Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
247268 |
| Дата создания |
27 января 2016 |
| Страниц |
223
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 25 апреля в 14:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
В работе представлен анализ корпоративной культуры гостиничных предприятий среднего класса (3*) г. Казани.
Приведена обширная методологическая база, анализ современного состояния корпоративной культуры, понимание данного феномена руководством и работниками отелей. Методы исследования - глубинное и полустандартизированное интервью.
Степень оригинальности - 94%
Диссертационное исследование написано в полном соответствие с требованиями предъявляемыми к работам такого уровня. Защищена на базе Нижегородского государственного университета. За присуждение ученой степени кандидата социологических наук члены Совета проголосовали единогласно.
Работа прекрасно подойдет как основа для дипломного проекта, либо магистерской диссертации. ...
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ КАК УПРАВЛЕНЧЕСКОГО РЕСУРСА 18
1.1 Корпоративная культура как объект исследования в современном социогуманитарном знании 18
1.2 Модели корпоративной культуры в контексте управления социальными организациями в постиндустриальном обществе 45
1.3 Коммуникативные аспекты корпоратвиной культуры гостиничных предприятий в процессе управления 71
ГЛАВА 2. КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯ-ТИЙ СРЕДНЕГО КЛАССА КАК ОБЪЕКТ УПРАВЛЕНИЯ (на примере гостиниц «Фатима» и «Транзит», г. Казань, Республика Татарстан) 92
2.1 Корпоративная культура в процессе формирования трудовой мотивации работников гостиничных предприятий среднего класса 92
2.2 Эмпирические модели коммуникативного взаимодействия руководителейи работников сферы гостиничного бизнеса в процессе реализации идеологии корпоративной культуры 156
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 177
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 184
ПРИЛОЖЕНИЯ 198
Введение
Актуальность проблемы. Социально-экономические и социокультурные особенности развития предприятий гостиничной сферы, нацеленных на удовлетворение материальных и духовных потребностей и интересов определённых слоёв российского населения и гостей из-за рубежа, включая имидж отелей, особенности ценностного сознания, поведенческие стратегии их работников, тесно связаны с ситуацией как в глобальном обществе, так и с трансформационными процессами в российском социуме.
Культура в целом как один из наиболее важных социальных институтов современного общества – весьма сложный для анализа социальный феномен. Становясь объектом социогуманитарных исследований, культура специфически отражает существующие в обществе социальные отношения и, в самом общем плане, рассматривается нами как устойчивая сист ема социальных связей и взаимодействий, базирующихся на ценностном фундаменте, объединяющем материальное и идеальное, транслируемых в социуме из поколения в поколение и оказывающих регулирующее влияние на функционирование всех без исключения социальных организаций.
Культура корпоративная, являясь по сути субкультурой, характеризующей социальную сферу той или иной организации, – феномен, интересный не только с узко практической точки зрения.
Будучи включённой в систему управления организацией корпоративная культура становится центром притяжения внимания с точки зрения взаимоотношений управляющих и управляемых, на уровне управляющих (агенты культурного воздействия на работников) и на уровне управляемых (объект культурного воздействия), а также в системе их горизонтальных и вертикальных связей и взаимодействий, механизмом которых являются каналы вертикальных и горизонтальных коммуникаций.
Сфера гостиничного хозяйства не менее, а в определённых аспектах даже более, чем любая иная, сфокусирована на двух ипостасях культуры - материальной и нематериальной – нравственной, духовной. Интегрируясь в устойчивые и долговременно существующие культурные комплексы, незримо присутствующие в каждом отдельном предприятии гостиничного бизнеса, культура быта, с одной стороны, и культура мысли, слова, действия, с другой, обретают черты корпоративной культуры, пронизанной особенностями как отдельного индивида, так и малых групп, представляющих те или иные социально-профессиональные слои гостиничного предприятия.
Таким образом, корпоративную культуру можно рассматривать как мощный инструмент в управлении коллективным сознанием и коллективным поведением, как управленческий ресурс, позволяющий не только ориентировать сотрудников на общие цели и формировать их ценностные установки, но и обеспечивать личную преданность делу и компании, облегчать их социальное и профессиональное взаимодействие для достижения поставленных целей, достигая тем самым повышения экономической эффективности совместной деятельности.
В связи со сказанным возникает проблема исследования корпоративной культуры социальной организации, рассматриваемой в контексте анализа культурных форм социальных отношений внутри неё, её социально-профессиональных функций, соответствующих им ролей и статусов работников, с одной стороны, и достигаемых с её помощью результатов принимаемых управленческих решений, социальных и экономических, эффективности самого управленческого процесса, с другой.
Степень разработанности проблемы. Исследование феномена корпоративной культуры, его управленческого ресурса образует междисциплинарное поле, прежде всего, таких наук как экономика, менеджмент, психология, теория организации, социология труда, экономическая социология, социология организации, социология управления и социология культуры. Имеющиеся работы по исследуемой проблеме можно представить в следующих группах.
Первая группа - труды, посвященные проблемам формирования корпоративной культуры в организации, написанные западными исследователями. Среди них – Э. Шейн, Ф.Харрис и Р.Морган, Ч. Хэнди, в которых разработаны различные подходы к пониманию и интерпретации термина «корпоративная культура» и её элементов.
Вторая группа - исследования, центр внимания в которых зафиксирован на процессах стимулирования и мотивации персонала, значении содержания труда. В их числе – разработки представителей западной «школы человеческих отношений» - Э. Мэйо, Д. МакГрегора; в отечественной социологии - А.К. Гастева, Н.И. Лапина, Ю.Д. Красовского, В.А. Ядова.
Третья группа – исследования процессов формирования и развития сферы гостеприимства Дж. Уокера, Т. Конрана, Г.А. Бондаренко, В.В. Бородиной, Ю.Ф. Волкова, В.К. Сирого.
