Вход

Автоматизация машинного доения коров

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 254845
Дата создания 01 ноября 2015
Страниц 20
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 22 июля в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
730руб.
КУПИТЬ

Описание

Машинное доение повышает производительность труда в несколько раз, но предъявляет особо жесткие требования к соблюдению тех-нологического режима. Так, при пониженном вакууме коровы мо¬гут полностью не выдоиться, а при повышенном — увеличивается опасность заболевания маститом. Сам процесс является не простым и требуется уделить должное внимания мелочам, пренебрежение которым, в итоге может привести к плохим последствиям. ...

Содержание

Введение……………………………………………………………………………...2
1. Анализ литературных источников……………………………………………….4
2. Технико-экономическая деятельность предприятия……………………………5
3. Технологический раздел……………………………………………………….…9
3.1 Описание технологического процесса реализуемого на конкретном виде технического оборудования……………………………………………………..…9
3.2 Требования к автоматизированной системе управления………………….…11
Заключение…………………………………………………………………….……18
Список используемой литературы……………………………………………...…20

Введение

При решении вопроса об организации машинного доения коров учитывают способ содержания животных и размер ферм. В зависимости от этого процесс может быть организован с применением разных доильных установок.
Число аппаратов, с которыми работает оператор машинного доения, зависит от типа доильной установки, уровня продуктивности коров, квалификации оператора и т. д.
Одним из важнейших условий повышения производительности труда на молочных фермах и комплексах при любом способе содержания коров является кратность доения.

