Оценка ассортиментной политики предприятия оптовой торговли

Работа защищена на отлично НГУЭУ ...

Введение 5
1 Теоретические основы изучения ассортиментной политики предприятия оптовой торговли 8
1.1 Понятие, характеристики и классификация ассортимента 8
1.2 Особенности ассортиментной политики на предприятии оптовой торговли 17
1.3 Формирование ассортимента на предприятиях оптовой торговли 22
2 Ассортиментная политика оптовой торговли на примере ООО «Тай Ян+» 40
2.1 Общая характеристика предприятия ООО «Тай Ян+» 40
2.2 Анализ основных коммерческих показателей ООО «Тай Ян+» 44
2.3 Анализ ассортиментной политики ООО «Тай Ян+» 55
3 Мероприятия по совершенствованию ассортиментной политики ООО «Тай Ян+» 66
3.1 Оптимизация ассортиментной матрицы предприятия оптовой торговли ООО «Тай Ян+» 66
3.2 Оценка эффективности предложенных мер 72
Заключение 78
Список использованных источников 81
Приложение 85

Взаимовыгодный обмен между двумя сторонами является центральным понятием в концепции маркетинга. Достижение предполагаемого взаимовыгодного удовлетворения потребностей осуществляется посредством продажи торговой организацией потребителю товаров и услуг.
Поскольку именно товары и услуги удовлетворяют потребности и приносят прибыль торговой организации, именно их и следует рассматривать в качестве центральных элементов стратегии маркетинга. В данной ситуации наблюдаются два взаимосвязанных момента: необходимость управления отношениями, возникающими в процессе обмена во времени, и необходимость удовлетворения потребностей потребителей.
Текущее кризисное состояние российской экономики и нестабильность внешней среды накладывают определенные ограничения на процессы формирования маркетинговой по литики предприятия, в том числе и на процесс формирования ассортиментной политик

В своей деятельности Общество руководствуется Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 8 февраля 1998 г. № 14-ФЗ, Уставом и иными нормативно-правовыми актами, действующими на территории Российской Федерации.Полное фирменное наименование Общества: Общество с ограниченной ответственностью «Тай Ян+». Сокращенное фирменное наименование: ООО «Тай Ян+».Место нахождения Общества: РФ, 630091, Новосибирск, ул. Гоголя, 16.Общество является юридическим лицом: имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.Общество вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории России и за ее пределами.ООО «Тай Ян+» было учреждено в 2000 году.ООО «Тай Ян+» является коммерческой организацией и цель его деятельности - расширение рынка товаров и услуг и извлечение прибыли.Деятельность предприятия ООО «Тай Ян +» включает:-оптовая торговля;-розничная торговля;-интернет-магазин.Управленческая деятельность ООО «Тай Ян +» осуществляется на основе демократии, участия представителей общества в решении всех вопросов деятельности. Высшим органом предприятия является общее собрание учредителей. В обществе создан исполнительный орган, осуществляющий текущее руководство деятельностью и подотчетный общему собранию учредителей.Компетенция органов управления ООО «Тай Ян +», а также порядок принятия ими решений и выступления от имени общества определены в соответствии с ГК РФ.Значительное внимание ООО «Тай Ян +» уделяет ассортиментной политике.Ассортимент продукции отбирается по принципу «Высокое качество – доступная цена». Косметический рынок Китая очень разнообразен и стремительно развивается с каждым днем. Сегодня косметическая продукция Китайских заводов-производителей уверенно занимает лидерские позиции на современном косметическом рынке, в том числе и Российском.Преимуществом является сочетание высокого качества, приятного дизайна и доступных цен, что делает данную косметику конкурентоспособной и подходящей для использования широким кругом потребителей. Косметическая продукция Компании «Тай Ян» систематически проходит клинические исследования в испытательном лабораторном Центре парфюмерно-косметической продукции Новосибирского НИИ гигиены. Испытания показывают, что анализируемая продукция отвечает всем требованиям нормативных документов, принятых на территории РФ. Подлинность и качество продукции гарантируется сертификатами.