Экономическая стратегия предприятия на примере гостиница «Заря»

Целью моей курсовой работы является проведение анализа финансово-хозяйственной деятельности гостиницы «Заря».
...

Содержание

Введение 3
1. Организационная характеристика гостиницы «Заря» 13
2. Оценка организационной структуры управления гостиницы «Заря». 16
3. Организационно-экономическая характеристика гостиницы «Заря» 13
4. Экономическая стратегия и анализ финансового состояния гостиницы «Заря» 17
Заключение 26
Список использованной литературы 38

Введение
Анализ финансово-хозяйственной деятельности - это наука, изучающая экономические показатели работы предприятия, в их комплексном развитии в целях выявления внутрипроизводственных резервов. Под анализом в широком плане понимается способ познания предметов и явлений окружающей среды, основанный на расчленении целого на составные части и изучение их во всем многообразии связей и зависимостей.
Анализ является важным средством планового управления экономикой предприятия (фирм), выявления резервов повышения эффективности производства.
При ведении анализа финансово-хозяйственной деятельности на предприятии (фирме) вырабатывается стратегия и тактика развития, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективност и производства, оцениваются результаты деятельности предприятия.
Задачи анализа финансово-хозяйственной деятельности:
1. Изучение характера действия экономических законов, установление закономерностей и тенденций экономических явлений и процессов в конкретных условиях предприятия.
2. Научное обоснование текущих и перспективных планов.
3. Поиск резервов повышения эффективности производства на основе изучения передового опыта.
4. Контроль за выполнением планов и управленческих решений, за экономным использованием ресурсов.
5. Оценка результатов деятельности предприятия по выполнению планов, достигнутому уровню развития экономики.
6. Разработка мероприятий по использованию выявленных резервов.


7. Определение экономической эффективности использования трудовых материальных и финансовых ресурсов.
Виды анализа:
1. По принципу времени:
предварительный, последующий, оперативный, итоговый.
2. По отраслевому признаку:
отраслевой, межотраслевой.
3. По признаку объекта:
внутрихозяйственный, комплексный, системный, тематический.
4. По методике изучения объектов:
сравнительный, горизонтальный, вертикальный, маржинальный, факторный, диагностический, функционально-стоимостной, трендовый.
В анализе хозяйственной деятельности используется много различных способов. Среди них можно выделить традиционные способы, которые широко применяются для обработки и изучения информации, также такие способы как факторный анализ, стохастический факторный анализ и способ оптимизации показателей.
Применение тех или иных способов зависит от цели и глубины анализа, объекта исследования, технических возможностей выполнения расчетов.
В своей курсовой работе я использовал традиционные способы обработки информации: сравнение и балансовый способ.
Основным источником информации о деятельности фирмы является бухгалтерская отчетность наибольшую информацию для анализа содержит Бухгалтерский баланс (форма №1) и Отчет о прибылях и убытках (форма №2).
Целью моей курсовой работы является проведение анализа финансово-хозяйственной деятельности гостиницы «Заря».

