Отчет по Байкалу

отсутствует ...

Содержание
Введение 3
1 Анализ товарного ассортимента торгового предприятия «Байкал» 7
1.1 Внутренняя среда предприятия 7
1.2 Внешняя среда предприятия 9
1.3 Оценка эффективности товарного ассортимента предприятия 12
2 Основные направления повышения эффективности товарного ассортимента торгового предприятия «Байкал»
20
2.1 Разработка стратегии формирования ассортиментной политики торгового предприятия «Байкал»
20
2.2 Прогнозирование увеличения валового дохода магазина «Байкал» 24
2.3 Управление торговой надбавкой 27
Заключение 30
Список литературы 32
Приложения 34

Переход к рыночной экономике требует от предприятий повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т. д.

Средняя стоимость внеоборотных активов, тыс. руб.
4 135,4
4 316,4
181,0
1.8.
Средняя стоимость оборотных активов, тыс. руб.
1 875,5
1 875,5
0,0
1.9.
Средняя стоимость материально-производственных запасов, тыс. руб.
1 623,5
1 452,1
-171,4
1.10.
Средняя стоимость собственного капитала, тыс. руб.
4 700,4
4 931,4
231,0
2 Расчет показателей рентабельности, %
2.1.
Рентабельность реализованной продукции Ррп
6,99
7,09
0,10
2.2.
Рентабельность внеоборотных активов
41,52
53,15
11,63
2.3.
Рентабельность оборотных активов Роа
91,55
122,31
30,77
2.4.
Рентабельность собственного капитала Рск
29,22
37,21
7,99
2.5.
Рентабельность продаж Рп
6,08
6,27
0,19
При анализе коэффициентов рентабельности предприятия за рассматриваемый период (таблица 6) видно, что если в 2011 году рентабельность реализованной продукции составила 6,99 %, что означает, что каждый рубль затрат на покупку и сбыт продукции принес предприятию прибыли 6,99 коп., то в 2012 году этот показатель возрос на 0,1 % и составил 7,09 коп.
На каждый рубль, вложенный во внеоборотные активы, приходится 41,52 коп. прибыли в 2011 году, а в 2012 году данный показатель возрастет на 28 % и составил 53,13 коп. прибыли на каждый вложенный рубль.
Рентабельность продаж в 2012 году также возросла на 3,1 % по сравнению с 2011 годом и составила 6,27 коп. на каждый рубль проданной продукции.
Эффективность использования собственного капитала предприятия в 2012 г. возросла по сравнению с предшествующим годом на 27,3 %, что также указывает на улучшение финансового состояния предприятия.
При анализе рентабельности предприятия в 2012 году по сравнению с 2011 годом (таблица 6) можно сделать вывод, что исследуемое предприятие теряет свою прибыльность. Прослеживается стабильный рост основных показателей рентабельности, это прежде всего сигнализирует о возросшей эффективности финансовой политики предприятия в прогнозный период.
2.3 Управление торговой надбавкой
При определении уровня торговой надбавки (наценки) це­лесообразно учитывать стадию жизненного цикла товара (про­дукции). На этапе внедрения нового товара (продукции) на рынок уровень торговой надбавки (наценки) устанавливается мини­мальным, и продажа зачастую бывает убыточной. На этапе подъ­ема уровень торговой надбавки (наценки) возрастает, и соответ­ственно растет объем валового дохода. Наиболее высокая торго­вая надбавка формируется на стадии зрелости, когда объем про­дажи максимален. Этап ухода товара (продукции) с рынка сопро­вождается падением уровня торговой надбавки и значительным уменьшением валовых доходов.
При оценке сложившегося уровня торговой надбавки, основной целью является опре­деление того минимального 6е уровня, ниже которого она не может быть установлена исходя из требования самоокупае­мости процесса продажи товаров. В процессе оценки уровня торговой надбавки анализируются:
а) средний уровень торговой надбавки на предприятии и его динамика по отдельным этапам предпланового периода;
