Обоснование перспектив развития скотоводства в СПК «Рассвет» Малопургинского района Удмуртской Республики

Работа сдана на отлично,предприятие можно заменить на любое.Работа авторская! ...

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………………....3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА ……………………6
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА………………………………………………………..16
2.1 Местоположение, правовой статус организации и
природно-экономические условия хозяйственной деятельности ……….16
2.2 Размеры и специализация организации …………………………………...20
2.3 Обеспеченность основными фондами и энергетическими ресурсами .…25
2.4 Наличие оборотных фондов и эффективность их использования ……....29
2.5 Уровень и эффективность интенсификации производства ……………...32
2.6 Эффективность производства продукции ………………………………...38
2.7 Трудовые ресурсы, производительность и оплата труда ………………...44
2.8 Современное состояние производства продукции скотоводства……......48
2.9 Анализ сильных и слабых сторон………………………………………..…63
2.10 Анализ конкурентов………………………………………………………...65
3 ОБОСНОВАНИЕ ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ СКОТОВОДСТВА…………………………………………………………..72
3.1 Совершенствование породного состава …………………………………..72
3.2 Улучшение структуры стада………………………………………………..73
3.3 Экономическая эффективность способа содержания, уровня кормления74
3.4 Повышение эффективности использования кормов ……………………..77
4

4.1
4.2
4.3
4.4
4.5 РАЗРАБОТКА И ОПТИМИЗАЦИЯ ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ОПТИМИЗАЦИИ КОРМОВОЙ БАЗЫ¬¬¬………………………..80
Постановка задачи и критерии оптимальности……………………………80
Система переменных и ограничении……………………………………….80
Система исходных данных…………………………………………………..83
Математическая запись ограничении………………………………………87
Анализ прямого решения……………………………………………………89
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ………………………………………………………94
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ………………………….........97
ПРИЛОЖЕНИЯ ………………………………………………………………………100

ВВЕДЕНИЕ

В повышении благосостояния народа огромную роль играет уровень производства продукции сельского хозяйства, как основы создания продовольственных ресурсов и обеспечения промышленности многими видами сырья. Именно поэтому вопросами развития сельского хозяйства, особенно такой его отрасли, как животноводство, уделяется особое внимание.
Важнейшая отрасль животноводства – скотоводство, являющаяся главной (ведущей) и наиболее распространенной отраслью сельского хозяйства, обеспечивает производство высокоценных продуктов питания – молока, говядины и телятины, а также кожевенного и другого сырья для промышленности. Из молока приготавливают молочнокислые продукты – простоквашу, кефир, творог и другие продукты питания, а из молочного жира – сливочное масло. Перерабатывают и побочные прод укты убоя скота – внутренние органы, кровь, кости, рога, копыта. Кроме того, скотоводство поставляет земледелию основную массу навоза и навозной жижи, являющихся ценными органическими удобрениями.
Огромно значение продукции скотоводства – молока и говядины в питании людей. По своей питательности они занимают почти 40% рациона человека. В России на первом месте было и будет развитие молочного скотоводства, на втором – мясное скотоводство, так как сложившиеся традиции в питании населения в первую очередь определяются молочными продуктами (цельное молоко, масло, твердые, сычужные и мягкие сыры, кисломолочные и другие продукты), а затем мясо говядины, птицы, свинины, баранины и колбасные изделия.
Развитие скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях республики в 1965-1990гг. характеризовалось ростом численности поголовья животных, повышение их продуктивности. Следствием этого стало увеличение объемов производства молока. Столь успешному развитию отрасли способствовали многие факторы. Основными же являются: повышение уровня кормления и улучшение условий содержания животных, рост численности породного скота, проводимая специализация и концентрация производства. К этому времени были построены крупные животноводческие комплексы с промышленной технологией, где производилось более 50% молока от общего объема производства в сельхозпредприятиях.
Одновременно с развитием молочного скотоводства развивалось и мясное за счет стабильного роста кормовой базы, целенаправленной селекционно-племенной работы.
