Повышение эффективности коммерческой деятельности на основе оптимизации использования трудовых ресурсов предприятия

Целью данной курсовой работы является исследование и совершенствование использования трудовых ресурсов в коммерческой деятельности предприятия.
15.05.16 оценка 5 ...

Введение...............................................................................................................3
Глава 1. Теоретические основы анализа эффективности использования трудовых ресурсов на коммерческом предприятии......................................5 1.1Трудовые ресурсы в коммерческой деятельности......................................5
1.2Методы оценки эффективности использования трудовых ресурсов в коммерческой деятельности.............................................................................7
Глава 2. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов торгового предприятия........................................................................................11
2.1. Краткая характеристика предприятия...............................................11
2.2. Анализ коммерческой деятельности и эффективности использования трудовых ресурсов....................................................................................15
Глава 3. Основные направления по повышению эффективности использования трудовых ресурсов............................................................18
3.1. Методы стимулирования персонала торгового предприятия.............18
3.2 Совершенствование системы оплаты труда как метод повышения эффективности коммерческой деятельности..............................................20
Заключение.........................................................................................................23
Список использованной литературы........................................................2

Введение
Рабочая сила - это совокупность физических и умственных способностей человека. В условиях рыночных отношений «способность к труду» делает рабочую силу товаром, но это не обычный товар. Его отличие от других состоит в том, что он, создает стоимость больше чем стоит сам, без его воздействия невозможно осуществить любое производство, от него во многом зависит степень использования основных и оборотных производственных фондов.
Актуальность работы. Понятие эффективности представляет собой большой комплекс факторов и критериев рациональной организации труда: добросовестный труд работников; производительный труд. Он обеспечивает высокий уровень производительности не только в зависимости от совокупности факторов, но и от желания работников; эффективное использовани е рабочего времени; благоприятные условия труда работников; установление правильных соотношений между результатами труда и его оплатой; стимулирование качественной работы при минимальных затратах ресурсов и материальная ответственность за низкокачественный труд. Поэтому чтобы достичь высоких производственно-экономических результатов в коммерческой деятельности нужно достичь высокой эффективности использования трудовых ресурсов предприятия. Одними из важных факторов, влияющих на эффективность использования трудовых ресурсов в коммерческой деятельности являются условия труда и оплаты труда, которая должна соответствовать нагрузки и степени сложности выполняемой работы. Именно условия труда и заработная плата, является причиной, которая приводит рабочего на его рабочее место. Заработная плата обладает мотивационным эффектом.
Цель и задачи исследования. Целью данной курсовой работы является исследование и совершенствование использования трудовых ресурсов в коммерческой деятельности предприятия.
Для достижения этой цели нужно решить следующие задачи:
1. разработать мероприятия по повышению эффективности трудовых ресурсов в коммерческой деятельности.
2. рассмотреть трудовые ресурсы в коммерческой деятельности
3. изучить методы оценки эффективности использования трудовых ресурсов в коммерческой деятельности
Объект исследования. В качестве объекта исследования выступает компании «ВиМиС».
Предмет исследования. Предметом исследования данной курсовой является повышение эффективности использования трудовых ресурсов в коммерческой деятельности предприятия.
Для более подробного рассмотрения данной темы курсовой и решения поставленных задач, нужно как можно подробнее изучить выбранное предприятие. Изучить практическую часть компании «ВиМиС», решить поставленные задачи и цели, разработать мероприятия по повышению эффективности труда в данной организации.

