Занятие для Школы здоровья на тему «Здоровое питание (для детской аудитории возраст 12-15 лет)»

Разработка занятия для школы здоровья на тему:
Индивидуальный проект №1
Занятие для Школы здоровья на тему «Здоровое питание (для детской аудитории возраст 12-15 лет)» (Индивидуальный проект по разделу «Здоровье и качество жизни»)
...

Теоретическая часть
Питание в подростковом возрасте оказывает серьёзное влияние на психофизиологическое, эмоциональное, интеллектуальное и половое развитие школьников.
Методическое сопровождение
Занятие проходит в форме импровизированной пресс-конференция.
Приложение №1 - Анкета: «Как вы питаетесь?»
Приложение № 2 - Пирамида правильного питания
Приложение № 3 - Пресс-Конференция
Приложение №4 – Содержание Занятия для Школы здоровья на тему «Здоровое питание (для детской аудитории возраст 12-15 лет)»
Техническое сопровождение
Приложения

Актуальность темы занятия
Каждый человек стремится прожить свою жизнь долго и счастливо. Но все ли мы делаем для этого? Если проанализировать «каждый шаг» нашего типичного дня, то, скорее всего, все обстоит с «точностью до наоборот».

Методическое сопровождениеЗанятие проходит в форме импровизированной пресс-конференция.Приложение №1 - Анкета: «Как вы питаетесь?»Приложение № 2 - Пирамида правильного питанияПриложение № 3 - Пресс-КонференцияПриложение №4 – Содержание Занятия для Школы здоровья на тему «Здоровое питание (для детской аудитории возраст 12-15 лет)»Техническое сопровождениеМультимедийная аппаратура. Раздаточный материал – карточки с записью принципов питания, правил питания, факторов питания; рисунок «Пирамида правильного питания», чистые листки бумаги, фломастеры, звукозапись.Список использованной литературы1. Билич Г. Л. Основы валеологии: учебник / Г. Л. Билич. – 2-е изд. – СПб.: Фолиант, 2010. - 502 с.2. Дубровский В.И. Валеология. Здоровый образ жизни / Предисл. В.Н. Мошков. RETORIKA-A: Флинта, 2009.- 560 с.3. Марков В. В. Основы здорового образа жизни и профилактика болезней: учеб. пособие / В. В. Марков. – М.: Академия, 2011. -316 с.4. Митяева А. М. Здоровый образ жизни: учеб. пособие / А. М. Митяева. – М.: Академия, 2008. – 416 с.5. Назарова Е. Н. Здоровый образ жизни и его составляющие: учеб. пособие / Е. Н. Назарова, Ю. Д. Жилов. – М.: Академия, 2008. – 426 с.6. Пивоваров Ю. П. Гигиена и основы экологии человека : учебник для студ. высш. мед. учеб. заведений / Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич. - М. : Академия, 2010. - 528 с.ПриложенияПриложение №1 Анкета: «Как вы питаетесь?»1. Завтракал ли ты? Да. Нет2. Что ты ел на завтрак? Яйца, блинчики, хлеб с маслом, бутерброд, фрукты, прочиепродукты.3. Считаешь ли ты, что ешь слишком много сахара? Да. Нет4. Считаешь ли ты, что завтрак необходим? Да. Нет5. Какие твои любимые овощи? Морковь, капуста, помидоры, горошек, другие.6. Какие овощи ты не ешь?7. Ешь ли ты сырые овощи? Да. Нет8. Какие сырые овощи ты ешь? Морковь, репу, шпинат, салат, цветную капусту, переци т.д.9. Ешь ли ты овощи в перемене между приёмами пищи? Да. Нет10. Сколько раз в день ты ешь овощи? 0, 1, 2, 3, 4 и более11. Любишь ли ты фрукты? Да. Нет12. Какие твои любимые фрукты? Яблоки, апельсины, бананы, груши и другие13. Ешь ли ты фрукты на завтрак? Да. Нет14. Сколько раз в день ты ешь свежие фрукты? 