Вход

Пути повышения конкурентоспособности фирмы на примере «Потребительское общество торговый Дом «Кармаскалы»

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 269921
Дата создания 12 апреля 2015
Страниц 112
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 6 мая в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
3 220руб.
КУПИТЬ

Описание

Целью дипломной работы является изучение конкурентоспособности единственного на юге республики представительства одного из крупнейших производителей хлеба и хлебобулочных изделий Республики Башкортостан Потребительского общества «Кармаскалинский хлебокомбинат» - Потребительского общества Торгового Дома «Кармаскалы» и путей ее повышения. ...

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………………3
1. ТЕОРЕТИЧЕКИЕ АСПЕКТЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ………………………………………………………...……..…...6
1.1 Общая характеристика конкуренции…………………………………………6
1.2 Характеристика конкурентоспособности……………….……………………12
1.3 Управление конкурентоспособностью предприятия…………………….....23
2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ «ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО ТОРГОВЫЙ ДОМ «КАРМАСКАЛЫ»………….…………….33
2.1 Общая характеристика предприятия………………………………………….33
2.2 Анализ финансово - экономической деятельности предприятия…………...38
2.3. Анализ конкурентоспособности ПО ТД «Кармаскалы»………………...…..41
3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО ТОРГОВЫЙ ДОМ «КАРМАСКАЛЫ»………………………………………….……………………..75
3.1 Рекомендации по повышению конкурентоспособности предприятия…...…75
3.2 Оценка эффективности предлагаемых мероприятий………………………...83
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………...88
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………….90
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………...96

Введение

ВВЕДЕНИЕ
На сегодняшний день рыночные отношения являются двигателями торговли в любой стране мира. Рынок в буквальном смысле слова наводнен огромным количеством продукции, выпускаемой и реализуемой разнообразными фирмами. Между предприятиями существует жесткая конкуренция. Особо остро она проявляется среди фирм, выпускающих однородную продукцию. Выпуск недорогой и в то же время качественной продукции и услуг по сравнению с предприятиями – конкурентами – это первостепенная задача любой фирмы любой страны во все времена. Целью абсолютно каждой фирмы является поддержание конкурентоспособности своей готовой продукции и увеличение объемов реализации в сложных условиях рынка [3].Готовая продукция является частью материально-производственных запасов, предназначенных для продажи (конечный результа т производственного цикла, активы, законченные обработкой (комплектацией), технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов, в случаях, установленных законодательством)..." [56]. Выпуск и реализация любой конкурентоспособной продукции – это финальный этап кругооборота средств предприятия. Хозяйственная деятельность фирмы позволяет выполнять свои обязательства перед государством, банками, рабочими, служащими, поставщиками и возмещать затраты на производство.
Предприятия производят продукцию в необходимом объеме, ассортименте и качестве, соответствующем всем запросам потребителя, а также осуществляют коммерческую деятельность по сбыту готовой продукции. В сложных рыночных условиях усиливается как роль маркетинговых исследований, так и усложняются задачи, стоящие перед маркетологами фирм [5].В задачи маркетинговых служб предприятий входят: изучение областей сбыта, анализ потребностей и предпочтений потребителей, исследование спроса и цен на продукцию, изучение емкости рынка данной продукции. Многогранность показателей конкурентоспособности предприятий, сложность ее поддержания для дальнейшего процветания фирм требуют детального рассмотрения таких понятий как конкуренция и конкурентоспособность.
Целью дипломной работы является изучение конкурентоспособности единственного на юге республики представительства одного из крупнейших производителей хлеба и хлебобулочных изделий Республики Башкортостан Потребительского общества «Кармаскалинский хлебокомбинат» - Потребительского общества Торгового Дома «Кармаскалы» и путей ее повышения.
Для достижения целей дипломной работы были определены следующие задачи:
- определение понятия конкуренции, ее видового многообразия и функциональных характеристик;
- определение понятия конкурентоспособности и ее видов;
- анализ факторов повышения конкурентоспособности предприятия;
- изучить хозяйственную деятельность предприятия «Потребительское общество Торговый Дом «Кармаскалы»;
- анализ результатов деятельности за отчетный период, в частности показатели продаж продукции;
- сформулировать рекомендации по повышению конкурентоспособности исследуемого предприятия.
Объектом исследования является организация «Потребительское общество Торговый Дом «Кармаскалы».
Предметом дипломной работы является изучение возможностей и путей повышения процесса конкурентоспособности предприятия «Потребительское общество Торговый Дом «Кармаскалы».
В ходе теоретической части исследования использовались следующие методы: для разложения предмета исследования на свойства и признаки и наоборот были применены методы анализа и синтеза соответственно; в ходе формулировки выводов о предмете исследования по ряду признаков и, наоборот, о признаках явления по предмету, использовались методы дедукции и индукции соответственно; суммированные выводы о предмете изучения по массе показателей получены на основе применения метода обобщения; для деления предмета исследования на группы по признакам использовался метод классификации. В ходе практической части исследования использовались следующие методы: с целью сбора информации о свойствах и признаках предмета изучения использовался метод объективного наблюдения; метод сравнения применялся для сравнения показателей проявления предмета исследования; для получения числовых параметров явлений использовался метод измерения.