Кадры или трудовые ресурсы предприятия - это совокупность работников различных профессионально - квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав. В списочный состав включаются все работники, принятые на работу, связанную как с основной, так и не основной его деятельностью.В зависимости от выполняемых функций  работников магазина можно подразделить на категории:Административно-управленческий персонал (директора, заведующие отделами и секциями, товароведы, экономисты, бухгалтеры, и т. д.).Торгово-оперативный персонал:Непосредственно связанный с обслуживанием покупателей (продавцы, кассиры-контролёры, заведующие секциями и их заместители). Обеспечивающие обслуживание покупателей (товароведы, кладовщики), связанные с обслуживанием, но не осуществляющие продажу(администраторы торговых залов, консультанты, декораторы).Оперативно-вспомогательный персонал  (фасовщики, рубщики мяса и т. д.).Технический персонал (механики холодильных установок, мастера по обслуживанию кассового и весоизмерительного оборудования, слесари и т. д.).Вспомогательный персонал (уборщики, грузчики, дворники и т. д.).В зависимости от специальности работники  подразделяются на:Специалистов – экономисты, товароведы, бухгалтеры и т. п.;Продавцов – продавцы продовольственных и непродовольственных товаров, продавцы-консультанты, продавцы мелкой розницы [6, c. 47].От оснащенности предприятия кадрами и эффективности их функционирования зависят объем и бесперебойное выполнения всех работ, и как следствие – объем производства и продаж продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.Основными задачами анализа обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами является:1.изучение обеспеченности предприятия и его структурных подразделений  персоналом по количественным  и качественным параметрам;2.оценка экстенсивности,интенсивности и эффективности использования персонала  на предприятии;3.выявление резервов более полного и эффективного использования персонала предприятия.Трудовые  ресурсы (кадры) предприятия и его  изменения имеют ряд характеристик: определенные количественные, качественные и структурные, они могут быть измерены с меньшей  или большей степенью достоверности  и отражены следующими абсолютными  и относительными показателями эффективности:- удельный вес работников отдельных подразделений (групп, категорий) в общей численности работников предприятия; (1)Уд.веср   =Чо.п./Чобщ. Чо.п.-численность работников одного из подразделений;Чобщ.-общая численность работников предприятия;- темпы роста (прироста) численности работников предприятия за определенный период; (2)Тр=Ч1-Чо, где  Ч1 –численность работников отчетного периода;Чо- численность работников предшествующего периода;Темп  роста численности работников предприятия  показывает на сколько изменилось количество сотрудников в отчетном году Производительность труда - важнейший экономический показатель, характеризующий эффективность затрат труда в материальном производстве как отдельного работника, так и коллектива предприятия в целом.В реализации и производстве любого продукта участвует живой труд, т.е. труд, затрачиваемый работниками непосредственно в процессе производства и реализации продукта, и труд прошлый, затраченный другими работниками и овеществленный в орудиях труда, зданиях, сооружениях, сырье, материалах, топливе, энергии. Основными показателями производительности труда на уровне предприятия являются показатели выработки и трудоемкости.(3)B=Q/T В – выработкаQ – количество производственной продукцииТ – затрата рабочего времени на производство продукцииВыработка (В) определяется отношением количества произведенной (реализованной) продукции (Q) к затратам рабочего времени на производство(реализацию) этой продукции (Т); Глава 2.  Анализ эффективности  использования трудовых ресурсов торгового  предприятия.2.1.  Краткая характеристика предприятия.Продуктовый магазин «ГастрономЪ» находится в Санкт-Петербурге находится по адресу: пос. Металлострой, ул. Центральная, д.10 в ста метрах от остановки общественного транспорта, в жилом доме.Режим работы: с 09:00 до 23:00, без выходных.Юридический адрес: : 196641, г.