Современные тенденции в оборудовании системы противопожарной безопасности гостиничных комплексов

Работа по предмету "МАТЕРИАЛЬНО- ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА ГОСТИНИЦЫ" была выполнена в 2015 году, защищена на "отлично" в Москве. ...

Введение
1. Нормативная документация РФ в сфере пожарной безопасности в гостиничных комплексах
2. Виды противопожарных систем и комплексов
2.1. Система предотвращения пожара
2.2. Система противопожарной защиты
2.3. Организационно-технические мероприятия по обеспечению пожарной безопасности
3. Мероприятия по предотвращению возникновения пожароопасной ситуации и пожаротушению в гостиницах
Заключение
Список использованных источников

В свете последних событий в России (разорение крупных туроператоров по выездному туризму, резкий рост курса валют и т.п.) огромную популярность приобрел внутренний туризм. Поэтому на российском гостиничном рынке ожидается всплеск активности.

Устранение условий образования в горючей среде или возникновения в ней источников зажигания должно достигаться одним или несколькими из следующих способов:- использование электрооборудования, которое соответствует классу взрывоопасной или пожароопасной зоны, группе и категории взрывоопасной смеси;- использование быстродействующих средств защитного отключения электроустановок и других устройств в конструкции, которые приводят к появлению источников зажигания;- использование оборудования и режимов проведения технологического процесса, которые исключают возникновение статистического электричества;- наличие устройства защиты от молний зданий, строений, сооружений и оборудования;- поддержка безопасной температуры нагрева материалов, веществ и поверхностей, контактирующих с горючей средой;- использование устройств и способов ограничения энергии искрового разряда в горючей среде до безопасного уровня;- использование искробезопасного инструмента во время работы с горючими газами и легковоспламеняющимися жидкостями;- устранение условий для химического, теплового и (или) микробиологического самовозгорания обращающихся материалов, веществ и изделий;- ликвидация контакта пирофорных веществ с воздухом.2.2. Система противопожарной защитыЗащита людей и имущества от воздействия опасных факторов пожара и его последствий является целью создания систем противопожарной защиты. Достижению данной цели способствует снижение динамики нарастания опасных факторов пожара, эвакуация людей и имущества в безопасную зону, тушение пожара.Системы противопожарной защиты должны быть надежными и устойчивыми к воздействию опасных факторов пожара в течение времени, которое необходимо для достижения целей обеспечения пожарной безопасности.Функциональные характеристики систем противопожарной защиты и их состав устанавливают нормативные документы по пожарной безопасности.В системы противопожарной защиты входят:- средства пожаротушения;- автоматические установки пожаротушения и пожарной сигнализации;- применение строительных материалов с нормированными показателями пожарной безопасности;- использование огнезащитных составов и красок;- системы эвакуации и оповещения людей;- устройства ограничения распространения возгорания;- средства коллективной защиты;- индивидуальные средства защиты от вредных факторов возгорания;- системы дымоудаления.Вышеперечисленные средства относятся к активным системам пожаротушения.Во время разработки эффективных комплексных систем защиты, которые применяются в сооружениях и здания, установка автоматической пожарной сигнализации является важнейшим направлением.По современным тенденциям развития систем безопасности, инженерная система зданий объединяется с системами безопасности в инженерно-технический комплекс, в который входит автоматическая пожарная сигнализация (АПС).АПС – это побудитель срабатывания комплекса систем, которые обеспечивают пожарную безопасность зданий, строений и сооружений.В состав комплекса систем включается:- система контроля и управления доступом;- система оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре;- система автоматического пожаротушения;- система противодымной защиты.По принципу функционирования системы оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре делятся на: локальные и централизованные.Локальная система оповещения работает по принципу модуля, который принимает сигналы тревоги, потом озвучивается заранее записанное сообщение в определенных помещениях. Такие системы оснащены громкоговорителем, речевым процессором и усилителем звука, но не имеют центрального управления.Централизованная система оповещения о пожаре может функционировать в полуавтоматическом или автоматическом режиме, так как оснащена центральным блоком управления. Выделяют несколько типов систем автоматического пожаротушения: автоматические, пенные, водяные, газовые, аэрозольные и порошковые системы пожаротушения.Для устранения возгораний горючих, легковоспламеняющихся и химических веществ, а также нефтепродуктов применяют пенное пожаротушение.Для тушения пожара в помещениях подходит аэрозольное пожаротушение. Главные достоинства: удобство в использовании, длительный срок эксплуатации, относительно низкая стоимость и простота монтажа.При ликвидации возгораний электрооборудования, а также для тушения пожаров различных категорий подходит порошковое пожаротушение. Обладает высокой эффективностью и небольшой стоимостью.Для защиты телефонных узлов связи применяют газовое пожаротушение. Также подходит для архивов, библиотек, серверных помещений, вычислительных центров и т.п., так как действие системы не несет вреда объекту.Универсальным способом пожаротушения является водяное пожаротушение, но такой вид тушений огня приносит вред имуществу. Данный недостаток можно устранить с помощью установки тонкораспыленной водяной системы автоматической пожаротушения.Система противодымной защиты – совокупность технических средств для ограничения распространения продуктов горения внутри зданий (сооружений) и предотвращения задымления путей эвакуации при появлении и развитии пожара.