Информационной основой для описания результатов хозяйственной деятельности исследуемого предприятия являются нормативные акты, данные статистики, отчеты по показателям реализации и возврата продукции.
Практическая значимость дипломной работы заключается в использовании ее результатов в дальнейшей работе исследуемой организации в области укрепления занимаемой ниши рынка в виде попозиционного увеличения объемов поставок в конкретные торговые структуры юга Республики Башкортостан, а также расширения клиентской базы, связанное с определенным географическим положением торговых структур. Также итоги работы, являясь объективной оценкой всей хозяйственной деятельности предприятия, могут послужить стимулом для поиска новых решений для удержания и дальнейшего расширения доли рынка, занимаемой исследуемой фирмой.

Фрагмент работы для ознакомления

Технологическая схема приготовления хлеба и хлебобулочных изделий состоит из следующих этапов:прием и хранение сырья;подготовка сырья;приготовление теста;разделка теста;выпечка продукции;охлаждение и хранение продукции [6].Так как исследуемая организация занимается непосредственно реализацией продукции хлебокомбината, поступающей на склад фирмы готовой к реализации, то на технологическую схему приготовления хлеба она не влияет, а лишь частично затрагивает ее шестой этап – хранение продукции. Сохранению качества хлеба и хлебобулочных изделий способствует упаковка товара. Силами упаковщиков и комплектовщиков фирмы производится упаковка и маркировка товара для ее дальнейшей идентификации. На предприятии наносят потребительскую маркировку, содержащую штриховой код для автоматического идентифицирования товара в пунктах продаж. Маркировка упаковки хлеба и хлебобулочных изделий содержит следующую информацию: наименование продукции; наименование организации – изготовителя и его фактического и юридического адресов; товарный знак; масса нетто; состав продукции; пищевая ценность 100гр. продукта; срок и температура хранения; дата выработки; сертификат соответствия [41].На рисунке 5 приведен пример этикетки одной из позиций продукции хлебокомбината.Рисунок 5 - Этикетка хлеба «По - купечески» ПО «Кармаскалинский хлебокомбинат».Рисунок 5 «Этикетка хлеба «По - купечески» ПО «Кармаскалинский хлебокомбинат» свидетельствует о соответствии этикеток продукции хлебокомбината требованиям ГОСТ.Согласно ГОСТ 8227 – 56. «Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование» от 01.03.1957г., продукция на чистый и сухой склад организации поступает в деревянных лотках, дальнейшая транспортировка до пунктов реализации осуществляется в четырехбортных полипропиленовых ящиках [40].Вся произведенная ПО «Кармаскалинский хлебокомбинат» и представленная ПО ТД «Кармаскалы» продукция имеет документ, удостоверяющий соответствие объекта требованиям технических регламентов, положениям стандартов [2]. Данный документ называется «Сертификат соответствия», выданный Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии, представленный на рисунке А 3 приложения.Торговая структура организации включает в себя:- рекламу продукции ПО «Кармаскалинский хлебокомбинат»;- реализацию продукции ПО «Кармаскалинский хлебокомбинат» на рынках Республики Башкортостан.Справиться с поставленными задачами исследуемой организации помогло ее добровольное участие в XIX межрегиональной специализированной выставке продовольственных товаров, сырья для пищевой промышленности, упаковочного оборудования и материалов «БашПродЭкспо. Упаковка-Урал 2013», проходящей на площадке УСА «Уфа – Арена» при поддержке Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан, Государственного комитете РБ по торговле и защите прав потребителей, Администрации городского округа г. Уфы, Торгово – промышленной палаты РБ и Башкирской торговой ассоциации и являющейся самой представительной продовольственной выставкой в Уральском регионе [58]. В ходе выставки одному из крупнейших производителей хлеба в республике – ПО «Кармаскалинский хлебокомбинат» - был вручен охраняемый патент, право на добровольную маркировку своей продукции знаком «Продукт Башкортостана», изображенным на рисунке 6.Рисунок 6 - Знак «Продукт Башкортостана».