УЧЕТ ФАКТОРА РИСКА В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРФИРМ

Работа сдана на отлично ...

Содержание
Введение
1. Теоретические основы факторов риска в деятельности турфирмы
1.1. Понятие и сущность факторов риска в туристическом бизнесе
1.2. Критерий факторов риска в деятельности турфирмы
1.3. Нормативно- правовое регулирование факторов риска в туристической деятельности
2. Учет фактора риска в деятельности турфирмы «Трэвэл эндвок»
2.1. Общая характеристика турфирмы
2.2. Анализ направления деятельности турфирмы «Трэвэл эндвок»
2.3. Исследование факторов риска в деятельности турфирмы
3. Рекомендации по совершенствованию учета риска в деятельности турфирмы «Трэвэл эндвок»
3.1. Рекомендаций и предложения по разработке процесса и учета факторов риска в деятельности турфирмы «Трэвэл эндвок»
3.2. Экономическое обоснование разработанного механизма учета факторов риска с учетом российского и зарубежного опыта
3.3. Пути совершенствования и оптимизация рисков в туристическом бизнесе
Заключение
Список использованной литературы
Приложени

Туристская индустрия- это совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, также организаций предоставляющие экскурсионные услуги и услуги гидов- переводчиков.
За последние десять лет, современный туристический бизнес в России совершил огромный скачок в своем развитии. До 1998 года российские турфирмы набирали обороты, но кризис этого года оставил на рынке только самых сильных игроков. В течение последних лет происходит насыщение туристических рынков туристическими агентствами. Примерно за год можно насчитать около ста новых турагентств, но только мен ее 30% могут продолжить свою деятельность в течение нескольких лет. Туристический бизнес привлекателен небольшими инвестициями, минимальным количеством персонала и простотой задачи. Однако не стоит забывать и о рисках.
Риски являются неотъемлемой чертой любого предпринимательства, туристический бизнес- не исключение. Риски различаются причинами возникновения, широтой действия и многими другими показателями, однако их объединяет одно- негативные последствия, которые наступают после их возникновения.
Туристские риски модно разделить на 2 группы:
1. Риски для туристов при планировании и осуществлении тура;
2. Экономические риски, обусловленные деятельностью туристских предприятий при формировании, реализации туров и оказании рекреационных услуг.
Кражи, штрафы, порча и утрата имущества, финансовые убытки, угрозы жизни и здоровья человека входят в первую группу рисков.
Во вторую группу входят риски, присущие турфирмам, турагентствам, которые возникают вследствие сложности и разнообразия финансовых и хозяйственных связей туристской индустрий с другими отраслями.
Также следует отметить немало важную группу факторов риска, как для предприятий так и для туристов, которые возникают независимо от желания субъектов и от экономической ситуации страны- это природно- естественные факторы риска (землетрясения, наводнения, ураганы, вулканы). Природные факторы риска являются форс- мажорными обстоятельствами. В туристическом договоре они упоминаются как не зависящие от воли и желания туроператора обстоятельства, следовательно туроператор в случае возникновения таких рисков ответственности не несет.
При написании дипломной работы использовалась нормативно- правовая база, которая состоит из действующего законодательства Росссийской Федерации.
В теоретико- методологическую базу исследования отнесены несколько групп источников: учебная литература, научные статьи в периодических журналах, специализированные веб- сайты турфирмы.
Эмпирическую базу составил практическая информация касательно риска в деятельности турфирмы.
Актуальностью данной темы является определения, изучения и минимизации рисков в туристическом бизнесе.
Объектом исследования является деятельность турфирмы «Трэвэл эндвок».
Предметом исследования является совокупность рисков при производстве услуг в сфере туризма.
Целью дипломной работы является разработка методов выявления и минимизации рисков в сфере туризма.
Для достижение цели необходимо выполнить следующие задачи:
1. изучить теоретические аспекты учета факторов риска в организации;
2. проанализировать эффективность учета фактора риска в турфирме;
3. разработать методы и направления минимизации рисков в турфирме.
Работа состоит из введения, 3-х глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Во введении отражена актуальность выбора темы, определены объект, предмет, цель и задачи исследования.
