Формирование учебных навыков при организации экспериментальных работ на уроке химии

нигде не сдавался. на момент размещения оригинальность 70 процентов по Антиплагиат.ру.
...

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….…….3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ УЧЕБНЫХ НАВЫКОВ ПО ХИМИИ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ РАБОТ ………………………………………………………………….…………7
1.1.Место учебных умений и навыков при обучении химии в основной школе…………………………………………………………………….…..……7
1.2.Учебный химический эксперимент и его классификация………….…….13
1.3. Методика организации и проведения экспериментальных работ на различных этапах урока химии и во внеурочное время………………….….20
ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 1……………………………………………………...…27

ГЛАВА 2. ОПЫТНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ РАБОТА ПО ФОРМИРОВАНИЮ УЧЕБНЫХ НАВЫКОВ С ПОМОЩЬЮ ХИМИЧЕСКОГО ЭКСПЕРИМЕНТА…………………………………………29
2.1. Диагностика начального уровня учебных навыков по химии………………………………………………………………………….….29
2.2. Формирование учебных навыков учащихся при экспериментальных исследованиях……………………………………………………………………32
2.3.Результаты исследования по формированию учебных навыков на уроках химии……………………………………………………………………………..38
ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 2……………………………………………………...…41
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….……42
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………….………45
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………….………4

Актуальность исследования. В развитии химической науки огромная роль принадлежит эксперименту. Все значимые теоретические открытия в химии являются результатом обобщения большого числа экспериментальных фактов. ...........................................и т.д.
Объект исследования: организация и проведение экспериментальных работ на уроке химии.
Предметом исследования является процесс формирования учебных навыков учащихся на уроке химии с помощью организации экспериментальных работ.
Цель работы состоит в исследовании методики формирования учебных навыков при организации экспериментальных работ на уроке химии.
Гипотеза: при систематическом выполнении экспериментальных исследований навыки учебной деятельности по химии формируются успешнее при выполнении следующих условий:
- в процессе прак тических занятий,
- при выполнении лабораторных опытов
- при решении экспериментальных задач
- при своевременном предупреждении и исправлении ошибок.

Лабораторные опыты знакомят обучающегося с небольшим конкретизированным набором фактического материала, позволяя обучающемуся решить определенную исследовательскую задачу, подтвердить или конкретизировать конкретное понятие или процесс, совершенствовать экспериментальные знания и навыки. Как правило, такие опыты включают 2-3 простых операции с веществами, но должны сопровождаться обоснованными выводами, записью в тетради или лабораторном журнале ученика. Похожие явления или процессы, с которыми встречается ученик в повседневной жизни можно взять также за источник информации, описать, по аналогии с реакциями в пробирке, явления, происходящие вокруг нас. Мировоззренческая и образовательная функция проблемного и исследовательского эксперимента позволяет обучающимся формировать и корректировать собственные представления о различных процессах и явлениях, связывать лабораторный опыт и бытовое или промышленное явление, использовать полученные навыки на следующих этапах изучения и для объяснения похожих явлений и процессов[17, с.32].На этапе закрепления материала возможно включение эксперимента в виде практической работы, а возможно использование задач и заданий, основанных на полученных ранее экспериментальных данных или составление их для ситуаций, требующих практического решения (метод кейсов). В данном случае можно говорить о реализации компетентностного подхода в обучении, межпредметных связях и применении знаний и умений в конкретных жизненных ситуациях [16]. Практическая работа, несомненно, охватывает большой раздел материала и требует от обучающегося предварительной теоретической подготовки, знания и умения безопасной работы и грамотности в обращении с реактивами и оборудовании. Ученик самостоятельно или же при помощи учителя ставит перед собой цель эксперимента, проводит соответствующие манипуляции, наблюдает химическое явление или процесс, описывает его сущность, вносит свои наблюдения в тетрадь, записывает в большинстве случаев уравнение химической реакции. Учителем при проведении данного вида экспериментальных работ должна быть оказана дифференцированная помощь.