Проект «Продукт Башкортостана» является инструментом исполнения закона Республики Башкортостан «О мерах по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов в Республике Башкортостан» от 01.11.2011г. [42].Продукция, наделенная исключительным правом носить знак «Продукт Башкортостана», обладает следующими показателями:произведена на территории Республики Башкортостан из местного сырья;изготовлена на производстве и в условиях, соответствующих технологическим и санитарным требованиям;проходит периодическую проверку качества в независимой лаборатории.Первостепенной задачей данного проекта является поддержание республиканских производителей продовольственных товаров, обладающих высокими потребительскими свойствами, под лозунгом Рустэма Закиевича Хамитова «Выбирай свое - покупай родное!» [38].Знак «Продукт Башкортостана» является не единственной наградой ПО «Кармаскалинский хлебокомбинат»: за высокие показатели хлебозавод был неоднократно отмечен дипломами и грамотами республиканского («100 лучших товаров РБ») и российского («Лучшие товары России») уровней.В 2013г. союз «Башпотребсоюз» присудил хлебокомбинату первое место по объему производства хлеба в Республике Башкортостан. «Чтобы наш хлеб стал узнаваемым на рынке не только по одному названию, но, прежде всего, по качеству, пришлось вложить немало сил и труда», – говорит Альфира Идрисовна Богданова, председатель правления ПО «Кармаскалинский хлебокомбинат» [62]. На сегодняшний день как филиалы ПО «Кармаскалинский хлебокомбинат» успешно функционируют два хлебозавода – Прибельский и Кармаскалинский, ежемесячно производя до 400тн. хлеба и обеспечивая тем самым более 500 точек реализации. Перечень наименований хлеба и хлебобулочных изделий, производимых предприятием, насчитывает 94 позиции, из которых 10 приходятся на хлеб. В таблице 5 приведен перечень продукции ПО «Кармаскалинский хлебокомбинат», реализуемый ПО ТД «Кармаскалы» на юге республики.Таблица 5 - Номенклатура продукции ПО «Кармаскалинский хлебокомбинат».НоменклатураХарактеристика Батон «Нарезной»в/с., 0,3 кг.Батон с изюмом в/с., 0,2 кг.Бублики «Ванильные»1 с., 0,3 кг.Бублики «Горчичные»1 с., 0,3 кг.Булка «Осенняя»в/с., 0,16 кг.Булочка «Ярославская « сдобная 1с., 0,2 кг.Булочная мелочь 1с., 0,2 кг.Сдоба «Витая»1с., 0,2 кг.Сдоба «Завитушка»0,2 кг., (упаковка)Сдоба «Рожки обсыпные»в/с., 0,2 кг.Плюшка «Новомосковская»0,1 кг.Хлеб «Кармаскалинский на хмелю»1с., 0,5 кг.Хлеб «Кармаскалинский на хмелю»1с., 0,3 кг.Хлеб «Мариинский»0,4 кг.Хлеб «Никитинский»0,4 кг.Хлеб «Нуровский»0,6 кг.Хлеб «По купечески»0,4 кг.Хлеб «Пшеничный с талканом»0,4 кг.Хлеб «Ромашка»0,4 кг.Пряники заварные «Фестивальные»0,4кг.Печенье «Кокосовое»0,5 кг., (экран)Печенье «Лимонное»0,5 кг., (экран)Печенье «Мятное»0,5 кг., (экран)Печенье «Овсяночка»0,5 кг., (экран)Печенье «Осеннее»0,5 кг., (экран)Продолжение таблицы 5Печенье «Песочно-шоколадное»0,5 кг., (экран)Печенье «Полумесяц»0,5 кг., (экран)Печенье сдобное с маком 0,5 кг., (экран)Пряники «Воронежские»0,5 кг., (экран)Пряники «Маковка»0,5 кг., (экран)Пряники «Фестивальные»0,5 кг., (экран)Фото части продукции, реализуемой ПО ТД «Кармаскалы», представлено на рисунках А 4 – А 9 приложения.Конечным звеном сбыта хлеба и хлебобулочных изделий является система розничной торговли, осуществляющая отбор товаров, формирующая торговый ассортимент [20]. Поэтому завоевание рынка в г. Стерлитамак и в его окрестностях началось с входа в торговые сети.Одной из крупнейших и старейших торговых сетей юга республики является ОАО «Продтовары». На сегодняшний день это предприятие является одним из крупнейших операторов розничной торговли Республики Башкортостан, развивающий форматы магазинов «экономичный универсам» и «у дома» под брэндом торговой сети «Семерочка» и «Тэмле», завоевавший в 2013г. знак «Лучшее предприятие. Магазин у дома» [50].Основным видом деятельности ОАО «Продтовары» является розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно продуктами питания, включая напитки, и табачные изделия [51]. Организация осуществляет деятельность по реализации продовольственных товаров на территории городов Стерлитамака, Салавата, Ишимбая, Уфы, поселка Раевский Республики Башкортостан и предлагает покупателям самые низкие цены на наиболее популярные группы товаров народного потребления.