Дипломатические приемы

Итоговая контрольная работа по деловому этикету. Оценка: отлично. ...

Содержание
Введение………………………………………………………………………3
Глава 1. Виды дипломатических приемов
1.1 Дневные дипломатические приемы……………………………………..5
1.2 Вечерние дипломатические приемы…………………………………….8
Глава 2. Проведение и организация дипломатических приемов
2.1 Подготовка дипломатического приема………………………………..18
2.2 Рассадка за столом, сервировка стола…………………………………23
2.3 Азбука застолья…………………………………………………………28
2.4 Спиртные напитки………………………………………………………36
Заключение………………………………………………………………….42
Список литературы………………..………………………………………...44

Данный реферат посвящен теме «Дипломатические приемы». Целью работы является изучить виды дипломатических приемов. Приемы проводятся в ознаменование крупнейших событий (национальных праздников, юбилейных дат, годовщин установления дипломатических отношений и подписания договоров), в связи с приездом официальных делегаций и отдельных высоких гостей, по случаю подписания крупных двусторонних или многосторонних документов, т.е. для оказания почести и гостеприимства отдельным лицам, а также в процессе повседневной работы министерств иностранных дел и дипломатических миссий. Именно они представляют собой удобную возможность и создают подходящую атмосферу для получения и обмена необходимой информацией и мнениями, разъяснения внешней и внутренней политики своей страны, практического продвижения т ех или иных актуальных на данный момент вопросов

Но подготовка к проведению каждого приема начинается с определения его вида с учетом традиций и обычаев страны пребывания, местной протокольной практики, установления места проведения, подготовки списка гостей и заблаговременной рассылки им приглашений, разработки меню и плана рассадки, компоновки мебели, решения других организационно-технических, имеющих подчас немаловажное значение вопросов. При осуществлении протокольного мероприятия в посольстве (резиденции посла) особое внимание уделяется подготовке соответствующих помещений, сервировке столов, инструктажу официантов и обслуживающего персонала - это прерогатива супруги посла. Если прием проходит вне посольства, важно удачно выбрать ресторан, известный своей кухней, культурой обслуживания и, желательно, опытом проведения соответствующих мероприятий. Определяя дату приема, необходимо исходить из того, что он не должен проводиться в праздничные и нерабочие дни, а в мусульманских странах - в религиозный праздник рамадан. Приемы не организуются в дни национального траура, а назначенные ранее отменяются.Чтобы прием прошел четко и организованно, заранее до деталей продумывается схема его проведения: отрабатывается процедура (время и место), встречи гостей; распределяются обязанности дипломатических работников (оказание внимания определенным гостям и т. п.). Дипломаты и их жены ни в коем случае не должны замыкаться в обществе своих друзей и коллег, создавая из сотрудников посольства своего рода «кружки по интересам».Составление списков приглашенных всегда имеет политическую подоплеку, поэтому их подготовка поручается ответственному работнику, а утверждаются списки руководителем учреждения. Определяется общее количество гостей (не должно превышать реальных возможностей обслуживания и размеров помещений) с учетом обычного отсева части приглашенных, которые в силу разного рода причин не смогут быть на приеме (в некоторых странах такой «учетный процент» не посещаемость рутинных протокольных мероприятий достигает 50%). При всех условиях надо стремиться избегать тесноты на приемах.В список гостей, прежде всего, включаются представители официальных властей, дипломатического корпуса (если он приглашается), а также общественности. С осторожностью следует подходить к приглашению представителей политических сил, партий, а также отдельных лиц, находящихся в оппозиции к правительству. На завтраки и обеды, проводимые в узком составе, не стоит приглашать людей с резко противоположными политическими взглядами и позициями или имеющих общеизвестную личную неприязнь. Разумеется, принимается во внимание деловая необходимость, реальная отдача от контакта с тем или иным приглашенным. Каждая протокольная служба на регулярной основе проверяет списки приглашаемых на приемы и вносит в них необходимые коррективы. Предельной внимательности требует четкое воспроизведение инициалов и фамилии приглашаемого, при необходимости - его титула, ранга или звания.