Планирование и организация закупок на предприятии торговли

Авторская работа с практической частью ...

Введение 3
1. Теоретические аспекты закупочной деятельности 5
1.1. Сущность и задачи закупочной логистики 5
1.2. Организация закупочной деятельности в торговой фирме 8
2. Анализ закупочной деятельности розничного торгового предприятия ООО «Ангарчанка» 15
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 15
2.2. Планирование закупок товаров на торговом предприятии 17
3. Предложения по совершенствованию закупочной деятельности торгового предприятия 27
Заключение 32
Список использованных источников 34

Деятельность в области логистики многогранна. Она включает управление транспортом, складским хозяйством, запасами, кадрами, организацию информационных систем, коммерческую деятельность и многое другое. Принципиальная новизна логистического подхода – органичная взаимная связь, интеграция вышеперечисленных областей в единую материалопроводящую систему. Цель логистического подхода – сквозное управление материальными потоками.
Опыт логистической деятельности отечественных предприятий весьма ограничен. На многих предприятиях только начинают действовать, а на некоторых организовываться службы логистики.
Закупочная логистика – это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами. Любое предприятие, как производственное, так и торговое, имеет в своем со ставе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение сырья, полуфабрикатов и товаров народного потребления. Поэтому освещение вопросов закупочной логистики является актуальным.
Закупочная деятельность для предприятий торговли играет очень важную роль, так как необходимо грамотно выстроенные пути доставки товаров с целью минимизации издержек и наличия запасов на складах, а также позволяет сформировать необходимый торговый ассортимент и осуществлять воздействие на производителей товаров в соответствии с требованиями потребительского спроса.
Объектом исследования является розничное торговое предприятие ООО «Ангарчанка».
Предмет курсовой работы – организация закупочной деятельности торгового предприятия.
Цель исследования – проанализировать организацию закупочной деятельности на предприятии ООО «Ангарчанка» и разработать пути совершенствования планирования закупок на данном предприятии.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить теоретические аспекты закупочной деятельности торгового предприятия.
2. Проанализировать планирование закупок товаров на торговом предприятии ООО «Ангарчанка».
3. Разработать рекомендации по совершенствованию закупочной деятельности на предприятии.
Методологической и теоретической основой исследования служат труды отечественных и зарубежных экономистов и маркетологов, нормативно-правовые акты, инструктивные материалы.