В практические и лабораторные работы целесообразно включать небольшие творческие задания. Так, определение галогенидов с применением нитрата серебра можно испробовать не только на лабораторном растворе, но и на обычной водопроводной и минеральной воде (например, иодированной), свойства органических соединений, качественные реакции на различные функциональные группы можно провести с использованием различных лекарственных средств. определение аминокислот, молочной кислоты с помощью соли железа можно провести для сравнения в смыве с кожи, крахмал, лактозу, глюкозу можно обнаружить в пищевых объектах. Обучающимся можно предложить составить алгоритм решения подобного задания для другого набора реактивов, другого набора объектов и условий. На уроке по теме «Смеси» ученикам была предложена практическая задача на выбор, при проведении практической работы «Приготовление раствора определенной концентрации» готовили раствор сахара в чае (взвешивали столько ложек, сколько обучающийся ежедневно кладет в чай), обнаружение карбонат иона проводили на кусочке мрамора, раковине, скорлупе от яйца, обнаружение крахмала с помощью раствора иода проводили на многих пищевых объектах. Как правило, такие задания заставляют обучающихся применить полученные знания на решении здоровьесберегающих, экологических и производственно-бытовых проблем.Следующий этап урока - рефлексия полученных знаний и навыков, критический анализ полученной информации и собственных достижений на этапах урока. На этом этапе ученик осмысляет ход и результаты всего занятия, информация, полученная на уроке из различных источников, формирует устойчивые и отчетливые образы новых умений и навыков. Все использованные факты и данные необходимо четко связать с полученными результатами, все проблемные и исследовательские вопросы урока должны быть решены[17, с.33].В настоящее время широко реализуется практика внедрения домашнего эксперимента [8], что несомненно служит не только расширению и углублению знаний и навыков обучающихся, способствует удовлетворению исследовательских и познавательных интересов учеников, но и способствует развитию творческой деятельности, осуществление связи наука-жизнь. Особенно такого рода деятельность интересна и необходима для обучающихся 7-9-х классов. В процессе подготовки и проведения домашнего эксперимента ученик приобретает необходимые экспериментальные навыки, закрепляет правила безопасного обращения с оборудованием и веществами, развивает творческое мышление и удовлетворяет потребность в творчестве. Ребенок не ограничен во времени, может использовать доступные реактивы и оборудование, планирует и проводит эксперимент, описывает, руководствуясь имеющимися знаниями, составляет отчет и записывает выводы. Однако при проведении эксперимента преподаватель должен быть уверен, что ученик проведет эксперимент правильно с соблюдением техники безопасности и получит соответствующие выводы, поэтому роль преподавателя состоит в четком инструктировании проведения опыта, обсуждении и проверке полученных результатов [2, с.71].Следует отметить, что систематическое использование домашнего эксперимента при изучении химии в школе обеспечивает развитие мотивации к изучению предмета, положительное отношение школьника к получению знаний, практическая подоплека теоретического знания по химии, популяризация химической науки, расширение сферы применения знаний [29, с.21]. Можно рассматривать домашний эксперимент как способ проверки истинности знаний. В каждом доме есть импровизированная химическая лаборатория с набором специфических реактивов и оборудования. Методика выполнения работ и правила безопасности должны быть понятны ученику. Домашний химический эксперимент должен выполняться только с разрешения родителей. Примерами заданий для домашнего эксперимента я использую следующие:разделение смесей различными методами (раздаются готовые смеси с инструктированием по разделению);экстрагирование и хромотография, как способы разделения смеси. В данном случае ученику предлагается экстрагировать с помощью спирта зеленый пигмент (хлорофилл) из листа зеленого растения и с помощью бумажной хромотографии провести разделение экстракта на два компонента;окрашивание пламени ионами металлов в различные цвета;исследование индикаторной способности различных природных красителей, выделяемых из доступных веществ;явление адсорбции различных веществ (как вариант предлагается адсорбция активированным углем красителя из гуашевых красок, раствора чая или другого окрашенного или пахучего вещества),изучение действия этилового спирта или других веществ на прорастание семян или луковиц;выращивание кристаллов поваренной соли и медного купороса;изучение воздействия температуры и катализаторов на скорость разложения пероксида водорода;изучение источников тока из подручных материалов;определение витамина С в продуктах питания и т. д. [17, с.34].