Фрагмент работы для ознакомления

Происходит это из-за того, что спрос на производимую продукцию остался на прежнем уровне. Хотя в 2014 г. спрос все же возрос по сравнению с 2013 г. Предприятие не использует полностью свою производственную мощность, т.к. существуют проблемы с использованием основных производственных фондов. Оборудование для машинного доения коров изнашивается, но достаточного финансирования на покупку нового не производится.Объем реализованной продукции, несмотря на снижении ее выпуска, так же увеличился в 2014 г. по сравнению с 2013 г. Стоимость реализованной продукции превышает стоимость товарной продукции, что объясняется повышенным спросом на определенные продукты.Среднемесячная оплата труда так же выросла за анализируемый период. В 2012 г. она составляла 3116 руб., в 2013 г. увеличилась на 48,3%-1506руб., а в 2014 г. по сравнению с 2012 г. она увеличилась на 155,8% - 4854 руб. Это отразилось на себестоимости продукции.Численность персонала за анализируемый период изменилась незначительно. Текучесть кадров низкая, т.к. на предприятии созданы благоприятные условия для работы.Фондоотдача выросла на 14,7% в 2013 г. по сравнению с 2012 г. и на 32,4% в 2014 г. по сравнению с 2013 г. Это связано с уменьшением балансовой стоимости основных производственных фондов. Производительность труда так же увеличилась в 2013 г. и составила 187,4 тыс. руб., а в 2014 г. она составила 205,5 тыс. руб.Себестоимость реализованной продукции за анализируемый период так же увеличилась. Если в 2012 г. она составляла 12 руб.\литр, то в 2013 г. она увеличилась до 13 руб.\литр, а в 2014 г. она возросла еще на 4 руб., и составила 17 руб.\литр. Рост себестоимости обусловлен ростом заработной платы и увеличением стоимости закупочных материалов для производства готовой продукции.В общем и целом рентабельность продукции выросла и уже можно говорить о ее увеличении в 2015 г. до 11,4%. Этот показатель выше, чем в 2013 г. на 5,7% и выше чем в 2012 г. на 8,8%. Рентабельность повысилась за счет увеличения прибыли.3. Технологический раздел3.1 Описание технологического процесса реализуемого на конкретном виде технического оборудования Автоматизированная установка для доения коров «Елочка» (УДА-16А)- комплектуют групповыми доильными станками, что позволяет выпускать коров после выдаивания группой и выдавать концентрированные корма одинаковыми порциями. Это рационально лишь при специально подобранном по продуктивности стаде. Доильную установку «Елочка» применяют на молочных фермах и комплексах, как с беспривязным, так и с привязным содержанием коров, которые подобраны в группы по интенсивности молокоотдачи и продуктивности.Технологический процесс доения включает в себя следующие операции:подготовку доильной установки к доению, заключающуюся в загрузке комбикорма в дозаторы-накопители, преддоильном ополаскивании молокопроводов и доильной аппаратуры, переводе доильных аппаратов из положения ополаскивания в положение доения и включении в работу вакуумных установок;впуск группы коров в доильный станок, включение дозаторов комбикормов;обмыв вымени из пистолетных распылителей, обтирание его полотенцем, сдаивание первых струек молока в специальную посуду и контроль состояния сосков;включение доильного аппарата и надевание доильных станков на соски вымени, доение, машинное додаивание;отключение аппарата и снятие доильных станков;выпуск коров из доильного станка;учет удоя от каждой коровы и взятие проб молока (при каждом доении или только при контрольном — в зависимости от исполнения установки);фильтрацию, охлаждение и транспортирование молока в емкость для хранения;циркуляционную промывку и дезинфекцию молокопроводов и доильной аппаратуры после доения.При выборе доильных аппаратов учитывают размер, формы, систему и способ содержания животных, и пригодность к машинному доению.3.2 Требования к автоматизированной системе управления.Особенность автоматизации доильных установок зависит от их назначения — для доения в стойлах (установки типа АДМ, АД, ДАС) и в специальных залах (УДТ, УДА, УДЕ).Доильный агрегат с молокопроводом УДА-16А обеспечивает кроме собственно выдаивания животных транспортирование молока в молочное отделение, индивидуальный и групповой учет удоя 50 животных, фильтрацию, а также охлаждение и сбор молока в емкости для хранения.Конструкция установки УДА-16А предусматривает автоматические регулирование вакуума, измерение (дозирование) удоя, промывку и дезинфекцию молочной линии по окончании доения. Рассмотрим конструкцию и принцип действия этих автоматических устройств. Они работают за счет вакуума.Автоматический регулятор вакуума представляет собой регулятор прямого действия, настраиваемый на разрежение 45 кПа. При включении вакуум-насоса перепад давления, действующий на клапан, уравновешивается набором грузов 8, подвешенных на пружине 4. При изменении давления в вакуум-проводе2 клапан 1 опускается или поднимается вверх, уменьшая или увеличивая подсос атмосферного воздуха между корпусом и клапаном. Через прозрачный колпак 5 регулятора по положению грузов можно оценить запас производительности вакуум-насоса. Для гашения колебаний регулирующего органа служат две демпфирующие шайбы, соединенные с грузом и погруженные в слой масла таким образом, чтобы между ним и грузом оставался зазор 8-12мм.Производительность воздушной системы можно оценить по количеству инжектируемого воздуха, измеряемому флажковым индикатором 3. Прозрачный корпус индикатора имеет три метки, соответствующие потоку воздуха 5, 10 и 15м3/ч. В общем случае вакуум поддерживается более стабильным, если такты сосания и сжатия всех четырех сосков не совпадают или хотя бы объединены попарно.Перспективным считают программное управление величиной вакуума, частотой пульсации и соотношением тактов пульсаций в процессе доения. Например, в начале и конце доения устанавливают вакуум 35 кПа и частоту пульсаций 48 Гц, а в основное время — 50 кПа и 60 Гц.Автоматический дозатор молока рассчитан на измерение удоя группы коров, закрепленных за одним дояром. Дозатор работает в следующих режимах.1. Наполнение мерной камеры. Молоко поступает в мерную камеру 8 через молокоприемник 4 и шайбу 6. По мере наполнения камеры 8 поплавок 5 всплывает и отсекает мерную камеру 8 от молокоприемника 4. При этом отверстие 3 сообщает внутреннюю полость трубки 10 с атмосферой, а сильфон 2 под давлением, атмосферного воздуха переключает счетчик 1.2. Опорожнение мерной камеры. Под давлением атмосферного воздуха молоко из мерной камеры 8вытесняется в молокосборник 9. По мере опускания поплавка отверстие 3 разобщается с атмосферой, вакуум в молокосборнике восстанавливается и начинается новый цикл заполнения мерной камеры.Погрешность дозатора ±1,5 % при производительности 12 кг/мин.Групповой счетчик молока действует по аналогичному принципу, заключающемуся в попеременном заполнении молоком качающегося лотка при его повороте вокруг своей оси. При каждом двойном ходе рычажного устройства срабатывает магнитоуправляемый контакт счетного прибора, измеряющего удой по объему лотка и числу срабатываний контактов. Более точные результаты, не зависящие от температуры молока, получают при использовании устройств, для взвешивания молокоприемников. В качестве силоизмерительного органа используют те изометрическую балку.На крупных молочных комплексах учет молока ведут по числу включений молочного насоса. Молочно-воздушная смесь из двух ветвей молокопровода поступает в воздухоразделитель (молокоприемник), представляющий собой стеклянную емкость 1 вместимостью 50 л, соединенную с предохранительной камерой 4и вакуумным регулятором 5. Предохранительная камера 4 предотвращает попадание молока в вакуум-провод6 при отказе молочного насоса 3.По мере заполнения сосуда молокоприемника всплывает поплавок 2, в который вмонтирован постоянный магнит. Последний управляет несколькими герконами, установленными на высоте, соответствующей дозе 5, 10 и 15 л. При наборе соответствующей дозы молока контакты геркона замыкаются и включается молочный насос3. После откачки дозы молока насос автоматически отключается. Процесс повторяется.Рис. 1. Аппаратура автоматизации доильных установок:а —регулятор вакуума: 1— клапан; 2— вакуум-пронод; 3 — индикатор количества инжектируемого воздуха; 4—пружина; 5— прозрачный колпак; б—масло; 7—демпфирующие шайбы; 8— груз; б—автоматический дозатор молока: / — счетчик; 2— сильфон; 3 — отверстие; 4, 9— молокоприемники; 5—поплавок; б—шайба; 7—клапан; 8—мернаякамера; 10 — трубка; в — групповой счетчик молока; г — автоматическое управление молочным насосом: 1 — молокоприемник; 2—поплавок; 3— молочный насос; 4 — предохранительная камера; 5—регулятор вакуума; 6— вакуум-проводАвтомат промывки обеспечивает выполнение целого ряда операций, в том числе прополаскивание молокопроводов холодной водой перед доением, циркуляционную промывку и дезинфекцию этих путей по окончании доения, прополаскивание молокопроводов теплой водой в конце цикла промывки, просушку молокопроводов теплым воздухом после удаления остатков моющих растворов, кратковременное включение молочного насоса в конце просушки для удаления остатков воды из молокосборника и, наконец, отключение вакуум-насоса и командного аппарата.Манипулятор МД-Ф-1 облегчает операции по надеванию доильных стаканов, обеспечивает контроль за интенсивностью доения, автоматическое додаивание, отключение аппарата от вакуумной линии, снятие доильных стаканов с сосков вымени и вывод доильного аппарата из-под коровы.Основной функциональный узел автомата управления— пневмодатчик 7. В исходном положении головка 14 упирается в скобу 6 и малые дозы молока поступают в камеру датчика, откуда выливаются через калиброванное отверстие /) в молокопровод 9. При нарастании потока молока поплавок 12 всплывает и освобождает скобу 6, которая под действием собственной массы откидывается вправо. С этого момента начинается автоматический контроль за процессом доения. Основная часть молока вытекает через обводной канал в молокопровод.