В первой главе рассмотрены теоретические основы факторов риска в деятельности турфирмы. Также определены основные понятия, даны определения риска, классификация туристских рисков.
Во второй главе дана характеристика турфирме «Трэвэл эндвок», анализирована деятельность турфирмы, выявлены основные факторы риска.
Третья глава посвящена рекомендациям и предложениям по совершенствованию учета риска в деятельности турфирмы «Трэвэл эндвок».

Фирма предлагает своим туристам разнообразные виды отдыха, широкий набор туристских маршрутов, отличное размещение и питание по соответствующим уровню обслуживания.Туристическая фирма «Трэвэл эндвок» сочетает одновременно функции турагента и туроператора. При этом в качестве туроператора туристическая фирма выступает при предложении внутриобластных и внутрироссийских маршрутов, а в качестве турагента- при предложении международных туров. Экскурсионные программы ООО «Трэвэл эндвок» по Казани:«Казанский Кремль» (пешеходная);«Казань в легендах и сказаниях»; «Казань музыкально-театральная»;«Казань литературная»;«Сказанье о мечетях Забулачья»(автобусно-пешеходная);«Жизнь и творчество Г.Тукая в Казани»;«Казань – город студентов»(пешеходная);«Три дома Толстых»(автобусно-пешеходная);«Казань в лучах световой архитектуры» (автобусно-пешеходная);«Слободы Казани» (автобусно-пешеходная);«Старо-Татарская Слобода-кладезь мудрости татарского народа» (пешеходная);«Казанская Божья Матерь - Святое знамя России»(пешеходная);«Ханская шапка» мечети Кул-Шариф»(пешеходная) [48].Более подробно об экскурсионной программе по Казани в Приложении 1. Однодневные загородные экскурсии по Татарстану:«Тукай -Кырлай».(Арский район);«Святого духа дар бесценный…» (Зеленодольский район);«Елабуга заповедная»;«Купеческий Чистополь»;«По следам Великих Болгар»;«Лаишево - родина Гавриила Романовича Державина»;«Древний город Биляр 1263г. но д.э.»;«Остров - град Свияжск» [48].Более подробно в приложении 2.Групповые туры «Легенда Казани». 1 день:- Встреча группы (туристов встречает сотрудник фирмы). Размещение в гостинице.- Обзорная 2-х часовая автобусная экскурсия «История возникновения Казани». Посещение Ярмарочной площади, ул. Кремлевскую, Петропавловский Собор, Александровский Пассаж, дом З.П.Ушковой, Казанский Государственный Университет, Большой Концертный Зал им. С.Сайдашева, Национальный Культурный Центр «Казань», Парк Победы с осмотром памятников военной техники, посещение Азимовской мечети.- Посещение белокаменного историко-архитектурного заповедника «Казанский Кремль», включенного в список наследия ЮНЕСКО. Увлекательная часовая экскурсия «Казань. Легенды и мифы». На территории Кремля: 13 башен, мечеть Кул-Шариф, Благовещенский собор, Пушечный двор, Спасская башня, Президентский дворец. Можно увидеть великолепную панораму города.- Обед в гостинице. Размещение в гостинице.- Посещение Национального Государственного музея Республики Татарстан, где можно ознакомиться с экспозициями «От истоков древних булгар к истории современных татар»,"Природа и человек", "Культура: взаимодействие культур народов Татарстана" (продолжительность 1,5-2 часа).- Ужин.- По желанию туристов незабываемое путешествие в культурно-развлекательный комплекс «Пирамида», современный дизайн которого не имеет аналогов не только в Татарстане, но и в России, или автобусная экскурсия по вечернему городу «Казань утлары» (Огни Казани) – великолепная панорама ночного города.2 день:-Завтрак. Освобождение номеров. Сдача вещей в камеры хранения на ж/д вокзале.-Отъезд в Раифский заповедник (продолжительность 4 часа), с посещением Богородицкого мужского монастыря- архитектурного комплекса XVII-XIX веков.: Чудотворной иконы Грузинской Божьей Матери, самой маленькой в Европе церкви во имя мученицы Веры, Надежды, Любови и матери их Софии, Троицкого собора, Церкви во имя Святых отцов, в Синае и Раифе убиенных, Святого Источника, Раифского озера.-Приезд в Казань. Обед. Посещение(пешком) на выбор музей 1000-летия Казани или ИЗО- музей.