В новых экономических условиях многие сельхозтоваропроизводители различных форм собственности не смогли адаптироваться к рыночным условиям хозяйствования. Ликвидация государственной централизованной системы управления производством, резкий паритет цен на животноводческую продукцию и промышленное оборудование создали неблагоприятные условия для его развития, и сделали убыточным.
Эффективность работы хозяйств по разведению мясного скота зависит от применяемой технологии содержания и кормления животных, выбор которой обуславливается природно-климатическими условиями, обеспеченность кормами, постройками и трудовыми ресурсами, наличием естественных и культурных пастбищ. Предпочтение нужно отдавать такой технологии, которая экономически себя оправдывает в данном регионе и биологическими потребностями животных.
Экономическое значение отрасли состоит в том, что она обеспечивает равномерное поступление денежной выручки в течение года, использует отходы растениеводства, сглаживает сезонность использования труда и способствует рациональному использованию потенциала любого хозяйства.
Целью написания дипломной работы является:
- обоснование перспектив развития скотоводства в сельскохозяйственном
производственном кооперативе «Рассвет» Малопургинского района УР.
Задачи дипломной работы:
- изучение теоретических аспектов эффективности продукции скотоводства;
- оценка потенциала предприятия;
- анализ современного уровня эффективности деятельности скотоводческих предприятий Удмуртской республики в условиях рынка;
- анализ внутренней среды предприятия и оценка конкурентных преимуществ;
- обоснование экономической целесообразности увеличения объема производства продукции скотоводства и ее реализации в современных условиях на перспективу.
Объектом исследования является СПК «Рассвет» Малопургинского района Удмуртской Республики.
Предметом исследования является процесс обоснования оптимального объема производства и реализации продукции скотоводства.
При решении поставленных задач на различных этапах исследования использовались методы комплексного, экономического, системного анализа, абстрактно-логические, экономико-статистические методы, экономико-математический метод с применением ЭВМ, метод экспертных оценок и личных наблюдений.
Информационно-аналитическую основу исследования представляют данные Государственного комитета по статистике, справочники, годовые бухгалтерские отчеты СПК «Рассвет» за последние пять лет, бухгалтерские документы по учету продукции скотоводства, устав, анализ производственно-финансовой деятельности предприятия за пять лет, план производственно-финансовой деятельности на 2009 год, положение об оплате труда и другие
материалы.

В скотоводстве, как и в других отраслях производства, главным показателем эффективности выступает производительность труда. Ее характеризуют его затраты на единицу производимой продукции, о величине которых можно судить по данным таблицы 12.Таблица 12Прямые затраты на производство 1 ц продукции, чел.-ч.Показатель Год 2008г. в % к 2004г.20042005200620072008Молоко 5,666,175,944,744,3276,33Прирост живой массы КРС40,6957,2252,9648,3943,62107,20Зерновые и зернобобовые1,501,832,362,861,3187,33Льнотреста1,88-2,312,861,2063,83Сено многолетних трав 0,270,850,390,530,1866,67Зеленая масса многолетних трав0,170,730,360,160,0423,53Зеленая масса однолетних трав1,580,090,130,150,116,96Кукуруза на силос и зеленый корм0,750,500,39---Силосные культуры0,370,150,210,100,1232,43Из приведенных данных следует отметить, что прямые затраты на производство 1 ц молока уменьшились на 23,67%. Прямые затраты на производство 1 ц прироста живой массы крупного рогатого скота увеличились на 7,2%, что свидетельствует о том, что он получен за счет ввода новых мощностей, без существенного повышения продуктивности животных.Во много раз сократились затраты на производство продукции растениеводства. Так затраты на производство 1 ц зерновых и зернобобовых сократились на 12,67%, льнотреста – 36,17%, сена многолетних трав – 33,33%, зеленой массы однолетних трав – 93,04%, зеленой массы многолетних трав – 76,47%, силосные культуры – 67,57%. Это связано с вовлечение в производство дополнительных машин и оборудования.При расчете отдельных показателей, характеризующих эффективность продукции скотоводства, следует иметь в виду, что эта продукция состоит из двух частей: продукции, получаемой при хозяйственном использовании животных (молоко), и продукции, получаемой в результате производства (выращивания) скота – приплод, прирост, привес.