Вход

ИНТЕРЬЕРЫ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА «АВРОРА»

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 272634
Дата создания 17 марта 2015
Страниц 67
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 29 марта в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
3 560руб.
КУПИТЬ

Описание

Выпускная квалификационная работа содержит65листа машинописного текста, 1 таблицу, 25 использованных источников, 3 приложения на 11 листах.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА:ДИЗАЙН,ИНТЕРЬЕР, ХУДОЖЕСТВЕННЫЙ ОБРАЗ, ЭКО-СТИЛЬ, ЭКО-ГОСТИНИЦА.
Объектисследования – проектирование интерьеров общественного назначения.
Предметисследования –эко-отель как место, предоставляющее услугииндустрии гостеприимства, одновременно выступаясредством оздоровления, обеспечения не только материального, но и морально-психологического комфорта людей.
...

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………..…………3
ГЛАВА 1. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ГОСТИНИЦ……………………………….7
1.1. Классификация гостиниц…………………………………….7
1.2. Нормативные требования к обустройству гостиниц……...16
1.3. Аналоги интерьеров гостиниц……………………………...33
ГЛАВА 2. ИНТЕРЬЕРЫ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА «АВРОРА»…35
2.1. Характеристика объекта………………………………………35
2.2. Описание и обоснование планировочного решения…….…36
2.3. Выбор стиля и разработка интерьерного решения…………47
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ОПОРНЫХ КОНСПЕКТОВ ПО ТЕМЕ
«ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА ФОРМ» ………………………………………….?? 3.1. Понятие опорного конспекта…………………………………??
3.2. Конспект учебного материала по теме
«Основные свойства форм»………………………..…………??
3.3. Структурно-логический анализучебного материала и структурно-логические схемы ……………………….……..??
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….71
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………..73
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………78

Введение

Индустрия туризма и гостеприимства занимает важное место в экономике многих стран мира. В настоящее время в экономике России туризм также занимает важное место, интерес к туризму и гостиничному бизнесу непрерывно растет. В современной России гостиничный комплекс рассматривается как важнейший элемент социальной сферы, который играет существенную роль в повышении эффективности общественного производства.
Зарубежные и отечественные ведущие специалисты в области гостиничного бизнеса подчеркивают, что в современных условиях высшей целью деятельности в сфере индустрии гостеприимства является, прежде всего, удовлетворение нужд клиента, и только потом - повышение доходов ее предприятий. Все организационные уровни предприятий должны участвовать в процессе выявления клиентов и находить способы не т олько удовлетворить эти ожидания, но и превзойти их.
Тема выпускной квалификационной работы: «Интерьеры гостиничного комплекса «АВРОРА».