Четвёртая группа - работы, в которых анализируются проблемы экономической и организационно-хозяйственной деятельности, маркетинга в индустрии гостеприимства. В их числе - исследования Ф. Котлера, Дж. Джеймса, Э. Райса, В.А. Спивака, Л.С.Кучера.
К пятой группе можно отнести труды, закладывающие основу исследования становления корпоративной культуры в гостиничной индустрии, особенностей заимствования западных моделей культуры организации в российском обществе. Это работы В.А. Коршунова, Е.В. Агамировой, Л.Е. Басовского, Н.И. Кабушкина, Г.А. Папирян, положения нормативно-правовых актов Российской Федерации.
Особый интерес вызывают работы, выполненные в эмпирическом ключе российскими и западными социологами, в которых корпоративная культура изучена в сферах материального и нематериального производства.
Вместе с тем остаются фактически неизученными проблемы, связанные с функционированием гостиничных предприятий в контексте управленческой эффективности внедрения корпоративной культуры, анализируемой социологическими средствами, – с опорой на индивидуально-групповой, институциональный анализ, теорию социального действия, теорию общности и общества, теории конфликта, теории изменений, феноменологическую теорию. Необходим анализ статусно-ролевой структуры организации, механизмов контроля за поведением персонала со стороны администрации, способствующих формированию ситуативно необходимых и социально ожидаемых от работников отелей представлений в сфере их социальной коммуникации, наиболее наглядно отражающих её корпоративную культуру.
В современной научной литературе по исследуемой проблеме не обнаруживается взаимосвязь между типами и формами гостиничного обслуживания, ценностями и нормами гостеприимства в современную эпоху, с одной стороны, и сложившимися традициями социального взаимодействия в системе управления, участием самих работников отелей в выработке и реализации корпоративной политики, с другой. Нет эмпирических данных, характеризующих институциональные нормы в сфере гостиничного обслуживания, и их соответствия или несоответствия нормам групповым и индивидуальным, обусловленным корпоративной культурой организации как субкультурой.
Данный факт представляет теоретическую и методологическую проблему, поскольку затрудняет исследование вопросов эффективного развития института туризма, особенностей системы управления внедрением корпоративной культуры в систему гостиничных предприятий. К тому же недостаточно изучены корпоративные социальные нормы и обусловливающие их ценности в гостиничных предприятиях, организующие деятельность персонала в систему ролей и статусов. В практической плоскости необходимо понимание препятствий, с которыми могут столкнуться руководители предприятий гостиничной сферы при попытке формирования корпоративной культуры в организации индустрии гостеприимства, влекущего за собой изменения в типе социальных отношений.
Таким образом, в данной диссертационной работе акцент ставится на исследовании социальных механизмов и способов управленческого воздействия корпоративной культуры на работников в одной из сфер социальной практики – в сфере гостиничного обслуживания. На основе данных ориентиров были определены цель и задачи исследования.
Цель данного исследования – изучить корпоративную культуру гостиничных предприятий среднего класса как управленческий ресурс, как механизм управленческого воздействия на сознание и поведение персонала, организующий различные социальные и социально-профессиональные взаимодействия внутри организации в различных сферах её функционирования (на примере гостиничных предприятий среднего класса г. Казани Республики Татарстан).
Достижение поставленной цели диссертационного исследования предполагает решение следующих основных задач:
1. Провести анализ ключевых понятий исследования, среди которых – «корпоративная культура», «гостиничное предприятие», «работник гостиничного предприятия».
2. Определить характер взаимоотношений субъекта и объекта управления в организации, представляющей гостиничное хозяйство, и основные модели социального взаимодействия её руководителей и работников.
3. Выявить специфику социальных коммуникаций персонала гостиничного предприятия среднего класса, определяющих корпоративные стандарты сознания и поведения социальных акторов в профессиональной сфере, являющих собой проявления его субкультуры.
4. С опорой на теорию социального действия Т. Парсонса определить социальные функции и дисфункции корпоративной культуры гостиничного предприятия, зоны конфликтного взаимодействия по вертикали и горизонтали.
5. Выявить мотивационные механизмы соблюдения корпоративных норм в сфере формальных и неформальных взаимоотношений в системе управления гостиничным предприятием.
Объект исследования – корпоративная культура предприятий гостиничного хозяйства среднего класса как инструмент управленческого воздействия на работников.
Предмет исследования – механизмы управленческого воздействия корпоративной культуры гостиничных предприятий среднего класса на персонал в таких сферах их функционирования как экономическая, социальная и духовная.
Гипотеза исследования. Корпоративная культура гостиничных предприятий среднего класса представляет собой инструмент воздействия управленческих работников на персонал, механизмом которого является нивелирование социально-статусных различий между представителями различных социально-демографических и социально-профессиональных групп и общностей в организации, их интеграция на основе соблюдения корпоративных норм в единую социально-профессиональную общность в целях повышения социально-экономической и социокультурной эффективности функционирования предприятия.
Теоретической и методологической основой исследования послужили следующие социально-философские и социологические теории и подходы:
1. Теория общества и общности Ф.Тённиса, которая позволяет изучить характер и содержание отношений как между отдельными работниками, так и между малыми группами, в которые они объединены и которые различаются по своим социальным позициям (статусам) и ролям в рамках социальной организации;
2. Теория социального действия Т. Парсонса, с помощью которой изучается мотивация деятельности субъекта – работника гостиничного предприятия, руководителя организации;
3. Теории конфликта Ч.Р. Миллса, Л. Козера и Р. Дарендорфа, благодаря которым исследуется его ценностная и поведенческая природа, способность к формированию новых поведенческих стратегий в организации;
4. Теория социальных изменений П. Штомпки, на основе которой производится анализ социального взаимодействия в организации в целом;
5. Культурологический подход, необходимый для изучения корпоративной культуры в качестве субкультуры конкретной социальной организации, выражающей основные особенности культуры общества;
6. Феноменологическая теория (А. Шюц), посредством которой становится возможным представить «жизненный мир» социальных акторов, который познаётся, классифицируется и интерпретируется ими в контексте решения групповых задач.
