Citrus aurantium L. Фармакогнозия

характеристика ЛРС - Citrus aurantium L. Фармакогнозия ...

1 Название ЛРС
2 Ботаническая характеристика ЛРС
3 Стадии технологии получения цельного ЛРС.
4 Условия хранения и срок годности цельного ЛРС
5 Пути использования цельного ЛРС в фармации и применение в медицине

В 1763 году именно из Сан-Агустина деревца Citrus aurantium были вывезены в Англию, где все ранее высаженные культуры вымерзли в холодную зиму 1739 года.Первые на Флориде плантации сладких апельсинов «Budwood» были привиты черенками горького апельсина, что с тех пор стало практикой многих плантаторов цитрусовых фруктов, экспериментирующих с новыми прививками, практически во всем мире.  Горький апельсин обладает способностью делиться своим мощным здоровьем с другими организмами!Благодаря ему были спасены тысячи, а быть может десятки тысяч плантаций сладких апельсинов – растений, дающих вкусные фрукты, и тоже, как нам известно, небывало здоровые, потому что им был привит горький апельсин. Его выращивают в садах или на лугах (но также и в парках, скверах и аллеях) почти на всем Дальнем Востоке и во многих других частях света – везде там, где он выполняет декоративную функцию или где продукты, полученные из него имеют хозяйственно-экономическое значение. А именно – в южной Европе и на ее прибрежных островах, в Северной Африке, на Ближнем Востоке, на Индийском субконтиненте, в Западной Африке, на Островах Зеленого Мыса, на Карибских островах, в Бразилии, в Парагвае, в Мексике, а также на юге Соединенных Штатов и прежде всего на Флориде и в Калифорнии. Горький апельсин, как дикорастущий, можно найти в азиатских странах и даже в Южной Грузии, а также в Южной Америке, от Аргентины до Мексики.Горький апельсин произрастает в субтропическом и тропическом климатах, но может удержаться также и там, где в короткие периоды года температура не опускается ниже нескольких градусов мороза. Мы определяем его морозостойкость до 9 зоны. Для него годятся средне- или тяжелосуглинистые почвы, а также щелочные.В целом он весьма толерантен к неблагоприятным условиям, с тем, что это относится не ко всем сортам. Так называемая «бергамотка» весьма чувствительна к ветру и экстремальным периодам засухи, а также не переносит слишком влажной почвы. Деревья практически всех сортов плохо растут в тени. В отличие от своего сладкого родственника, горький апельсин в целом очень хорошо растет и на почвах с высоким уровнем грунтовых вод. Именно благодаря всем этим качествам самые устойчивые сорта Citrus aurantium служат в качестве прививок для «закаливания» деревьев съедобных апельсинов.Стадии технологии получения цельного ЛРС.Выращивают во всех субтропических и тропических регионах. Основными странами-экспортерами этих плодов являются Бразилия, США, Аргентина, Испания, Мексика, Италия, Египет, Израиль, Марокко, Турция, Куба, Южная Африка.Собирают незрелые плоды, когда их размеры достигают 0,5-1см в диаметре, и высушивают на воздухе. Но чаще используют только кожуру померанца, которую снимают со вполне зрелых плодов. Кожуру померанца очищают, освобождая от белого внутреннего слоя, так называемого альбедо, остается только внешний слой с масляными клетками. Его потом осторожно высушивают.В отличие от других фруктов, окраска кожуры не полностью формируется в момент уборки. Чтобы достичь присущей сорту окраски, плоды должны быть не только хорошо развитыми, но и созревшими. Послеуборочная обработка цитрусовых включает следующие операции:-мойку плодов;-калибровку (по наибольшему поперечному диаметру);-обработку веществами, препятствующими развитию болезней (антисептиками);-обработку веществами, предотвращающими потери влаги с поверхности плодов (восками);-хранение и транспортировку.Упаковывают плоды в закрытые или открытые картонные или деревянные ящики равномерно уложенными слоями в упаковках закрытого или открытого типа. Применяемый внутри упаковки материал (и особенно бумага) должен быть новым, чистым и такого качества, чтобы не вызывать у товара никаких внешних или внутренних повреждений. Допускается применение бумаги или наклеек с торговыми спецификациями, если для нанесения текста или этикетирования применяются нетоксичные краски или клей.В упаковках не должно быть никаких посторонних веществ, однако допускается укладка фруктов с короткими неодеревеневшими черенками с отдельными зелеными листочками, не отделившимися от плода. При укладке плодов с короткими черенками («с листвойэ) следует обращать внимание на то, чтобы фрукты не были повреждены этими черенками. Не допускается, чтобы при укладке навалом в упаковке содержались обломки веток.Маркировка плодов.При поставке плодов в упакованном виде на каждую упаковку должны наноситься следующие указания, написанные четкими, нестираемыми и легкочитаемыми снаружи буквами и сгруппированные на одной стороне.Идентификация (опознавательные обозначения). Указывается: наименование, адрес или официально установленное или общепринятое кодовое обозначение упаковщика и (или) отправителя. Этого не требуется, если упаковщик указан как отправитель. Упаковщик — это физическое или юридическое лицо, которое несет ответственность за укладку, маркировку и упаковку товара (в этом случае физическое лицо, проводившее упаковку, не будет лично нести ответственность за своего работодателя).Отправитель — это физическое или юридическое лицо, которое несет ответственность за первичное «приведение товара в движение» и за выдачу «контрольной справки» (или «подтверждения приемки товара»).Указывается полное имя и адрес упаковщика и отправителя. Вид товара. Обозначается: наименование вида, если содержимое упаковки не просматривается.Указывается: страна происхождения и (по выбору) район произрастания или национальное, региональное или местное наименование.