( продолжительность 1-1,5 часа). - Свободное время для приобретений сувениров. Предлагаем посетить торговый комплекс «Бэхетле» для покупок национальных сладостей: Эчпочмак (треугольник), талкыш-калеве, хворост, чак-чак, элеш, губадия и многие другие вкусности. - Отъезд группы[48].Одним из важнейших показателей деятельности турфирмы является поток обслуживаемых туристов.По данным отчета туристической фирмы можно сделать анализ туристического потока по внутреннему туризму. Внутренний туризм за 2010 год по экскурсионной программе « Мозаика культур» представлена на рис.2.2.1.Рис.2.2.1. Внутренний туризм 2010 годаИсходя из рисунка 2.2.1. можно сделать о том, что внутренний туризм ООО «Трэвэл эндвок» очень многообразен, туристам есть из чего выбирать. Как видно, в течение года экскурсия «Казанский Кремль» пешеходная предпочли 17 500 чел., по интерактивной программе, которая называется «Татарская Каляпуш»- 5 500 чел. Она проводится ежедневно с 7 июля 2010 года по 27 сентября, по туристическому походу выходному дня, «Weekend Kazan» - 2500 чел., по зимним программам « Резиденция Кыш Бабая» на 2010 год можно насчитать 550 чел., однако на 2011 год- 1850 чел., на масленицу в городе Чистополь за 2 года набралось 850 чел., Елабугу предпочли 2500 чел., Лаишевский район- 400 чел., Краснодарский край- 3500 чел., Санкт- Петербург- 1500 чел [47].В перспективе развития, реализация программы « Долина сказок ДЖД».Успех туристической фирмы «Трэвэл эндвок» на рынке туризма определяется, в первую очередь, привлекательным туристским продуктом. Туристский продукт - право на тур, предназначенное для реализации туристу [2, 132 ФЗ].Туристский продукт одновременно представляет собой совокупность весьма сложных разнородных элементов:- природные ресурсы, исторические, культурные, архитектурные, достопримечательности, которые могут привлечь туриста и побудить его совершить путешествие;- оборудование (средства размещения туристов, рестораны, оборудование для отдыха, занятий спортом и т.д.), которое само по себе не является фактором, влияющим на мотивацию путешествия, но при его отсутствии возникают многочисленные препятствия возможному путешествию;- возможности передвижения, которые в определённой мере зависят от моды на различные виды транспорта, используемые туристами. Такие возможности оцениваются, скорее всего, с точки зрения их экономической доступности, чем с точки зрения быстроты передвижения.Туристские услуги имеют 7 отличительных характеристик:Неспособность к хранению. Места в отеле или на самолёте в случае отсутствия на них спроса в данный момент не могут быть складированы с целью их продажи в будущем. Следовательно, менеджеру необходимо приложить все усилия к стимулированию спроса на услугу в данный краткосрочный период.Неосязаемость услуг. Туристскую услугу невозможно увидеть при заключении договора, попробовать как товар на вкус. Сложность в работе менеджера туроператора заключается в том, чтобы убедить покупателя в выгодности именно его услуги. В связи с этим особую значимость для потребителей при покупке имеет имидж фирмы на рынке, престижность её услуг.Подверженность сезонным колебаниям. Маркетинговые мероприятия отличаются в пик сезона и в межсезонье (когда необходимы дополнительные меры стимулирования спроса: низкие цены, различные дополнительные услуги, варьирование различными видами туризма.Значительная статичность, привязанность к определённому месту (ресурсу): туристической базе, аэропорту.Несовпадение во времени факта продажи туруслуги и её потребления. Покупка услуг туризма производится за недели или месяцы до начала их потребления. В этом случае большую роль играет рекламная печатная продукция, предоставляющая наглядную информацию о покупаемом турпродукте и позволяющая создать ощущение выгод, которые могут быть извлечены из его потребления в будущем. Большое значение на стадии продажи турпродукта придаётся степени достоверности информации, а также надёжности продукта.Территориальная разобщённость потребителя и производителя на туристском рынке. Важны мероприятия по информированию и рекламе на более широком (международном) уровне.Покупатель преодолевает расстояние, отделяющие его от продукта и места потребления, а не наоборот [11, с. 126].