Санкт-Петербург, пос. Металлострой, ул. Центральная, д.16 Он имеет самостоятельный баланс, расчетный  и иные счета, печать и штамп со своим полным наименованием и  указанием на место нахождения компании.Целью деятельности компании является извлечение прибыли.Видами  деятельности компании  являются:- реализация товаров народного  потребления;-посредническая  деятельность, включающая  в себя  следующие виды: брокерская комиссия, агентские соглашения, простое посредничество;-закупка, хранение и реализация плодоовощной  и другой сельскохозяйственной  продукции;-торгово-закупочная, посредническая, коммерческая деятельность;Общая площадь магазина 141м2, из них торговая площадь составляет 88 м2.Расположение магазина довольно удобное, он находится недалеко от остановки и жилых домов. Целевой аудиторией этого магазина являются жители близлежащих домов. Магазин имеет довольно большой ассортимент, который включает в себя: молочный, овощной, рыбный, мясной и хлебный отделы. Торговля в этом магазине осуществляется через прилавок. Как и во многих других магазинах есть помещения для: склада, приемки, разгрузки, а так же комнаты отдыха и кабинеты административно-управленческого персонала.Продуктовый магазин «ГастрономЪ» является предприятием компания «ВиМиС»Всего на предприятии работает 7 человек: генеральный директор, бухгалтер, 5 продавцов-кассиров, 1 грузчик, 1 уборщица. В состав административно-управленческого аппарата входит генеральный директор, бухгалтер.Руководство компании «ВиМис» осуществляется генеральным директором, который  наделен всеми полномочиями и осуществляет общее руководство торговым предприятием.К компетенции генерального директора  относится:-оперативное руководство работой компании  в соответствии с его программами  и планами;-распоряжение  имуществом в пределах, установленных законом;-утверждать  правила внутреннего трудового  распорядка и обеспечивать их  соблюдение;-утверждать  должностные инструкции сотрудников  компании;-принимать  на работу и увольнять работников;-утверждать программы финансово-хозяйственной деятельности  компании;-утверждать  штатное расписание;-утверждать  планы и мероприятия по обучению  персонала.Генеральному директору подчиняются все нижестоящие работники(бухгалтер, торгово-оперативный персонал, вспомогательный персонал,. Его решения, передаваемые по цепочке «сверху-вниз», обязательны для выполнения всеми нижестоящими работниками). Таблица1.1 Динамика основных экономических показателей хозяйственной деятельности предприятия, применяющего упрощенную систему налогообложения с расчетом единого налога по схеме «Единый налог на  вмененный доход» за 2011-2012гг. Показатели2011г.2012г.2012 г в % к 2011 г1.Среднегодовая  численность работников, чел.7,008,00114,22.Среднегодовая  стоимость основных фондов, тыс.  руб.334,436,2105,23.Среднегодовая  стоимость оборотных средств,  тыс.руб.1137,71143,2103,94.Площадь  зала, кв. м.88,088,0100,05.Среднегодовая стоимость авансированного капитала  тыс.руб.---6. Розничный товарооборот тыс.руб.7030,07125,0101,37.Валовой  доход от продаж товаров2343,32456,91104,8- в % к товарообороту33,334,4-8. Среднегодовая  заработная плата, тыс. руб.83,795,5114,19. Расходы  на оплату труда работников, тыс.  руб.586,5 668,6113,810.Взносы  на  обязательное пенсионное страхование90,290,6100,411.Сумма  исчисленного налога за налоговый  период (квартал)26,226,2100,012.Сумма налога,подлежащего уплате за  налоговый период(квартал) -за  год13,1  52,413,1  52,4100,0  100,013.Чистая  прибыль1614,21645,3101,2Исходя из этого, среднегодовая численность  работников  в 2011 составляла 7 человек, в отчетном 2012 году стала составлять 8 человек. Это говорит о том, что «непостоянность» кадров крайне мала. Площадь зала также не изменилась по сравнению с предшествующим годом. По сравнению с 2011 годом увеличились следующие показатели: среднегодовая стоимость основных фондов на 105,2%(1,8 т.р.), среднегодовая стоимость оборотных средств на 5,5 т.р. что составляет на 103,9%, и собственного капитала (на 122,1%).Таким образом, можно сделать вывод, что предприятие расширяет свою деятельность и вкладывает в неё больше средств. Также возрос показатель товарооборота на 101,3%, что составило 95,0 т.р.