Фрагмент работы для ознакомления

Жилые комнаты предпочтительно проектировать с восточной и (или) западной ориентацией. Все номера гостиницы должны иметь естественное освещение.В жилой части гостиниц могут предусматриваться помещения для обслуживания детей. Необходимость в детских помещениях и их площади устанавливаются заданием на проектирование. Предприятия питания, размещаемые в гостиницах, следует разделять на открытые и закрытые. При подаче пищи в номера должна быть обеспечена связь между раздаточной основного пищеблока и жилой частью гостиницы по служебным коридорам и лестницам, лифтам или специальными подъемниками. На жилых этажах гостиниц категорий * и ** возможно устройство помещений общественного назначения (баров, кафе, буфетов, гостиных, помещений для деловых встреч, детских комнат и др.) при условии шумозащиты жилых помещений. Размещение помещений общественного назначения смежно с жилыми помещениями не допускается. В гостиницах категорий *** и выше наличие гостиных обязательно. Их количество и площади определяются заданием на проектирование или проектом [2, c. 56].1.3. Аналоги интерьеров гостиницК участкам гостиничных комплексов предъявляются архитектурно-ландшафтные критерии: наличие озеленения, водных поверхностей, рельефа. Желательно, чтобы рядом располагался парк, сад, сквер. Так, крупнейшая американская гостиница «Хилтон» расположена на холме и органично вписана в окружающую среду; при строительстве в Риме отеля «Кавальери» великолепно использован рельеф холма Монте-Марко [17, c. 56].Интерьеры гостиницы должны быть эстетично и художественно выразительными, отвечать функциональному назначению помещений. Средствами усиления выразительности внутреннего пространства оборудованных помещений служат цветовое и световое решения, особенности применяемых материалов.Дизайнерское решение согласовывается с выбранной тематикой, системой обслуживания, соответствующей атмосферой в гостинице и уровнем цен. Для отражения тематики гостиницы в ее интерьере используются различные стили и жанры:– с традиционным или национальным интерьером (приложение 1, рис. 1);– с театрализованным интерьером, где использованы декорации, имена деятелей культуры и искусства, меценатов (приложение 1, рис. 2);– с отражением в интерьере литературной темы с использованием героев, предметов, отображающих время и место действия (приложение 1, рис. 3);– с отражением в интерьере художественной темы (определенного или нескольких направлений в живописи)(приложение 1, рис. 4);– с экзотическим интерьером, создающим уникальную атмосферу, особое настроение (приложение 1, рис. 5);– с интерьером, вызывающим ассоциацию путешествия, пребывания в том или ином городе, в другой стране (приложение 1, рис. 6);– с временным интерьером, отражающим то или иное время, другую эпоху(приложение 1, рис. 7).Глава 2. Интерьеры гостиничного комплекса «АВРОРА»2.1. Характеристика объектаПрактической задачей выпускной квалификационнойработы является разработка дизайн-проекта природного отеля, включающего в себя:– определение необходимого количества номеров для посетителей с возможностью увеличения их численности в будущем;– определение необходимых помещений для обслуживания клиентов;– выбор стиля оформления фасадов и интерьеров здания;– выбор используемого материала в отделке;– нахождение художественного образа объекта;– решение архитектурного объема здания;– составление плана отеля;– зонирование помещений;– план размещения мебели и оборудования;– планировка открытых террас.Наша гостиница разработана в эко-стиле. Эко-стиль (греч. eikos – дом, местообитание) – экологический стиль – интерьер, выполненный из натуральных материалов, дающий ощущение свежести и единения с природой. На сегодняшний день является одним из самых востребованных современных стилей.Эко-стиль – воплощение природы и целительного покоя. Эко-стиль в интерьере отлично подойдет личностям, которые чувствуют свою ответственность за среду, в которой они живут: эко-дизайн – это не просто стильный и красивый интерьер, но еще и выражение определенной позиции протеста против безграничного потребительского инстинкта и загрязнения природы.2.2. Описание и обоснование планировочного решенияНаша гостиница состоит из 4 этажей: нижние этажи состоят из блоков «А» и «В». Данные блоки зеркально симметричны. Внутренний объем гостиницы заключен в стекло, что придает зданию легкость и создает эффект растворения в окружающем пространстве.1 этажВ вестибюле гостиницы, в первую очередь, организуется специальная зона отдыха и ожидания (приложение 2, рис. 12, 13), чтобы гости перед регистрацией могли посидеть и отдохнуть от перелета или переезда и «перевести дух». В зоне ресепшен осуществляется прием и оформление клиентов, расчеты с проживающими. Эта зона размещена вне основных потоков движения – в нетранзитной части вестибюля, и выделяется планировочным решением, размещением групп мебели для отдыха.Холл отеля украшен разнообразными декоративными элементами, такими как, искусственные фонтаны, цветы и т.