При систематической реализации таких заданий у обучающихся возникает потребность к познавательному творчеству, формируются интеллектуальные, организационные и технические умения и навыки, создаются предпосылки для выбора предмета химии для профильного изучения.Особую ценность несет научно-проблемный, проектно-исследовательский эксперимент [31]. Как правило, его осуществление возможно за рамками урока на внеурочных или кружковых занятиях. В отличии от домашнего химического эксперимента проектно-исследовательская работа включает в себя несколько блоков: сбор и поиск информации по теме, подготовка и реализация эксперимента в школьной химической лаборатории, анализ и обработка полученных результатов, оформление и представлении работы перед аудиторией на школьной конференции. Такая деятельность может включать три различных степени свободы:реализация исследовательской работы индивидуально или в малой группе по уже известной схеме, но с непредсказуемым результатом. Например, с группой учеников мною проводилась работа по сравнительному изучению содержания нитрат-ионов в фруктах и овощах. Обучающимися проводилась пробоподготовка, анализ по предложенной методике соответствующих объектов и занесение результатов в лабораторный журнал. Обобщение результатов такого экспериментального задания происходит, как правило, в форме дискуссии или диалога, по результатам которого учениками;реализация обучающимися исследовательской работы по изучению конкретного объекта с помощью, выбранных ими в сотворчестве с учителем, методами и методиками. В качестве примера можно предложить выделение и исследование поведения природных индикаторах в растворах различной кислотности; синтез органических и неорганических веществ; количественное и качественное определение различных компонентов в природных объектах;в данном случае обучающийся сам формирует проблему, выбирает цели и пути проведения исследования. Роль учителя заключается в компетентном направлении и консультировании обучающегося. Ученик со всех сторон анализирует возможный объект исследования, рассматривая возможные методы, проводит возможный эксперимент и обрабатывает полученные результаты исследования, предоставляя конкретный результат на обсуждение, защищает собственную позицию, руководствуясь полученными знаниями и навыками[17, с.35].Таки образом, должное внимание химическому эксперименту на уроках и во внеурочной деятельности позволяет: стимулировать интерес обучающихся к предмету, увеличить мотивацию, успешность в освоении науки; отработать навыки и способы безопасной работы с реактивами и оборудованием. ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 1При проведении экспериментальных исследований по химии у учащихся формируются общеучебные и экспериментальные умения и навыки.Общеучебные умения и навыки – это подготовленность учащихся к практическим и теоретическим действиям самостоятельного приобретения знаний, выполняемые на основе приобретенных знаний и жизненного опыта.К общеучебным умениям и навыкам относятся учебно-организационные, учебно-интеллектуальные, учебно-информационные, учебно-коммуникативные.Экспериментальные умения и навыки подразделяются на организационные, технические, измерительные, интеллектуальные, конструкторские.Для эффективного формирования учебных навыков очень важны мотивация, психологические и интеллектуальные возможности учащихся, их познавательная активность, выполнение домашнего задания, стиль педагогического общения, соблюдение учащимися режима дня.Основными видами учебного химического эксперимента являются: демонстрационный эксперимент (его цель сформировать у учащихся понятия химической науки и умения наблюдать), лабораторные опыты цель - изучение нового материала), практические работы учащихся (закрепляют и совершенствуют теоретические знания, формируют и совершенствуют практические умения и навыки), домашний эксперимент (способствует развитию интереса к предмету и более осознанному усвоению научных знаний), полевой эксперимент (способствует развитию интереса к химии и более осознанному усвоению научных знаний и навыков эксперимента), занимательные опыты (формируют и развивают интерес учащихся к химии), виртуальный эксперимент (показывает на экране такие явления, которые в натуральном виде могут быть опасны, протекают длительно во времени, требуют особого оборудования и т.