б) сложившаяся дифференциация уровня отдельных элементов торговой надбавки (издержек обращения; налогов, входящих в цену товаров; прибыли), а также структура этих элементов в составе торговых надбавок;
в) сложившаяся дифференциация уровня и структуры торговой надбавки в разрезе отдельных групп (подгрупп, видов) товаров;
г) возможности снижения уровня текущих затрат за счет экономии отдельных видов издержек обращения и осуществ­ления эффективной хозяйственной деятельности в предстоя­щем периоде.
Возможный уровень текущих затрат предприятия, свя­занных с реализацией отдельных групп (подгрупп, видов) товаров (определяемый как суммарный уровень издержек обращения в предстоящем периоде), а также уровень нало­гообложения доходов и будут представлять собой тот мини­мальный базис, на основе которого можно формировать уровни торговых надбавок.
Формирование конкретного уровня торговой над­бавки на товары. Такая конкретизация осуществляется по каждой товарной позиции в соответствии с избранной для нее моделью расчета уровня торговой надбавки. При этом определяются необходимые для расчета конкретные значе­ния отдельных исходных показателей. Главным элементом всех расчетов выступает Цена закупки единицы товара, по­этому расчеты конкретного уровня торговой надбавки (а со­ответственно и уровня цены реализации) осуществляются после поступления товаров на предприятие в соответствии с заключенными контрактами с поставщиками (когда цепа За­купки единицы товара уже определена окончательно).
Формирование механизма своевременной коррек­тировки уровни торговой надбавки. Такая корректировка может носить характер запланированных и незапланированных отклонений от расчетного уровня торговой надбавки в сторону его уменьшения или увеличения.
Запланированное уменьшение уровня торговой надбавки может регулироваться системой заранее обусловленных ски­док с розничной цены товара, предоставляемых: на покупку определенного количества конкретного товара; на определенный суммарный объем покупки товаров; постоянным покупателям, имеющим специальную фирменную карточку мага­зина.
Запланированное увеличение уровня торговой надбавки может регулироваться системой заранее обусловленных раз­меров увеличения розничной цены товаров: при предостав­лении связанных с их покупкой дополнительных торговых услуг; при продаже товаров в ночное время, в праздничные дни ив других аналогичных случаях.
Незапланированное отклонение от расчетного уровня торговой надбавки может вызываться изменением конъюнк­туры рынка (общим снижением или повышением цен на дан­ной товар); изменением ставок налогообложения торговой деятельности; изменением условий хозяйствования (вызвав­шим снижение или повышение уровня издержек обращения) и другими аналогичными причинами.
Механизм такой корректировки расчетного уровня тор­говой надбавки должен быть разработан на предприятии в процессе формирования ценовой политики.
Заключение
Специфика современной жизни все больше требует от субъектов хозяйственной деятельности эффективных форм хозяйствования и управления, активизации предпринимательства и инициативы, проведения глубокого анализа протекающих на рыке процессов, дабы обеспечить эффективное использование редких наличных ресурсов, получение при этом прибыли и качественное удовлетворение спроса конкретных потребителей.
Важная роль в выполнении этих задач отводится экономическому анализу, современное состояние которого можно охарактеризовать как основательно разработанную в теоретическом плане науку.
Проведенные в настоящем отчете расчеты подтвердили целесообразность формирования ассортимента продукции как способа управления финансовыми ресурсами предприятия.
На основании исследования можно сделать следующие выводы:
1) В процессе реализации продуктов питания магазином «Байкал» статистическими методами изучается спрос населения, определяется потребность в них, выявляются источники поступления и поставщики товаров, устанавливают с ними хозяйственные связи.