д., что дает ощущение гармонии с природой (приложение 2, рис. 7–11).В вестибюльной зоне предусмотрены лестницы и лифты, благодаря которым проживающие и посетители природного отеля попадают на жилые этажи.На первом этаже, недалеко от входной группы, располагается ресторан, площадь которого составляет 624,0 м2. Нашей задачей являлось создание уютной и парадной обстановки, пронизанной тихой, приятной музыкой. Ресторан будет обладать великолепной европейской кухней и отличным обслуживанием; основными блюдами в ресторане будут являться мясо и рыба в натуральном виде, предполагается изобилие салатов, в том числе, из морепродуктов (приложение 2, рис. 1–4, 6). В решении интерьерного пространства ресторана используются различные элементы и формы0 настраивающие на гармонию с природой – это «льющиеся» столбы в виде фонтанов, цветы, люстры округлой формы и пр. Также в ресторане предусмотрен шведский стол (приложение 2, рис. 5).Производственные помещения пищеблока включают кухню, помещение для мятья посуды, складские помещения.Служебные и бытовые помещения персонала включают: кабинет директора с приемной, кабинет администратора, комнату для персонала, кладовые оборудования, кладовую для белья, комнату для охраны, комнату интернет-связи, комнату приема пищи для персонала.Санитарно-гигиенический узел расположен вблизи вестибюля.2 этаж.На втором этаже располагаются номера для проживания (приложение 2, рис. 21–22).Номерной фонд на втором этаже представлен:– семейными номерами площадью от 100 до 232 м2 (прихожая со шкафом-купе и багажницей; гостиная-спальня с большой двуспальной кроватью, диваном, телевизором, журнальным и письменным столами; отдельной спальней с двумя полутороспальными кроватями и телевизором, кондиционером, мини-баром; предусмотрены телефон с междугородней и международной связью, туалет, душевая кабина, умывальник, фен) (приложение 2, рис. 14–20);– номерами «стандарт» площадью от 44 до 60 м2 (шкаф-купе с зеркалом, полка для багажа и обуви, двуспальная кровать, прикроватные тумбочки, мягкий диван, телевизор, мини-бар, телефон, выход в Интернет, ванная, туалет, умывальник, фен);– номерами «люкс», которые оборудованы шкафом-купе для одежды и вещей с зеркалом, полками для багажа и обуви, двуспальной кроватью, диваном, журнальным столиком, телевизором, мини-баром, ванной, туалетлом с биде и умывальником; предусмотрены также телефон, выход в Интернет.3 этажТретий этаж также представлен жилой зоной (приложение 2, рис. 33, 34).Номерной фонд на втором этаже представлен:– номер «стандарт» площадью 20-24 м2 (шкаф-купе с зеркалом, полка для багажа и обуви, двуспальная кровать, прикроватные тумбочки, мягкий диван, телевизор, мини-бар, телефон, выход в Интернет, ванная, туалет, умывальник, фен) (приложение 2, рис. 29–32);– Luxeномер площадь 50-75 м2 (шкаф-купе с зеркалом, полка для багажа и обуви, двуспальная кровать, диван, журнальный столик, телевизор, мини-бар, телефон, выход в Интернет, ванная, туалет, биде, умывальник, фен) (приложение 2, рис. 24–28);– Vip-номер площадью 124 м2 (большое зеркало, шкаф-купе и багажница, двуспальная кровать, мягкий диван, телевизор, журнальный и письменный стол, кондиционер, мини-бар, телефон с междугородней и международной связью, туалет, биде, умывальник, фен, тапочки, банный халат). 4 этаж На 4 этаже находится комплекс помещений, предназначенный для обслуживания, отдыха и развлечения гостей природного отеля «Аврора» (приложение 2, рис. 35, 36):административное помещение;боулинг;кинозал;подсобные помещения.2.3. Выбор стиля и разработка интерьерного решенияВ экологическом стиле содержание определяет форму: все оформление помещений гостиницы состоит из натуральных материалов. Этот стиль предлагает оценить и почувствовать девственно чистую красоту дерева, камня, лозы, хлопка, льна, шерсти, обожженной глины. Необязательно перегружать эти природные фактуры различными узорами, рельефами, яркими красками и оригинальными конструкциями – все может быть просто и естественно.Решение стен в эко-стиле предполагает деревянные панели, пробковое покрытие, простые бумажные обои с едва заметным растительным узором, а лучше вообще без рисунка, либо обои из натуральных растительных материалов, можно добавить керамическую плитку (однотонную, либо также с растительным рисунком), отделочный камень, белую штукатурку.Потолок эко-стиля – это деревянные панели, либо сочетание деревянных балок со светлым потолком (натяжным, либо побеленным).Пол в эко-стиле выкладывают из камня или терракотовой плитки натурального оттенка. Не менее востребован и уместен деревянный паркет, как из европейских пород, так и экзотики, бамбука или пробки. Дополнительным приемом может стать совмещение дерева темных и светлых пород.Мебель эко-стиля: из натурального дерева, лучше массива. Столики и табуретки – из спилов и цельного ствола дерева; столешницы – из природного камня или мрамора. Резьбы не должно быть много, так как интерьер природного отеля – современный, а значит, форма – прямолинейна, фигуры – просты. Облегчит массив мебель из ротанга. Стоит упомянуть, что мебель в эко-стиле недешевая. Помимо того, что мебель из натурального дерева стоит на порядок дороже, чем её искусственные собратья, так еще в эко-стиле большее предпочтение отдается мебели из массива (цельного дерева без соединений). Более дешевой альтернативой может стать мебель в скандинавском стиле.