Производство и реализация соков и продуктов детского питания в КНР

Научная (творческая) работа (бизнес-план) по "Производству и реализации соков и продуктов детского питания в КНР".
Работа сопровождается презентацией и докладом к презентации (с обозначенными порядковыми номерами слайдов).
Дата защиты: май, 2015 г.
Оценка: отлично. ...

1. Создание нового производственного предприятия.
2. Стратегия предприятия.
3. Производственные, складские помещения предприятия.
4. Производственные линии по переработке продуктов.
5. Организационная структура предприятия.
6. Доставка грузов клиентам предприятия.
7. Схема технологического процесса.
8. Ассортимент предполагаемой к выпуску продукции. Ассортимент продукции детского питания.
9. Стратегия сбыта.
10. Заключение договора о поставке.
11. Маршрут по доставке продукции в Пекин.
12. Страхование груза.

В современном мире большинство людей предпочитают вести здоровый образ жизни.
Ежегодно больше людей нашей планеты, говорят: «Нет алкоголю, курению, жирной и сладкой пище».
Меньше отдается предпочтение газировкам, все больше натуральным сокам.
Свежевыжатые соки (или фреши) очень полезны для здоровья. Они со-держат в себе биологически активные вещества, которые сразу принимают участие в процессе обмена веществ.

Новое оборудование позволило выпускать продукцию высоко качества, а так же при щадящих   технологиях наиболее полно сохраняются витаминные и минеральные вещества от используемого сырья. (показать слайд с оборудованием 5)Были приняты на работу следующие сотрудники: 1. кладовщиков (для хранения готовой продукции и хранения приобретенного сырья),2. работники по переработки и изготовления соков, 3. бухгалтер, который в настоящее время исполняет так же и должность кассира,4 водителей для доставки грузов по городу 5. прочий технический персонал. (Показать слайды 6)В связи с тем, что предприятие пока еще небольшое было решено для производственных нужд, использовать автомобили своих учредителей. У одного учредителя была легковая машина, а у второго – грузовая машина для доставки готовой продукции в магазины в г Артемьевска. (показать слайд 7)Для запуска предприятия в начале марта в селе Салманы была закуплена небольшая партия овощей, таких как свекла, тыква, клюква, черника, морковь для запуска линия по переработке и изготовлению соков и детского питания.На основании проведенного исследования маркетинговой фирмой было выяснено, что самыми дешевым, а значит и самым популярным среди многих покупателей является продукция из цитрусовых фруктов. (на слайде 8 показать схему по изготовлению соков, разливу готовой продукции в бутылки и другую посуду)Для выпуска детского питания предприятием было запланировано следующее. 1) поступающие свежие продукты должны быть обработаны на специальном оборудовании до очень тонкого измельчения, где исходные продукты превращаются во вкусное пюре приятной нежной концентрации. 2) Мягкие тепловые режимы обработки пюре способствуют сохранению так нужных витаминов и многих полезных веществ.3) будет проводится быстрая автоматическая расфасовка продукта в тару и дальнейшая тепловая стерилизация в автоматическом режиме позволяют сохранить естественный, натуральный вкус, запах и цвет фруктов и овощей без добавления консервантов.Эффективное использование импортного оборудования, а также новейшая технология позволит осуществлять выпуск высококачественных консервов круглый год. Высокий уровень культуры производства на предприятии позволит производить и выпускать новые виды соков и детского питания.Затем была пройдена обязательная процедура по сертификации продукции и был получен соответствующий документ, который будет удостоверять качество пакетированного сока. (показываете слайд 9 по сертификату)Был составлен примерный ассортимента по выпуску предлагаемой продукции:Апельсиновый сокАнанасовый сокЯблочный сокТоматный сокМорковный сокГрейпфрутовый сокСок кивиГранатовый сокЛимонный сок (слайд 10)Кроме выпуска соков было так же решено так же производить продукты детского питания, а именно:яблочный сок (осветленный или с мякотью) и грушевый. Соки, приготовленные из двух и более фруктов: «Яблочно-морковный», «Яблочно-грушевый», «Яблочный с персиком», «Яблочно-вишневый», которые прекрасно подойдут для детей с 5 месяцев.Пюре с творогом, в котором содержится много белка и солей кальция. Данный продукт богат железом, витаминами В1 и РР. Пюре из абрикоса с творогом, банана с творогом , персика с творогом и клубники с творогом не только полезные, но еще и очень вкусные.Пюре со сливкам. В них содержится большое количество легкоусвояемого молочного жира, а также жирорастворимых витаминов.Пюре из груши со сливками, персика со сливками, банана со сливками, клубники со сливками, абрикоса со сливками понравятся малышу.А так же было запланировано производить выпуск детского питания из диких плодов и ягод. (показать слайд 11)Стратегия сбыта компании заключается в следующем:1) Разработка и производство новых напитков с наиболее расширенными секторами потребления, учитывая всевозможные вкусы и потребности покупателя. Уделяя особое внимание качеству выпускаемой продукции.2) Обеспечить 100% дистрибуцию на Территории Республики Татарстан, путем набора и обучения торгового персонала по всем подразделениям кадровой политики торговой компании3) Последовательное обеспечение своих клиентов торговым оборудованием необходимым для реализации продукции предприятия, при этом учитывая потребности той или иной торговой точки.4) Создание логистической структуры, которая обеспечит своевременную доставку продукции предприятия по всем торговым точкам на территории Республики Татарстан по средствам покупки как своего автомобиля, так и привлечения наемного транспорта.