2) Проведен расчет финансовых показателей предприятия за 2009-2011 года. На прогнозный период составлена сводная таблица ассортимента реализуемой продукции, сделан расчет показателей рентабельности на прогнозный период.
3) ИП стремится оптимизировать ассортимент продуктов питания путём преобразования его структуры и количественного увеличения объема продаж.
4) Конкурентоспособность магазина зависит от таких факторов, как коммерческие условия (возможности магазина предоставлять покупателям скидки с прейскурантной цены); доступность магазина широкому кругу покупателей; представление потребителей о магазине, его авторитете и репутации, ассортименте реализуемых им товаров, уровне торгового обслуживания покупателей и т.д.
Для дальнейшего повышения уровня реализации и развития магазина руководство предприятия должно активно участвовать в формировании рационального ассортимента и предотвращении поставки не пользующихся спросом товаров. Основные направления этой работы:
– изучение структуры ассортимента продовольственных товаров (по группам и внутри группы);
– оптимизация и обновление ассортимента с учётом требований потребителей к качеству товаров, а также спроса;
– принятие решений не только о включении новых товаров, но и о снятии товаров с продажи.
– внедрение новых методов анализа потребительского спроса для максимальной эффективности разрабатываемой ассортиментной стратегии.
Список использованных источников
1. Бабенцова Е.И. Сбытовая деятельность и диверсификация производства // АПК: экономика, управления. – 2007 г.– с.39-41.
2. Басовский Л.Е. Маркетинг: Курс лекций.– М.: ИНФРА-М, 2008 г.– 428 с.
3. Брагин Л.А. Торговое дело - экономика и организация. М, ИНФРА - М, 2009. – 462 с.
4. Герчикова И.Н. Менеджмент и торгово-коммерческое дело. – М.: Инфра-М, 2008. – 344 с.
5. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. – М.: БЕК, 2009. – 347 с.
6. Дородников В.Н. Русалева Л.Ю. Основы коммерческой деятельности. – Н.: НГАЭиУ, 2010. – 201 с.
7. Коновалова Т. Ю. Ассортимент и качество, М., 2008 г.– 485 с.
8. Котлер Ф. Основы маркетинга / Перевод с англ. В.Б.Боброва; Общ. ред. и выступ. ст. Е.М.Пеньковой. – М.: Прогресс, 2011. – 733 с.
9. Леви М., Бартон А.. Основы розничной торговли. - Москва, 2009.– 342 с..
10. Маркова В.О., Кравчеко Н.А.. Планирование деятельности торгового предприятия: Учебное пособие. - Новосибирск: «ЭКОР», 2008. – 455 с.
11. Маркетинг: Учебник для вузов / Под. ред. проф. Г.А. Васильева. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 461 с.
12. Маркетинг: учеб. пособие / Е.Д. Щетинина, Н.В. Козлова, М.С. Старикова, В.Ф. Уварова. – Белгород: Изд-во БГТУ, 2009. – 215 с.
13. Организация коммерческой деятельности: справ. пособие: Под общ. Ред. С.Н. Виноградовой. – Мн.: Выш. Шк., 2009. – 464 с.
14. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. – М.: ЮНИТИ, 2010 г. – 354 с.
15. Панкратов Ф.Г., Серегин Т.К. Коммерческая деятельность. - Москва, 2008.– 469 c.
16. Пигунова О. Ассортиментная концепция предприятия торговли // Маркетинг. – 2008 г. - №1 - с.68-74
17. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2008 г. – 348с.
18. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е изд., перераб. и доп. – Мн.: ИП «Экоперспектива», 2008 г. – 498с.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
Агрегированный аналитический баланс за 2009 год
Наименование статей
Абсолютные величины
Относительные величины
Изменения
А К Т И В
на начало
2009 года
на конец 2009 года
на начало
2009 года
на конец 2009 года
в абсолютных величинах
в структуре
в % к величине на начало года
в % к изменению итога баланса
1
2
3
4
5
6=3-2
7=5-4
8=6/2*100
9
I. Внеоборотные активы
 