Доказательством качества продукции служат достижения в виде двух Золотых медалей на выставке Сибирской Ярмарки «Сибирская акварель – 2005», Золотой медали на выставке «Сибпарфюм – 2006», Диплома на выставке МедСиб-2009, а также ежедневное увеличение числа клиентов не только в Сибирском регионе, где родилась Компания, а также во многих уголках нашей Страны и ближнего зарубежья.ООО «Тай Ян+», как и любое оптовое торговое предприятие, имеет службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение товаров. ООО «Тай Ян+» при решении вопроса о создании крупных запасов какой-либо профильной группы товаров всегда изучает динамику прошлых продаж и учитывает сезонность товара.Отдел закупа ООО «Тай Ян+» при своей работе учитывает мнение торгового отдела, т.к. именно им предстоит далее реализовывать закупленный товар, взаимодействует с экономическим отделом - для определения выгодности и прогнозирования ожидаемой прибыли, а также с бухгалтерией и складским комплексом - для определения соответствия свободного складского пространства и объема закупа товара.ООО «Тай Ян+» не только покупает товары, но и продает их оптовым покупателям, выполняя таким образом функции посредников.Коммерческая работа ООО «Тай Ян+»предполагает осуществление следующих основных функций:- выбор оптовых покупателей;- установление хозяйственных связей с ними;- согласование условий и заключение договоров;- контроль исполнения договорных обязательств. Оптовыми покупателями могут быть как розничные торговые предприятия, так и структуры, осуществляющие оптовую торговлю. На выбор покупателей оказывают влияние следующие факторы:- место расположения (чем ближе к оптовому предприятию расположен покупатель, тем меньше транспортные расходы по доставке товаров);- ассортимент реализуемых покупателем товаров и численность обслуживаемого населения (от этого зависит размер оптимальных партий товаров);- сложившееся на рынке мнение о покупателе, то есть его репутация.В процессе поиска покупателей ООО «Тай Ян+» нацелено на длительные хозяйственные связи с ними, так как это выгодно обеим сторонам.Регулирование таких отношений происходит с помощью договоров купли-продаж, и т.д. Оптовая продажа товаров в ООО «Тай Ян+» осуществляется со складов, что позволяет производить предварительную подсортировку товаров и в нужном ассортименте предлагать их оптовым покупателям, розничным предприятиям.В компании преобладают методы оптовой продажи товаров, такие как:- по бланку заказа на электронную почту;- на сайте;- личным визитом.По бланку делают заказ, как постоянные клиенты, так и новые клиенты. В нем подробно описана продукция, в конце бланке автоматически высчитывается итоговая сумма. Недостатком, данного метода является отсутствие изображение товаров. Также по бланку не считается скидка, она высчитывается менеджером при обработке заказа.Заказ на сайте, оформляется достаточно легко, весь товар с подробным описанием наглядно представлен. Также на сайте возможно отследить статус своего заказа. Личным визитом заказ делают достаточно редко, только местные клиенты, так как основная масса покупателей из других регионов. При личном контакте с менеджером покупателю можно предоставить, как полную информацию по товару и по заказу, так и наглядно его продемонстрировать.Таким образом, ООО «Тай Ян+» представляет собой предприятие оптовой торговли, занимающееся реализацией китайской косметики. Коммерческая работа ООО «Тай Ян+» предполагает выбор оптовых покупателей, установление хозяйственных связей с ними, согласование условий и заключение договоров, контроль исполнения договорных обязательств. Методами оптовой продажи товаров, практикуемыми оптовым предприятием ООО «Тай Ян+» являются продажи по бланку заказа на электронную почту, продажи на сайте компании, а так же продажи при личном визите.Основную массу клиентов данного оптового предприятия составляют розничные магазины, розничные торговые сети, а так же мелко-оптовые предприятия.2.2 Анализ основных коммерческих показателей ООО «Тай Ян+»Компания ООО «Тай Ян+» имеет оп݅ыт успешной конкуренции с традиционной торговлей и в дальнейшем пл݅ан݅ир݅уе݅т занимать подходящие пл݅ощ݅ад݅и торговых точек ст݅ар݅ог݅о типа, проводить ре݅ко݅нс݅тр݅ук݅ци݅ю и на них развивать свою се݅ть современных магазинов. Коммерческая деятельность ООО «Тай Ян+» характеризуется объемом, составом, ассортиментом и структурой товарооборота, а так же таким показателем, как прибыль.