Приглашения на дипломатический прием направляются на бланке, отпечатанном типографским способом. Имя и фамилию приглашенного, равно как и его должность, предпочтительнее писать от руки. Женам отдельных приглашений не посылают, а в приглашении мужчинам указывается, что они приглашаются с супругами; на первом месте ставится имя мужа. Приглашения всегда пишутся в третьем лице, с употреблением выражения «имеет честь пригласить». Для приемов по случаю национального праздника или пребывания в стране какого-либо государственного деятеля (делегации) заказываются специальные бланки, на которых типографским способом напечатано, по какому случаю проводится прием.При организации завтраков, обедов и других приемов с рассадкой в приглашении содержится просьба ответить (RSVP - «Просьба ответить» (Repondez s'il vous plait)). Когда завтрак или обед даются в честь премьер-министра, министра иностранных дел страны пребывания или другой важной персоны, приглашение посылается только после того как с ними в устной форме была оговорена возможность принятия приглашения. Это же касается других высокопоставленных лиц, включая глав дипломатических представительств, приглашаемых на прием. В этом случае буквы RSVP на бланке приглашения этому лицу зачеркиваются и над ними пишутся буквы «р. m.», что означает «для памяти» («то remind» или «роur memoire»). Приглашения рассылаются (с курьером или, реже, почтой) в зависимости от местной практики не позднее, чем за одну-две недели до приема. Посылка за более короткий срок может привести ко многим отказам ввиду принятия присланных ранее приглашений. Официальным лицам и видным деятелям приглашения рекомендуется всегда направлять с курьером. Когда в приглашении оставлены незачеркнутыми буквы RSVP или фраза «Просьба ответить», необходимо заранее по телефону или письмом сообщить о своей реакции на приглашение. Отсутствие ответа или задержка с ним рассматриваются как проявление неучтивости. В случае если по каким-либо причинам ответ не может быть дан быстро, целесообразнее отказаться от приглашения, чем тянуть с ответом. Заблаговременная рассылка приглашений и получение ответов на них позволяет, не нарушая приличий, пригласить вместо отказавшихся других гостей.После того как дан положительный ответ на приглашение, посещение приема становится обязательным. Лишь в самом крайнем случае от приема можно отказаться, если возникли какие-либо непредвиденные и срочные обстоятельства, препятствующие его посещению, но об этом необходимо обязательно заблаговременно известить организатора приема, послав личное письмо, желательно с курьером. На завтрак, обед или ужин следует являться точно в указанное время, приемлемым может быть пятиминутное опоздание. Иногда в приглашениях присутствуют приписки относительно возможного опоздания: c. t.(cum tempore) - допустимо академическое опоздание на четверть часа; s. t. (sine tempore) - без опоздания, точно. На прием или коктейль можно опаздывать в тех случаях, когда в один день приемы проводятся в двух и более представительствах. Приглашенные на все мероприятия гости вынуждены в таких случаях с первых приемов уезжать через 20-30 минут после прибытия. Прощаясь с хозяевами, они выражают сожаление, что не могут остаться до конца. На последний прием такие гости прибывают иногда с опозданием до часа. Хозяевам они объясняют причину, которая считается вполне удовлетворительной, и опоздание не обижает хозяев. В подобных случаях муж и жена могут пойти в разные места, чтобы встретиться на последнем приеме. Если возникает необходимость принять участие в мероприятии, посвященном национальному празднику, то сотрудники представительств часто ходят на них поочередно. Однако если на приеме запланирована речь, например, по случаю вручения награды или в связи с чьим-то выходом на пенсию, то опоздание может быть не более чем на 15-20 минут.Точное время ухода с мероприятия определить сложно, однако всегда лучше сократить визит, чем злоупотребить гостеприимством хозяев.