В каждом случае маркировка должна включать страну происхождения, район произрастания или национальное, региональное или местное наименование.Торговые характеристики включают обозначение:а) класса;б) размера — при любом способе укладки — в соответствии со шкалой калибровки через справочный номер таблицы, а при укладке ровными слоями указывается количество плодов.в) в необходимых случаях — сведения об использовании консервантов, применяемых согласно соответствующим предписаниям.г) дозревание (или «дозревающие фрукты»).Эфирное масло незрелых плодов померанца, как и масло из свежих цветков, получают перегонкой с водяным паром или способом анфлеража (экстракции жирным маслом). Эфирное масло из кожуры получают путём прессования без нагревания.В плодах содержатся углеводы, органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая, галловая), гликозиды (гесперидин, изогесперидин и др.), относящиеся к группе веществ с Р-витаминной активностью.В листьях, ветках, молодых стеблях и незрелых плодах содержится эфирное масло (петигреневое померанцевое масло). Выход эфирного масла из свежих цветков 0,1—0,2 %, из кожуры плодов — 1,2—2 % (на сырую массу). В состав масла входят камфен, β-пинен, дипентен (и лимонен), L-линалоол, D-α-терпинеол, нерол, гераниол, сесквитерпены. Масло из кожуры плодов по запаху напоминает лимонное, а по составу и свойствам — апельсиновое. В составе масла обнаружены α-лимонен (97—98 %), α-пинен, оцимен, мирцен, терпинеол, D-камфен, D-линалоол, нерол, фарнезол, неролидол и другие соединения.Эфирное масло из цветков (неролиевое масло) очень приятного запаха. В его состав входят лимонен, сложные эфиры линалоола и гераниола, а также метиловый эфир антраниловой кислоты, придающий маслу нежнейший аромат.5.Условия хранения и срок годности цельного ЛРС.Температурный режим устанавливается в зависимости от вида плодов. (Температура - от 0 до 9; относительная влажность - от 85 до 90%)Плоды, идущие на переработку, не требуют храненияДля успешного хранения фрукты при сборе должны быть достаточно спелыми, а обработка на всех стадиях аккуратной. При транспортировке на большие расстояния плоды необходимо предварительно охладить, а перевозить их следует рефрижераторами. Гниение может быть существенно уменьшено, если плоды обработать бензимидазолом или этим веществом вместе с другими фунгицидами, такими как 0-фенилфенат натрия, 2-аминобутан или имазалил. Обработанные дифенилом прокладки также улучшают хранение. Разрушение кожуры диплодиозом или старение - наиболее распространенная физиологическая болезнь. Она может быть сведена к минимуму быстрой обработкой, поддержанием высокой влажности во время пожелтения, равномерным вощением.Обработка повышает восприимчивость апельсинов к гнили, особенно если концентрация этилена была высокой или продолжительность обработки значительной. Предварительное охлаждение обычно осуществляется охлажденным воздухом в специальных камерах, после упаковки фруктов. Значительную скорость охлаждения можно получить при использовании принудительного охлаждения, при температуре охлаждающего воздуха от -7 до -4 С (что значительно ниже точки замерзания). Гидроохлаждение апельсина водой с температурой около 0 в течение 20 мин может понизить температуру мякоти апельсинов до 11-14 С.  Во время хранения апельсины должны проверяться на мягкость и наличие гнили. Хранение в РГС апесинов не дает преимуществ. Газы среды, успешно используемые для яблок, ведут к порче апельсинов, потере аромата и гниению. Удаление этилена из атмосфера хранилища способствует снижению гниения.6. Пути использования цельного ЛРС в фармации и применение в медицинеВ Корее, Японии, на Тайване, в Сингапуре и т.д. большим успехом начинает пользоваться масло, выжатое из косточек горького апельсина, которое, как оказывается, является сокровищницей натуральной линоленовой кислоты – мощного редуктора уровня холестерина в крови. Сок и другие части горького апельсина во многих культурах нашли себе лекарственное применение: антисептическое, противовоспалительное, вспомогательное в лечении болезней поджелудочной железы, желчного пузыря и других. В Африке его применяют при лечении фрамбезии, при язве, а также для смазывания частей тела, пораженных ревматизмом. В Италии, Мексике и Латинской Америке настойки из листьев подают в качестве противосудорожного и укрепляющего средства, а также при заболеваниях желудка. Масла и сиропы из цветков успокаивающе действуют при нервных заболеваниях. Отвар из коры дерева горького апельсина применяется как укрепляющее, возбуждающее и ликвидирующее излишнюю потливость средство. Кумарины, экстрагированные из кожуры Citrus aurantium, например бергаптен (5-метоксипсорален) добавляются в кремы, ускоряющие загар (весьма эффективные).Экстракт из Citrus aurantium L. был известен уже в средневековом Китае, как Жи Ши (или Жи Ке) и использовался там благодаря своим многочисленным лечебным свойствам, в основном при нарушениях пищеварения, для улучшения работы желудка и кишечника, для общего улучшения кровеносной системы, а также как вспомогательное средство при эпилепсии, заболеваниях печени, опущении матки и грыжах.Впрочем, это лекарство и по сей день с успехом применяется в китайской медицине – обычно в дозах по 3-15 грамм отвара, но часто также и в столь высоких, как 45 грамм. Применяемые препараты содержат около 0,8% смешанных алкалоидов с преобладанием синефрина. Его прописывают, прежде всего, как источник витамина С, но также в борьбе с целым комплексом заболеваний пищевода, в качестве немедленной помощи при изжоге, как антидепрессант, при неинфекционном ощущении забитости носовых пазух, а также при грибковых инфекциях. Чаще всего он применяется при лечении ожирения.Точно такой же экстракт много веков с тем же успехом применяли японцы (под названием Киджи-цу) и корейцы (под названием Чи-сил).