Отчет по практике сеть торговых магазинов

Целью деятельности ООО «-» является получение прибыли при наиболее полном и качественном удовлетворении потребностей покупателей.
В настоящее время ООО «-» занимается розничной торговлей стройматериалами, то есть выступает в роли оптового розничного торговца.
Сегментирование потребителей ООО «-» можно провести по трем признакам: юридический статус; уровень дохода потребителей; искомые выгоды. В результате сегментации приходим к выводу, что основными потребителями продукции ООО «-» являются физические лица (население) со средним и низким уровнем дохода, которые ожидают от данной покупки экономию денежных средств.
Фирма специализируется на закупке и реализации в розничную и оптовую торговлю товаров народного потребления, в основном товаров бытовой химии и стройматериалов, и самостоятельно о ...

Введение………………………………………………………………………….3
1. Общие сведения о предприятии……………………………………………..5
2. Организация управления на предприятии………………………………..…7
3. Организация менеджмента и планирования на предприятии……………..12
4. Анализ основных технико-экономических показателей деятельности ООО «-»………………………………………………………………………15
5. Анализ финансовых результатов деятельности ООО «-»……..19
9. Оценка финансового состояния предприятия ……………………………....23
Задание 4. Система найма, подбора и отбора персонала в ООО «-»……………………………………………………………………..28
Задание 6. Система обучения персонала предприятия………………………..33
Заключение………………………………………………………………………39
Список литературы……………………………………………………………..41

Целью преддипломной практики являлось углубление и закрепление теоретических знаний по циклу специальных экономических дисциплин на базе их практического приложения в ходе выполнения работ производственного характера. В связи с этим основными задачами практики являлись:
- изучение истории возникновения предприятия, его организационно-правовой формы, учредительных документов, вида и характера производственно-хозяйственной деятельности;
- исследование организационно-производственной структуры управления предприятием, основных функций, выполняемых отделами, службами и подразделениями;
- изучение взаимоотношений с потребителями продукции (услуг) и порядок расчётов за реализуемую продукцию (услуги);
- рассмотрение характера взаимоотношений с поставщиками, подрядчиками и другими организациями;
- раскрытие системы внутрифирменного планирования на предприятии;
- проведение оценки существующей системы управления предприятием;
- организационно-экономический анализ производственной деятельности предприятия за период 2009-2011 гг.;
- исследование системы управленческого учёта предприятия и существующего документооборота.
Практика была пройдена в ООО «-», где на меня возлагались следующие функции: ведение документации отдела организации; организация и координация текущей работы с деловыми партнерами, клиентами, заказчиками; контроль исполнения документов и поручений руководства; оперативное ведение баз данных отдела предприятия; анализ основных финансовых результатов деятельности предприятия за период 2009-2011 гг.; осуществление факт-план контроля; помощь в организации планирования сбыта и деятельности предприятия на следующий год.
Одной из самых главных задач преддипломной практики было проведение технико-экономического анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятия, являющегося составной частью экономических методов управления, в результате которого можно было бы выявить «узкие места» предприятия, отдельные сферы деятельности, требующие оптимизации.
Экономический анализ предшествует решениям и действиям, обосновывает их и является основой научного управления производством, обеспечивает его объективность и эффективность. Экономический анализ является не только средством обоснования планов, но и контроля за их выполнением. Таким образом, экономический анализ является важным элементом в системе управления производством, действенным средством выявления внутрихозяйственных резервов, основой разработки научно обоснованных планов и управленческих решений. В данном отчете использовались как классические методы анализа хозяйственной деятельности и финансового анализа, так и традиционные методы экономической статистики.
На практике предполагалось приобрести опыт работы в области управленческого учета и анализа хозяйственной деятельности и финансирования предприятия.