 
 
 
 
 
 
 
Нематериальные активы
48
44
1,68
1,01
-4
-0,67
-8,33
-0,27
Основные средства
2 128
2 989
74,35
68,51
861
-5,85
40,46
57,36
Прочие внеоборотные активы
-
-
0,00
0,00
0,00
0,00
ИТОГО по разделу I
2 176
3 033
76,03
69,52
857
-6,51
39,38
57,10
II. Оборотные активы
 
 
 
 
 
 
 
 
Запасы
568
1 152
19,85
26,40
584
6,56
102,82
38,91
Краткосрочная дебиторская задолженность
31
44
1,08
1,01
13
-0,07
41,94
0,87
Краткосрочные финансовые вложения
-
-
0,00
0,00
0,00
0,00
Денежные средства
87
134
3,04
3,07
47
0,03
54,02
3,13
Прочие оборотные активы
-
-
0,00
0,00
0,00
0,00
ИТОГО по разделу II
686
1 330
23,97
30,48
644
6,51
93,88
42,90
БАЛАНС
2 862
4 363
100
100
1 501
0,00
52,45
100
П А С С И В III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ
 
 
 
 
 
 
 
 
Уставный капитал
150
150
5,24
3,44
-1,80
0,00
Накопленный капитал
1 274
2 706
44,51
62,02
1 432
17,51
112,40
95,40
Итого по разделу III
1 424
2 856
49,76
65,46
1 432
15,70
100,56
95,40
IV. Долгосрочные обязательства
 
 
 
 
 
 
 
 
Займы и кредиты
200
150
6,99
3,44
-50
-3,55
-25,00
-3,33
Итого по разделу IV
200
150
6,99
3,44
-50
-3,55
-25,00
-3,33
V. Краткосрочные обязательства
 
 
 
 
 
 
 
 
Займы и кредиты
20
25
0,70
0,57
5
-0,13
25,00
0,33
Кредиторская задолженность.
1 218
1 332
42,56
30,53
114
-12,03
9,36
7,59
Прочие краткосрочные обязательства
-
-
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого по разделу V
1 238
1 357
43,26
31,10
119
-12,15
9,61
7,93
БАЛАНС
2 862
4 363
100
100
1 501
0,00
52,45
100
Агрегированный аналитический баланс за 2010 год
Наименование статей
Абсолютные величины
Относительные величины
Изменения
А К Т И В
на начало
2010 года
на конец 2010 года
на начало
2010 года
на конец
2010 года
в абсолютных величинах
в структуре
в % к величине на начало года
в % к изменению итога баланса
1
2
3
4
5
6=3-2
7=5-4
8=6/2*100
9
I. Внеоборотные активы
 
 
 
 
 
 
 
 
Нематериальные активы
44
38
1,01
0,70
-6
-0,31
-13,64
-0,57
Основные средства
2 989
3 704
68,51
68,35
715
-0,16
23,91
67,70
Прочие внеоборотные активы
-
-
0,00
0,00
0,00
0,00
ИТОГО по разделу I
3 033
3 742
69,52
69,05
709
-0,47
23,36
67,13
II. Оборотные активы
 
 
 
 
 
 
 
 
Запасы
1 152
1 448
26,40
26,72
296
0,32
25,69
28,04
Краткосрочная дебиторская задолженность
44
57
1,01
1,05
13
0,04
29,55
1,23
Краткосрочные финансовые вложения
-
-
0,00
0,00
0,00
0,00
Денежные средства
134
172
3,07
3,17
38
0,10
28,36
3,60
Прочие оборотные активы
-
-
0,00
0,00
0,00
0,00
ИТОГО по разделу II
1 330
1 677
30,48
30,95
347
0,47
26,09
32,87
БАЛАНС
4 363
5 419
100,00
100
1 056
0,00
24,19
100
П А С С И В III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ
 
 
 
 
 
 
 
 
Уставный капитал
150
150
3,44
2,77
-0,67
0,00
0,00
Накопленный капитал
2 706
3 864
62,02
71,30
1 158
9,28
42,78
109,66
Итого по разделу III
2 856
4 014
65,46
74,07
1 158
8,61
40,53
109,66
IV. Долгосрочные обязательства
 
 
 
 
 
 
 
 
Займы и кредиты
150
100
3,44
1,85
-50
-1,59
-33,33
-4,74
Итого по разделу IV
150
100
3,44
1,85
-50
-1,59
-33,33
-4,74
V. Краткосрочные обязательства
 
 
 
 
 
 
 
 
Займы и кредиты
25
45
0,57
0,83
20
0,26
80,00
1,89
Кредиторская задолженность.
1 332
1 260
30,53
23,25
-72
-7,28
-5,41
-6,82
Прочие краткосрочные обязательства
-
-
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого по разделу V
1 357
1 305
31,10
24,08
-52
-7,02
-3,83
-4,93
БАЛАНС
4 363
5 419
100
100
1 056
0,00
24,19
100
Агрегированный аналитический баланс за 2011 год
Наименование статей
Абсолютные величины
Относительные величины
Изменения
А К Т И В
на начало
2011 года
на конец 2011 года
на начало
2011 года
на конец
2011 года
в абсолютных величинах
в структуре
в % к величине на начало года
в % к изменению итога баланса
1
2
3
4
5
6=3-2
7=5-4
8=6/2*100
9
I. Внеоборотные активы
 
 
 
 
 
 
 
 
Нематериальные активы