При анализе туристского продукта необходимо получить ясный ответ на вопрос: «Что в действительности будет покупать турист?» Ведь до определённого момента туристский продукт не имеет для потребителя абсолютно никакой ценности. Люди приобретают на рынке не товары, а их функциональную способность удовлетворять определённую человеческую потребность.Для турфирмы продуктом комплекса маркетинга является туристская услуга. «Трэвэл эндвок» предоставляет большое количество различных туристских услуг. Туристская услуга – совокупность целенаправленных действий в сфере обслуживания, которые ориентированы на обеспечение и удовлетворение потребностей туриста или экскурсанта, отвечающих целям туризма, характеру и направленности туристской услуги, тура, туристского продукта и не противоречащих общечеловеческим принципам морали и доброго порядка. В таблице 2.2.2. более подробно можно рассмотреть характеристику услуг, предоставляемые туристической фирмой «Трэвэл эндвок».Таблица 2.2.2.Характеристика услуг, предоставляемых компанией «Трэвэл эндвок»Наименование услугиОписаниеПродажа туристских путевокПляжные туры (Турции, Египта, Туниса, Греции, Индии, Таиланда, Вьетнама, ОАЭ,Индонезия, Китай);Учебно-познавательные туры(Обучение в Cambridge UK» и «Work&study USA», Work&travel USA», стажировка для студентов факультетов гостиничного и туристического менеджмента в Венгрии);Автобусные туры по Европе;Молодежный туризм.Продажа авиабилетовБронирование, продажа авиабилетов на внутренние и международные рейсыКонсультационные услуги по оформлению визСбор необходимых документов для визы данной страны, заполнение анкет, занесение документов в посольствоБронирование гостиницБронирование гостиниц по России и областиНаиболее привлекательными направлениями в 2010 году стали такие страны как Турция, Египет и Тайланд. Количество проданных путевок можем проследить в таблице 2.2.3. Таблица 2.2.3.Количество проданных путевок по выездному туризмумесяцыКоличество путевок в Египет, Турцию и Тайланд (шт. на одного человека)Январь- февраль140-190Февраль-март190-200Март-апрель200-410Апрель-май410-520Май-июнь520-190Июнь-июль190-350Июль- август350-380Август- сентябрь380-260Сентябрь-октябрь260-150Октябрь-ноябрь150-110Ноябрь-декабрь110-180Как видим из таблицы 1.2.3. можно сделать вывод о том, что наиболее выгодное положение туристическая фирма имела в период июль-август, затем произошел резкий спад [47].Объем продаж по различным направлениям можно проследить на рис.2.2.4.Рис. 2.2.4. % соотношение от объема продаж.В туристической фирме ООО «Трэвэл эндвок» выручка с одного человека равняется 1 200 рублям. По 2010 году проданных путевок насчитывается 2900, а значит объем продаж по 2010 году только по выездному туризму на одного человека приходится 3480000 руб.Общий объем продаж более подробно проанализирован на рис.2.2.5.Рис. 2.2.5. Общий объем продаж с 2002 года по 2010 год.Таким образом, туристическая фирма предлагает широкий ассортимент по внутреннему и внешнему туризму. В течение 2010 года экскурсия «Казанский Кремль» пешеходная предпочли 17 500 чел., по интерактивной программе, которая называется «Татарская Каляпуш»- 5 500 чел. Она проводится ежедневно с 7 июля 2010 года по 27 сентября, по туристическому походу выходному дня, «Weekend Kazan» - 2500 чел., по зимним программам « Резиденция Кыш Бабая» на 2010 год можно насчитать 550 чел., однако на 2011 год- 1850 чел., на масленицу в городе Чистополь за 2 года набралось 850 чел., Елабугу предпочли 2500 чел., Лаишевский район- 400 чел., Краснодарский край- 3500 чел., Санкт- Петербург- 1500 чел.В туристической фирме ООО «Трэвэл эндвок» выручка с одного человека равняется 1 200 рублям. По 2010 году проданных путевок насчитывается 2900, а значит объем продаж по 2010 году только по выездному туризму на одного человека приходится 3480000 руб.Исследование факторов риска в деятельности турфирмы «Трэвэл эндвок»В результате исследования факторов риска в деятельности турфирмы «Трэвэл эндвок» выявлены следующие факторы риска:правовые риски;финансовые риски;природно-климатические (форс-мажор);фактор сезонности.