В структурных подразделениях ОАО «Продтовары» осуществляет деятельность по реализации продовольственных товаров по специализации, представленной в таблице 6 «Специализация подразделений ОАО «Продтовары».Таблица 6. Специализация подразделений ОАО «Продтовары».Специализация Объем, руб.Доля, %Мясо убойных животных, кроме мяса птицы5`085`335руб.25,87Изделия хлебобулочные, мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения3`305`795руб.16,82Рыба и продукты рыбные переработанные и консервированные2`295`73711,68Мясо домашней птицы1`839`3789,36Прочее7`128`35036,27Реализация продовольственных товаров населению осуществляется через розничные магазины самообслуживания, а также через мелкооптовый магазин учреждениям здравоохранения, дошкольным учреждениям.Путь предприятия к торговой сети «Продтовары» был непрост. Первые «пробные» поставки продукции ПО ТД «Кармаскалы» в торговые точки сети «Семерочка» осуществились еще в апреле 2014г., но так и не дали результатов. «Мы пытались договориться о поставках в Стерлитамакскую сеть еще до вступления в проект «Продукт Башкортостана» - вспоминает председатель совета ПО ТД «Кармаскалы» Дмитрий Владимирович Бондарев. – Однако заключить договор нам удалось только после того как на этикетках нашей продукции появился знак выставки «БашПродЭкспо» [58]. Изображение одной из позиций продукции – хлеба «Кармаскалинский на хмелю» - под знаком выставки представлено на рисунке 7.Рисунок 7 - Хлеб «Кармаскалинский на хмелю».С подписанием договора на поставку продукции хлебокомбината с торговой сетью ОАО «Продтовары» ПО ТД «Кармаскалы» начало успешно сотрудничать и с другими торговыми структурами юга Республики Башкортостан - это группы объединенных управлением компаний, республиканские сети магазинов, а также «одиночные» торговые точки. Перечень торговых структур приведен в таблице 7 «Дислокация магазинов».Таблица 7 - Дислокация магазинов.Контрагент Место нахожденияГруппа компаний «Ансат»ИП Курановаг. Стерлитамак, ул. Коммунистическая, 83аООО «Ареал»г. Стерлитамак, Стерлибашевский тракт, 2ООО «Абсолют»г. Стерлитамак, ул. Щербакова, 13ООО «Абсолют»г. Стерлитамак, ул. Артема,149ООО «Абсолют»г. Стерлитамак, ул. Коммунистическая, 2ООО «Абсолют»г. Стерлитамак, ул. Шафиева,17ООО «АнсатПродукт»г. Салават, б. Космонавтов, 2ООО «Арбат»г. Салават, ул.Речная, 26ООО «Арбат»г. Стерлитамак, ул. Гоголя, 135ООО «Арбат»г. Стерлитамак, ул. Дружбы, 12ООО «Арбат»г. Стерлитамак, ул. Худайбердина, 89ООО «Арбат»г. Стерлитамак, ул. Тукаева, 15Ансат-Градус ООО «Абсолют»г. Стерлитамак, ул. Одесская, 123Ансат-Градус ООО «Арбат»г. Стерлитамак, ул. Артема, 109Республиканская сеть магазинов ОАО «Башспирт»Магазин №287г. Ишимбай, ул. Уральская. 78Магазин №171г. Стерлитамак, ул. Николаева, 2аМагазин №172г. Стерлитамак, ул. Стадионная, 19Магазин №173г. Стерлитамак, ул. Артема, 1Магазин №174г. Стерлитамак, ул. Шафиева, 45Магазин №175г. Стерлитамак, ул. Гоголя, 94Магазин №176г. Стерлитамак, ул. Лесная, 2Магазин №181г. Салават, ул. Первомайская, 45Магазин №301г. Стерлитамак, ул. Худайбердина, 99аМагазин №310г. Стерлитамак, ул. Коммунистическая, 30бМагазин №318г. Стерлитамак, ул. Коммунистическая, 52аМагазин №333г. Стерлитамак, ул. Нагуманова, 56вМагазин №180г. Салават, ул. Уфимская, 68Магазин №198г. Ишимбай, ул. Революционная, 27Магазин №199г. Ишимбай, ул. Молодежная, 4Магазин №178с. Толбазы, ул. Советская, 30Магазин №307с. Толбазы, ул. Ленина, 76Магазин №197г. Ишимбай, ул. Советская, 40Магазин №334г. Стерлитамак, ул. Социалистическая, 8Продолжение таблицы 7Сеть магазинов ИП Беликов А.В.«Амбарчик»г. Стерлитамак, ул. Коммунистическая, 22а«Магнит»г. Стерлитамак, ул. Мира, 56«Нахимовский»г. Стерлитамак, ул. Нахимова, 3а«Синичка»г. Стерлитамак, пр. Ленина, 57а«Ягодка»г. Стерлитамак, ул. Худайбердина, 70Сеть магазинов ООО «Карине»ООО «Карине»г. Стерлитамак, ул. Железнодорожная, 3-//-//-//-г. Стерлитамак, ул. Одесская. 42-//-//-//-г. Стерлитамак, ул. Шафиева, 45-//-//-//-г. Стерлитамак, ул. Коммунистическая, 100-//-//-//-г. Стерлитамак, пр. Ленина, 44а-//-//-//-с. Красноусольский, ул. Ленина. 