Для дверных проемов желательны облегченные двери из массива или двери из деревянного шпона. Можно добавить стеклянные межкомнатные двери в деревянной раме, занавески из «бус», сделанных из натуральных материалов (ракушки, бамбуковые палочки).Световые эффекты, используемые в интерьере, придадут ему ощущение богатства и изменчивости обстановки. В помещениях, освещенных равномерно, бывает трудно двигаться, так как никакая тень не предупредит о пороге или остром выступе, никакая форма и структура не проявится здесь отчетливо. Но не только человеческий организм подвержен влиянию освещения. Замечено, что и свет меняет цвет: он влияет на яркость цвета (например, стены вечером, при искусственном освещении, кажутся темнее, нежели днем при незашторенных окнах), на его интенсивность (насыщенность) (например, цвет кажется более насыщенным при естественном свете в южной комнате).1 этаж. Холл гостиницы украшен разнообразными декорациями, такими как искусственными фонтаны, цветы и т.д., что вносит гармонию и единение с природой.Воплощая концепцию эко-интерьера, сделана ставка на природные материалы и приятные на ощупь фактуры. В оформлении интерьеров различных помещений природного отеля использован клееный брус финской сосны – материала, который способен поддерживать в интерьере оптимальный эко-баланс.Интерьеры отеля оформлены в европейской лаконичной стилистике.Цветовая гамма приближена к природной колористике: в интерьере солируют цвета натурального дерева, кожи, камня.Выбеленный, седой дуб, кожа, мебель, водопады создают ощущение покоя, релакса, погруженности в себя – всего того, зачем житель мегаполиса и едет за город. В оснащении отеля использованы современные технологии энергосбережения (приложение 2, рис. 7–11).Ресторан. Площадь ресторана составляет 624 м2. В основе концепции ресторана – создание экологичного, не вредящего природе пространства, а значит, здесь возможно использование только натуральных материалов и фактур. Кроме этого в интерьере используются только естественные природные цвета: бежевый, зеленый, оттенки коричневого и оранжевый. На стены наносится бумажное, пробковое или тканевое покрытие либо стеклообои. Вполне органично в экоинтерьере смотрится штукатурка и водно-дисперсионная проницаемая краска. Для покрытия пола используются массивная половая доска, пробка, керамическая плитка. Ключевой материал в ресторане – натуральное дерево. В интерьерах эко-стиля используют бамбук; в нашем случае этот материал используется в виде жалюзи на окнах, панелей на стенах и потолке (приложение 2, рис. 1–4, 6). Жилые номера. В интерьере номеров основное цветовое решение – это максимально приближенные к природным оттенки – коричневые, бежевые, белые, используемые в контрасте с темным деревом, нежные пастельные тона, введен зеленый цвет, а также природные оттенки бледно-голубого неба, зеленого – цвета травы, листьев, оттенки цветов, камней, воды, земли, глины, деревьев. Стены оформлены деревянными панелями, пробковым покрытием, простыми бумажными обоями с чуть заметным растительным орнаментом, так же обоями из бамбука, камыша, сезаля. Для санузлов в интерьере используется либо однотонная керамическая плитка, либо плитка с растительным узором.Так же в номерах есть современные фотообои. Они, благодаря современным технологиям, способны передать натуральные покрытия дерева, камня, штукатурки, кирпича, бамбука, оставаясь при этом не менее экологичным материалом. В интерьере гармонично смотрятся стеклянные вазы, чаще зеленого цвета, вазы из глины, живые цветы, плетеные предметы из лозы – корзинки, короба (приложение 2, рис. 14–20).ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКАОПОРНЫХКОНСПЕКТОВПОТЕМЕ«ОСНОВНЫЕСВОЙСТВАФОРМ»Разработка и применение опорных конспектов по темеРабота с опорными конспектами, составление структурно-логических схем способствуют представлению всего объема материала в сжатом виде, настраивают обучающихся на вдумчивую и сосредоточенную работу на уроке. Развивается память, логическое, аналитическое, пространственное мышление, достигается высокая степень усвоения материала.Методика применения опорных конспектов позволяет активизировать учебный процесс, приучает обучающихся мыслить логически, грамотно выражать свои мысли с принятой терминологией, вырабатывает умение вести поиск и анализ полученной информации, вырабатывается аккуратность в работе, последовательность, самокритичность, самодисциплина и потребность в ежедневной подготовке домашнего задания.