Для каждого пожарного отсека системы противожымной вентиляции должны быть автономными, кроме систем приточной противодымной вентиляции, которые предназначены для защиты лифтовых шахт и лестничных клеток, сообщающихся с различными пожарными отсеками. Такие системы должны использоваться только в совокупности с системами вытяжной противодымной вентиляции. Самостоятельное использование систем приточной противодымной вентиляции не допускается.Для устранения продуктов горения при пожаре системы вытяжной противодымной вентиляции нужно предусматривать:- из холлов и коридоров общественных, жилых, административно-бытовых и многофункциональных зданий, которые выше 28 м. Высота здания определяется разностью отметок поверхности проезда для пожарных автомашин и нижней отметки открывающегося окна в наружной стене верхнего этажа (не считая верхнего технического);- из туннелей (коридоров) цокольных и подвальных этажей общественных, жилых, производственных, административно-бытовых и многофункциональных зданий при выходе в эти коридоры из помещений, которые предназначены для постоянного пребывания людей;- из коридоров, которые по длине превышают 15 м и с отсутствием естественного освещения зданий, у которых число этажей превышает 2: складских и производственных категорий А, Б, и В1-В4; многофункциональных и общественных;- из общих холлов и коридоров зданий различного назначения с незадымляемыми лестничными клетками;- из атриумов зданий, высота которых более 28 м, а также из атриумов с высотой более 15 м и пассажей с галереями, балконами или дверными проемами, которые выходят в пространство пассажей и атриумов;- из любого складского или производственного помещения с постоянными рабочими местами при отсутствии естественного освещения либо с естественным освещением через фонари и окна, которые не имеют механизированных приводов для открывания;- гардеробных, если их площадь более 200 м2;- торговых залов магазинов;- из помещения, которые используются для хранения автомобилей.Допускается проектирование удаления продуктов горения через примыкающий коридор из помещений площадью менее 200 м2: производственных категорий В1 - В3, а также предназначенных для хранения или использования горючих материалов и веществ.Для торговых залов магазинов без естественного освещения допускается проектирование удаления продуктов горения через примыкающие коридоры, если площадь не превышает 800 м2 при расстоянии от наиболее удаленной части помещения до ближайшего эвакуационного выхода не более 25 м.Система дымоудаления не требуется для:- помещений, площадь которых не превышает 200 м2 и оборудованных установками автоматического пенного или водяного пожаротушения (кроме помещений категорий А и Б, и закрытых автостоянок);- помещений, которые оборудованы установками автоматического аэрозольного, порошкового или газового пожаротушения (кроме автостоянок);- холлов и коридоров, если из всех помещений, которые имеют двери в эти холлы и коридоры, проектируется непосредственное удаление продуктов горения;- на площади основного помещения, в котором предусмотрено устранение продуктов горения, находятся другие помещения (каждое площадью менее 50 м2);- на коридоры, в которых отсутствует естественное освещение, если во всех помещениях, которые имеют выход в этот коридор, нет постоянных рабочих мест и на выходах из этих помещений в указанный коридор есть дымогазонепроницаемые противопожарные двери; фактическое сопротивление дымогазопроницанию противопожарных дверей должно определяться в соответствии с ГОСТ Р 53303 – 2009.При пожаре подачу наружного воздуха приточной противодымной вентиляцией нужно предусматривать:- в шахты лифтов, которые установлены в зданиях с незадымляемыми лестничными клетками;- отдельными системами по ГОСТ Р 53296 – 2009 в шахты лифтов, которые имеют режим «перевозка пожарных подразделений»;- в незадымляемые лестничные клетки типа Н2;- в тамбур-шлюзы, которые парно-последовательно расположены при выходах из лифтов в помещения хранения автомобилей подземных автостоянок;- в тамбур-шлюзы при незадымляемых лестничных клетках типа Н3;- в тамбур-шлюзы при лестницах 2-го типа, которые ведут в помещения первого этажа из цокольного (или подвального) этажа, в помещениях которого используются или хранятся горючие материалы и вещества;- в тамбур-шлюзы при незадымляемых лестничных клетках типа Н2 в высотных многофункциональных комплексах и зданиях;- в тамбур-шлюзы на входах в пассажи и атриумы с уровней цокольных и подвальных этажей;-в нижние части пассажей, атриумов и других помещений, которые защищены системами вытяжной противодымной вентиляции, для возмещения объемов удаляемых из них продуктов горения.2.3. Организационно-технические мероприятия по обеспечению пожарной безопасностиК организационно-техническим мероприятиям относятся: организация пожарной охраны (добровольной и профессиональной), обучение сотрудников правилам пожарной безопасности, разработка инструкций о порядке работы с пожароопасными материалами и веществами, отработка действий сотрудников в случае появления пожара и эвакуации людей, использование средств наглядной агитации по обеспечению пожарной безопасности и т.п.За пожарную безопасность в организации ответственность несет ее администрация. Она назначает должностных лиц, которые становятся ответственными за пожарную безопасность отдельных объектов. В каждой организации, в помощь пожарной охране, создаются добровольные пожарные дружины и пожаротехнические комиссии, задачи которых является выявление нарушений правил пожарной безопасности, содействие органам пожарного надзора, организация массового инструктажа среди сотрудников и т.п.В соответствии с требованиями Федерального Закона от 21.12.1994 г. № 69-ФЗ «О пожарной безопасности» для организаций, зданий, сооружений и других объектов должны быть в обязательном порядке разработаны и реализованы мероприятия по обеспечению пожарной безопасности, в том числе при их проектировании. В процессе строительства объекта, стадия проектирования является важнейшим этапом, на котором закладываются основные мероприятия по обеспечению пожарной безопасности, которые в дальнейшем обеспечивают безопасную эксплуатацию здания.