Взаимозависимость факторов риска представлены на рис. 2.3.1.Трэвэл эндвокПриродно- климатическиеФинансовые рискиПравовые рискиРис.2.3.1.Риски турфирмы «Трэвэл эндвок»Исходя из рис.2.3.1. можно сказать что эти риски взаимозависимы, так как финансовые риски могут возникнуть как и из-за стихийных бедствий, фактора окружающей среды, например, Египет, Тайланд, так и из-за политического воздействия.Уровень риска зависит от множества факторов, как связанных с деятельностью компаний, так и не зависящие от неё. Факторы риска могут оказывать влияние на всю деятельность туристической фирмы. Наличие любых рисков требует разработки методологий комплексного исследования рисков.В процессе исследования факторов риска ООО «Трэвэл эндвок» была проанализирована зависимость спроса на туристический продукт от доходов населения, сезонных колебаний, политической нестабильности.Туристский рынок очень чувствителен к изменениям в экономике. При стабильности цен рост полного реального личного потребления на 1% ведёт к остановке расходов на туризм; при росте личного потребления на 2,5% затраты на туризм увеличиваются на 4%, а рост личного потребления на 5% увеличивает расходы на туризм на 10% [24, с. 257].Увеличение личного дохода граждан приводит:- к более интенсивной туристской деятельности и, в частности, к увеличению числа потребителей турпродукта с высокими доходами;- увеличению средств, выделяемых обществом на развитие туризма.Выделим 3 группы потребителей туристических услуг в связи с изменением влияния доходов на их поведение:потребители с низким уровнем дохода, например, до 7000 руб. в месяц, могут удовлетворить свои потребности в дачной рекреаций, непродолжительных турах;потребители со средним уровнем дохода, например, до 12000 руб. в месяц, могут совершать поездки к морю, включая выездные туры;потребители с высоким уровнем дохода, например, от 24000 руб. в месяц, могут осуществлять достаточно большое многообразие в путешествиях.При увеличений доходов спрос на услуги 1- ой группы сначала увеличивается, затем стабилизируется, а затем начинает снижаться. Спрос 2- ой группы при увеличений дохода сначала растет, затем стабилизируется и вновь начинает расти. Спрос 3-й группы сначала идет вверх, затем стабилизируется.Сезонность занимает особое место среди факторов, оказывающих влияние на деятельность туристической фирмы. Негативные последствия сезонной неравномерности спроса требуют изучения данного явления и принятие организационных, экономических и социальных мер по сглаживанию сезонных пиков и спадов в туризме. Сезонность определяется рядом факторов:природно- климатических;экономических;социальных;демографических;психологических;материально- технических;технологических.В зависимости от объёма туристической деятельности может иметь очень серьёзные колебания. Туристическая фирма «Трэвэл эндвок» предпринимает ряд мер, направленных на уменьшение сезонных спадов: введение дифференциации цен (разница в величине тарифов на проживание в гостиницах в зависимости от сезона может достигать 50%), развитие тех видов туризма, которые не подвержены сезонным колебаниям (детские туры, деловой, конгрессный туризм).В зависимости от обстановки в мире, особенно её обострение приводит к уменьшению реального спроса на туристические поездки. В настоящее время наблюдается неблагоприятная политическая обстановка во многих странах (нестабильность в Египте, которая может повлиять на объёмы российского турпотока; затяжной политический кризис в Ливане, по причине которого ряд государств рекомендовал гражданам своих стран воздержаться от поездок). Это всё отражается на регионе в целом и, конечно же, влияет на туристский поток. Политика страны в отношении выдачи виз и туристских формальностей влияет на решение туристов о посещении той или иной страны. Как показывает практика, туристы больше всего любят путешествовать в безвизовые страны (Египет, Турция, ОАЭ, Тунис, Таиланд, Хорватия, Мальдивские острова и другие). На рис 2.3.1. представлена информации о проданных путевок в Египет до политической нестабильности [47].