Отчет по практике в отеле

много таблиц и фотографий ...

Введение…………………………………………………………………………..
1. Краткая характеристика и место «Граф Отеля» среди мини-отелей Подмосковья………………………………………………………………………
2. Анализ ассортимента, качества обслуживания и предоставленных услуг «-»…………………………………………………………………….
3. Внедрение мероприятий по совершенствованию деятельности в «-»…………………………………………………………………………….
4. Экономическое обоснование мероприятий совершенствования деятельности «-»…………………………………………………….
Заключение……………………………………………………………………….
Список использованной литературы………………………………………..….
Приложение………………………………………………………………………

Актуальность темы обосновывается тем, что путешественники всегда существовали и будут существовать, ведь человеку свойственна тяга к неизвестному, к дороге. И хотя скорость транспорта сегодня довольно высокая, необходимость поселиться всегда возникает у туристов, приехавших издалека. А такой город, как Москва, стоит того, чтобы остаться в нем на несколько дней, чтобы осмотреть достопримечательности, природные красоты, насладиться ее особенным ритмом. А еще в столицу Российской Федерации приезжают люди, которые имеют здесь какие-либо дела. Чаще всего гости белокаменной останавливаются в небольших гостинцах, которые отличаются демократичными ценами и уютной атмосферой. Отзывы о мини отелях Москвы показывают, что в них при небольшом количестве номеров создается привычная уютная домашняя обста новка. Все они имеют разный уровень комфортности, а, следовательно, и отличаются по цене. В каждом приличном мини отеле располагается кухня, имеющая все необходимое для приготовления пищи, но можно воспользоваться и услугами гостиничного персонала.
Лучшим выбором для тех гостей столицы, которым хочется совместить доступность и качество будут недорогие гостиницы эконом класса. В них вполне приемлемая стоимость и уютная обстановка. Они пользуются хорошим спросом и предлагают неплохой сервис на уровне «2 звезды», но есть уровень и повыше. На окраине города располагаются придорожные мини гостиницы и мотели Москвы, которые нравятся гостям города, предпочитающим остановиться за пределами гигантского мегаполиса, чтобы насладиться чистым воздухом и тишиной. Сегодня разные мини отели Москвы могут предложить самый разнообразный уровень сервиса.
Преддипломную практику проходила в мини-отеле «-» администратором стойки приема и размещения.
Предметом исследования являются малые средства размещения, объектом исследования - мини-отель «-» и пути совершенствования его работы.
Цель работы состоит в исследовании организации работы мотеля, как малого средства размещения и путей ее совершенствования.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. дать краткую характеристику «-я» и отразить его место среди мини-отелей Подмосковья;
2. провести анализ ассортимента, качества обслуживания и предоставленных услуг «-»;
3. расписать процесс внедрения мероприятий по совершенствованию деятельности в «-»;
4. дать экономическое обоснование мероприятиям по совершенствованию деятельности «-».