12«Сказка»г. Стерлитамак, ул. Курчатова, 28Сеть магазинов ООО ТП «Серенада»«Продукты»г. Стерлитамак, ул. Дружбы, 21«Солнышко»г. Стерлитамак, ул. Артема, 95а«Серенада»г. Стерлитамак, пр. Ленина, 4-//-//-//-г. Стерлитамак, пр. Ленина, 57-//-//-//-г. Стерлитамак, ул. Кочетова, 15-//-//-//-г. Стерлитамак, ул. Одесская, 68Сеть магазинов ООО «Синтез»ООО «Синтез»г. Салават, ул. Ленина, 58-//-//-//-г. Стерлитамак, ул. Артема, 118-//-//-//-г. Стерлитамак, ул. Блюхера, 4-//-//-//-г. Стерлитамак, ул. Днепровская, 5-//-//-//-г. Стерлитамак, ул. Ибрагимова, 10-//-//-//-г. Стерлитамак, ул. К. Муратова, 2-//-//-//-г. Стерлитамак, ул. Коммунистическая, 84-//-//-//-г. Стерлитамак, ул. Тукаева, 13-//-//-//-г. Стерлитамак, ул. Шафиева. 31-//-//-//-г. Стерлитамак, ул. Суханова, 10бМагазины ИП Аиткулова Х.А.«Добрый»г. Стерлитамак, ул. Цурюпы,7«Добрый»г. Стерлитамак, ул. Шаймуратова, 5аМагазины ООО «СемьЯ»«Семейная копилка»г. Стерлитамак, И. Насыри,2«Лето»г. Стерлитамак, ул. Коммунистическая, 9Магазины ИП Богданов Э.А.«Феникс»г. Стерлитамак, ул. Худайбердина, 158а«Феникс»г. Стерлитамак, пр. Октября, 58Магазины ИП Сироткин Е.О.«Ассорти»г. Стерлитамак, пр. Ленина, 63-//-//-//-г. Стерлитамак, ул. Уфимская, 24аПродолжение таблицы 7Магазины «Новый»«Новый»г. Салават, ул. Уфимская, 33«Новый»г. Салават, ул. М. Гафури, 2/Гагарина, 11Прочие торговые точкиИП Узелков А.В., магазин «Амбарчик»г. Стерлитамак, ул. Сакко и Ванцетти, 74ИП Герасимова Л.В.г. Стерлитамак, ул. Железнодорожная, 3ИП Шарапова О.В., магазин «Азык – тулек»г. Стерлитамак, ул. Худайбердина, 192Работу с перечисленными торговыми структурами ПО ТД «Кармаскалы» осуществляет на основании договоров поставки, содержащих информацию о предмете договора, порядке отгрузки товара, таре и упаковке товара, порядке расчетов, имущественной ответственности сторон, сроке действия договора, дополнительных условиях договора, реквизитах и юридических адресах сторон договора. Заказы на поставку продукции по ассортименту из точек реализации поступают в офис общества по электронной почте ежедневно. Пример одного из таких заказов представлен на рисунке А 10 – «Пример накладной на заказ продукции» приложения А. В процессе обработки заказов оператором фирмы формируются «шахматки» для комплектования ассортимента на складе, маршрутные листы, согласно которым водители осуществляют доставку товара, и товарные накладные, по которым водители – экспедиторы сдают продукцию товароведам магазинов. В качестве примера на рисунке А 11 – «Пример товарной накладной» приложения А представлена товарная накладная. Возвраты продукции принимаются водителями в соответствии с расходными накладными, пример одной из которых представлен рисунком А 12 – «Пример расходной накладной на продукцию» приложения А.Предприятия ПО ТД «Кармаскалы»  и ОАО «Продтовары» заключили партнерские отношения, подписав договор поставки. На сегодняшний день ПО ТД «Кармаскалы» осуществляет поставку продукции хлебокомбината в 40 торговых структурах сети ОАО «Продтовары», перечень которых представлен в таблице 8 «Дислокация магазинов торговой сети ОАО «Продтовары».Таблица 8 - Дислокация магазинов торговой сети ОАО «Продтовары».Контрагент Место нахожденияМагазин № 10г. Ишимбай, ул. Горького, 65аМагазин № 43г. Ишимбай, ул. Докучаева, 6Магазин № 46г. Ишимбай, ул. Бульварная, 14Магазин № 34с. Мариинское, ул. Хвойная, 2аМагазин № 02г. Салават, ул. Ленинградская, 67Магазин № 40г. Салават, ул. Губкина, 13вМагазин № 6г. Салават, б. С. Юлаева, 34Магазин № 7г. Салават, ул. Ленинградская, 55Магазин № 3г. Салават, б. Космонавтов. 13Магазин № 5г. Салават, ул. Северная, 32Распределительный центр ОАО «Продтовары» г. Стерлитамак, ул. Профсоюзная, 15Магазин № 09г. Стерлитамак, ул. В. Интернационалистов, 24Магазин № 36, «Spar»г. Стерлитамак, ул.Худайбердина, 71Магазин № 53г. Стерлитамак, пр. Ленина, 45Магазин № 89г. Стерлитамак, ул. Гоголя, 98Магазин № 12г. Стерлитамак, ул. Менделеева. 6Магазин № 33г. Стерлитамак, ул.Нагуманова, 27аМагазин № 39г. Стерлитамак, ул.Цеткина, 14Магазин № 56г. Стерлитамак, ул.Худайбердина, 147Магазин № 64г. Стерлитамак, ул.Худайбердина, 131Магазин № 77г. Стерлитамак, ул.Коммунистическая, 96Магазин № 87г. Стерлитамак, ул. Суханова, 6Магазин № 99г. Стерлитамак, ул. Ильича, 68Магазин № 59г. Стерлитамак, ул. Дружбы, 31Магазин № 60г. Стерлитамак, ул. Худайбердина. 