Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
230805 |
| Дата создания |
28 июня 2016 |
| Страниц |
73
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 27 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Целью дипломной работы является рассмотрение и изучение проблем формирования имиджа гостиничного предприятия. Изучение данной проблемы осуществлялось на примере деятельности одной из самых известных гостиниц города – «Александровский сад». ...
Содержание
ВВЕДЕНИЕ.... …………………………………………………………….….. 4
1. ОРГАНИЗАЦИОННО - ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГК «АЛЕКСАНДРОВСКИЙ САД»………………………….…………….. 8
1.1. Общая характеристика предприятия и его организационно-правовой формы .………………………………………………………………. 8
1.2. Организационная структура управления предприятием ………… 13
1.3. Экономическое и финансовое состояние предприятия…………... 17
1.4. Характеристика направлений деятельности функциональных подразделений, выявление и структурирование основных направлений их работы……………………………………………… 22
2. АНАЛИЗ ПРОБЛЕМЫ СОЗДАНИЯ И ПОДДЕРЖАНИЯ ПОЛОЖИТЕЛЬНОГО ИМИДЖА ГК « АЛЕКСАНДРОВСКИЙ САД»……………………………………………………..…………………….. 30
2.1. Имидж и технологии его формирования, используемые на предприятии ………………………………………………………… 30
2.2. Исследование имиджа ГК «Александровский сад» в сравнении с конкурентами…….………. ………………………………………… 35
2.3. Анализ существующего имиджа ГК «Александровский сад» на основе SWOT-анализа ……………………………………………… 43
3. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ И РЕККОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ИМИДЖА ГК «АЛЕКСАНДРОВСКИЙ САД»…………………………………………………………………………… 50
3.1. Рекомендации по совершенствованию технологии продажи и формированию респектабельного имиджа гостиницы с целью создания неценовых конкурентных преимуществ………………… 50
3.2. Разработка стратегических преимуществ имиджа ГК «Александровский сад» посредством аудита и контроля качества ………………………………………………………………………... 57
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………. 66
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.…………………….. 69
Введение
В условиях жесткой конкурентной борьбы пристального внимания заслуживает любая представительская и публичная деятельность каждого предприятия, поэтому работа над безупречностью имиджа, является фактором, обеспечивающим интенсивное процветание.
Создание имиджа — это не только популярная и модная тема сегодняшних дискуссий, но и активная практическая деятельность современных компаний, направленная на сохранение и укрепление позиций предприятия на рынке, разновидность маркетинговых технологий.
Индустрия гостеприимства, являющаяся одной из крупнейших отраслей мировой экономики, сегодня начинает активно формироваться на территории постсоветского пространства. Благодаря социальному, политическому и экономическому развитию России за последнее десятилетие резко возросло число туристических и дело вых поездок граждан как внутри страны, так и за ее пределы. Одновременно с этим повысилась и активность гостиничного бизнеса — неотъемлемой части индустрии гостеприимства.
Борьба за выживание и расширение бизнеса становится повседневной заботой для многих предприятий, работающих в сфере гостиничных услуг. Для сохранения и укрепления своего положения на рынке гостинице необходимы денежные средства, источником которых является клиент. В связи с этим гостиничное предприятие должно активно привлекать посетителей, добиваться их лояльности и всячески стимулировать приобретение ими различных гостиничных ...........................
Список литературы
1. Анискин Ю.П., Павлова А.М. Планирование и контролинг: Учебник.-2-е изд. М.: Омега-Л, 2005.-280с.
2. Арсеньев Ю.Н., Шелобаев С.И., Давыдова Т.Ю. Организационное поведение: Учеб. пособие для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.-399с.
3. Браймер Р.А., Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. М.: Аспект-Пресс, 1995. – 254с.
4. Бухалков М.И., Кузьмина Н.М., Бабордина О.А. Управление персоналом на предприятии: Учеб. пособие для вузов. М.: Экзамен, 2005.-320с.
5. Герасимов Б.Н. Российский менеджмент: технологии успеха: Учеб. пособие для вузов. М.: Муниципал. мир, 2005. - 400с.
6. Гилберт Д. Управление розничным маркетингом. Пер. со 2-ого англ. изд. М.: ИНФРА-М, 2005. - 571с.
7. Герчикова И.Н. Менеджмент. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995. – 290с.
8. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. М.: Academia, 2003. – 185с.
9. Зорин Е.В., Виноградов П. А., Ильина Е.Н. Туризм и отраслевые системы: Учебник. М.: Финансы и статистика, 2001. – 178с.
10. Исмаев Д.К. Международное гостиничное хозяйство: по материалам зарубежных публикаций. М.: ВШТГ, 1998. – 86 с.
11. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учебное пособие.-8-е изд. стереотип. М.: Новое знание, 2005. - 336с.
12. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие. Минск: ООО «Новое знание», 2000.–180с.
13. Канчавели А.Д., Канчавели Т.Г. Стратегическое управление организационно-экономической надежностью производственно-коммерческих систем. М.: Изд-во МГТУ, 2005.-224с.
..................................
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00823