Список литературы

1. Арзуманян Е.А. Животноводство. - Москва: Агропромиздат. - 1991г. – 512с.
2. Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. - Москва: Колос. – 1997г. – 586с.
3. Бушуева И.Г. /Новое в технике и технологии производства молочных продуктов //Молочная промышленность. – 2006г. – № 12. – С. 4-11.
4. Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока. - Москва: Агропромиздат. - 2013г. – 212с.
5. Гранкин Н.Н. Животноводство. – Москва: Колос. – 1999г. – 646с.
6. Дмитриев Н.Г. Разведение сельскохозяйственных животных. - Москва: Агропромиздат. – 1999г. – 512с.
7. Захаров А.Ф. Резервы увеличения молока и молочных продуктов. – Москва: Агропромиздат. – 2000г. – 350с.
8. Красота В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных. - Москва: ВНИИплем. – 1999г. – 386с.
9. Макарцев Н.Г. Организация сельскохозяйственного производства. – Калуга: ГУП Облиздат. – 1999г. – 646с.
10. Ткаченко Е.И. Технология молочного скотоводства на промышленной основе. – Москва: Россельхозиздат. – 2008г. – 354с.
11. Фисинин В.И. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства. – Москва: МГТУ им. Н.Э.Баумана. - 2003г. – 440с.
12. Шакиров Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства. - Москва: Колос. – 2002г. - 504с.
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00692
© Рефератбанк, 2002 - 2024