В соответствии с избранной методологией применяются следующие исследовательские методы: анализ статистических данных, экспертное и полустандартизированное интервью, вторичный анализ данных социологических исследований, наблюдение.
Научная новизна исследования состоит в следующем.
1. Установлено, что с социологической точки зрения корпоративная культура гостиничного предприятия среднего класса представляет собой систему социальных представлений, установок и ожиданий, которые целенаправленно формируются его руководством, которые не полностью идентичны доминирующим в обществе социальным ценностям, а также и ценностно-нормативной системе работников отелей и которые выступают в качестве культурных клише, поведенческих стандартов, организующих внешнюю, видимую сторону их социальных взаимоотношений, но не репрезентирующих их индивидуальное сознание как таковое.
2. Обнаружено, что влияние корпоративной культуры на персонал характеризует культурную специфику конкретного предприятия как субкультуру и обусловлено особенностями социального воздействия руководителей, менеджеров гостиничных предприятий среднего класса на подчинённых и прежде всего - их коммуникативными стратегиями, среди которых – доминирование вертикальной коммуникации; отсутствие симметричных отношений с нижестоящими в корпоративной среде; преобладание формальных отношений над неформальными, рационального, оценочного компонента в структуре корпоративной идеологии над эмоциональным; отсутствие обратной связи между управляющими и управляемыми в сфере функционирования корпоративной культуры.
3. Определено, что на данном этапе развития российского общества корпоративная культура гостиничных предприятий среднего класса исполняет лишь те социальные функции, которые направлены вовне, имеют преимущественно поведенческие проявления, тогда как её ментальные, смысловые проявления персоналом зачастую не рефлексируются; отсюда появление дисфункций и скрытых, латентных функций корпоративной культуры.
4. Обозначены основные мотивы следования корпоративной культуре в современных российских гостиницах среднего класса, и среди них - экономический, дисциплинарный, индивидуально-личностный.
5. Выявлены, с опорой на концепцию Г. Хофстеде, доминирующие модели социального взаимодействия на предприятиях гостиничного хозяйства среднего класса в сфере корпоративной культуры, среди которых – высокая дистанция власти, коллективистические ориентации, слабое неприятие неопределённости, краткосрочное и среднесрочное планирование, высокий показатель маскулинности.
Основные положения, выносимые на защиту:
1. В культуре российского общества сущностные проявления корпоративной культуры гостиничных предприятий среднего класса, представляющие собой фактически отдельные субкультуры, зависят от доминирующей системы ценностных ориентаций их сотрудников, которая может быть условно обозначена в качестве преобладающей модели корпоративной культуры, и это модели «западная», «восточная» или «смешанная» с различиями по таким параметрам как контекстуальность, фемининность/маскулинность, дистанция власти, уровень индивидуализма, избегание неопределённости и долгосрочность ориентации.
2. Корпоративная культура гостиничных предприятий среднего класса в российском обществе, находящемся в состоянии модернизации, представляет собой практико-ориентированную стратегию деятельности и несёт в большей степени пропагандистскую, идеологическую нагрузку, нежели сугубо ценностную, культурную. Находясь на уровне рационально-прагматическом она не являет собой групповой ценности, интериоризованной работниками гостиничных предприятий, но является в большей степени системой административных установлений и предписаний, осваиваемых персоналом преимущественно на эмоциональном уровне.
3. Социальные коммуникации и социальные взаимодействия в российских учреждениях гостиничного типа среднего класса, фиксирующие корпоративные стандарты поведения, базируются в меньшей степени на экономической и нравственно-этической основе, в большей – на социально-профессиональной и регулируют не столько сугубо культурную, во многом неформальную сферу социальных связей и отношений в организации, сколько формальную, административно-управленческую.
4. Среди социальных функций, обозначенных в теории социального действия Т. Парсонса, применительно к корпоративной культуре гостиничных предприятий среднего класса, рассматриваемой как социальное действие, на данном этапе развития российского общества в целом и индустрии гостиничного хозяйства в частности ведущие позиции занимает функция поддержания образца в ущерб таким функциям, как функции адаптации к внешней среде, целеполагания и интеграции. В качестве латентных, скрытых социальных функций корпоративной культуры в организациях исследуемого типа выделяются функция формального следования принятому в обществе стандарту в аспекте репрезентации корпоративной идеологии и функция внеэкономического принуждения к исполнению обозначенных корпоративной культурой норм и правил социального взаимодействия.
5. Мотивационные механизмы продвижения корпоративной культуры в современных российских гостиницах среднего класса базируются на дихотомиях «экономическое (оплата труда) - духовное (моральное удовлетворение от работы)», «принятие управленческого воздействия – отрицание личностью внешнего давления», «взаимное доверие – формализация взаимоотношений», «коллективизм-индивидуализм».
6. В условиях преимущественного внимания к туристической сфере в ХХI веке в качестве наиболее приемлемых моделей социального взаимодействия руководителей и работников учреждений гостиничного хозяйства среднего класса, характеризующих сферу корпоративной культуры, являются коллективистические ориентации, краткосрочное и среднесрочное планирование, высокий показатель маскулинности.