Рис.2.3.1. продажа путевок в Египет, Турцию и Тайланд в первое полугодие 2010 года.Наиболее массовым направлением в 2010 и в 2011 годах является Египет.Египет для русских туристов зимой стал безальтернативным всероссийским курортом, с которым по цене не может соперничать ни одно другое пляжное направление. Летом же Египту реальную конкуренцию составляет только Турция. Однако российский туристический поток в Египет, казалось было обгонит аналогичный туристический поток в Турцию. Процентное соотношение на рис. 2.3.2. Рис.2.3.2. сравнительный анализ спроса: Турция и Египет.По данным из рис.2.3.2. можно сделать вывод о том, что Турция занимает лидирующее положение- 59%.Существует прямая зависимость между доходами и сезонными колебаниями цен. Всероссийский сезон- это период времени, когда спрос на туристический продукт повышается. Для разных стран и курортов он может различаться по времени начала и окончания в зависимостей от особенностей климата и пересечения его с сезоном отпусков.Природно-климатические факторы находят выражение в красивой, богатой природе, климате, рельефе местности, подземных богатствах. Для туристского предприятия данные факторы – это движущая сила, разница флоры и фауны разных стран и континентов является основой для процветания бизнеса. Для жителей нашего города с не очень благоприятной экологической обстановкой привлекают страны, где можно отдохнуть и укрепить своё здоровье, посетив различные страны. Для успешного развития туризма важно также сохранять и умножать природные ресурсы. Природные и экологические бедствия приводят к финансовым потерям туристских фирм. Ухудшение экологической ситуации препятствует организации туризма и отдыха населения. По прогнозу ВТО, интерес общества к вопросам охраны окружающей среды к 2020 году возрастёт. Население планеты встревожено (пожары, смог, цунами в Юго-Восточной Азии, птичий грипп в Турции, резкое снижение температур в Европе,по увеличение мировых запасов не пригодной для употребления воды). Всё это отрицательно влияет на деятельность предприятий, состояние окружающей среды играет важную роль в развитии туристской индустрии. Однако, в этом году ярко проявляется фактор окружающей среды. В туристической фирме ООО «Трэвэл эндвок» можно выявить впервые аннуляции туров в Шарм-эль-Шейх, где после неоднократных нападений акул на отдыхающих закрыты все пляжи. Спрос практически упал на 7-10%. Но эксперты полагают, что существенного спада продаж не будет, в том числе и потому, что в Шарм-эль- Шейх остаются доступными другие виды отдыха. Чтобы компенсировать отсутствие пляжных развлечений, отели предлагают своим клиентам дополнительные анимационные программы и бассейны с подогревом. Ситуацию на побережье Красного моря можно назвать и «форс- мажором». Во всех договорах на туристическое обслуживание присутствует так называемая форс- мажорная оговорка. Как правило, туристическая компания снимает с себя ответственность за выполнение обязательств по отдельным пунктам договора в случае наступления форс- мажора. Падение спроса в Египет, Турцию и Тайланд более подробно отображено на рис. 2.3.3.Рис. 2.3.3. Падение спроса в Египет, Турцию и Тайланд во второй половине 2010 года.В 2011 году произошел крупнейший спад спроса в Египет, Тунис и Марокко, в результате проявления изменения политической нестабильности. Дестабилизация в Египте и Тунисе может к большим финансовым потерям, так как до внутренних беспорядков эти страны были самыми востребованными направлениями. Египет представляет угрозы для безопасности российских туристов.Для туристической фирмы ООО «Трэвэл эндвок» последствия политической нестабильности более глобальны, чем могут показаться на первый взгляд. При негативном сценарий египетских событий, экономический эффект будет похож на банковский кризис 2008 года.В связи с этим, в соответствий со статьей 14 ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ», турист вправе потребовать в судебном порядке изменения или расторжения договора о реализации туристического продукта.