контрольная работа по фармакогнозии

Задание 1
Понятие о горечах. Классификация. Принцип, лежащий в основе классификации. Структурные формулы и примеры ЛР и ЛРС из каждой группы.
Задание 2
Локализация эфирных масел в ЛРС, типы эндогенных выделительных образований (рисунки). Виды вместилищ по способу образования. Особенности заготовки, сушки и хранения эфирно – масличного сырья.
Задание 3
Сырьевая база (ареал на территории РФ, условия обитания, родина, районы культуры) тысячелистника обыкновенного, фенхеля обыкновенного, шиповника майского.
Задание 4
Понятие о стеароптене и олеоптене. Значение температуры застывания в анализе эфирных масел на примере анисового масла.
Задание 5
Количественное определение эфирных масел методом 3 ГФ Х1. Схема прибора. Принцип метода, этапы определения. Для каких видов сырья, включенных в ГФ Х1 ис ...

Иридоиды (рис. 1)—группа изопреноидов (С10), которые содержат в структуре частично гидрированную циклопентанпирановую систему. Их название связано с иридодиалем, который был получен из рода муравьев Iridomyrmex; псевдоиндиканами они названы за их способность давать синюю окраску в кислой среде/
1. Монотерпеноидные (иридоиды) – (С5Н8)2. К этой группе горечей относятся горькие вещества вахты трехлистной (логанин и др.). подорожника большого (аукубин), видов золототысячника, горечавки желтой (генциопикрин, ментиафолин), валерианы лекарственной (валтраты).

Понятие о горечах. Классификация. Принцип, лежащий в основе классификации. Структурные формулы и примеры ЛР и ЛРС из каждой группы.

Горечи — вещества преимущественно растительного происхождения, возбуждающие аппетит и улучшающие пищеварение в ЖКТ. Горечи раздражают вкусовые рецепторы, что приводит к рефлекторному усилению секреции слюны, панкреатического, желудочного и кишечного соков, стимуляции перистальтики кишечника.