Источниковую и эмпирическую базу исследования составили:
- Федеральный закон РФ от 24.11.1996г. № 132 «Об основах туристской деятельности»; Федеральный закон РФ от 07.02.1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»; Федеральный закон РФ от 24.07.2007г. № 209 «О развитии малого и среднего предпринимательства в РФ»; Постановление Правительства РФ от 25.04.1997 г. № 490 «Об утверждении правил представления гостиничных услуг в Российской Федерации»; Постановление Правительства РФ от 02.08.2011 № 644 (ред.от 18.09.2012) «О федеральной целевой программе «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 - 2018 годы)»; Распоряжение Правительства РФ от 27.12.2012 г. № 2567-р «Об утверждении государственной программы РФ «Развитие культуры и туризма» на 2013 - 2020 годы»; Приказ Минкультуры РФ от 03.12.2012г. №1488 «Об утверждении порядка классификации объектов туриндустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями»; Приказ Росстата от 24.10.2011г. № 435 «Об утверждении указаний по заполнению форм федерального статистического наблюдения. N П-4 «Сведения о численности, заработной плате и движении работников»; Постановление Кабмина РТ от 05.02.2013г. № 72 «Об утверждении Долгосрочной целевой программы «Развитие сферы туризма в Республике Татарстан на 2013-2016 годы»;
- отраслевые периодические издания («Пять звезд», «Парад отелей», «Отель», «Современный отель», «Секрет фирмы»), обеспечивающие экспертный анализ российской гостиничной индустрии за 2008-2013 год;
- социологические журналы….., издающиеся в Соединённых Штатах Америки, за период с……;
- результаты конкретного социологического исследования, проведенного автором в период с мая 2011 по февраль 2013 года в несколько этапов: 1) проведение наблюдения за управленческими работниками начального уровня и обслуживающим персоналом гостиничного предприятия г. Казань, выборка n=79 человек; 2) проведение экспертного интервью с двадцатью шестью управленческими работниками отелей г. Казань; 3) проведение полустандартизированного интервью с работниками гостиничных предприятий г. Казань, выборка n=53 человек.
Научно-практическая значимость диссертации. Положения и выводы диссертационного исследования могут быть использованы для ведения образовательной деятельности по специальностям социологического направления, а также менеджмента и теории организации.
Результаты исследования могут быть применены в социальной практике: в менеджменте отелей при принятии решений в разработке основных направлений реформирования системы управления; для корректировки взаимоотношений в организации, ролей и функций её членов; выработки механизмов контроля и оценки поведения персонала в сфере поддержания установленных корпоративных стандартов.
Список литературы
Источники
1. Российская Федерация. Законы. О защите прав потребителей: федер. закон: [принят Гос. Думой]. – М.: Омега-Л, 2012. – 32 с.
2. Российская Федерация. Законы. Об основах туристской деятельности: федер. закон: [принят Гос. Думой: текст с изм. и доп. на 2013 г.]. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 40 с.
3. Федеральный закон РФ от 24.07.2007г. № 209 «О развитии малого и среднего предпринимательства в РФ» [Электронный ресурс] Режим доступа: url:www.consultant.ru (дата обращения 13.08.2013)
4. Постановление Правительства РФ от 25.04.1997 г. № 490 «Об утверждении правил представления гостиничных услуг в Российской Федерации» [Электронный ресурс] Режим доступа: url:www.consultant.ru (дата обращения 13.08.2013).
5. Постановление Правительства РФ от 02.08.2011 № 644 (ред.от 18.09.2012) «О федеральной целевой программе «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 - 2018 годы)» [Электронный ресурс] Режим доступа: url: www.consultant.ru (дата обращения 20.08.2013).
6. Распоряжение Правительства РФ от 27.12.2012 г. № 2567-р «Об утвер-ждении государственной программы РФ «Развитие культуры и туризма» на 2013 - 2020 годы» [Электронный ресурс] Режим доступа: url: www.consultant.ru (дата обращения 24.08.2013).
7. Приказ Минкультуры РФ от 03.12.2012г. №1488 «Об утверждении порядка классификации объектов туриндустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями» [Электронный ресурс] Режим доступа: url:www.rg.ru (дата обращения 14.08.2013).
8. Приказ Росстата от 24.10.2011г. № 435 «Об утверждении указаний по заполнению форм федерального статистического наблюдения. N П-4 «Сведения о численности, заработной плате и движении работников» [Электронный ресурс] Режим доступа: url: www.consultant.ru (дата обращения 29.08.2013).
9. Постановление Кабинета министров РТ от 05.02.2013г. № 72 «Об утверждении Долгосрочной целевой программы «Развитие сферы туризма в Республике Татарстан на 2013-2016 годы» [Электронный ресурс] Режим доступа: url: www.consultant.ru (дата обращения 24.08.2013).
10. Анализ статистики гостиничного сектора РФ [Электронный ресурс] Режим доступа: url:tourest.ru/publ/analiz_gostiniz_v_evrope (дата обращения 19.08.2013).
11. В крупных компаниях в почёте семейные ценности [Электронный ре-сурс] Режим доступа: url://www.superjob.ru/community/otdel_kadrov/39816 (дата обращения 12.03.2013)
12. Въезд иностранных граждан в РФ [Электронный ресурс] Режим доступа: url:www.russiatourism.ru/rubriki/-1124140228/ (дата обращения 19.07.2013).
13. Гостиничный бизнес. Статистика знает все [электронный ресурс] Режим доступа: url: www.hotelline.ru (дата обращения 19.08.2013).
14. Дальше некуда ехать. Туристические доходы России существенно уступают показателям развитых стран [Электронный ресурс] Режим доступа: url://www.newizv.ru/economics/2012-08-15/168102-dalshe-ehat-nekuda.html (дата обращения 19.07.2013).
15. Казань на третьем месте по туристической привлекательности после Москвы и Питера [Электронный ресурс] Режим доступа: url://kp.ru/online/news/1330890/ (дата обращения 22.08.2013).
16. Казань признана одной из спортивных столиц мира [Электронный ресурс] Режим доступа: url: news.mail.ru/inregions/volgaregion/16/society/15534167/?frommail=1 (дата обращения 7.11.2013).
17. Каталог гостиниц Казани [Электронный ресурс] Режим доступа: url://www.kaztur.ru/kazhot/ (дата обращения 22.08.2013).
18. Корпоративная культура [Электронный ресурс] Режим доступа: url: favjob.ru/index.php?page=aticle1&id=5 (дата обращения 1.09.2013).