Приход в числе первых гостей и уход в конце служит выражением особо дружественного расположения к хозяину и представляемой им стране. И, напротив, при необходимости подчеркнуть натянутость, холодность отношений уместно, пробыв на приеме короткое время, попрощаться с хозяином и хозяйкой и уйти. Однако во всех случаях официальные лица не должны покидать протокольное мероприятие раньше главного гостя. Оставаться на приеме позже указанного в приглашении времени его окончания не принято.В гостях или на приеме в обязанности хозяина или хозяйки входит также представление приглашенных. Конечно, если приглашено слишком много народу, не следует ожидать, что все будут представлены друг другу. В этом случае особое внимание необходимо уделить наиболее почетным гостям. Следует избегать ситуации, когда один из гостей может оказаться в одиночестве. В этом случае хозяину или хозяйке следует представить его другим гостям.Тот, кто подходит к стоящему, приветствует его первым. Первым также приветствует общество опоздавший, даже в том случае, если это женщина. На официальных приемах, в гостях, прежде всего, приветствуют хозяйку и хозяина.Очень неловко выглядит долгая пауза при встрече. Поэтому не следует, слишком много времени тратить на «оценку» различий в возрасте или в социальном статусе человека, особенно, если они не очевидны. Не надо бояться поздороваться первым. Следуйте в таких ситуациях известному афоризму: первым здоровается тот, кто лучше воспитан.Рукопожатие - наиболее распространенное действие при приветствии. В прошлом считалось, что тем самым демонстрируются дружеские намерения - в руке нет оружия. В наше время рукопожатие не является непременным условием приветствия, хотя и используется очень часто.При встрече мужчины и женщины решение о рукопожатии принимает женщина. И она же первая подает руку (согласно нормам некоторых европейских стран это может сделать и мужчина). Если встречаются люди разного возраста, инициатива рукопожатия исходит от старшего. При представлении первым подает руку тот, кому представляют. Но в любом случае, если вам протягивают руку, нужно ответить рукопожатием, а не оставлять протянутую руку висеть в воздухе. В противном случае вы можете нанести оскорбление.Если, подойдя к группе, вы обменялись рукопожатием с одним человеком, то это следует сделать и с другими.Мужчина может приветствовать женщину поцелуем руки. Раньше такой способ приветствия был допустим только в отношении замужних и пожилых дам. Сегодня целовать руку можно, не взирая на возраст или семейное положение женщины. Однако этим не стоит злоупотреблять. Необходимо соблюдать следующие правила: нельзя тянуть руку женщины к себе, мужчина должен наклониться для поцелуя; не принято целовать тыльную сторону ладони; не целуют руку на улице. Женщине не следует отдергивать руку при поцелуе, но и специально требовать поцелуя руки тоже не стоит. Поцелуй руки - это лишь легкое прикосновение губ. Поцелуй руки в одних странах, например в Германии, можно встретить только в наиболее торжественных случаях, в других - в частности в Польше, он довольно распространен.При официальном представлении используются титулы и звания представляемых. Это часто оказывается важным в дальнейшем при деловых контактах. Различают воинские, дипломатические, церковные, ученые звания. На официальных приемах указываются и дворянские титулы - барон, князь и другие.При указании звания имя можно опустить. Например, «разрешите представить вам генерала Смита». Однако если очевидно, что собеседники в дальнейшем будут обращаться друг к другу по имени, можно сразу его назвать при представлении, допустим «советник французского посольства господин Александр Толстой» или «профессор Александров Владимир Александрович».Ученая степень также является титулом. Следует иметь в виду, что в большинстве стран ученая степень кандидата наук отсутствует, поэтому при представлении она либо не упоминается, либо именуется как доктор.Во многих странах профессорское звание означает, что человек преподает в университете. Например, профессор университета Г. Киссинджер, будучи назначенным на должность государственного секретаря США, стал именоваться как доктор Киссинджер. Звание профессора к нему вернулось вместе с его возвращением в университет.