Функцию секреторных клеток взамен лизированных приобретают клетки, примыкающие к полости вместилища.Вместилища, имеющие вытянутую форму, называются эфирно-масличными канальцами или ходами. - канальцы( рис.5-3) (плоды аниса, фенхеля, тмина, укропа, кориандра), - ходы (рис.5-4)(древесина сосны, пихты).Особенности сбора, сушки и хранения эфирно-масличного сырьяЗаготовка сырья осуществляется в определенной фазе развития растения - во время наибольшего их накопления.Эфирномасличное сырье собирают в период максимального накопления эфирного масла. Особенности накопления и сбора указаны при описании каждого растения.При сборе учитывают:1 - биологические особенности вида;2 - локализацию эфирного масла и его химический состав; 3 - динамику накопления эфирного масла в зависимости от внешней средыв онтогенезе.Эфирное масло, образовавшись, не остается количественно и качественно неизменным: оно по мере развития растения и в связи с выполнением той или иной физиологической функции (образование семян, цветение, отложение запасных питательных веществ и т.д.) претерпевает изменения в своем составе.Такое изменение, например, наблюдается в эфирном масле плодов кориандра. По мере развития растения от стадии цветения до стадии зрелых плодов изменяется его запах (от неприятного "клоповного" до исключительно ароматного), увеличивается плотность и рефракция масла. Эфирное масло листьев крымского розмарина, на протяжении всего года сохраняющее правое вращение, неожиданно в течение примерно 1 мес. (причем ежегодно в одно и то же время — апрель — май) начинает вращать плоскость поляризации влево.Значение стадий онтогенеза и его особенностей дает возможность выбрать такой момент в развитии растения, при котором можно собрать сырье с наибольшим выходом эфирного масла при нужном его качестве.Выход эфирного масла, будучи характерной величиной для данного вида (иногда расы и даже формы) растения и фазы его развития, тем не менее, существенно зависит и от внешних факторов.Сбор проводят в сухую погоду после обсыхания росы.Исключение составляет заготовка плодов сельдерейных. Эти растения, чтобы не допустить осыпи плодов, скашивают по росе.Если эфирное масло локализовано в экзогенных эфирно-масличных образованиях, то сбор ведут в утренние часы - до 12-13 часов.Позднее растения разогреваются на солнце, и эфирное масло теряется, испаряясь в атмосферу.Если эфирное масло локализовано в эндогенных эфирно-масличных образованиях, то собирают сырье в любое время дня.Сушка сырья естественная воздушно-теневая или искусственная.Температурный режим искусственной сушки при экзогенной локализации эфирного - 35°С, при эндогенной — 35—40°С.Если в составе эфирного масла преобладают ароматические соединения и сесквитерпены, то допускается температура сушки до 45-50°С.Сырье раскладывают толстым слоем. Сушка должна быть затянута во времени, так как в процессе сушки в растительном сырье продолжается накопления эфирного масла и процесс биогенеза.Некоторые виды сырья не сушат, а перерабатывают в свежем виде.Такие виды сырья содержат эфирного масла мало, и оно накапливается экзогенно (как например, лепестки розы).Эфирно-масличное сырье хранят согласно требованиям ГФ-Х1, вып. 1 в изолированных помещениях отдельно от других видов сырья. В соответствии с приказом МЗ РФ N 377 от 13.11.96 сырье должно быть укупорено.Упаковка (ангро) — мешки тканевые, тюки из ткани или льно - джуто-кенафные. Цветки ромашки пакуют в мешки бумажные или в ящики из гофрированного картона, или из лиственных древесных пород. Сырье фасуют в пакеты целлофановые, пачки картонные.Сырье хранят при влажности воздуха 30-40% и температуре 12-15°С , защищенными от света и от улетучивания.Эфирные масла упаковывают в тару стеклянную или металлическую, заполненную до верха, запаивают. Хранят в прохладном, защищенном от света месте. Температура в помещении должна быть не выше 15°С.Срок годности сырья обычно от 1 года. Контролируют масла ежегодно.Задание 3Сырьевая база (ареал на территории РФ, условия обитания, родина, районы культуры) тысячелистника обыкновенного, фенхеля обыкновенного, шиповника майского. ЛРС трава тысячелистника — Herba Millefolii заготовливается в начальную фазу цветения от многолетнего дикорастущего травянистого растения тысячелистника обыкновенного — Achillea millefolium L. (семейства Астровые или Сложноцветные— Asteraceae, Compositae).Тысячелистник встречается по всей России, Средней Азии и на Дальнем Востоке. Растение предпочитает расти на опушках, полянах в лесу, по обочинам дорог. Растет в садах, населенных пунктах, в парках на освещенных и чистых от сорняков местах, в диком виде тысячелистник произрастает в Европе и Азии (до Гималаев). Как заносное растение - в Северной Америке, Новой Зеландии и Южной Австралии. Родиной считается юг России, Западная Сибирь. Культивируется в Англии и Австралии. Во многих странах фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill.) – многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Зонтичные (Apiaceae). ЛРС зрелые плоды культивиремого двухлетнего и многолетнего травянистого растения фенхеля обыкновенного (Foeniculum vulgare L) или аптечного укропа. Сырьевая база обеспечивается как культивируемыми, так и дикорастущими растениями. Дикорастущие формы