146Магазин № 67г. Стерлитамак, пр. Октября, 8Магазин № 71г. Стерлитамак, ул. Курчатова, 44Магазин № 76г. Стерлитамак, ул. Коммунистическая, 43Магазин № 68, «Eurospar»г. Стерлитамак, пр. Октября, 31Магазин № 08г. Стерлитамак, ул. К. Либкнехта, 10Магазин № 11г. Стерлитамак, ул. Кочетова, 32Магазин № 25г. Стерлитамак, ул. Вокзальная, 26Магазин № 47г. Стерлитамак, ул. Нахимова, 7Магазин № 50г. Стерлитамак, пр. Ленина, 16Магазин № 18г. Стерлитамак, ул. Суханова, 28Магазин № 52г. Стерлитамак, пр. Ленина, 28Магазин № 62г. Стерлитамак, ул. Шаймуратова, 15Магазин № 14г. Стерлитамак, ул. Артема, 41Магазин № 04г. Стерлитамак, ул. Гранитная, 4аМагазин № 26г. Стерлитамак, ул. Мира, 62ПО ТД «Кармаскалы» за относительно небольшой период своего существования заключило 15 договоров поставки продукции ПО «Кармаскалинский хлебокомбинат», число которых благодаря работе маркетолога фирмы постепенно увеличивается. Заключенные договора с контрагентами позволили исследуемой организации осуществлять поставки продукции по 114 торговым точкам городов Стерлитамак, Ишимбай, Салават и их окрестностей, из которых: 40 принадлежат республиканской торговой сети ОАО «Продтовары», что составляет 35,1% от общего числа торговых структур;19 - республиканской торговой сети ОАО «Башспирт» (16,7%); 14 - группе компаний «Ансат» (12,3%); 10 - сети магазинов ООО «Синтез» (8,8%); 7 - сети магазинов ООО «Карине» (6,1%); 6 - сети магазинов ООО «Серенада» (5,3%); 5 - магазинам ИП Беликов А.В. (4,4%); 13 - «одиночным» магазинам (11,4%). Для наглядности доли контрагентов по числу торговых структур, в которые фирма осуществляет свои поставки, изобразим на рисунке 8 «Удельный вес контрагентов ПО ТД «Кармаскалы» по количеству торговых точек».Рисунок 8 - Удельный вес контрагентов ПО ТД «Кармаскалы» по количеству торговых точек.Анализируя рисунок 8, видим, что большую часть поставок организация осуществляет в точки реализации торговой сети ОАО «Продтовары». Результатом союза ПО ТД «Кармаскалы» и ОАО «Продтовары» является контрактное производство для сети ее частной марки - продукции  под торговой маркой «Народная цена» - продукции с особой, специально подобранной рецептурой. Производство продукции под маркой торговой сети облегчило путь товара хлебокомбината к потребителю посредством снятия затрат производителя на рекламу и продвижение [18, с. 27].23.01.2012г. была создана торговая марка «Народная цена», представленная широким ассортиментом продуктов питания по цене ниже своих аналогов на 15-25%. На сегодняшний день в структурных подразделениях ОАО «Продтовары» представлено 20% продукции под торговой маркой «Народная цена», позиционирующей себя под слоганом «Низкие цены по карману каждому!» [48]. Средний чек в магазинах «Семерочка», по оценке менеджмента, составляет 240 руб., «Тэмле» — 300 руб., «Народная цена» — 180 руб. [60]. Логотип «Народная цена» представлен на рисунке 9.Рисунок 9 - Логотип торговой марки «Народная цена» [48].Данный бренд легко узнаваем как в нашей республике, так и за ее пределами. К разработке единого фирменного стиля ОАО «Продтовары» подошло весьма серьезно с привлечением дизайнерских компаний [52].На сегодняшний день ПО ТД «Кармаскалы» осуществляет поставки в торговую сеть ОАО «Продтовары» всего девяти наименований товаров из всего перечня продукции таблицы 5 «Номенклатура продукции ПО «Кармаскалинский хлебокомбинат». В перспективе перед организацией стоит увеличение ассортимента продукции хлебокомбината на полочном пространстве торговых структур «Семерочка», «Тэмле» и «Spar». В таблице 9 приведен перечень наименований продукции ПО «Кармаскалинский хлебокомбинат», реализующейся торговой сетью ОАО «Продтовары».Таблица 9 - Номенклатура продукции ПО «Кармаскалинский хлебокомбинат», поставляющейся в торговую сеть ОАО «Продтовары».НоменклатураХарактеристика Бублики «Ванильные»1 с., 0,4 кг.Бублики «Горчичные»1 с., 0,4 кг.Булка «Осенняя»в/с., 0,2 кг.Хлеб «Кармаскалинский на хмелю»1с., 0,5 кг.

Список литературы

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Устав «Потребительское общество Торговый Дом «Кармаскалы» от 29.05.2014г.