На официальных приемах всем официальным должностным лицам должно быть оказано соответствующее внимание. Некоторым знатным особам, не относящимся к числу официальных представителей, следует оказать особое внимание (представители церкви) или традиционное уважение (представители знати). К каждому из присутствующих обращаются, называя его звание или титул.2.2 Рассадка за столом, сервировка столаЧто касается рассадки за столом на приемах типа завтрак, обед и ужин, то она осуществляется в строгом соответствии с соблюдением принципа старшинства гостей (с точки зрения их служебного, должностного положения и общественного статуса). Отход от этого правила может быть истолкован как сознательное нанесение ущерба престижу гостя и представляемой им страны. Еще до рассылки приглашений полезно иметь представление о том, на какие места будут определены гости. В случае обнаружения затруднений с рассадкой в намечаемый список приглашенных на завтрак, обед или ужин следует внести необходимые поправки. Во избежание ошибок нелишне уточнить порядок старшинства местных гостей в протокольной службе ведомства иностранных дел. С дипломатами ситуация проще: здесь всегда ориентир для определения старшинства - дипломатические ранги, а при их равенстве - время пребывания в стране. Следует заметить, что старшинство для официального лица имеет значение и в частном доме страны пребывания.При рассадке обычно действуют следующие правила: ближайшие места к хозяину и к хозяйке считаются самыми почетными. Место по правую руку (по правой стороне) почетнее места по левую руку. Первыми по правую и левую руки от хозяина определяют женщин, от хозяйки - мужчин. Затем места чередуются: рядом с женщиной сажают мужчину и наоборот. Женщина не должна находиться рядом с женщиной, а муж - с женой. Женщина не может сидеть в конце стола, если его торец не «прикрыт» мужчиной (как правило, хозяином). Замужняя женщина имеет старшинство мужа. Если хозяйка дома отсутствует, ее место может занять жена одного из дипломатических работников представительства. Место напротив хозяина следует предложить почетному гостю. Иностранным гостям, находящимся в равном ранге с гостями - работниками дипломатического представительства, предоставляется преимущество. При рассадке желательно учитывать знание иностранных языков сидящими рядом приглашенными.Есть ряд других незыблемых норм, отступлений от которых желательно избежать: два гостя из одной страны не должны сидеть вместе; последние места за столом занимают сотрудники своего учреждения (но не женщины); гости занимают свои места после того как сядет хозяйка; по окончании завтрака или обеда хозяйка встает и выходит из-за стола первой; хозяин предлагает руку даме «номер один» и первым проходит к столу. Почетный гость предлагает руку хозяйке дома, и они входят последними. Если прием неофициальный, дамам не принято предлагать руку. В этом случае хозяйка сопровождает женщин, а хозяин - мужчин. Поскольку правильная рассадка является неотъемлемым условием успеха приема, здесь ни одна, на первый взгляд, мелочь не должна быть упущена. Учитываются и такие деликатные вещи, как психологическая совместимость, коммуникабельность отдельных гостей, их личные, возможно, специфические особенности.В некоторых домах при большом стечении народа гостю-мужчине могут вручить карточку, на которой будет указана фамилия женщины. Это означает, что он должен пригласить ее проследовать в паре из гостиной к столу (предложив правую руку). Если они ранее не были знакомы, мужчина должен изыскать возможность быть представленным даме.Во время завтрака или обеда, устраиваемых в связи с двусторонним совещанием, возможна рассадка одной делегации напротив другой (как на переговорах). Тем более что деловые беседы имеют чаще всего активное продолжение и во время протокольного мероприятия.С целью облегчить работу по составлению схемы рассадки рекомендуется общий список гостей разбить на две части (иностранцы и хозяева приема) и обозначить старшинство в каждой из них. Затем оба списка сводятся в один в том порядке, как планируется рассадить гостей в соответствии с упомянутыми выше правилами. Для обозначения мест за столом готовятся рассадочные и кувертные карточки - небольшие прямоугольники из плотной бумаги с начертанными на них фамилиями участников приема. При входе в зал для обеда выставляется (чаще всего - на небольшом столике) план рассадки, в строгом соответствии с которым каждое место за столом обозначено карточкой. По этому «компасу» гость и ориентируется.