взаимозачеты) невозможны без применения персональных компьютеров, функциональных пакетов прикладных программ.Функционирование системы управления финансами осуществляется в рамкахправового и нормативного обеспечения. Сюда относятся законы, указыпрезидента, постановления правительства, положения об основах туристскойдеятельности в Российской федерации.Финансы туристской фирмы – это финансы хозяйствующего субъекта. Задачами финансов туристской фирмы являются формирования денежных фондов и использование их на основе эффективного управления денежным потоком в целях осуществления своей производственно-обслуживающей и финансовой деятельности, получения прибыли, обеспечения финансовой устойчивости.В ходе производственно-обслуживающего процесса туристских фирм возникают финансовые отношения:Турагента с туроператором по расчетам за полученные туристские путевки и по другим платежам.Турагента с другим турагентом при реализации путевок данного турагента.