2. Гаммидулаев С.Н., Иванова Е.В., Николаева В.Н. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учеб. пособие.- СПб.: Альфа, 2005. – 325 с.
3. Журавлева Г.П. Экономика: Учебник. — М.: Юристь, 2001. — 505 с.
4. Ильичева И.В. Маркетинговые технологии: учебно-методическое пособие. – Ульяновск: УлГТУ, 2012. – 158 с.
5. Казначевская Г.Б., Чуев И.Н., Матросова О.В. Менеджмент. – Ростов н/Д.: Феникс, 2007г. – 378с.
6. Колмаков Ю.В., Зелова Л.А., Капис В.И., Распутин В.М., Семенова М.В. Технология производства муки, крупы, макарон и хлеба на предприятиях разной пощности / Под ред. И.М. Чекмезова. – Омск: Изд-во ОмГАУ, 2005. – 152 с.
7. Мазилкина Е.И., Паничкина Г.Г. Управление конкурентоспособностью: Учебное пособие. – М.: Омега – Л, 2009. – 328 с.
8. Маркетинг. Общий курс. Под ред. Н.Я. Колюжновой, А.Я. Якобсона. – М.: Омега-Л. 2006. – 476с.
9. Матанцев А.Н. Эффективность рекламы. – М.: Финпресс, 2007. – 220 с.
10. Минько Э.В., Минько А.Э., Смирнов В.П. Качество и конкурентоспособность продукции и процессов: Учеб. пособие/ СПбГУАП, СПб., 2005. - 240 с.
11. Моисеева Н.К., Рюмин М.Ю., Слушаенко М.В. Брендинг в управлении маркетингом. – М.: Омега-Л, 2006. – 336 с.
12. Ноздрева Р.Б., Крылова Г.Д., Соколова М.И., Гречков В.Ю. Маркетинг: Учебник, практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу. - М.: Юристь, 2000. – 568 с.
13. Огвоздин В. Ю. «Управление качеством. Основы теории и практики»: Учебное пособие, 6-е издание, М., Изд. «Дело и Сервис», 2009, - 304 с.
14. Окрепилов В.В. Менеджмент качества: Учебник для вузов. М.: Наука. 2003. – 992 с.
15. Портер М. Международная конкуренция / пер. с англ.; под. ред. В. Д. Щетинина. — М.: Международные отношения, 1993. - 895с.
16. Рыхтикова Н.А. Анализ и управление рисками организаций: учебное пособие. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007г. – 240с.
17. Салимова Т.А. Управление качеством: учеб. по специальности «Менеджмент организации»/ Т.А. Салимова. – 2-е изд., стер. – М.: Издательство «Омега-Л», 2008. – 414с.: табл. – (Высшая школа менеджмента).
18. Сидоров Д.В. Розничные сети. Секреты эффективности и типичные ошибки при работе с ними. Вершина. М.:, 2007, - 229с.
19. Смирнова Н.А., Надежнова Л.А., Селезнева Е.А., Воробьева Е.А. Товароведение зерномучных и кондитерских товаров: Учебник для вузов. М.: Экономика, 2004. – 352 с.
20. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение: Учебник. – 3-е изд. – М.: Издательский Дом «Дашков и Ко», 2005. – 696 с.
21. Тихомиров Е.Ф. Финансовый менеджмент: Управление финансами предприятия: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии». – М.: Академия, 2010г. – 383 с.
22. Ульяновский А.В. Маркетинговые коммуникации. 28 инструментов миллениума. М.: ЭКСМО, 2008. – 432 с.
23. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. М.: ИНФРА-М, 2008. – 312 с.
24. Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организации. 2-е изд., испр. и доп. – М.: 2005. – 544 с.
25. Философова Т.Г. Конкуренция. Инновации. Конкурентоспособность: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям «Менеджмент», «Экономика» / Т.Г. Философова, В.А. Быков; под ред. Т.Г. Философовой. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА. 2012. – 295 с.
26. Хайн Т. Все об упаковке: Эволюция и секреты коробок, бутылок, консервных банок и тюбиков. – СПб.: Терра-Книжный клуб, 1997 г. – 288 с.
27. Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник/ Под редакцией проф. Скурихина И.М. и проф. Тутельяна В.А. – М.: ДеЛи принт, 2007. – 236 с.
28. Царев В.В., Кантарович А.А., Черныш В.В. Оценка конкурентоспособности предприятий (организаций). Теория и методология: учебное пособие. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. - 799 с.
29. Чайникова Л.Н. Конкурентоспособность предприятия: учеб. пособие / Л.Н. Чайникова, В.Н. Чайников. – Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2007. – 192 с.
30. Яшин Н. С. Конкурентоспособность промышленного предприятия: методология, оценка, регулирование. — Саратов: СГЭА, 1997. — 167с.
31. Егорова Л.С., Макарычев А.А. Управление конкурентоспособностью предприятия // Социология. Психология. Философия. Вестник Нижегородского университета им. Н.И. Лобачевского. – 2008.- №6.- с. 316-322.