Основные коммерческие показатели деятельности оптового предприятия ООО «Тай Ян+» (2013-2014 гг.) представлены в таблице 2.1.Данные анализа основных показателей коммерческой деятельности торгового предприятия ООО «Тай Ян+», представленные в таблице 2.1 показывают, что за рассматриваемый период произошло увеличение товарооборота в текущих ценах на 160 тыс. руб. или на 1 %. При этом в 2014 году наблюдается значительный рост коммерческих расходов. Так данный показатель увеличился на 12,82 % по сравнению с предшествующим периодом. Прибыль от продаж в 2014 году снизилась на 11,95 тыс. руб. по сравнению с итогом 2013 года. Отклонение в % составило 0,31 %.Таблица 2.1 - Основные коммерческие показатели деятельности оптового предприятия ООО «Тай Ян+» (2013-2014 гг.)Показатели2013 год2014 годОтклонениепо суммев %Оптовый товарооборот в текущих ценах, тыс. руб.15 960,0016 120,00160,00101,00Себестоимость проданных товаров, тыс. руб.4 788,004 030,00- 758,0084,17Среднесписочная численность, чел.19,0020,001,00105,26Коммерческие расходы, тыс. руб.7 256,008 185,95929,95112,82Прибыль от продаж, тыс. руб.3 916,003 904,05- 11,9599,69Установление причин такой тенденции основных коммерческих показателей деятельности предприятия оптовой торговли ООО «Тай Ян+» требует более детального анализа товарооборота данной компании.Итак, одним из основных коммерческих показателей деятельности предприятия оптовой торговли ООО «Тай Ян+» является товарооборот. Анализ товарооборота позволяет:- выявить соответствие фактического товарооборота плановому;- определить отклонение фактического товарооборота от планового;- установить причины, вызвавшие эти отклонения;- выявить изменения, произошедшие в работе оптового предприятия за анализируемый период;- определить основные тенденции и закономерности в реализации товаров;- разработать предложения по увеличению оптового товарооборота в будущем периоде и сформировать рациональный ассортиментный профиль предприятия.Первым этапом анализа товарооборота предприятия оптовой торговли ООО «Тай Ян+» является анализ динамики товарооборота в текущих и сопоставимых ценах. Для оценки динамики целесообразно проанализировать данные за последние пять лет об объеме товарооборота и на основании их рассчитать базисные и цепные темпы роста и прироста, а так же среднегодовой темп прироста (таблица 2.2). При этом объем товарооборота должен быть выражен в сопоставимых ценах.Таблица 2.2 – Динамика товарооборота предприятия оптовой торговли ООО «Тай Ян+» (2010-2014 гг.)ГодыОптовый товарооборот в текущих ценах, тыс. руб.Цена в отчетном периодеЦена в базовом периоде (в прошлом году)Индекс ценТоварооборот в сопоставимых ценах, тыс. руб.Базисные темпы ростаЦепные темпы роста201011 475,00 100,00 100,00 1,00 11 475,00 100,00 100,00 20119 841,00 110,00 100,00 1,10 8 946,36 77,96 77,96 201212 970,00 125,00 110,001,14 11 413,60 99,46 127,58 201315 960,00 150,00 125,00 1,20 13 300,00 115,90 116,53 201416 120,00 178,00 150,00 1,19 13 584,27 118,38 102,14 Полученные в результате анализа данные позволяют сделать следующие выводы:- по итогам 2014 года оптовый товарооборот предприятия ООО «Тай Ян+» в текущих ценах составил 16 120 тыс. руб., что на 160 тыс. руб. больше, чем в предыдущем году (16 120 – 15 960);- при этом товарооборот данного предприятия в сопоставимых ценах составил 13 584 тыс. руб. (16 120/1,19), что на 284,27 тыс. больше чем аналогичный показатель предыдущего периода;- за четыре года объем товарооборота ООО «Тай Ян+» вырос на 18,38 %, при этом среднегодовой темп роста составил 104 % (Т=41,18 = 1,04 = 104 %),а среднегодовой темп прироста – 4 %. Такой темп прироста является положительным, однако руководству компании следует ООО «Тай Ян+» разработать мероприятия по увеличению товарооборота.Наглядно динамика товарооборота предприятия оптовой торговли ООО «Тай Ян+» представлена на рисунке 2.1.Рисунок 2.1 – Динамика товарооборота ООО «Тай Ян+» в текущих и сопоставимых ценах (2010-2014 гг.)