д.).Систематическое использование экспериментальной работы на различных этапах урока и во внеурочной деятельности позволяет учителю привить обучающимся потребность в получении и успешной обработки результатов исследования, показать уникальность и взаимосвязь процессов и явлений в природе, быту, теле человека; сделать упор на здоровьесберегающие и экологические проблемы; повысить интеллектуальный уровень учеников, укрепить позицию личности в социуме. Проведение экспериментальных работ требует от преподавателя овладения соответствующей методикой проведения такого рода работ, подготовка, инструктирование, дифференцированная помощь при проведении и обсуждении результатов целесообразных опытов и работ. Только атмосфера сотворчества и сотрудничества ученика и учителя позволит сделать эксперимент эффективным инструментов в обучении, воспитании, всестороннем развитии личности.Таким образом, систематическое использование на уроках химии эксперимента помогает бороться с формализмом в знаниях, развивает умения наблюдать факты и явления и объяснять их сущность в свете изученных теорий и законов; формирует и совершенствует экспериментальные умения и навыки; прививает навыки планировать свою работу и осуществлять самоконтроль; воспитывает уважение и любовь к труду. Эта работа способствует общему воспитанию, всестороннему развитию личности, готовит к деятельности на современном производстве.ГЛАВА 2. ОПЫТНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ РАБОТА ПО ФОРМИРОВАНИЮ УЧЕБНЫХ НАВЫКОВ С ПОМОЩЬЮ ХИМИЧЕСКОГО ЭКСПЕРИМЕНТА2.1. Диагностика начального уровня учебных навыков по химииОпытно-экспериментальная работа проводилась в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №2» с. Аскино Аскинского района Республики Башкортостан.В исследовании принимали участие 18 учащихся 9А класса.Чтобы подтвердить нашу гипотезу, нам необходимо провести исследование, т.е. констатирующий эксперимент.Цель констатирующего этапа: выявление уровня учебных знаний и навыков по химии.Процедура исследования проходила в несколько этапов:1. подбор методов исследования;2. планирование и проведение исследования;3. анализ результатов исследования.Для подтверждения выдвинутой гипотезы нам необходимо выявить уровень учебных навыков учащихся 9 класса. Учащиеся 9 класса второй год изучают химию. В 8 классе у них должны быть сформированы начальные учебные навыки по химии. Для диагностики использовались практические задания и письменный опрос.Работа была разделена на 2 блока:Письменный опрос.Практическое занятие «Подготовка к химическому эксперименту».С целью определения уровня теоретических знаний о химических экспериментах был проведен письменный опрос. Опросный лист содержал вопросы по программе лабораторных работ, проводимых в 8 классе: Что такое прокаливание?С помощью какого оборудования проводится химический эксперимент «Прокаливание медной проволоки»?Каким образом можно очистить загрязненную поваренную соль в лабораторных условиях?Что такое штатив, его назначение?Для чего нужна горелка?Для чего нужна спиртовка?В каких случаях применяется пробирка, а в каких колба?Какой инструмент применяется для захвата пробирки? Ответы учащихся оценивались следующим образом: полный развернутый ответ - 3 балла, ответ неполный - 2 балла, на поставленный вопрос ответ неверный - 1 балл.По результатам опроса выяснилось, что большинство учащихся ответили правильно на все вопросы, но не все ответы были полными (см. приложение А).С целью определения уровня учебных навыков, необходимых при проведении химических экспериментов было проведено практическое занятие на тему «Подготовка к химическому эксперименту». Задания были составлены с целью проверки навыков учащихся по выполнению таких действий, как: Розжиг и гашение горелки.Укрепление пробирки в лабораторном штативе.Использование держателя для пробирок.Действия и навыки учащихся оценивались следующим образом: задание выполнено полностью, без ошибок - 3 балла, задание выполнено частично, с подсказкой педагога - 2 балла, задание выполнено неверно - 1 балл.Результаты протоколировались и затем обрабатывались (см. Приложение Б).