19. Корпоративная культура как залог эффективного бизнеса [Электронный ресурс] Режим доступа: url://planetahr.ru/publication/6993 (дата обращения 23.09.2013).
20. Международный туризм растет быстрее мировой экономики [Электронный ресурс] Режим доступа: url://www.ratanews.ru/news/news_6032013_6.stm (дата обращения 7.07.2013).
21. На гостиничном рынке остро стоит проблема нехватки квалифицированных работников [Электронный ресурс] Режим доступа: url://prohotel.ru/interview-181641/0/ (дата обращения 12.01.2013).
22. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ [Электронный ресурс] Режим доступа: url:ozpp.ru (дата обращения 5.08.2013).
23. Сущность, содержание, структура социального взаимодействия [Электронный ресурс] Режим доступа: url:psyera.ru/sushchnost-soderzhanie-struktura-socialnogo-vzaimodeystviya-379.htm (дата обращения 18.09.2013)
24. Россия 2013: Стат. справочник / Росстат. – М., 2013. - 62 с.
25. Турпоток в Россию сможет увеличиться на 30-45% [Электронный ресурс] Режим доступа: url://www.hotelexecutive.ru/publ.php?numn=5078 (дата обращения 19.09.2013).
Литература
26. Балашова, Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса / Е.А. Балашова. - М.: Вершина, 2007. – 208 с.
27. Баранников, К.Ю. Взаимопомощь в трудовом коллективе и её связь с силовыми параметрами организационной культуры / К.Ю. Баранников // Психологическая наука и образование. - 2012. - №4. [Электронный ресурс] Режим доступа: url: //psyjournals.ru/psyedu_ru/2012/n4/57031.shtml (дата обращения: 27.01.2013)
28. Бекарев, А.М. Корпоративный университет в объективе социологии / А.М. Бекарев, Т.В. Радаев // Вестник Нижегородского государственного университета им. Н.И. Лобачевского. – 2007. - № 1 (6). – С. 9-13.
29. Бекелева, Е.А. Корпоративная культура в социальных организациях: автореферат дис. … канд. социол. наук: 22.00.04 / Бекелева Екатерина Александровна. – Рыбинск, 2010. – 28 с.
30. Белл, Д. Социальные рамки информационного общества / Д. Белл // Новая технократическая волна на Западе – М.: Прогресс, 1986. - С. 330-342.
31. Бондаренко, Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. / Г.А. Бондаренко. – М.: Новое знание, 2008. – 364 с.
32. Бородина, С. Несколько идей по развитию корпоративной культуры / С. Бородина [Электронный ресурс] Режим доступа: url://www.rb-edu.ru/library/articles/articles_6171.html (дата обращения 1.09.2013).
33. Бурганова, Л.А. Теории управления. / Л.А. Бурганова. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 160 с.
34. Василенко, С.В. Корпоративная культура как инструмент эф-фективного управления персоналом. / С.В. Василенко. – М.: Дашков и Ко, 2009. – 136 с.
35. Веретнов, В. Японский опыт в управлении бизнесом / В. Веретнов [Электронный ресурс] Режим доступа: url: www.management.com.ua/hrm/hrm045.html (дата обращения 17.08.2013)
36. Верховский, С.Л. Организационная культура сетевых предприятий общественного питания: социологический анализ: автореферат дис. … канд. социол. наук: 22.00.04 / Верховский Сергей Леонидович. – М., 2011. – 20 с.
37. Гайдукова, Г.Н. Использование потенциала корпоративной культуры в стратегии развития крупных государственных компаний: дис. … канд. социол. наук: 22.00.08 / Гайдукова Галина Николаевна. – Белгород, 2009. – 213 с.
38. Галахов, В.И. Методология организации и управления кадровым по-тенциалом федерального железнодорожного транспорта: автореферат дис. … д-ра тех. наук: 08.00.28 / Галахов Валентин Иванович. – М., 1998. – 48 с.
39. Галкина, Т.П. Социология управления: от группы к команде. / Т.П. Галкина. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 223 с.
40. Ганулич, М.А. Организационная культура предприятий малого бизнеса в условиях изменяющейся внутренней и внешней среды: автореферат дис. … канд. социол. наук: 22.00.08 / Ганулич Максим Александрович. – М., 2004. – 16 с.
41. Гапонова, О.С. Оценка мотивационного аспекта формирования корпоративной культуры организации / О.С. Гапонова // Экономический анализ: теория и практика. – 2011. - № 32 (239). – С. 43-50.
42. Генкин, Б.М. Мотивация и организация эффективной работы (теория и практика)./ Б.М. Генкин. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 352 с.
43. Герасимов, И. Корпоративные стандарты: технология формирования индивидуальности / И. Герасимов [Электронный ресурс] Режим доступа: url:treco.ru/show_article_1424 (дата обращения 3.09.2013).
44. Гилева, Т.А. Технология разработки программы стратегического развития персонала / Т.А. Гилева // Менеджмент в России и за рубежом. – 2008. - № 5. – С. 108-116.
45. Гнатюк, О.Л. Из истории американской коммуникологии и коммуни-кативистики: Гарольд Лассуэлл (1902-1978) / О.Л. Гнатюк [Электронный ресурс] Режим доступа: url:www.russcomm.ru/rca_biblio/g/gnatuk.shtml (дата обращения 3.09.2013)
46. Гнеденко, М.В., Живаева, В.В., Гнеденко, Н.П. Организационная культура в современном менеджменте / М.В. Гнеденько, В.В. Живаева, Н.П. Гнеденько // Современные наукоемкие технологии. - 2004. - № 5. - С. 46-46.
47. Голубкова, Е. Оценка эффективности работы персонала компании / Е. Голубкова // Маркетинг. - 2009. - № 2 (105). - С. 116-125.