Из рисунка видно, что товарооборот ООО «Тай Ян+» в текущих и сопоставимых ценах в период с 2010 по 2014 гг. имеет положительную динамику.Следующим этапом является анализ состава и структуры оптового оборота ООО «Тай Ян+» по видам продажи.Особенность анализа товарооборота оптового торгового предприятия я состоит в том, что оптовый товарооборот включает три вида продаж:- Оптовый оборот по реализации; - Межрегиональный оптовый оборот; - Межгосударственный оптовый оборот;- Внутрисистемный оптовый оборот.Итак, результаты анализа состава и структуры оптового оборота ООО «Тай Ян+» по видам продаж за 2014 и 2013 год представлены в таблице 2.3.Таблица 2.3 - Анализ состава и структуры оптового оборота ООО «Тай Ян+» по видам продаж (2013-2014 гг.)Виды оптового оборота2013 год2014 годотклонение Темп изменения, %  (+;-) сумма, тыс. руб.уд. вес, % сумма, тыс. руб.уд. вес, % по сумме, тыс. руб. по уд. весу, % Оптовый оборот по реализации  8 943,00 67,24 9 412,00 69,29 469,00 2,05 105,24 Межрегиональный оптовый оборот  4 357,00 32,76 4 172,27 30,71 -184,73 - 2,05 95,76 Межгосударственный оптовый оборот  -  -  -  -  -  -  -  Внутрисистемный оптовый оборот  -  -  -  -  -  -  -  Итого: 13 300,00 100,00 13 584,27 100,00 284,27 -  102,14 Полученные в результате анализа данные позволяют сделать следующие выводы:- по итогам 2014 года общий оптовый товарооборот увеличился на 2,14 % по сравнению с предшествующим периодом и составил 13 584, 27 тыс. руб., что на 284,27 тыс. руб. больше, чем в 2013 году (13 584,27 – 13 300 тыс. руб.);- по итогам 2013 года доля оптового оборота по реализации ООО «Тай Ян+» - 67,24 % в общем объеме товарооборота, что в сумме составило 8 943 тыс. руб.;- в 2014 году произошло увеличение оптового оборота по реализации данного предприятия на 5,24 %. Сумма оптового оборота по реализации 9 412 тыс., руб., что на 469 тыс. руб. больше, чем в 2013 году;- межрегиональный оптовый оборот по итогам 2013 года в сумме составил 4 357 тыс., руб. (32,76 % в общем объеме годового товарооборота ООО «Тай Ян+»);- в 2014 году произошло уменьшениемежрегионального оптового оборота на 4,24 %. Сумма межрегионального оптового оборота составила 4 172 тыс., руб., что на 184,73 тыс. руб. меньше, чем в 2013 году.Таким образом, товарооборот ООО «Тай Ян+» состоит из двух видов продаж: оптовый оборот по реализации и межрегиональный оптовый оборот. При этом больший удельный вес приходится на оптовый оборот по реализации (более 60 % по итогам 2013-2014 гг.).Далее приведем анализ состава и структуры товарооборотаООО «Тай Ян+» по формам (таблица 2.4).Таблица 2.4 - Анализ состава и структуры товарооборота ООО «Тай Ян+» по формам (2013-2014 гг.)Формы оптового оборота2013 год2014 годотклонение Темп изменения, %  (+;-) сумма, тыс. руб.уд.вес, % сумма, тыс. руб.уд. вес, % по сумме, тыс. руб. по уд.весу, % Складской оптовый оборот 10 778,00 81,04 11 842,50 87,18 1 064,50 6,14 109,88 Транзитный оптовый оборот, в том числе:2 522,00 18,96 1 741,77 12,82 - 780,23 6,14 69,06 - без участия в расчетах  -------- с участием в расчетах2 522,00 18,96 1 741,77 12,82 - 780,23 6,14 69,06 Итого13 300,00 100,00 13 584,27 100,00 284,27 0,00 102,14 Из таблицы 2.4 видно, что:- по итогам 2013 года наибольший удельный вес в структуре оптового товарооборота предприятия ООО «Тай Ян+» составил складской оптовый товарооборот, а именно 81,04 % от общей суммы оборота за указанный год;- в 2014 году произошло увеличение суммы складского оптового оборота на 9,88 % (отклонение от предшествующего года по сумме составило 1 064,5 тыс. руб.), при этом удельный вес в общем объеме оптового товарооборота компании составил 87,18 %;- Транзитный оптовый оборот представлен только оборотом с участием предприятия в расчетах. Такая форма оборота предполагает отгрузку товара от поставщика непосредственно получателю, минуя склады ООО «Тай Ян+».Сумма данного показателя по итогам 2013 года составила 2 522 тыс. руб., удельный вес в общем объеме 18,96 %; - в 2014 году транзитный оптовый оборот уменьшился на 780,23 тыс. руб. и его доля в общем объеме товарооборота снизилась до 12,82 %.