Производство животноводческой продукции связано с выбытием части поголовья по субъективным причинам – в результате падежей. Данный показатель, естественно, не может планироваться, но анализ его динамики и структуры необходим. Вплотную к оценке потерь животноводческих хозяйств примыкает оценка эффективности ветеринарных мероприятий. С точки зрения методологической определение экономической эффективности мероприятий по предотвращению ущерба в любом случае, предполагает сопоставление данных. В этом случае следует сопоставлять затраты на проведение ветеринарных мероприятий с суммами вероятного материального ущерба от падежей. Из изложенного видно, что рост производительности труда, себестоимость и рентабельность, улучшение использования земли, фондоотдача, прирост прибыли на рубль капитальных вложений является такими показателями, которые в совокупности характеризуют эффективность производства продукции скотоводства. 2.7 Трудовые ресурсы, производительность и оплата трудаТрудовые ресурсы представляют собой трудоспособную часть населения страны, которая в силу психофизиологических и интеллектуальных качеств способна производить материальные блага или услуги. Состав трудовых ресурсов характеризует удельный вес отдельных категорий работников к общей их численности, выраженной в процентах. В таблице 13 представлена структура трудовых ресурсов СПК «Рассвет».Таблица 13Трудовые ресурсы и их структураПоказатель 2004г.2005г.2006г.2007г.2008г.Среднегодовая численность, чел.Удельный вес, %Среднегодовая численность, чел.Удельный вес, %Среднегодовая численность, чел.Удельный вес, %Среднегодовая численность, чел.Удельный вес, %Среднегодовая численность, чел.Удельный вес, %Численность работниковв всего122100125100120100118100128100 в том числе:Рабочие постоянные, занятые в сельскохозяйственном производств9880,339475,29579,178874,589372,66 из них:трактористы-машинисты1515,3188,5177,3766,821111,83 операторы машинного доения1313,271310,921313,681314,771313,98 скотники КРС1414,291411,761717,891921,592324,73 рабочие коневодства--11,0611,0511,1411,08Рабочие сезонные и временные--97,232,5--43,13Служащие 1613,111612,81613,331714,401713,28 из них:руководител318,75318,75318,75317,65317,65специалисты850,0956,25956,25952,91952,91Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслахРаботники, занятые прочими видами деятельност8-6,56-6-4,8-6-5,0-13-11,02-1047,813,1За анализируемый период общая численность работников организации увеличилась. На численность работающих в отрасли определенное влияние оказывает обеспеченность организации средствами труда и уровень механизации основных трудоемких процессов. В структуре трудовых ресурсов наибольший объем занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве. Из них работники животноводства занимают первое место, затем идут работники растениеводства. Наибольший удельный вес работников животноводства объясняется тем, что эта отрасль наиболее трудоемкая. Из работников животноводства наибольший удельный вес 24,73% занят за скотниками крупного рогатого скота, 13,98% - операторы машинного доения и 1,08% за работниками коневодства. Наименьший объем 3,1% занимают рабочие занятые прочими видами деятельности. Второе место в структуре трудовых ресурсов принадлежит работникам, занятым в подсобных промышленных предприятиях и промыслах – 7,81%.Эффективность использования человеческих ресурсов фирмы характеризует производительность труда, которая определяется количеством продукции, произведенной в единицу рабочего времени, или затратами труда на единицу произведенной продукции или выполненной работы. Экономическая сущность производительности труда состоит в том, что при производстве продукции доля живого труда сокращается, но увеличивается она таким образом, что общая сумма труда на производство продукции уменьшается.Основными показателями производительности труда на уровне организации являются показатели выработки и трудоемкости продукции.Проанализируем производительность труда с помощью показателей, представленных в таблице 14. Таблица 14Производительность и оплата труда работников сельскохозяйственного предприятияПоказатель Год 2008г. в % к 2004г.20042005200620072008Товарная продукция, тыс.руб.546053127085868111542211,39Прямые затраты труда, тыс. чел.-ч.24524825324522993,47Среднегодовая численность работников, чел.Годовой фонд оплаты труда, тыс.