48. Гордеев, Н. Презентация программы повышения качества сервиса на объектах туриндустрии прошла в Казани / Н. Гордеев [Электронный ре-сурс] Режим доступа: url:tatar-inform.ru/news/2013/12/23/388082/ (дата обращения 23.12.2013)
49. Готлиб, А.С. Введение в социологическое исследование. Качественный и количественный подходы. Методология. Исследова-тельские практики / А.С. Готлиб. – М.: Флинта: МПСИ, 2005. – 382 с.
50. Гулянская, Е.А. Ценности индивидуализма и коллективизма в органи-зационной культуре современной России: автореферат дис. … канд. социол. наук: 22.00.06 / Гулянская Елена Андреевна. – Ставрополь, 2009. – 22 с.
51. Донскова, Л.И. Комплексный подход к управлению персоналом и его стимулированию в сервисной деятельности / Л.И. Донскова // Менеджмент в России и за рубежом. - 2008. - № 3. - С. 119-123.
52. Ефремова, М.В. Развитие российской туристской индустрии в условиях кризиса / М. В. Ефремова // Маркетинг в России и за рубежом. - 2010. - № 2. - С. 115-119.
53. Жуйкова, Т.Н. Социальный конфликт как предмет научного исследования / Т.Н. Жуйкова // Вестник ВИ МВД России. – 2007. - № 4. – С. 62-68.
54. Зборовский, Г.Е. Социология управления. / Г.Е. Зборовский, Н.Б. Костина. – М.: Гардарики, 2004. – 272 с.
55. Иванов, В.В. Гостиничный менеджмент. / В.В. Иванов, А.Б. Волков. - М.: Инфра-М, 2007. - 224 с.
56. Иванова, М.Е. Организационная культура как фактор эффективности деятельности специалистов: автореферат дис. … канд. социол. наук: 22.00.08 / Иванова Мария Евгеньевна. – Уфа, 2007. – 20 с.
57. Ильина, О.С. Корпоративная культура как стратегический инструмент управления современной организацией: автореферат дис. … канд. социол. наук: 22.00.08 / Ильина Оксана Сергеевна. – Тюмень, 2007. – 27 с.
58. Калюжнов, Н.В. Корпоративная культура обучающейся организации / Н.В. Калюжнов // Вестник ИРГТУ. – 2009. - № 4. - С.131-134.
59. Капитонов, Э.А.Корпоративная культура: теория и практика. / Э.А. Капитонов, Г.П. Зинченко, А.Э. Капитонов. – М.: Альфа-Пресс, 2005. – 352 с.
60. Козлов, В.В. Корпоративная культура. / В.В. Козлов. – М.: Кнорус, 2013. – 272 с.
61. Кокорина, Н.В. Корпоративная культура Америки и России: единство и различия / Н.В. Кокорина // Философские исследования. – 2006. – № 2. – С. 175-180.
62. Колобова, Е.А. Сущность понятия «корпоративная культура» как метода управления / Е.А. Колобова //Экономика России и Сибири: прошлое, настоящее, будущее: материалы научной конференции / Отв. ред. В.В. Кулешов; ИЭОПП СО РАН. - Новосибирск, 2008. - С.154-166.
63. Кондратович, А.В. Матрица 100% управления или добро пожаловать в позитивную корпоративную идеологию / А.В. Кондратович [Электронный источник] Режим доступа: url://alexanderkondratovich.com/personal-efficiency/matrica-100-upravleniya-ili-dobro-pozhalovat-v-pozitivnuyu-korporativnuyu-ideologiyu.html (дата обращения 26.08.2013).
64. Конецкая, В.П. Социология коммуникации. / В.П. Конецкая. – М.: Норма, 2007. – 304 с.
65. Котлер, Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз. - М.: Юнити-Дана, 2007. – 1046 с.
66. Красноярова, О.В. Современная трансформация традиционной модели массовой коммуникации / О.В. Красноярова // Известия ИГЭА. – 2010. - № 4 (72). – С. 186-190.
67. Кружалин, В.И. Научные основы формирования туристско-рекреационных кластеров на принципах государственно-частного партнерства / В.И. Кружалин // Устойчивое развитие туризма: стратегические инициативы и партнерство: материалы междунар. науч.-практич. конф. – Улан-Удэ, 2009. – С. 308-316.
68. Кулагин, О. Методика оценки удовлетворенности персонала / О. Кулагин // HR-менеджмент. - 2009. - № 1-2. - С. 189-195.
69. Купер, К. Экономика туризма: теория и практика. / К. Купер. – СПб.: Омега, 1998. – 403 с.
70. Лавизина, О.В. Некоторые аспекты управления жизненным циклом организации, понимаемой как социальная система / О.В. Лавизина // Социологические исследования. - 2006. - № 12. - С.37- 42.
71. Лаврухина, И. Корпоративная культура глазами исследователей / И. Лаврухина [Электронный ресурс] Режим доступа: url://gtmarket.ru (дата обращения 12.06.2013).
72. Лафта, Дж. Менеджмент. / Дж. Лафта. – М.: Кнорус, 2005. – 592 с.
73. Лебедев, А. Позади еще год. Он был не простым… / А. Лебедев [Электронный ресурс] Режим доступа: url://rt-online.ru/aticles/rubric-68/10108911/ (дата обращения 22.12.2013)
74. Леонард, А.Д. Корпоративная культура управления персоналом железнодорожного транспорта: социологический анализ: автореферат дис. … канд. социол. наук: 22.00.08 / Леонард Анастасия Дмитриевна. – М., 2005. – 24 с.
75. Лисицына, А. Корпоративная культура и управление изменениями./ А. Лисицына. – М.: Юнайтед Пресс, 2007. – 192 с.
76. Лосев, C.B. Принципы построения клиентоориентированной организации / C.B. Лосев // Менеджмент в России и за рубежом. - 2008. - № 6. - С 127-138.
77. Лукиева, Е.Б. Теория и практика связей с общественностью. / Е.Б. Лу-киева. – Томск: Изд-во Томского политехнического университета, 2009. – С. 83-128.