Таким образом, состав товарооборота предприятия ООО «Тай Ян+» представлен двумя формами: складским оптовым оборотом и транзитным оптовым оборотомс участием в расчетах. Наибольший удельный вес приходится на складской оптовый оборот (81,04 и 87,18 % в 2013 и в 2014 гг. соответственно).Целесообразно так же проанализировать динамику товарооборота оптового предприятия ООО «Тай ЯН+» по кварталам. Анализ оптового оборота ООО «Тай Ян+» по кварталам анализируемого периода представлен в таблице 2.5.Таблица 2.5 - Анализ оптового оборота ООО «Тай Ян+» по кварталам (2013-2014 гг.)КварталыОбъем оптового оборота за 2013 годОбъем оптового оборота за 2014 годОтклонениеТемп изменения, %сумма, тыс.руб.удельный вес, %сумма, тыс.руб.удельный вес, %по сумме, тыс.руб.по удельному весу, %1 2 946,31 22,15 2 632,00 19,38 -314,31 - 2,78 89,33 2 3 124,10 23,49 3 548,00 26,12 423,90 2,63 113,57 3 2 278,00 17,13 2 570,00 18,92 292,00 1,79 112,82 4 4 951,59 37,23 4 834,27 35,59 -117,32 - 1,64 97,63 Итого год  13 300,00 100,00 13 584,27 100,00 284,27 0,00 102,14 Полученные в результате анализа данные позволяют сделать следующие выводы:- в первом квартале отчетного периода оптовый товарооборот торгового предприятия ООО «Тай Ян+» снизился на 10,67 % по сравнению с данным показателем аналогичного периода, его удельный вес в общем объеме годового оптового товарооборота составил 19,38 %;- во втором квартале отчетного периодаобъем оптового оборота увеличился на 13,57 % по сравнению с показателем аналогичного предшествующего периода и составил 3 548 тыс. руб. (удельный вес – 26,12 %);- в третьем квартале 2014 года произошло увеличение оптового товарооборота предприятия на 12,82 % по сравнению с предшествующим аналогичным периодом. При этом доля товарооборота в общем объеме за третий квартал составила 18,92 %;- в четвертом квартале 2014 года наблюдается снижение объема оптового оборота компании на 2,37 % по сравнению с аналогичным периодом предшествующего года- в целом наибольший удельный вес в общем объеме оптового товарооборота компании ООО «Тай Ян+» за анализируемый период приходится на четвертый квартал (37,23 % и 35,59 % в 2013 и 2014 гг. соответственно).Динамика оптового оборота ООО «Тай Ян+» по кварталам за анализируемый период (2013-2014 гг.) представлена на рисунке 2.2.Из рисунка 2. 2 видно, что для товарооборота оптового предприятия ООО «Тай Ян+» характерны колебания в зависимости от сезона. Так наибольший удельный вес в объеме оптового товарооборота предприятия ООО «Тай Ян+» приходится на четвертый квартал (37,23 % и 35,59 % в 2013 и в 2014 гг. соответственно), что в сумме составляет 4 834,27 тыс. руб. по итогам 2014 года. Рисунок 2.2 - Динамика оптового оборота ООО «Тай Ян+» по кварталам за анализируемый период (2013-2014 гг.)С целью выявления сезонных колебаний оптового товарооборота данной компании проведен анализ сезонности на основе расчета индекса сезонности продаж. Результаты такого анализа представлены в таблице 2.6.Таблица 2.6 - Расчет и анализ индекса сезонности оптового оборота ООО «Тай Ян+» по кварталам за анализируемый период (2012-2014 гг.)КварталыОптовый оборот, тыс.руб.Среднеквартальный оптовый оборот, тыс.руб.Индекс сезонности2012 год2013 год2014 год1  2 245,00 2 946,31 2 632,00 2 607,77 0,822 2 956,00 3 124,10 3 548,00 3 209,37 1,013 1 919,60 2 278,00 2 570,00 2 255,87 0,714 4 293,00 4 951,59 4 834,27 4 692,95 1,47Итого 11 413,60 13 300,00 13 584,27 3 191,49 - Полученные в результате анализа данные позволяют сделать следующие выводы:- среднеквартальный оптовый оборот ООО «Тай Ян+» в первом квартале составил 2 607,77 тыс. руб. ((2 245,00 + 2946,31 + 2 632,00)/4), индекс сезонности 0,82;- среднеквартальный оптовый оборот ООО «Тай Ян+» во втором квартале составил 3 209,37 тыс. руб. ((2 956,00 + 3 124,1 + 3 548,00)/4), индекс сезонности 1,01;- среднеквартальный оптовый оборот ООО «Тай Ян+» в третьем квартале составил 2 255,87 тыс. руб.), индекс сезонности 0,71;- среднеквартальный оптовый оборот ООО «Тай Ян+» в четвертом квартале составил 4 692,95 тыс. руб.), индекс сезонности 1,47;- Среднеквартальный оптовый оборот, тыс. руб. составил 3 191 тыс. руб. ((2 607,77 + 3 209,37 + 2 255,87 + 4 692,95)/4).График сезонности оптового оборота ООО «Тай Ян+» представлен на рисунке 2.3.Рисунок 2.