ОРГАНИЗАЦИЯ, НОРМИРОВАНИЕ И ОПЛАТА ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОТРАСЛИ Вариант 8

1. Классификация затрат рабочего времени. Структура нормы времени.
2. Методы изучения затрат рабочего времени: метод непосредственных замеров и его разновидности, метод моментальных наблюдений
Задача.
Определить выполнение фасовщиком нормы времени за смену по следующим данным:
1) за восьмичасовую смену фасовщик расфасовал 500 кг мяса отвесом 1 кг, 200 кг птицы весом 0,5 кг;
2) норма времени расфасовки 1 кг мяса составляет 0,015 нормо-часа, птицы – 0,033.
Оцените качество нормы времени.
...

1. Классификация затрат рабочего времени. Структура нормы времени.
2. Методы изучения затрат рабочего времени: метод непосредственных замеров и его разновидности, метод моментальных наблюдений
Задача.
Определить выполнение фасовщиком нормы времени за смену по следующим данным:
1) за восьмичасовую смену фасовщик расфасовал 500 кг мяса отвесом 1 кг, 200 кг птицы весом 0,5 кг;
2) норма времени расфасовки 1 кг мяса составляет 0,015 нормо-часа, птицы – 0,033.
Оцените качество нормы времени.

Введения нет

- форме записи результатов наблюдения;
- способу наблюдения2.
В зависимости от метода наблюдения различают следующие разновидности замеров: сплошные, выбороч­ные, периодические, цикловые, моментные.
Наиболее часто используют метод сплошных наблюде­ний, так как он позволяет получить наиболее полное и де­тальное представление о фактических затратах и потерях рабочего времени на выполнение соответствующих опера­ций. Этот метод применяется при различных формах ор­ганизации труда. Его используют как при хронометраже, так и при фотографии рабочего времени.
Для изучения отдельных элементов операции (при хро­нометраже) применяют метод выборочных, замеров.
Метод периодических наблюдений применяется для одновременного наблюдения за работой большого числа работников или единиц оборудования.Применяется он при групповой фотографии рабочего времени.
Разновидностью выборочного метода наблюдения яв­ляется метод цикловых замеров, используемый при хро­нометраже для измерения затрат времени на выполнение приемов (действий или движений) очень малой продолжи тельности. Поэтому замеры затрат времени проводят по группам отдельных приемов.
Метод моментальных наблюдений также является разновидностью выборочного метода и основан на теории вероятностей.
По содержанию изучаемых затрат времени раз­личают хронометраж и фотографию (рабочего дня и т. д.).
В зависимости от объекта наблюдения применяют сле­дующие методы:
индивидуальный — наблюдение ведется за работой од­ного работника;
групповой — наблюдению подвергаются несколько ра­ботников или машин;
бригадный — изучается работа бригады работников, занятых выполнением технологически связанной работы на одном рабочем месте;
многостаночный — изучаются затраты рабочего вре­мени одного работника, занятого обслуживанием несколь­ких машин;
маршрутный — используется при изучении рабочего времени работника, перемещающегося по определенному маршруту. Этот метод применяется и в том случае, если одному наблюдателю приходится наблюдать за работой не­скольких работников, находящихся на значительном рас­стоянии друг от друга.
По форме записи результатов наблюдений выде­ляют следующие разновидности— цифровую, графиче­скую, фото- и киносъемку и др.
Наблюдения могут осуществляться следующими спосо­бами: визуально, с помощью приборов, самофотографией.
К методам моментальных наблюдений относится фотография рабочего времени (дня или его части). При использовании этого метода рабочий день разбивается на следующие части:
- подготовительно-заключительные операции;
- основное время,