руб.12215321251670120195011825541283661104,92238,97Произведено товарной продукции на 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, тыс. руб.47,8944,6462,1582,68101,25211,42Произведено товарной продукции на 1 чел.-ч., руб.:всего22,2921,4228,00435,4350,4226,11в животноводстве39,6838,4947,4771,1996,10272,19Среднегодовой заработок 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, руб.13438,5714033,6117105,2624323,8132114,02238,97Оплата труда за 1 чел.-ч., руб.: Произведено товарной продукции на 1 руб. оплаты труда, всего руб.:6,256,737,7110,4215,99255,84 всего3,563,183,633,393,1588,48 в животноводстве10,8314,0112,9711,769,8891,23 Из таблицы 14 видно, что за анализируемый период более чем в 1 раз увеличилось производство продукции на работника занятого в сельскохозяйственном производстве. Этот показатель повысился за счет увеличения товарной продукции и среднегодовой численности работников. Увеличилось производство продукции на 1 чел.-ч. на 126,11% по организации и на 172,19% в животноводстве. Уменьшилось производство товарной продукции на 1 руб. оплаты труда по хозяйству на 11,52% и в животноводстве на 8,77%.Среднегодовой заработок 1 работника увеличился за счет роста годового фонда оплаты труда и на 2008 год составляет 32114,02 руб. Оплата труда за 1 чел.-ч. увеличилась примерно в 1,5 раза.В наиболее общем виде оплата труда работников представляет собой компенсацию работодателем труда наемного работника в организации работодателя. Как социально-экономическая категория оплата труда отражает противоположность интересов наемного работника и работодателя в их отношениях по поводу выполненной работником работы. Заработная плата является формой вознаграждения за труд и важным стимулом работника организации, выполняя воспроизводственную, стимулирующую, социальную и учетную функции. 2.8 Современное состояние производства продукции скотоводстваСкотоводство – ведущая отрасль животноводства Ее значение определяется долей ценнейших продуктов питания – молока и говядины, которые получают в процессе разведения крупного рогатого скота.Технология производства продукции скотоводства предусматривает организацию рационального содержания и кормления скота, использование имеющихся и строительство новых помещений, удешевление средств механизации трудоемких процессов. На каждой молочной ферме используется технология производства молока, которая отвечает условиям внутренней среды организации и может измениться под воздействием многообразных факторов внешней среды.В исследовании понятия и содержания технологии производства молока выделяют следящие ее разновидности: обычная биотехнология, поточная, поточно-цеховая, индустриальная с использованием прогрессивной техники при выполнении всех технологических процессов. В СПК «Рассвет» для производства молока применяется обычная биотехнология при привязном содержании. При привязном содержании коров обеспечивает хорошие условия для индивидуального нормированного кормления и раздоя животных. При привязном содержании молочных коров размещают в стойлах на привязи с использованием подстилки или без нее, но с обязательной прогулкой на выгульных площадках. Кормят и поят животных в стойлах, доят в стойлах или доильном зале. Поение коров при привязном содержании производятся по потребности животных из автоматических поилок, которые устанавливают возле кормушек. Недостатки этой технологии производства молока общеизвестны. Доярка обслуживает разнородных по физиологическому состоянию группы коров - сухостойные, новотельные, перед запуском; в связи с этим трудно осуществить дифференцированное кормление коров, затрудняется проведение раздоя. Кроме того, рационы, составляются для разных технологических групп коров; как правило, усредняются самой же дояркой. Два важных элемента - рациональное использование кормов и организация раздоя коров выпадают из технологического контроля. Все это отрицательно сказывается на результатах работы. В самом критическом состояний оказываются сухостойные коровы. Не набрав за период сухостоя должной упитанности, отелившиеся коровы не способны к интенсивному раздою, а телята рождаются ослабленными. Не получив своевременно молозива, новорожденные телята, особенно ночных отелов, имеют низкую резистентность, что ведет к повышенному отходу в первые дни жизни. В зависимости от типа предприятий по производству говядины возникли три варианта технологий: полный цикл выращивания и откорма до 15-18 месяцев и живой массы 420-450 кг, доращивание и интенсивный откорм молодняка до 18-20 месяцев и живой массы 430-450 кг, заключительный откорм молодняка и взрослого выбракованного скота.