Туристский продукт, его сущность и особенности»

Туристский продукт, особенности формирования. ...

Введение…………………………………………………………………….…...
1.Понятие и свойства туристского продукта, его структура…………
2. Порядок разработки и содержания модели тура и программы его обслуживания………………………………………………………………..
3. Основная технологическая документация туристского путешествия………………………………………………………………….
Заключение……………………………………………………………………….
Список использованных источников…………………………………………...

Актуальность темы обуславливается тем обстоятельством, что на современном этапе развития индустрии туризма, туристский продукт - это уникальная система взаимодействия многих составляющих. Необходимо создавать и проектировать туристский продукт высокого качества, с учетом всех потребностей клиентов.
Цель исследования – изучение особенностей, структуры и свойств туристского продукта.
Задачами исследования, исходя из цели, являются:
 изучение основных понятий и свойств туристского продукта, его структуры.
 изучение порядка разработки и содержания модели тура и программы его обслуживания.
 изучение основной технологической и правовой документации регулирующей создание туристского продукта.

).Все туристские пакеты составляются на групповой или индивидуальной основе в зависимости от личных предпочтений туриста и его бюджета, а также от особенностей поездки. Порядок разработки и содержания модели тура и программы его обслуживанияПод проектированием туристских услуг (туристского продукта) понимается подготовка и разработка технических и технологических документов на туристские услуги/туристский продукт в соответствии с программой обслуживания туристов и условиями путешествия [4].Под программой обслуживания туристов понимается перечень предоставляемых услуг, посещаемых объектов показа и досуговых мероприятий, сформированный в определенной последовательности, с указанием времени, места и условий обслуживания [4].При проектировании тура необходимо учитывать ряд факторов, среди которых состояние рынка туристских услуг, запросы туристов, состояние и структура объектов туристской индустрии, обеспечение безопасности туристов, наличие договоров на оказание туристских услуг и др.Разработку туристского продукта согласно ГОСТ Р 50681-2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг» следует производить в несколько этапов [4]: составление моделей туристских услуг; разработка технических требований и характеристик услуг; разработка технологии процесса оказания туристских услуг; определение методов контроля качества туристских услуг; утверждение документов на туристские услуги.При составлении модели туристской услуги для туроператора, прежде всего, важны вид и направленность данной услуги, маршрут путешествия и методы обслуживания на маршруте, перечень поставщиков основных и дополнительных услуг.Модель туристской услуги (или ее краткое описание) представляет собой набор требований, которые определены в процессе исследования рынка туристских услуг, согласованы с заказчиком тура и принимают во внимание возможности исполнителя туристских услуг. Программа тура – это набор услуг, которые предоставляются туристам в зависимости от их потребностей и тематики тура, заранее оплачены или рассредоточены по времени проведения тура.При разработке программы туристского обслуживания реализуется, как правило, подход, сочетающий в себе два этапа: если договор заключается между туроператором и турагентом, а также, если реализуется индивидуальный тур, программа разрабатывается и утверждается двумя сторонами в виде набора услуг (без разбивки по дням тура); это происходит по той причине, что заранее сложно определить конкретные дни, когда будет посещен, например, тот или иной музей, концерт и др.; примерно за два-три дня перед заездом стороны дополнительно согласуют уже конкретизированную программу, расписанную конкретно по дням [5].Характеристики услуги должны быть не ниже требований государственного стандарта на соответствующий вид услуги. В проект необходимо включать конкретные требования по обеспечению безопасности услуги, минимизации рисков для потребителей услуги и их имущества, обслуживающего персонала и для окружающей среды.Необходимо также перечислить основные требования к туристским услугам: соответствие назначению, безопасность, эргономичность, комфорт, эстетичность, информативность, доступность [2].Разработка туристского продукта программного туризма предусматривает разработку программы обслуживания, в процессе которой необходимо: разработать маршрут тура с определением перечня экскурсий, указанием объектов показа, перечислением перечня туристских походов, прогулок, досуговых мероприятий и др., а также с определением продолжительности пребывания туристов в каждом пункте маршрута; определить перечень исполнителей туристских услуг (гостиницы, предприятия питания, транспорт, экскурсии и др.), а также виды и количество транспортных средств, используемых на маршруте; установить период продолжительности всех входящих в программу услуг; установить численность группы (минимальный и максимальный пределы); выявить потребность в экскурсоводах, сопровождающих и других лицах, обслуживающих туристов; создать рекламно-информационные материалы.При разработке модели тура и программы его обслуживании обязательно должно контролироваться качество обслуживания туристов. Должны быть определены ключевые моменты в процессе обслуживания туристов, которые существенно влияют на характеристики туристской услуги, при этом следует определить методы корректировки и оценки характеристик туристских услуг.При этом методами контроля могут быть следующие: визуальные (осмотр туристских маршрутов, туристских объектов и др.); аналитические (изучение документов и др.); социологические (опросы туристов, работников).Результатом разработки туристского продукта согласно ГОСТ 50681-2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг» будут являться: карта (схема) туристского маршрута; технологическая карта туристского путешествия; информационный листок к туристской путевке; листок с дополнительной информацией; перечень основных работников на каждом этапе обслуживания; стандарты работы персонала [2].На завершающем этапе разработки модели тура и программы его обслуживания проводится анализ, который направлен на выявление и устранение несоответствий в проекте. В данном случае результатом анализа проекта будет являться правильное содержание технологической документации по туру.При наличии общих этапов процесса разработки и содержания модели тура и программы его обслуживания, разумеется, существует специфика разработки тура в зависимости от целей туризма. Среди целей путешествия выделяют следующие: оздоровительные, экскурсионные, образовательные, спортивные, деловые, производственно-ознакомительные и др. [4].3. Основная технологическая документация туристского путешествияСформированный туроператорской компанией туристский продукт (тур) должен обязательно иметь свое методическое обеспечение в форме специальной технологической документации [5]. Основная технологическая документация туристского путешествия должна полностью описывать сам тур, процессы его производства, а также услуги, которые предлагаются туристам. Состав и содержание технологической документации туристского путешествия закреплены в нормативно-правовой документации Российской Федерации, в частности в государственном стандарте Российской Федерации ГОСТ Р 50681-2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг», введенном в действие 1 июля 2011 года (взамен ГОСТ Р 50681-94) [2].