32. Михайлова Ю.Б. Управление конкурентоспособностью предприятия//Сборник научных статей «Конкурентоспособность экономики России: проблемы и пути повышения». СПб.: Институт бизнеса и права. 2012.
33. Никитина Е.А. Управление конкурентоспособностью предприятия. // Научные ведомости Белгородского государственного технологического университета им. В.Г. Шухова. – 2007. - №8. – С. 226-230.
34. Сироткина И.В. Рекламные возможности упаковки. // Современная торговля. – 2007. - №4. – С.32-36.
35. Белоусов А.В. Управление конкурентоспособностью промышленного предприятия. Автореферат на соискание ученой степени кандидата экономических наук, М.:, 2007.
36. Белоусов В.В. Управление конкурентоспособностью промышленного предприятия. Автореферат на соискание ученой степени кандидата экономических наук, Ижевск, 2008.
37. Всемирный экономический форум: Рейтинг глобальной конкурентоспособности // Центр гуманитарных технологий. [2014–2015]. URL: http:www.gtmarket.ru/news/2014/09/03/6873.
38. «Выбирай свое – покупай родное!»//Вечерняя Уфа. URL: http:www.vechufa.ru/public.
39. ГКРФ ч.4, ст. 1481//Кодексы РФ. URL: http: www. codexy.ru/Кодексы РФ/Bloq Archive/Статья 1481. «Свидетельство на товарный знак».
40. ГОСТ 8227 – 56. «Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование» от 01.03.1957г.//ТЕХЭКСПЕРТ: Нормы, правила, стандарты и законодательство России.URL: http: docs.cntd.ru/ГОСТ 8227.
41. ГОСТ Р 51074 – 2003. «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» от 01.07.2005г.//Общество защиты прав потребителей «Общественный контроль». URL: http: www.ozpp.ru/ГОСТы/Общие требования.
42. Закон Республики Башкортостан от 1 ноября 2011 г. N 458-з "О мерах по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов в Республике Башкортостан"//Гарант.ру. URL: http: www. qarant.ru/Новости и аналитика/Горячие документы/Мониторинг законодательства/Региональные/Республика Башкортостан.
43. Закон Российской Федерации от 26.07.2006 № 135-ФЗ «О защите конкуренции». URL: http: www. consultant.ru/Правовые ресурсы/Документы.
44. «Кармаскалинский хлебокомбинат», ПОБ//Республика Башкортостан. URL: http:www.RusProfile.ru/Каталог компаний/Информация о компании.
45. Конкуренция. URL: http: www. forexaw.ru/Термины/Экономические термины и понятия/Бизнес/Конкуренция (Competition).
46. Конкуренция//Академик. URL: http: www.investments.academic.ru/конкуренция.
47. Конкуренция // Википедия. [2014-2014]. URL: http:www.ru.wikipedia.orq/?oldid=67109867.
48. Народная цена//ОАО Продтовары. URL: http: www.temle.ru/О компании/Народная цена.
49. ОАО «Ишимбайский хлебокомбинат» URL: http: www.ixleb.ru/Продукция.
50. ОАО «Продтовары»//Группа компаний ТАУ. URL: http: www.qktau.ru/content/oao-prodtovary.
51. ОАО «Продтовары»//Деловая сеть Коммфи. URL: http: www.commfy.ru/ОАО «Продтовары»/Стерлитамак/0268010010.
52. ОАО «Продтовары»//»Трилистник групп». URL: http: trilistnik.ru/Активы/Розничная торговля.
53. ОАО «Стерлитамакский хлебокомбинат»//ОАО «СТЕРХ». URL: http: www.oao-sterh.ru/Каталог.
54. ОАО «Уфимский хлеб». URL: http: www.hleb02.ru/Продукция.
55. ОАО «Хлебообъединение Восход». URL: http: www.voshodhleb.ru/ cataloq.
56. Приказ Минфина РФ от 28.12.2001 N 119н (ред. от 24.12.2010) "Об утверждении Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 13.02.2002 N 3245)//Консультант плюс. URL: http: www.base.consultant.ru/КонсультантПлюс/Документы в интернет-версии.
57. Программа «Автозаказ»//RBS Retail & Loqistics. URL: http: www.rbstandl.com/Решения для торговых предприятий.
58. Продукт Башкортостана представили на «БашПродЭКСПО. Упаковка-Урал – 2013»//Проект «Продукт Башкортостана». URL: http: www.productrb.ru/Проект «Продукт Башкортостана».
59. Производство бумажной упаковки. URL: http: www.aliance-3.ru/Производство.
60. С легким «Спаром»//FNW.URL: http: www.foodnewsweek.ru/Торговля. Ритейл. Розница/Статья «С легким «Спаром». Сеть SPAR осваивает регионы».
61. Хлеб в г. Стерлитамаке//Объединенные торговые площадки Pulset. URL: http: www. pulset.ru/sterlitamak-2/Стерлитамак продукты и напитки.
62. Этот хлеб нельзя подделать//Проект «Продукт Башкортостана» URL: http: www.productrb.ru/Проект «Продукт Башкортостана».
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.0055
© Рефератбанк, 2002 - 2024