448,0
104,0
Фондоотдача, руб./100 руб. по выручке/ по прибыли
5,58/ 0,47
5,75/ 0,45
6,0/ 0,5
107,5/ 106,4
Фондоемкость,руб.
0,18
0,17
0,17
94,40
Определив обеспеченность общества основными фондами, необходимо проанализировать эффективность их использования, характеризующаяся системой показателей, к числу которых относят фондоотдачу и фондоемкость. Фондоотдача может быть определена по выручке, прибыли (таблица 3).
В целом основные фонды используются эффективно, если рассматривать показатели фондоотдачи и фондоемкости, рассчитанные по выручке от реализации продукции. В 2013 году фондоотдача по сравнению с прошлыми годами имеет более высокое значение, а фондоемкость во времени снижается. Это хорошая тенденция. В связи с увеличением размера прибыли в 2013 году, фондоотдача, рассчитанная по прибыли, имеет тенденцию к увеличению. Все это свидетельствует о положительных тенденциях в использовании ресурсов.
Таблица 4. Финансовые результаты хозяйственной деятельности гостиницы «Заря»
Наименование показателя
Годы
Изменения (+,-)
2011
2012
2013
Прибыль от реализации про­дукции, работ, услуг, тыс. руб.
430,2
409,0
448,4
+18,2
Прибыль до налогообложения, тыс.руб.
336,8
476,0
411,1
+74,3
Уплаченные налоги и отчисления
52,4
93,0
147,5
+95,1
Отвлеченные средства, тыс. руб.
256,5
-
-
-
Нераспределенная прибыль, тыс.руб.
27,9
383,0
263,5
+235,7
Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли, поэтому она является обобщающим показателем производственной деятельности и разделяется на прибыль от реализации, прибыль до налогообложения и чистую прибыль. Рассмотрим финансовые результаты хозяйственной деятельности гостиницы «Заря» (таблица 4).
Информация таблицы свидетельствует о том, что общество ведет прибыльную деятельность. Чистая прибыль за 3 года возросла на 235,7 тысяч рублей. Однако, в 2012 году прибыль была выше, чем в 2013 году, так как была получена более высокая прибыль до налогообложения за счет прочей внереализационной прибыли (166 тыс. руб.) и меньшей суммы
уплаченных налогов на 54,5 тысяч рублей, хотя прибыль от реализации в 2012 году была на 38,6 тысяч рублей меньше, чем в 2013 году и 21,8 тысячи рублей меньше, чем в 2011 году. Следует отметить, что причиной низкой чистой прибыли в 2011 году было наличие у гостиницы «Заря» отвлеченных средств на сумму 256,5 тысячи рублей.
В целом, можно сказать, что исследуемое предприятие работает ритмично, имеет в наличии достаточное количество оборотного капитала, трудовых ресурсов, эффективно их использует и получает прибыль, которая используется как для дальнейшего развития, так и для социальной и материальной поддержки членов трудового коллектива.
4. Экономическая стратегия и анализ финансового состояния гостиницы «Заря»
Для оценки финансового состояния любого предприятия важным является анализ и оценка управления активами и пассивами.
Управление активами и пассивами предприятия, то есть составом и структурой имущества и источниками средств, необходимых для его формирования, позволяет оценить динамику активов и пассивов и принять решение о необходимых направлениях их изменения.
Структура активов характеризует в первую очередь уровень мобильности имущества предприятия, а также позволит определить, за счет каких элементов эта мобильность обеспечивается, снижается или повышается.
Таблица 5. Размер и структура активов гостиницы «Заря»
Виды продукции
Годы
2011
2012
2013
Тыс. Руб.
%
Тыс. Руб.
%
Тыс. Руб.
%
Всего активов
1153
100
1166
100
1168
100
В том числе:
Внеоборотные активы
557
48,3
692
59,3
642
55,0
Из них:
Нематериальные активы
4
0,3
2
0,2
1,9
0,2
Основные средства
553
48,0
649
55,6
639
54,7
Незавершенное строительство
-
-
40
3,4
-
-
Долгосрочные финансовые вложения
-
-
1
0,1
1,1
0,1
Оборотные активы
596
51,7
474
40,7
526
45
Запасы
378
32,8
330
28,3
278
23,8
НДС
17
1,5
15
1,3
14
1,2
Дебиторская задолженность
154
13,4
116
10,0
153
13,1
Денежные средства
47
4,0
13
1,1
81
6,9
Структура пассивов показывает, каково соотношение собственного капитала и других фондов и резервов с заемными источниками средств, а также виды заемных средств. Ознакомимся с размерами и структурой активов гостиницы «Заря» (таблица 5).
Показатели таблицы свидетельствуют о незначительном увеличении общей стоимости активов предприятия. Наибольший удельный вес в активах занимают внеоборотные активы, на долю которых в 2013 году приходится 55%. Внеоборотные активы возросли в 2013 году по сравнению с 2011годом на 85 тысяч рублей. Это связано с увеличением стоимости основных средств и с появлением долгосрочных финансовых вложений в размере 1,1 тысяча рублей.
Что касается внеоборотных активов, то здесь происходит снижение в 2004 году на 11,7 % по сравнению с 2011 годом. На это повлияло в большей степени снижение запасов, НДС.
Оценка основных источников формирования имущества предприятия подразумевает анализ собственного и заемного капитала.
В состав собственного капитала входят уставный, резервный капитал, добавочный капитал, который обеспечивает предприятию юридическую возможность существования.
Назначение резервного капитала состоит в покрытии возможных убытков и снижении риска кредиторов. Чем больше сумма резервного капитала, тем большая сумма убытка может быть компенсирована.
В настоящее время на большинстве предприятий скапливается масса неиспользуемых основных средств. Поэтому к числу отрицательных факторов этого явления относится повышенная потребность в дополнительном финансировании, покрывающем отвлечение средств из оборота. А так как собственные средства ограничены, то источником дополнительного финансирования деятельности, как правило, становится заемный капитал.
Таблица 6. Структура основных источников формирования имущества гостиницы «Заря»
Виды продукции
Годы
2011
2012
2013
Тыс. Руб.
%
Тыс. Руб.
%
Тыс. Руб.
%
Всего источников
1153
100
1166
100
1168
100
В том числе:
Источники собственных средств
882
76,5
915
78,5
898
76,9
Из них:
Уставный капитал
6
0,5
6
0,5
6
0,5
Добавочный капитал
118
10,2
118
10,1
825
70,6
Резервный капитал
4
0,3
4
0,3
4
0,3
Фонд накопления
707
61,3
707
60,6
-
-
Нераспределенная прибыль прошлых лет
19
1,6
3
0,3
-
-
Нераспределенная прибыль отчетного года
28
2,6
383
32,8