2978,6
3124,5
802,8
145,9
-2321,7
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.р.
10983
10983
10962
-
-21
Фондоотдача, р./р.
9,76
9,67
1,17
-0,09
-8,50
Анализ динамики основных показателей хозяйственной деятельности ООО «-» позволяет сделать следующие выводы.
Данные, приведенные в табл.1 показывают, что доходы фирмы сокращаются, так в 2010 г. выручка от реализации уменьшилась на 997 тыс. р. по сравнению с 2009 г., в 2011 г. – на 93989 тыс.р. по сравнению с 2010 г. Основными статьями поступления доходов фирмы является выручка от основной (торговой) деятельности предприятия.
Всего за период объемы продаж ООО «-» сократились более чем в 8 раз, что связано со снижением платежеспособного спроса населения и с влиянием экономического кризиса в стране. Соответственно и затраты на реализацию продукции имеют тенденцию к снижению.
В связи с опережающим ростом доходов против роста затрат на реализацию продукции, в 2011 г. уровень затрат предприятия сократился до уровня 65 копеек на рубль реализованной продукции.
Нужно отметить, что прибыль от реализации продукции возросла на 1260 тыс.р. в 2010 г. по сравнению с 2009 г., в 2011 г. она сократилась до убытка в размере 3420 тыс. руб.
Среднесписочная численность работников предприятия сократилась на 2 чел. в 2010 г. по сравнению с 2009 г. и на 18 чел. в 20011 г. по сравнению с 2010 г. в связи с чем уменьшился уровень выработки работника фирмы.
Численность персонала в 2011 году снижается в 2 раза по сравнению с данными на 2009 г., что свидетельствует о сокращении масштабов деятельности, при этом производительность труда также уменьшается.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов уменьшилась в 2011 г. на 21 тыс.р. по сравнению с предыдущим годом. Уровень фондоотдачи средств сократился на 8,5 руб. в 2011 г. по сравнению с 2010 г.
Как видно из табл. 1, наиболее успешным был для предприятия 2010 г., т.к. на этот год приходится наибольший объем прибыли от реализации продукции (627 тыс. руб.), показатель среднегодовой производительности труда работников, уровень фондоотдачи основных производственных фондов. В целом показатели выручки от реализации продукции, работ, услуг ООО «-» за 2009-2011 гг. свидетельствуют о сокращении масштабов торговой деятельности организации вследствие снижения спроса на продукцию.
Себестоимость продукции, представляя собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой измерения расходов и доходов, т.е. самоокупаемости - основополагающего признака хозяйственного рыночного расчета. Изучение себестоимости продукции позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятиях.
Данные табл. 2 свидетельствуют о том, что наблюдается положительная тенденция снижения уровня затрат по отношению к выручке.
Высокий уровень издержек объясняется низким уровнем наценки на товары. Это делается в целях поддержания конкурентоспособности торговых точек. Доля издержек обращения снижается, что является результатом учета и экономии расхода финансовых ресурсов.
Поскольку на себестоимость производства и реализации продукции влияют объемы работ, уровень цен, структура выполняемых работ и ассортимент выпускаемой продукции и т.д., анализа отклонений по статьям затрат бывает недостаточно. Поэтому чаще анализируют структуру себестоимости по статьям или элементам затрат.
Анализ себестоимости продукции по статьям и элементам затрат осуществляется сравнением сумм по статьям затрат за ряд лет и определением сумм отклонений в абсолютных и относительных показателях.
На основании таких данных можно сделать вывод об имеющихся тенденциях, сложившихся на данном предприятии (табл.2). маркетинговый финансовый предприятие
Таблица 2 Структура издержек обращения, %
Показатель
2009 г.
2010 г.
2011 г.
Изменение (+,-)
2010г. к 2009 г.
2011г. к 2010 г.
Заработная плата
38,3
36,9
42,7
-1,4
+5,8
Отчисления от заработной платы
14,1
13,9
15,2
-0,2
+1,3
Командировочные расходы
1,4
0,7
0,5
-0,7
-0,2
Бензин
8,3
13,4
5,3
+5,1
-8,1
Запчасти
8,2
5,6
1,1
-2,6
-4,5
Амортизационные отчисления
5,1
4,6
4,5
-0,5
-0,1
Содержание помещений и прочие расходы
24,6
24,8
30,7
+0,2
+5,9
Анализ структуры издержек обращения показывает, что торговая деятельность ООО «-» является трудоемкой, поскольку затраты на оплату труда вместе с отчислениями на социальные нужды составляют более 50% издержек обращения.
Доля данных элементов затрат оставалась относительно стабильной до 2010 г. В 2011 г. доля затрат на оплату труда резко увеличивается в связи с повышением оплаты труда.
Высокий уровень издержек объясняется низким уровнем наценки на товары. Это делается в целях поддержания конкурентоспособности торговых точек.
Начиная с 2010 г. издержки обращения снижаются. Это вызвано как свертыванием некоторых видов деятельности ООО «-», так и экономией затрат.
5. Анализ финансовых результатов деятельности ООО «-»
Различные стороны производственной, сбытовой, снабженческой и финансовой деятельности предприятия получают законченную денежную оценку в системе показателей финансовых результатов. Наиболее важные показатели финансовых результатов деятельности предприятия представлены в форме №2 «Отчёт о прибылях и убытках». К ним относятся:
- прибыль (убыток) от реализации продукции;
- прибыль (убыток) от прочей реализации;
- доходы и расходы от внереализационных операций;
- налогооблагаемая прибыль;
- чистая прибыль и др.
Показатели финансовых результатов характеризуют абсолютную эффективность хозяйствования предприятия. Важнейшими среди них являются показатели прибыли, которая в условиях перехода к рыночной экономике составляет основу экономического развития предприятия. Рост прибыли создаёт финансовую базу для самофинансирования, расширенного производства, решение проблем социальных и материальных потребности трудового коллектива. За счёт прибыли выполняются также часть обязательств предприятия перед бюджетом, банками и другими предприятиями и организациями.
Таким образом, показатели прибыли становятся важнейшими для оценки производственной и финансовой деятельности предприятия. Они характеризуют степень его деловой активности и финансового благополучия.
Данные для проведения вертикального и горизонтального анализа приведены в табл. 3.
Таблица 3. Анализ финансовых результатов деятельности за 2009 – 2011 годы, тыс. р.
Наименование показателя
2009 г.
2010 г.
2011 г.
Темп роста, %
2010 г. К 2009 г.
2011 г. К 2010 г.
Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг
107231
106231
12845
-1000
-93386
Себестоимость реализации товаров, продукции, работ, услуг
97178
97470
8308
292
-89162
Валовая прибыль
10053
8764
4537
-1289
-4227
Коммерческие расходы
10686
8137
4156
-2549
-3981
Управленческие расходы
-
-
3801
-
3801
Прибыль (убыток) от реализации
-633
627
-3420
1260
-4047
Проценты к получению
-
11
-
11
-11
Проценты к уплате
2454
1840
3445
-614
1605
Прочие операционные доходы
2466
3814
214
1348
-3600
Прочие операционные расходы
1319
2491
1124
1172
-1367
Внереализационные доходы
130
130
-
-
-130
Внереализационные расходы
133
534
-
401
-534
Прибыль (убыток) до налогообложения
-1943
-283
-7775
1660
-7492
Налог на прибыль и иные аналогичные платежи
287
103