Применение опорных конспектов значительно снижает потери времени на диктовку, а иногда и полностью исключает этот нерациональный вид фиксации материала. На контроль и закрепление знаний от урока остается достаточно времени. По опорным конспектам достаточно легко можно систематизировать, повторять вспоминать материал, готовиться к экзаменам, зачетам. Опорный конспект содержит только основное содержание изучаемого материала и подает его в целостной форме, в виде опор, опорных сигналов с использованием рисунков, ключевых слов, букв – символов, схем.При составлении опорного конспекта учебная информация кодируется в виде смысловых, наглядных, словесных опор, способствующих формированию понятий и быстрому их запоминанию. При составлении опорного конспекта происходит сжатие информации.Цель: Разработка и применение опорных конспектов по теме «Основные свойства форм».Задачи:Проанализировать учебно-методическую литературупо проблеме средств обучения в профессиональном образовании.Отобрать содержание учебного материала по теме «Основные свойства форм».Составить структурно-логическийанализ учебного материала по теме «Основные свойства форм».Разработать опорные конспекты по теме «Основные свойства форм».3.2. Конспект учебного материала по теме «Основные свойства форм»Композиция (сочинение, составление, расположение) – объединение отдельных элементов произведения в единое художественное целое, в котором в конкретной зрительной форме наиболее ярко раскрывается содержание. Произведение строится на соподчинении с главным сюжетно-тематическим центром всех менее значительных элементов построения. Предметно-смысловым элементам композиции неизменно содействуют специальные выразительные средства: освещение, тональность, колорит, точка, план, ракурс, а также изобразительный акцент и различные контрасты.Наука о композиции изучает общие внутренние закономерности строения форм в искусстве и дизайне, а также конкретные средства достижения их целостности и единства с содержанием вещей. Цель композиции в дизайне – утилитарно оправданная форма вещи, имеющая функциональную, конструктивную и эстетическую ценность. Структура вещи, формируемая по законам композиции, получает такие функциональные и конструктивные особенности, которые наилучшим образом отвечают назначению вещи. Композиционный поиск в художественном проектировании направлен на придание форме свойств, обеспечивающих получение потребителем полезных эффектов. Композицию – «сочинение» понимают в области искусства как систему построения художественного произведения. Это понятие применимо к процессу проектирования, к проекту и самому изделию.В основе восприятия объемно-пространственных форм лежат свойства, присущие всем архитектурным объемам и используемые в архитектурной композиции. Эти свойства являются объективными.Основные свойства объемно-пространственных форм следующие: геометрический вид, положение в пространстве, величина, масса.К дополнительным свойствам можно отнести фактуру, свет и цвет.Каждое из этих свойств может изменяться в определенных пределах и иметь бесконечное количество состояний. При сопоставлении различных состояний свойств возможны самые разнообразные их сочетания[3]. Геометрический вид. Вид формы композиционного элемента определяется стереометрическим характером очертания поверхности фигуры и соотношением размеров формы по трем координатам.В зависимости от преобладания одного из трех основных измерений выделяются три вида формы: Объемный, характеризуемый относительным равенством всех трех измерений.Плоскостной, определяющийся резкой (или полной) уменьшенностью размеров по одной из координат измерения.Линейный, для которого характерно преобладание какого-либо одного измерения над двумя другими при их относительно малой величине.В архитектурной композиции наиболее употребительна первая группа фигур кубы и параллелепипеды. Это объясняется следующими обстоятельствами:прямоугольные элементы наиболее удобны для организации жизненных процессов и ориентации человека в пространстве;прямоугольные элементы легко соединяются в группы;внутреннее пространство прямоугольных элементов нетрудно разделить на им подобные пространства меньшего размера;вертикальные и горизонтальные плоскости этих элементов соответствуют наиболее развитой конструктивной стоечно-балочной системе.Формы других стереометрических тел труднее сочетаются между собой. Их применение эффективно в особых случаях, при организации единичных крупных пространств.Форма композиционного элемента в зависимости от соотношения величинизмерений по трем координатам может быть объемной, плоскостной и линейной.Объемная форма характеризуется относительным равенством величин по трем координатам. Наиболее типичные объемные формы куб, шар. В этих фигурах измерения по всем трем направлениям равны.Плоскостная форма характеризуется развитостью по двум координатам при подчиненной третьей. Наиболее типичным примером является плоскостной параллелепипед.Линейная форма характеризуется преобладанием одного какого-либо измерения над двумя другими.При измерении соотношений трех типовых состояний объемно-пространственной формы обнаруживается возможность перехода от объема к плоскости, от плоскости к линии.Например, предельные состояния формы куб, квадрат, линия[3].