78. Лютенс, Ф. Организационное поведение / Ф. Лютенс // Пер. с англ. 7-е изд. – М.: ИНФРА-М, 1999. – 692 с.
79. Магура, М.И. Вопросы эффективности нашей компании руководство волнуют, но не тревожат / М.И. Магура // Управление персоналом. - 2010. - № 22 (248). - С. 36-40.
80. Макклеланд, Д. Мотивация человека / Д. Макклеланд // Пер. с англ. А. Богачев, З. Замчук. – СПб.: Питер, 2007. – 672 с.
81. Милкович, Д.Т. Система вознаграждения и методы стимулирования персонала. / Д.Т. Милкович. – М.: Вершина, 2005. – 759 с.
82. Мильнер, Б.З. Теория организации. / Б.З. Мильнер. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 864 с.
83. Могутнова, Н.Н. Корпоративная культура: понятие, подходы / Н.Н. Могутнова // Социологические исследования. – 2005. - №4. – С. 130-136.
84. Могутнова, Н.Н. Типы корпоративной культуры на современных российских предприятиях: автореферат дис. … канд. социол. наук: 22.00.04 / Могутнова Наталья Николаевна. – М., 2007. – 24 с.
85. Москвичев, Л.Н. Социология. / Л.Н. Москвичев, Г.В. Осипов. – М.: Норма, 2003. - С. 514-542.
86. Мэскон, М.Х. Основы менеджмента / М.Х. Мэскон, М. Альберт, Ф. Хедоури // Пер. с англ. - М.: Дело, 2005. – 672 с.
87. Невоструева, А.Ф. Методологические аспекты изучения социальной коммуникации / А.Ф. Невоструева // Известия Российского государствен-ного педагогического университета им. А.И. Герцена. – 2008. - № 73-1. – С. 331-335.
88. Никитина, Е.Е. Управление текучестью персонала в организации / Е.Е. Никитина, А.В. Стародымова, О.Е. Подвербных [Электронный ресурс] Режим доступа: url: sibac.info/index.php/2009-07-01-10-21-16/2847-2012-05-26-19-38-33 (дата обращения 1.09.2013).
89. Ньюстром, Дж.Организационное поведение. / Дж. Ньюстром, К. Дэ-вис. – М.: Питер, 2000. – 448 с.
90. Одяков, С.В. Трансформация социально-трудовых отношений на промышленных предприятиях постсоветской России: автореферат дис. .. канд. социол. наук: 22.00.04 / Одяков Сергей Вячеславович. – Екатеринбург, 2012. – 23 с.
91. Олейник, И. Такие разные корпоративные культуры / И. Олейник // Корпоративная культура. – 2007. - № 2.- С. 12-14.
92. Панчук, Е.Ю. Анализ системы стимулирования персонала организации / Е.Ю. Панчук // Психология в экономике и управлении. - 2009. - № 2. - С. 81-86.
93. Папирян, Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: отели и рес-тораны. / Г.А. Папирян. - М.: Экономика, 2009. - 207 с.
94. Парсонс, Т. О структуре социального действия. / Т. Парсонс. – М.: Академический Проект, 2000. – 880 с.
95. Парсонс, Т. Система современных обществ / Т. Парсонс // Пер. с англ. Л.А. Седова, А.Д. Ковалева – М.: Аспект-Пресс, 1997. – 270 с.
96. Письменная, Е.А. Внутриорганизационные коммуникации – отношения с персоналом / Е.А. Письменная [Электронный ресурс] Режим доступа: url: www.pr-club.com/pr_lib/pr_raboty/earlier/pr_employees.shtml (дата обращения 12.08.2013).
97. Плохонова, Н.В. Тенденции Российского рынка труда / Н.В. Плохонова // Российское предпринимательство. – 2011. - №11. Вып.1 (195). – С.42-46.
98. Пригожин, А.И. Современная социология организаций. / А.И. Пригожин. – М.: Интерпракс, 2007. – 296 с.
99. Прокофьев, Ж.В. Менеджмент. / Ж.В. Прокофьев. – М.: Знание, 2000. – 287 с.
100. Пушных, В.А. Межкультурный менеджмент. / В.А. Пушных, М.С. Еременко. – Томск: Изд-во Томс. политехнич. ун-та, 2011. – 180 с.
101. Ратиев, В.В. Теоретический анализ особенностей развития современ-ных информационных процессов / В.В. Ратиев // Историческая и социально-образовательная мысль. – 2011. - № 3 (8). – С. 101-106.
102. Рева, В.Е. Деловое общение. / В.Е. Рева. – Пенза: Пенз. гос. ун-т, 2003. – 240 с.
103. Рябова, М.В. Межкультурная коммуникация как совокупность меха-низмов столкновения культур / М.В. Рябова // Филологические науки. Вопросы теории и практика. – 2010. - № 3 (7). – С. 134-136.
104. Саакян, А.К. Социокультурная оценка концепций управления человеческими ресурсами организаций / А.К. Саакян [Электронный ресурс] Режим доступа: url://www.m-economy.ru/art.php?nArtId=1196 (дата обращения 13.03.2013)
105. Сайченко, О.А. Корпоративная культура как эффективный механизм управления человеческими ресурсами предприятий: дис. … канд. эконом. наук: 08.00.05 / Сайченко Ольга Анатольевна. – СПб., 2002. – 135 с.
106. Сенин, В.С. Организация международного туризма. / В.С. Сенин. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 400 с.
107. Смирнов, Э.А. Основы теории организации. / Э.А. Смирнов. – М.: Прогресс, 2000. - 375 с.
108. Сорокина, A.B. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. / А.В. Сорокина. - М.: Альфа - М, 2006. - 304 с.
109. Спивак, В.А. Корпоративная культура. / В.А. Спивак. – СПб.: Питер, 2001. – 352 с.