широко распространены в Крыму, Средней Азии и Закавказье. В Молдавии и на Украине возделывается в качестве промышленной культуры. Естественный ареал этого растения довольно широк: Западная Европа (Англия, Испания, Португалия, Франция, Италия), Юго-Восточная Европа (Албания, Греция, Болгария, Югославия), Северная Африка (Марокко, Алжир, Тунис, Ливия, Египет), Центральная и Западная Азия, Центральная, Северная и Южная Америка, Новая Зеландия. В России в диком виде фенхель обыкновенный можно встретить в степях Северного Кавказа. Предпочитает расти вдоль дорог, по канавам, возле жилья (у заборов), на свалках, каменистых склонах, в зарослях травы. Родина - Средиземноморье и Передняя Азия. Сырьевая база ЛРС – плоды шиповника (fructus rosae ) обеспечивается различными видами шиповников, в том числе ЛР - Шиповник майский (Rósa majális) — кустарник семейства Розовые, широко распространённый вид с евросибирским типом ареала. Встречается от Скандинавии до Центральной Сибири (доходит примерно до озера Байкал), нигде не заходя в Арктику и лишь изредка спускаясь к зоне степей. Встречается в европейской части России, Восточной и Западной Сибири, (бассейн верхнего и среднего течения Енисея, бассейн Ангары, южное Прибайкалье, юго-западное Забайкалье; Казахстане (Тарбагатай). На Алтае обычен в большинстве районов. Культивируется во многих странах мира. Родина – Южная Европа и Малая Азия.Задание 4Понятие о стеароптене и олеоптене. Значение температуры застывания в анализе эфирных масел на примере анисового масла.При охлаждении эфирных масел некоторые компоненты выкристализовываются. Твердую часть эфирного масла называют стеароптен, а жидкую – олеоптен. В эфирном масле (олеоптен) преобладают ациклические монотерпены – цитронеллол, герианол, линалоол. В эфирном масле присутствует осадок белого цвета (стеароптена), в состав которого входят спирты и кетоны терпенного ряда, непредельные и предельные углеводороды. При современном взгляде на эфирные масла, разработка которых подвинута далеко, понятие стеароптен потеряло свое значение, так как способность некоторых составных веществ выделяться при охлаждении в кристаллическом виде не представляет ни общего всем эфирным маслам явления, ни сопровождается какими-нибудь характерными свойствами или особенностями для данного масла. Температура застывания является одной из важнейших физических констант для анисового масла, которая зависит от количественного содержания в нем анетола и характеризует его качество. Высокая температура застывания анисового масла указывает на высокое содержание в нем анетола. При температуре +15 масло застывает и превращается в непрозрачную густую массу.Задание 5Количественное определение эфирных масел методом 3 ГФ Х1. Схема прибора. Принцип метода, этапы определения. Для каких видов сырья, включенных в ГФ Х1 используется метод?Метод 3 и 4 применяют для содержащего эфирное масло сырья, которое образует эмульсию, претерпевая изменения, легко загустевает и имеет плотность близкую к единице.Метод 3 (метод Клавенджера). Определяют эфирное масло в сырье аира, аниса.Для определения эфирного масла методом 3 используют прибор,изображенный на рисунке 5.Рис.5- Прибор для определения содержания эфирного масла методами 2 и 3.а — круглодонная колба; б — паропроводная изогнутая трубка: в — холодильник;г — градуированная трубка приемника;д — спускной кран; е — сливная трубка;ж — расширение; з — боковая трубка; и — резиновая трубка;к — воронка.Прибор для определения эфирного масла состоит из круглодонной колбы а вместимостью 1000 мл, паропроводной изогнутой трубки б, холодильника в,' градуированной трубки приемника г, оканчивающейся внизу спускным краном д и сливной трубкой е.В верхней части приемника имеется расширение ж с боковой трубкой з, которая служит для внесения растворителя эфирного масла в дистиллят и сообщения внутренней части прибора с атмосферой. Колба и паропроводная трубка соединяются через нормальный шлиф. Градуированная трубка имеет цену деления 0,02 мл. Для заполнения прибора водой используется резиновая трубка и с внутренним диаметром 4,5—5 мм, длиной 450 мм и воронка к диаметром .30—40 мм.Перед каждым определением через прибор пропускают пар в течение 15—20 мин. После 6—8 определений прибор необходимо промыть последовательно ацетоном и водой.Навеску измельченного сырья переносят в колбу, приливают 300 мл воды, колбу соединяют с паропроводной трубкой и заполняют водой градуированную и сливную трубки через кран при помощи резиновой трубки, оканчивающейся воронкой. Затем через боковую трубку при помощи пипетки вливают в приемник около 0,5 мл декалина и точно замеряют его объем, опуская для этого уровень жидкости в градуированную часть трубки. Далее поступают, как описано в методе 2.Содержание эфирного масла вычисляют в пересчете на абсолютно сухое сырье в объемно-весовых процентах.Задание 6ЛР, богатые каротиноидами. Латинские названия сырья, производящих растений, семейства. Сырьевая база, структурная формула ß- каротина, применение, препараты. Концентраторы каротиноидов (провитамина А): плоды шиповника, цветки календулы, облепихи, рябины, трава череды, сушеницы топяной. Это, в основном, дикорастущие широко, распространенные и культивируемые виды. Из ЛР богатых каротиноидами ( рис.