Список литературы


СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность / Г.А.Аванесова. Москва: Аспект Пресс, 2006. 320 с.
2. Азар В. Мировые гостиничные цепи в последней четверти 20 века / В. Азар // TTG RussiaTravelTradeGazette. 2000. № 12. С. 82–87.
3. Айсмен Л. Дао цвета: иллюстрированная энциклопедия / Л. Айсмен. Москва: Эксмо, 2008. 176 с.
4. Архитектоника / Портал о современнойархитектуре и дизайне [Электронный ресурс]. Режим доступа: architektonika.ru.
5. Архитектура России [Электронный ресурс]. Режим доступа: www.archi.ru.
6. Архитектура.ру [Электронный ресурс]. Режим доступа: www.arkhitektura.ru.
7. Барайс Г. Как вести себя в отеле /Г. Барайс. Москва: БММ, 2000. 540 с.
8. Вайнштейн Л.А. Психология восприятия: учеб. пособие для вузов / Л.А. Вайнштейн. Москва: Тесей, 2005. 224 с.
9. Ван Дер Ваген Л. Гостиничный бизнес / Л. Ван Дер Ваген. Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. 340 с.
10. Гостиничный и туристский бизнес: учебник под редакцией Чудновского А.Д. Москва: Экмос, 2000. 320 с.
11. Европейский гостиничный маркетинг. Москва: Финансы и статистика, 2002. 360 с.
12. Ермилова Д.В. Характеристика зарубежных школ индустриального туризма и гостеприимства /Д.В. Ермилова. Москва: РМАТ, 2000. 340 с.
13. Ефимов А.В. Дизайн архитектурной среды: учеб. для вузов / Г.Б. Минервин, А.П. Ермолаев, В.Т. Шимко, А.В. Ефимов и др. Москва: Архитектура-С, 2009. 504 с.
14. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко. Минск: Новое знание, 2002. 340 с.
15. Моисеев В.С. Креативное мышление в дизайне: учеб. пособие для вузов / В.С. Моисеев. Москва: Бгаи, 2006. 70 с.
16. Организация и управление гостиничным бизнесом: учебник под редакцией Лесника А.Л. Том 1. Москва, 2002. 240 с.
17. Организация и управление гостиничным бизнесом: учебник под редакцией Лесника А.Л. Том 2. Москва, 2002. 260 с.
18. Основы эргономики. Человек, пространство, интерьер: справочник по проектным нормам: пер. с англ. / Джулиус Панеро, Мартин Зелник. Москва: АСТ: Астрель, 2006. 319 с.
19. Романович Ж.А., Калачев С.Л. Сервисная деятельность / Ж.А. Романович, С.Л. Калачев. Москва: Дашков и К, 2006. 284 с.
20. Современная архитектура. [Электронный ресурс]. Режим доступа: www.myenglishgarden.ucoz.ru.
21. Современный дизайн помещений. [Электронный ресурс]. Режим доступа: www.zemun.ru
22. Современный дизайн. Стили в интерьере. [Электронный ресурс]. Режим доступа: www.rosdesign.com.
23. Устин В.Б. Композиция в дизайне. Методические основы композиционно-художественного формообразования в дизайнерском творчестве: учебное пособие / В.Б. Устин. 2-е изд., уточненное и доп. Москва: АСТ: Астрель, 2007. 239 с.
24. Федцов В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса / В.Г. Федцов. Ростов н/Д: Феникс, 2008. 503 с.
25. Яколев В.А. Экономика гостиничного хозяйства / В.А. Яколев. Москва: РДЛ, 2006. 328 с.
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00501
© Рефератбанк, 2002 - 2024