Что касается меню, то при его составлении учитываются вкусы гостей, их национально-этнические особенности, устоявшиеся традиции и др. По религиозным мотивам мусульмане и лица иудейского вероисповедания, например, не употребляют свинину, ортодоксальные мусульмане и иудеи вообще не едят мяса. Исключение из них составляют, соответственно, халалы и кошеры. Гостю индуистской веры не следует предлагать говядину, однако вполне подойдет вегетарианский стол. Многие монголы не едят рыбу; те же мусульмане в период рамадана соблюдают строгий пост уразу, не принимая никакой пищи от восхода до захода солнца. «Рафинированные» потомственные аристократы или утонченные гурманы могут отказаться от дичи в неохотничий сезон, так как она в это время либо является плодом браконьерства, либо извлечена из глубокой заморозки. Поэтому разумно заранее выяснить диетологические ограничения гостей.Для успешного проведения ответственного приема и обслуживания гостей целесообразно пригласить квалифицированного метрдотеля или поручить это дело подготовленному человеку.Сервировку, как и в целом, организацию обслуживания гостей, необходимо поручать знающему, опытному человеку. При рассадке участвующие в приеме мужчины помогают дамам занять свои места: отодвигают и подставляют стул (если это не успевает сделать обслуживающий персонал).Не рекомендуется создавать за столом тесноты, которая приводит к неудобствам, как для гостей, так и для обслуживающего персонала. Стол должен быть прочным и достаточно широким; скатерть чистой, накрахмаленной и выглаженной, а ее края свешиваться со стола на 30-35 см. Скатерти могут быть различной ткани и расцветки; в особо торжественных случаях полагается белая дамастовая скатерть. Салфетки должны подходить к скатерти, быть в принципе одного цвета с ней, но могут и отличаться тоном или даже вовсе иметь другую окраску. Если стол покрывают двойной скатертью, то салфетки должны быть того же цвета, что и основная скатерть. Сложенные салфетки треугольником, колпачком или иным способом кладут на закусочные тарелки или слева от них, вдевая в этом случае в металлическое или плетеное кольцо.Весьма желательно украсить стол живыми цветами. Ставят их, как правило, в центре или на краю стола, если, разумеется, там не предусмотрено место для участников приема. Не рекомендуется использовать цветы с ярко выраженным запахом, а также большие и имеющие высокие стебли (георгины, хризантемы и др.), с тем, чтобы не создавать из них «живой забор» между участниками застолья. Ни в коем случае нельзя уносить цветы с приема, которыми были декорированы столы или помещения. Можно украсить зал также национальными флагами, вывесить портрет главы государства, во время приема исполнить национальную музыку, в особо торжественных случаях - гимн принимающей стороны и страны гостя в начале приема.При сервировке стола следует класть не более трех вилок и трех ножей, так как все приборы одновременно не используются. Остальные предметы сервировки подают в случае необходимости.По числу приглашенных размещаются подставные тарелки, а на них закусочные. Ножи (большой обеденный - для мясных блюд; малый - для закусок и других блюд, кроме мясных и рыбных; фруктовый (с такой же ручкой, что и у фруктовой вилки); для рыбы - для отделения костей в рыбных блюдах; для масла - только для намазывания масла; десертный - для сыра, десертных и мучных блюд) кладут справа от тарелки в зависимости от меню обеда или ужина в следующем порядке: большой обеденный нож, нож для рыбы, малый нож для закусок. Ножи кладут острием к тарелке, вилки кладут слева от тарелки выпуклой стороной вниз: ближе к тарелке - большую обеденную вилку, затем рыбную вилку и, наконец, малую вилку для закусок. Если будет предложен суп, то между закусочным ножом и рыбным кладут столовую ложку (выпуклой стороной вниз). При приготовлении к ужину раскладываются только ножи и вилки, поскольку суп обычно не подается.Бокалы ставят рядом с тарелкой, ближе к середине стола, параллельно его длине или дугой, начиная слева от самого большого сосуда. Либо бокалы ставят в два ряда так, чтобы большие бокалы не закрывали собой меньшие по размеру.