В организации применяется технология с полным циклом производства. Она предусматривает выращивание, доращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота на специализированных фермах и предприятиях промышленного типа, начиная с 15-20- дневного возраста до 13-24 месяцев, с реализацией одной головы средней живой массы 420-450 кг.Одним из условий успешной реализации технологии является ритмичность производства, которая выражается в равномерном периодическом поступлении телят и сдаче откормленного молодняка на мясокомбинат. Система содержания телят в первый период - круглогодовая стойловая в капитальных помещениях, во второй и третий периоды – так же в капитальных помещениях или на полуоткрытых откормочных площадках. Телят первого периода содержат в клетках с решетчатым полом беспривязно, группами по 10 голов (не более). Для телят в возрасте до 6 месяцев применяют стойловое содержание на привязи. Во втором периоде телят и молодняк на откорме содержат в стойлах на привязи. Телят в возрасте 4-12 месяцев содержат в клетках с решетчатым полом группами не более 20 голов. В данной технологии применяют круглогодовое однотипное кормление силосом, сенажом, жомом и комбикормами. В целом же технология производства говядины с полным циклом производства наиболее эффективна, так как представляет собой единый технологический процесс, позволяющий максимально использовать потенциал продуктивности животных. Производство продукции скотоводства представлено в таблице 15Таблица 15Производство продукции скотоводства и продуктивность Показатель 2004г.2005г.2006г.2007г.2008г.2008г. в % к 2004г.Валовой надой молока, ц4066543490480475185051000125,41Получено приплода, гол.854826935895944110,54Получено прироста живой массы молодняка КРС и взрослого скота на откорме, ц36553555409140503850105,34Удой молока на 1 корову, ц50,2053,1358,1062,4561,43122,37Получено приплода на 100 коров и нетелей на начало года, гол.98,293989298хСреднесуточный прирост живой массы 1 головы молодняка КРС и взрослого скота на откорме, г740747795829795107,43Анализируя таблицу 15, видим, что валовой надой молока, за анализируемый период, вырос на 25,41%, это является следствием увеличения надоя за счет проведения племенной работы, так удой на одну корову увеличился почти на 22,4 %. На 90 голов увеличилось получение приплода.Увеличилось получение прироста живой массы крупного рогатого скота и взрослого скота на откорме. На протяжении пяти лет за исключением 2006 года среднесуточный прирост живой массы одной головы молодняка крупного рогатого скота и взрослого скота на откорме не изменялся и составляет в среднем за четыре года 770 грамм. Увеличение производства молока и говядины при любой технологии должно осуществляться, главным образом, за счет интенсификации отрасли. Основной путь интенсификации - организация получения продукции на кормах собственного производства, внедрения комплексной механизации и автоматизации трудоемких процессов и повышения эффективности производства. При производстве продукции, организация расходует сырье, материалы. Их стоимость наряду с другими материальными затратами, износом основных средств, заработной платы работников составляет издержки организации по производству продукции, принимающие форму себестоимости.Себестоимость сельскохозяйственной продукции представляет собой выражение в денежной форме текущие затраты организации на производство и реализацию продукции.Основу себестоимости продукции составляют затраты прошлого и живого труда. Прошлый труд, аккумулированный в средствах производства, оценивается по фактическим ценам приобретения, а материалы собственного производства – по себестоимости. Живой труд учитывается по его фактической оплате, включая и часть затрат на воспроизводство рабочей силы. Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она показывает, во что обходится производство сельскохозяйственной продукции организации. В себестоимости получают отражение качественная сторона хозяйственной деятельности предприятий: эффективность использования производственных ресурсов, состояние технологии и организации производства, внедрение достижений науки и передового опыта, уровень управления хозяйством. Определим себестоимость 1 центнера молока и прироста живой массы скота. Таблица 16Себестоимость основных видов продукции, руб. за 1 центнерПродукция Год 2008г. в сравнении с 2004г. (+,-)20042005200620072008руб.