0, 1, 2, 3, 4 и более15. Ешь ли фрукты на обед? Да. Нет16. Какие фруктовые соки ты пьёшь?17. Какой сорт хлеба чаще всего ты ешь? Белый, чёрный, ржаной, другие сорта18. Пробовал ли ты хлеб грубого помола? Да. Нет19. Сколько раз в день ты пьёшь молоко? 0, 1, 2, 3, 4 и более20. Пьёшь ли молоко на завтрак? Да. Нет21. Что ты чаще всего ешь между приёмами пищи? Сыр, орехи, фрукты, кофе, конфеты, овощи, печенье и т.д. 22. Что ты пьёшь чаще всего? Лимонад, чай, фруктовый сок, вода, молоко, кофеи другое23. Считаешь ли ты продукты и напитки, которые употребляешь между основными приёмами пищи, полезными для тебя? Да. Нет24. Назови одно полезное блюдо?25. Ты солишь пищу? Да. Нет26. Считаешь ли ты вредным для себя избыточное употребление соли? Да. Нет27. Ты любишь рыбу? Да. Нет28. Ты любишь мясо курицы? Да. Нет29. Ты любишь другие сорта мяса? Да. Нет30. Что чаще всего ешь?31. Считаешь, что твой вес: нормальный, избыточный, недостаточный32. Ты любишь попробовать новые блюда? Да. Нет33. Придерживаешься ли ты, мнения, что здоровые привычки питания помогут тебеостаться здоровым? Да. Нет34. Считаешь ли ты, что ешь полезные продукты? Да. НетПриложение № 2 Пирамида правильного питанияПояснения1. Утром нужно обязательно завтракать.2. В рационе питания необходимо уменьшить количество сахара.3. Обязательно в рационе питания необходимы овощи (не только любимые, а всё).4. Необходимо употреблять большое количество фруктов.5. В рационе питания должны присутствовать всё фрукты питания, а не тольколюбимые.6. Необходимо 3 раза в день употреблять свежие овощи и фрукты.7. Необходимо меньше пить воды, а больше употреблять фруктовые соки.8. Из рациона питания необходимо исключить употребление белого хлеба, а больше употреблять хлеб грубого помола.9. Употребление соли не должно быть избыточным.10. В рационе питания необходимо употребление мясо рыбы, мясо курицы и не жирных видов мяса.11. Из рациона питания необходимо исключить мучные и макаронные изделия.12. Необходимо всегда следить за калорийностью пищи.13. Употребление пищи только при чувстве голода14. Обязательно контролировать массу тела.15. Употреблять только полезные продукты для организма.Приложение № 3Пресс-КонференцияРебята, а сейчас мы проведём пресс-конференцию, к нам сегодня приехали врачи - диетологи, которые расскажут о пирамиде правильного питания, о значении питательных веществ для организма.1-й журналист: (журнал «Здоровье») – Наших читателей интересует, какую функцию выполняют в организме углеводы?1-й врач: - Для работы всех органов нужна энергия. Самым лёгким источником энергии являются углеводы. Они могут откладываться до 600 г в печени и мышцах. Этого запаса хватает на сутки.2-й журналист: (журнал «Спорт») – Читатели просят назвать продукты, богатые углеводами1-й врач: Углеводов много в каких продуктах, как картофель, изюм, шоколад, мёд, гречневая и овсяная крупы, мучные и макаронные изделия.3-й журналист: (журнал «Молодёжные вести») – Наши читатели просят объяснить такой факт. Почему нормальное развитие человека невозможно без витаминов?2-й врач: Известно около 30 витаминов. Каждый витамин выполняет в организме определённую задачу. В организме большинство витаминов не вырабатывается, они попадают туда только вместе с пищей. Недостаток витаминов вызывает нарушения обмена веществ. Много витаминов содержится в овощах. Всем нам необходимо съедать хотя бы два вида овощей в день. Один должен снабжать нас витамином А другой – витамином С.