Санитарная микробиология

. ...

.

.

Отсутствие размножения в окружающей среде.Устойчивость во внешней среде должна быть выше, чем у патогенных микробовОтносительно низкая изменчивость во внешней среде Наличие простых в исполнении и надежных методов индикацииЕдиницы измерения СПМО0325120Титр – это наименьший объем исследуемого материала (в мл) или весовое количество (в г), в котором обнаружена хотя бы одна особь СПМО.Индекс – количество особей СПМО в 1 литре воды или 1 г другого субстрата. Это величина обратная титру.Группы СПМО 03251201.2.3.1.2.3.6111240823610Индикаторы фекального загрязнения- представители микрофлоры кишечника человека и животных.Индикаторы воздушно-капельного загрязнения – комменсалы верхних дыхательных путей.Индикаторы процессов самоочищения- обитатели внешней среды.Индикаторы фекального загрязнения:ОКФБ0325120ОКФБ (общие колиформные бактерии)это санитарно-бактериологическое и экологическое понятие. Указывают на средней давности фекальное загрязнениеВключает представителей семейства Enterobacteriaceae, родов: Escherichia, Citerobacter, Enterobacter, Serracia, Klebsiella, Proteus и др. Характеристика ОКФБГр- короткие палочки,Спор не образуют,2353310-1560179032512075438005410200 Способны расти на дифференциальнодиагностических средах,Сбраживающие глюкозу и лактозу с образованием кислоты и газа при 37 С в течение 24-48 часов,Не обладающие оксидазной активностьюИндикаторы фекального загрязнения: ТТКФБ03251202743200540639054102005334000ТТКФБ (термотолерантные колиформные бактерии). Свидетельствуют о свежем фекальном загрязнении.Обладают всеми признаками ОКФБ, но способны ферментировать лактозу до кислоты и газа при 44 С в течение 24 ч.Индикаторы фекального загрязнения: сульфитредуцирующие клостридии0325120Сульфитредуцирующие клостридии – это спорообразующие анаэробные палочки, восстанавливающие сульфит натрия при культивировании на железосульфитном агаре при 44 С в течение 18 часов.Обнаружение спор в почве, воде открытых водоемах свидетельствует о давнем фекальном загрязнении Обнаружение спор на оборудовании пищеперерабатывающих предприятий или в питьевой воде – недостаточности дезинфекцииИндикаторы фекального загрязнения: бактериофаги0325120Являются показателями вирусологического фекального загрязнения (энтеровирусами) и косвенно свидетельствуют о присутствии бактерий, к которым они тропны.Показатели загрязнения компостом и навозом: термофилы0325120Это спорообразующие грам+ бациллы, актиномицеты, активно размножающиеся в компостных кучах, навозе при температуре 55-60 С.