%Молоко 369544500601770+401208,6%Прирост КРС33973512380842065704+2307167,9%Из таблицы видно, что себестоимость обоих видов продукции увеличила свой размер в 2 раза. Это объясняется высокими затратами на производство продукции. Необходимо снижать себестоимость, что позволит увеличить прибыль и объем реализации, снизить цены на продукцию, тем самым повысить ее конкурентоспособность. Внедрение интенсивных технологий выращивания культур и животных позволяет увеличить объем производства продукции при одновременном сокращении затрат труда и материальных ресурсов на единицу продукции.В экономических расчетах принято рассчитывать себестоимость продукции по калькуляционным статьям затрат. Эта группировка затрат более дифференцирована по видам и позволяет с большей степенью точности определить влияние каждого элемента на размер себестоимости и соответственно, на финансовое и экономическое состояние сельскохозяйственной организации. В таблице 17 представлены затраты на производство продукции. Преобладающую часть затрат на производство продукции составляют корма (на производство молока – 56,9% и 70,73% - прироста живой массы), затраты по этой статье необходимо снизить до 40%. Основны снижения затрат является повышение удоев, правильный в зоотехническом отношении подбор кормов и ориентировка на зеленые, сочные и грубые корма при экономном использовании кормовых корнеплодов и концентратов. Наряду с использованием природных кормов целесообразно также применение биологических активных добавок (витамины, небелковые азотистые соединения).Вторая по величине статья затрат – оплата труда с отчислениями (молоко – 17,24%, прирост живой массы – 25,08%). Третья – содержание основных средств – молоко 15,09%, прирост живой массы – 0,87%. Прочие затраты занимают четвертое место и в структуре затрат имеют удельный вес 10,77% по молоку и 3,32% по приросту живой массы.Основным элементом материально-производственной базы скотоводства являются корма. Кормами называют используемые для кормления сельскохозяйственных животных продукты растительного, животного, микробиологического и минерального происхождения, содержащие питательные вещества и усвояемой животными форме и не оказывающие вредного действия на здоровье животных и качество получаемых от них продуктов. Первостепенное значение имеют их количество, состав и качество.Источником кормовых ресурсов являются в первую очередь природные сенокосы и пастбища, которые служат основной для получения дешевых Таблица 17Состав и структура затрат на производство 1 ц молока и прироста живой массыСтатья затратГод 20042005200620072008Затраты на 1 ц продукции, руб.Структура затрат, %Затраты на 1 ц продукции, руб.Структура затрат, %Затраты на 1 ц продукции, руб.Структура затрат, %Затраты на 1 ц продукции, руб.Структура затрат, %Затраты на 1 ц продукции, руб.Структура затрат, %Молока Оплата труда с отчислениями 6826,566419,5883,720,947416,238017,24Корма 12850,019659,9422155,2927259,6526456,9Содержание основных средств 6023,446118,658220,5210322,597015,09Прочие -61,83133,2571,545010,77Всего затрат 256100327100399,7100456100464100Прироста живой массы Оплата труда с отчислениями 49230,2658527,58453,2420,6164016,2086025,08Корма85452,5293744,18118253,75222056,20242570,73Содержание основных средств 28017,2254425,6545120,5100025,32300,87Прочие-552,591135,14902,281143,32Всего затрат 162610021211002199,2410039501003429100грубых и зеленых кормов. Однако они еще не играют заметной роли в кормовом балансе. снижения затрат является повышение удоев, правильный в зоотехническом отношении подбор кормов и ориентировка на зеленые, сочные и грубые корма при экономном использовании кормовых корнеплодов и концентратов. Наряду с использованием природных кормов целесообразно также применение биологических активных добавок (витамины, небелковые азотистые соединения).Вторая по величине статья затрат – оплата труда с отчислениями (молоко – 17,24%, прирост живой массы – 25,08%). Третья – содержание основных средств – молоко 15,09%, прирост живой массы – 0,87%. Прочие затраты занимают четвертое место и в структуре затрат имеют удельный вес 10,77% по молоку и 3,32% по приросту живой массы.Основным элементом материально-производственной базы скотоводства являются корма. Кормами называют используемые для кормления сельскохозяйственных животных продукты растительного, животного, микробиологического и минерального происхождения, содержащие питательные вещества и усвояемой животными форме и не оказывающие вредного действия на здоровье животных и качество получаемых от них продуктов.