Размер  заработной платы в течение двух лет почти не менялся, не смотря на экономическую нестабильность в стране, расходы на оплату труда возросли на 113,8% за счет увеличения численности работников на 114,2%.   2.2. Анализ  коммерческой деятельности и эффективности использования трудовых ресурсовТабл.2.2. Штатное расписание компании «ВиМиС»ДолжностьКол-во штатных  единицТарифная ставка, руб.Всего в месяц, руб.Ген. директор11500015000Бухгалтер11300013000Продавец-кассир41000010000Грузчик180008000Убощица170007000Анализ трудовых ресурсов проводится по следующим направлениям:-        оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и движения рабочей силы;-       оценка эффективности использования рабочего времени;-        изучение производительности труда;-        изучение расходов на заработную плату.Рассмотрим  обеспеченность компании «ВиМиС» трудовыми ресурсами (таблица2.3).  Таблица 2.3 Обеспеченность  трудовыми ресурсами компании «ВиМиС».Категория персналаЧисленность в 2011г., челЧисленность в 2012г., чел.В % к предшеств. годуВсего78114,3Из  них: рабочие22100,0Служащие56120,0Из них: руководители11100,0Специалисты45125,0Как видно  по данным таблицы 2.3, численность персонала основной деятельности в отчетном году увеличилась в отчетном году на 114% и составила 8 человек. Численность работников «ВиМиС» увеличилась, так как был нанят новый сотрудник на должность продавца-кассира. Далее изучим изменение структуры персонала предприятия (таблица 2.4). Таблица 2.4. Изменение структуры трудовых ресурсов «ВиМиС». Категория персоналаСтруктура персоналаИзменение удельного веса2011г.2012г.чел.%чел.%Всего, в т.ч.:78-----1)рабочие228,6225,0-3,32)руководители114,3112,5-1,83)специалисты457,1562,55,4 Данные  этой аналитической таблицы показывают, что на анализируемом предприятии увеличивается производственный потенциал: удельный вес специалистов на предприятии возрос на 5,4%. Снижение удельного веса рабочих и руководителей происходит за счет увеличения общей численности работников [11, c. 10]. Далее рассмотрим подробнее движение рабочей  силы на предприятии (табл.2.5.) Таблица 2.5. Движение рабочей силы на предприятии «ВиМиС».Показатель2011г.2012г.Принято на предприятие11Выбыло  с предприятия--Среднесписочная численность работников78Коэффициенты  оборота:По  приему(принято/Ч)0,140,125По  выбытию(выбыло/Ч)--Коэффициент текучести--Наиболее  ответственный этап в анализе  обеспеченности предприятия рабочей  силой – изучение ее движения. Данные для анализа движения рабочей силы приведены в таблице 2.5. По данным таблицы видно, что на анализируемом предприятии текучесть кадров отсутствует, что свидетельствует об устойчивой кадровой ситуации на предприятии. Также следует обратить внимание на уменьшение коэффициента по приему, он  снизился в 2012г. по сравнению с предыдущим периодом на 0,015 и составил 0,125.  Глава 3. Основные направления  по повышению эффективности  использования трудовых ресурсов.3.1.  Методы стимулирования  персонала торгового предприятия.Для повышения эффективности трудовых ресурсов важным фактором является не только удовлетворение потребностей клиентов, но работа с собственным персоналом. Именно это может повлиять на благополучие компании. Правильно построенная система мотивационных и поощрительных мероприятии повысит уровень трудовых ресурсов персонала. В практической части показано, что нужно правильно мотивировать сотрудников, нежели под строгим надзором добиваться их выполнения. С тем учетом чтобы эти мероприятия по повышению эффективности использования трудовых ресурсов были подобраны под индивидуальные особенности сотрудников. В настоящее время существует большое количество методов мотивации сотрудников, носящее как материальный, так и нематериальный характер. И только от совокупности этих элементов можно добиться положительного эффекта. Рассмотрим наиболее известные из них [8, c. 31].Система материального стимулирования может  включать:Частичное повышение заработанной платы сможет еще больше мотивировать сотрудников;Премиальные вознаграждения;Ежеквартальное премирование за положительную динамикувыполненной работы;Единовременные выплаты за добровольное участие в работе компании, предлагая и внося что-то новое. Бонусная система поощрении по итоговому результату работы.