Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
270800 |
| Дата создания |
05 апреля 2015 |
| Страниц |
84
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 25 апреля в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Цель настоящей дипломной работы – построение оптимальной системы безопасности в гостинице. ...
Содержание
Введение 1
Глава 1. Теоретические основы безопасности в туризме и гостиничном бизнесе 6
1.1 Понятие безопасности. Законодательные основы безопасности в туризме и гостеприимстве 6
1.2 Особенности обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе 16
1.3 Современные средства безопасности в гостеприимстве 19
Глава 2. Система безопасности на примере Отеля «Советский» 25
2.1 Общая характеристика отеля «Советский» 25
2.2 Организационная структура отеля 31
2.3 Организация системы безопасности отеля «Советский» 39
2.3.1 Задачи службы безопасности 39
2.3.2 Меры безопасности, применяемые в отеле «Советский» 46
Глава 3. Разработка предложений по усилению существующей системы безопасности в отеле «Советский» 57
3.1 Выявление проблем в системе безопасности в отеле «Советский» 57
3.2 Внедрение системы телевизионного наблюдения 61
3.4 Обеспечение кадровой безопасности 67
3.2 Проектирование мер по обеспечению финансово-экономической безопасности 73
Заключение 80
Список использованных источников 84
Введение
Интенсивное развитие индустрии туризма и гостеприимства как в нашей стране, так и в мире в последние годы проходит на фоне усиления международного терроризма, локальных военных конфликтов, ухудшения криминальной обстановки.
Повышенный интерес криминогенных и преступных элементов вызывают и туристские предприятия. Гостиницы, со своей особой жизнью, большим потоком людей и грузов, также требу¬ют особых мер и программ по обеспечению безопасности туристов, персонала, их имущества и собственности.
Жизнь людей все время сопряжена с опасностями, масштабы и спектр которых постоянно растут. Спектр опасностей весьма обширен -, от опасностей быта до терроризма. Среди них особого внимания требуют опасности, связанные с новыми направлениями человеческой деятельности, например, генная инженерия, космо ¬навтика, экстремальные виды туризма.
Статистика показывает, что платить за это приходится все дороже.
Только за последние 25 лет от стихийных бедствий и промышленных ...........
Фрагмент работы для ознакомления
e
Список литературы
1. Закон Российской Федерации «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»
2. Закон Российской Федерации от 5 марта 1992 г «О безопасности»
3. Закон Российской Федерации от 10 июня 1993 г «О стандартизации»
4. Закон Российской Федерации от 27.12.2002 № 184-ФЗ « О техническом регулировании»
5. Гражданского Кодекса Российской Федерации
6. Биржаков М.б. Казаков Н.П. Безопасность в туризме. М., Герда, 2005 г
7. Вавилова Е.В. основы международного туризма , М,, Гардарики, 2005г
8. Веселов В.П. Охранные системы в гостиницах. Журнал «Охранные системы» № 2 2004 г
9. Гаранин Н.И. Менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве. Учебник. М., Советский спорт, 2005
10. Гаранин Н.И. Менеджмент безопасности в туркомплексах. Актуальные проблемы туризма. М., Герда, 2000
11. Инструкцияпо работе с электронными ключами в отеле «Советский», утв. 05.02.2004г
12. Игнатьев И.М. О роторных турникетах, как средствах безопасности. Охранные системы., № 2, 2004 г
13. Каурова. Организация сферы туризма. Учебное пособие. М-СПб, Герда, 2004 г
14. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность, М., : МАРТ, 2006 г
15. Ксенофонтов М.С. Как обезопасить себя и других. Турбизнес, №3 2005 г
16. Литвинов П.С. Охранные системы сигнализации для отелей. Р-н-Д, Феникс, 2003 г.
17. Одегов Ю.Г. , Карташева Л.В. Управление персоналом. Оценка эффективности, М., Экзамен, 2004 г,
18. Попов С.Г. Управление персоналом. Риски в кадровой работе. М.; Ось-89
19. Положение о Службе приема и размещения в отеле «Советский», утв. 14.02.2003 г
20. экономической отчетности Отеля «Советский» за 2005 г
21. Положение о Службе этажей, утв. 11.03.2003 г
22. Положение о Службе безопасности отеля «Советский»,утв.10.03.2004г
23. Положение о Технической службе в отеле «Советский», утв.7.04.2003г
24. Светлов И.Д. Современные средства наблюдения. Охранные системы. № 1, 2005 г
25. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. М., ИНФРА-М, 2006 г
26. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство, М., МАРТ, 2005 г
27. Штюрмер Ю.А. Опасности в туризме , мнимые и действительные. М., ФиС, 1983 г
28. Цыпкин Ю.А. Управление персоналом. – М.: Юнити-Дана, 2001
29. Цвилюк Г. школа безопасности или как вести себя в экстремальных ситуациях., М., Советский спорт, 2000 г
30. Чуйко В. Охранные системы в гостеприимстве. Журнал «Охранные системы» № 3 2005 г
31. Экономическая безопасность предпринимательской деятельности: Сост. Торянников Б.Н., Красковский А.П. – СПб, ЗАО «ИАК», 2000 г
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00515