110. Сухов, Е.И. Информационное общество как новое общество / Е.И. Сухов [Электронный ресурс] Режим доступа: url: teoria-practica.ru›-7-2011/sociology/sukhov.pdf (дата обращения 12.09.2013)
111. Тейлор, Ф.У. Принципы научного управления / Ф.У. Тейлор // Пер. с англ. А.И Зак. – М.: Контроллинг, 1991. – 104 с.
112. Тённис, Ф. Общность и общество. Основные понятия чистой социоло-гии / Ф. Тённис // Пер. с нем. Д.В. Скляжнева. – СПб.: Владимир Даль, 2002. – 451 с.
113. Томилов, В.В. Культура предпринимательства. / В.В. Томилова. – СПб.: Питер, 2000. – 359 с.
114. Тоффлер, Э. Третья волна. / Э. Тоффлер. – М.: АСТ, 1999. – 784 с.
115. Тухватулина, Л.Р. Принципы классификации моделей коммуникации / Л.Р. Тухватулина // Вестник Томского государственного университета. – 2006. - № 7. – С.49-53.
116. Уокер, Дж.Р. Введение в гостеприимство. / Дж.Р. Уокер. – М.: УНИ-ТА-ДАНА, 2002. – 607 с.
117. Федцов, В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса. / В.Г. Федцов. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 231с.
118. Фуколова, Ю. Инженеры обслуживания / Ю. Фуколова // Секрет фир-мы. – 2008. - № 18 (250). – С. 60-62.
119. Харитонова, Е. Влияние Универсиады на рынок недвижимости Казани / Е. Харитонова // Вся недвижимость. – 2013. - № 30 (412). – С.16-17.
120. Царицынский, В.В. Корпоративная культура как фактор мотивации работников предприятий железнодорожного транспорта в условиях реформирования: автореферат дис. … канд. социол. наук: 22.00.08 / Царицынский Владислав Викторович. – Саратов, 2003. – 16 с.
121. Царский, В. Менеджмент: просто о сложном. / В. Царский. – М.: Аль-фа-Пресс, 2004. – 288 с.
122. Черноусова, Л.Н. Социальное взаимодействие: понятие, уровни, методологические традиции / Л.Н. Черноусова // Исторические, философские, политические и юридические науки, культурология и искусствоведение. Вопросы теории и практики. – 2012. - № 12 (26) Ч. 1. – С. 214-216.
123. Шеина, И.М. Знаки культуры как фактор формирования межкультурной коммуникативной компетенции / И.М. Шеина // Вестник Рязанского государственного университета им. С.А. Есенина. – 2008. - № 18. - С. 36-46.
124. Шейн, Э.Х. Организационная культура и лидерство / Э.Х. Шейн // Пер. с англ. под ред. В.А. Спивак. – СПб.: Питер, 2002. – 336 с.
125. Шинкаренко, О.Н. Корпоративная культура. Мифы и реальность / О.Н. Шинкаренко [Электронный ресурс] Режим доступа: url://dis.ru/library/571/27403/ (дата обращения 21.11.2013)
126. Шматько, Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство. / Л.П. Шматько. – М.: МарТ, 2007. – 346 с.
127. Шумейко, М.В. Типология корпоративной культуры / М.В. Шумейко // Общество: политика, экономика, право. – 2008. - № 1. – С. 124-131.
128. Щербина, В.В. Социальные теории организации. / В.В. Щербина. – М.: Инфра-М, 2000. – 264 с.
129. Ядов, В.А. Стратегия социологического исследования. Описание, объяснение, понимание социальной реальности. / В.А. Ядов. – М.: Добросвет, 2000. – 596 с.
130. Ярных, В. Проблемы внедрения элементов корпоративной культуры на российских предприятиях / В. Ярных [Электронный ресурс] Режим доступа: url: www.mainjob.ru/publications/?view=2070 (дата обращения 31.08.2013).
131. Ячменева, В.М. Корпоративная культура: сущность, теория, практика / В.М. Ячменева, Н.В. Царенко // Экономика и управление. – 2007. - № 6. – С. 73-77.
132. Gregersen, H. Interview with John Willard Marriott Jr. / Н. Gregersen, S. Black // Academy of Management Executive. – 2002. - № 2 (Vol. 16). - Р. 33-39.
133. International recommendation for tourism statistics 2008 [Электронный ресурс] Режим доступа: url://unstats.un.org/unsd/publication/Seriesm/SeriesM_83rev1r.pdf (дата обращения 26.06.2013)
134. Interview with Roman Jaworowicz and Scott Roloff [Электронный ресурс] Режим доступа: url://www.youtube.com/watch?v=g7-1Y7NzJM0 (дата обращения 28.11.2013)
135. Masuda, Y. The Information Society as Postindustrial Society. / Y. Masuda. - Wash., 1983.
136. McLuhan, M. Understanding media. / M. McLuhan. – N.Y.: The Extensions of Man, 1967.
137. Sadri, G. Developing corporate culture as a competitive advantage / G. Sadri, B. Lees // Journal of Management Development. – 2001. - № 10 (Vol. 20). – P. 853-859.
138. The Profit Power of Corporate Culture [Электронный ресурс] Режим доступа: url:hbswk.hbs.edu/item/6818.html (дата обращения 30.11.2013)
139. The Secrets of Creating a Powerful Company Culture
Read more at [Электронный ресурс] Режим доступа: url://under30ceo.com/the-secrets-creating-powerful-company-culture/ (дата обращения 28.11.2013)
140. Turning around a hotel’s culture in 5 steps [Электронный ресурс] Режим доступа: url:hotelnewsnow.com/Article/7904/Turning-around-a-hotels-culture-in-5-steps (дата обращения 28.11.2013)
141. World travel and tourism council. Travel and tourism economic impact 2012 [Электронный ресурс] Режим доступа: url: wttc.org (дата обращения 9.08.2013)
142. 10 Reasons to Design a Better Corporate Culture [Электронный ре-сурс] Режим доступа: url:hbswk.hbs.edu/item/5917.html (дата обращения 30.11.2013
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.01307