На рисунке 2 представлены результаты, полученные в ходе практической работы по выявлению учебных навыков учащихся. Рис.2. Результаты практической работы «Подготовка к химическому эксперименту» по выявлению учебных навыков учащихся (в процентах)С первым заданием справились все учащиеся: большинство учеников (77,8% или 14 человек) правильно и быстро смогли разжечь и погасить горелку, а 22,2 % (4 человека) учащихся проделали необходимое действие с небольшими заминками, у некоторых не сразу получилось зажечь горелку.Во втором задании только 38,9% (7 учащихся) смогли правильно, без помощи педагога укрепить пробирку в лабораторном штативе. У 50 % учащихся (9 человек) возникли проблемы с установкой (не смогли с первого раза закрепить, неправильно установили штатив), а 11,1% учащихся (2 человека) не справились с заданием (пробирки были разбиты).С захватом пробирки специальным держателем справились все учащиеся: 44,4% (8 учащихся) справились с заданием полностью и быстро, а у 55,6% учащихся (10) возникли проблемы и неточности..Анализируя проведенную работу и результаты диагностики, можно констатировать, что у большинства учащихся уровень развития учебных навыков по химии средний и не отличается глубинойУ большинства учащихся возникали проблемы в пользовании лабораторным оборудованием и приборами. Это объясняется тем, что в программе 8 класса на экспериментальные исследования отводится недостаточно учебных часов.Таким образом, на основании изучения знаний и навыков по химии, у учащихся 9 класса можно отметить, что у них имеются знания о некоторых понятиях и действиях, необходимых при организации экспериментальных исследований. Это говорит об усвоения ими определенного объема знаний по химии. Однако в знаниях и навыках школьников существуют пробелы. Поэтому необходима систематическое проведение экспериментальных исследований по химии, способствующей эффективному формированию учебных навыков у учащихся.2.2. Формирование учебных навыков учащихся при экспериментальных исследованияхНа экспериментальном этапе исследования был проведен ряд занятий, на которых учащимся прививались учебные навыки.Повышению эффективности проведения занятий по формированию учебных навыков способствовал соответствующий подбор форм занятий: лабораторная работа, практическая работа, решение экспериментальных задач. За основу были взяты методика, предложенная В.Я. Вивюрским.Методы: словесно – наглядно – практические  методы.Проводились как демонстрационные, так и ученические эксперименты. Но основной упор был сделан на проведение химического эксперимента самими учащимися, так как это способствует формированию прочных знаний и навыков. Наиболее важные навыки, которые формировались у учащихся в ходе лабораторных и практических работ, решения экспериментальных задач:обращение с посудой, приборами, реактивами;проведение нагревания, растворения, собирания газов и др.;наблюдение химических явлений и процессов и правильное объяснение их сущности;составление письменного отчета о проделанной работе;пользование справочной литературой.Допускаемые учащимися в ходе экспериментальных исследований ошибки своевременно предупреждались и исправлялись. Так как констатирующий этап показал, что не все учащиеся обладают хорошими навыками обращения с лабораторной посудой и оборудованием, то первое занятие было полностью посвящено формированию таких навыков.На занятии учащиеся по заданию одновременно должны были выполнить следующие задания: укрепить пробирку в штативе; укрепить пробирку в нижнем, среднем и верхнем положении штатива; укрепить пробирку в среднем положении штатива так, чтобы она находилась горизонтально, вверх донышком, вниз донышком; освободить пробирку из штатива. Аналогичным образом учащиеся закрепляли в разных положениях металлическое кольцо в штативе.Особое внимание уделялось ученикам, которые не владели или плохо владели этими умениями и навыками, выполняли действия медленно и неточно. В дальнейшем, перед проведением опытов, все вышеназванные действия повторялись для отработки навыков.Уровень владения практическими умениями и навыками проверялся сразу после проведения практических занятий и лабораторных работ. Например, после знакомства учащихся с лабораторным оборудованием на следующих уроках во фронтальном режиме проверялось, как они усвоили умения и навыки. В ходе демонстрационных экспериментов ученики обучались наблюдению, анализу, выявлению существенного в опыте и объяснению увиденного.