Разработка бизнес-плана салона красоты

Введение 3
1. Теоретические основы бизнес- плана создания предприятия 5
1.1.Понятие и сущность бизнес - планирования 5
1.2.Цели и функции бизнес-планирования 9
1.3. Процесс бизнес – планирования на предприятии 11
2. Разработка бизнес – плана салона красоты «Модерн» г.Санкт-Петербург 15
2.1 Резюме 15
2.2 Характеристика отрасли 19
2.3 Анализ рынка, маркетинг и продажи 24
2.4 План производства 31
2.5.Организационный план 40
2.6 Финансовый план, экономическая и финансовая эффективность проекта 42
2.7 Риски проекта, их минимизация 54
Заключение 57
Список использованной литературы 59
...

Цель отчета по практике заключается в изучение понятия и роли бизнес-плана в современных условиях хозяйствования, разработке и экономическом обосновании бизнес-плана малого предприятия по открытию спа салона в г. Санкт-Петербург.
Для достижения указанных целей определены следующие задачи, подлежащие решению в ходе исследования:
- рассмотреть понятие бизнес-плана;
- обозначить цели и функции бизнес-планирования;
- изучить технологию разработки бизнес – плана;
- привести структуру бизнес-плана.
- разработать проект по открытию спа салона в г.Санкт-Петербурге; составить прогноз основных показателей деятельности салона, представить их экономическое обоснование.
- Сделать индивидуальное задание (по вариантам) по расчету производительности труда ООО «Модерн».
Объектом исследования является бизнес-план малого предприятия по открытию спа салона.
Предмет исследования – методология разработки и анализа бизнес плана, реализуемого в сфере услуг.
Методологической основой исследования послужили принципы познания экономических явлений, взаимосвязи и взаимообусловленности с точки зрения теории и практики. Особое значение имел методологический подход к проблемам оценки инвестиций в условиях развивающихся рынков.
Теоретической основой исследования послужили труды современных ученых: Балабанова И.Т., Гунина В.Н., Завлина П.Н., Ковалева В.В., Лимитовского М.А., Лобанова Е.Н., Поршнева А.Г., Румянцевой З.П., Савицкой Г.В., Шапиро В.Д. и других.

1. Теоретические основы бизнес- плана создания предприятия
1.1.Понятие и сущность бизнес - планирования

Бизнес-планирование поможет найти ответы на такие вопросы как:
- что есть моя фирма как элемент более сложной экономической системы (кто и что на нее влияет);
- о чем можно судить по отчетам фирмы за предшествующие этапы хозяйственной деятельности (в чем проблемы бизнеса, где ошибки фирмы, а где негативное воздействие конкурентов и государства);
- каковы ключевые индикаторы эффективности экономической и финансовой деятельности предприятия (насколько эффективно используется собственный и заемный капитал фирмы, что повлияло на динамику рентабельности ее производственно-коммерческой деятельности);
- верно ли выбраны сегменты рынка для продукции или услуг фирмы (какие изменения уровня спроса и предложения на целевых сегмента рынка фирмы предполагают необходимость изменить политику фирмы в области цен, ассортимента, объемов предложений и т.д.);
- что предприняли конкуренты в части продвижения своих товаров на рынок (по каким направлениям фирма должна усовершенствовать свой комплекс маркетинга, чтобы уверенно чувствовать себя на рынке на очередной плановый период деятельности);
- достаточны ли будут ожидаемые денежные поступления на плановый период для обеспечения целевого уровня рентабельности производства и реализации, для своевременного погашения кредитов, для обеспечения целесообразной дивидендной политики (будет ли финансовый план фирмы убедительным для всех заинтересованных сторон в бизнесе фирмы — собственников предприятия, кредиторов, инвесторов, акционеров).

В современных условиях бизнес планирование является неотъемлемой частью функционирования любого бизнеса. Составление бизнес-планов необходимо как перед началом предпринимательской деятельности, когда предприниматель выбирает отрасль, в которой будет задействован, рынок сбыта, деловых партнёров, так и в реализации уже успешного бизнеса, если предприниматель хочет выйти на новые рынки, выпускать новую продукцию, модернизировать производство и т.д. Бизнес-план как бы соединяет идею и финансовые возможности. Бизнес—план позволяет решить проблемы бизнеса.
Независимо от того, владеете ли вы большой или малой фирмой, начинаете ли дело или развиваете уже давно существующее, бизнес— план поможет:
- быть более убедительным при поиске финансирования;
- принимать важные деловые решения;
- подробно оз накомиться с финансовым состоянием вашего бизнеса;
- оценить положение вашего предприятия на рынке;
- предусмотреть, предотвратить или смягчить последствия возможных негативных явлений;
- поставить конкретные задачи, осуществление которых будет свидетельствовать о достигнутом прогрессе;
- просчитать возможные варианты развития вашего бизнеса.
Отмеченные обстоятельства обусловили актуальность избранной темы исследования, предопределили его цели и задачи, объект и предмет.