Разработка рыболовного тура в Караидель (Республика Башкортостан)

Первая глава работы касается анализа рыболовного туризма, особенностей его организации, классификации рыболовных туров, основных регионов его развития в мире и в некоторых регионах России.
Во второй главе дипломного исследования анализ туристских ресурсов республики Башкортостан, с точки зрения организации рыболовного тура.
Третья глава посвящена разработке программы рыболовного тура, расчету ее стоимости и разработке рекомендаций по ее продвижению на туристский рынок.
...

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………..3
Глава 1. Рыболовный туризм в мире. Современное состояние…8
1.1 Понятие рыболовного туризма. Современное состояние……8
1.2 Основные регионы выездного рыболовного туризма……………10
1.3 Регионы рыболовного туризма в России……………………………….19
Глава 2. Характеристика туристских ресурсов республики Башкортостан в целях развития рыболовного туризма………………………………………….25
2.1 Характеристика природных ресурсов Башкортостана………………...25
2.2 Характеристика рыбных ресурсов республики………………………...28
2.3 Анализ туристской инфраструктуры республики Башкортостан…….36
Глава 3. Разработка рыболовного тура…………………………………….......45
3.1 Разработка программы рыболовного тура……………………………...45
3.2 Расчет стоимости рыболовного тура…………………………………....49
3.3 Разработка рекомендаций по продвижению рыболовного тура на российский туристский рынок………………………………………………51
Заключение……………………………………………………………………….56
Список источников и литературы………………………………………………59
Приложение………………………………………………………………………66

Популярность туризма в мире с каждым годом растет. Сегодня туризм является одной из крупнейших отраслей экономики. Для большинства людей туризм связан с путешествиями, экскурсиями, отдыхом, новыми впечатлениями и удовольствием. Туризм прочно вошел в жизнь современного человека и стал естественным стремлением открывать и познавать всё новое. Люди путешествуют, чтобы познакомиться с историей, культурой и традициями народов в разных странах. Большой популярностью пользуются экскурсионно-познавательные и спортивные туры, путешествия в самые отдаленные уголки мира, туда, где туристы хотят окунуться в атмосферу дикой природы. Туроператоры работают над созданием новых видов туристских программ, разрабатывают новые маршруты и виды услуг.
Наряду с программами массового туризма, которые туроператор ы предлагают каждый новый сезон, все большую популярность приобретают программы по индивидуальным заказам туристов, связанные с путешествиями по необычным местам, спортивно-экскурсионные туры, занятия рыбалкой или охотой.
Особенность спортивно-рыболовного туризма - заключается в том, что это не просто путешествие, это увлечение, форма индивидуального туризма.
Увлечение спортивной рыбалкой растет во всем мире. Все больше туристов – заядлых рыбаков и начинающих любителей, отправляется к морю, на реки и озера, чтобы насладиться общением с живой природой и порыбачить.
Рыболовство - это один из древнейших промыслов человека. Исторические летописи утверждают, что рыболовством люди занимались еще в античные времена. В наши дни количество рыболовов-любителей растет с каждым годом.

Шиханами в Башкирии называют четыре горы-одиночки:  HYPERLINK "http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%83" \o "Тратау" Тратау,  HYPERLINK "http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%85%D1%82%D0%B0%D1%83" \o "Шахтау" Шахтау,  HYPERLINK "http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AE%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B0%D1%83" \o "Юрактау" Юрактау и  HYPERLINK "http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%88%D1%82%D0%B0%D1%83" \o "Куштау" Куштау. Эти шиханы расположены вблизи города Стерлитамака. Сегодня они являются уникальными памятниками природы — остатками древних рифов, образовавшихся в теплом море девонского периода. В камнях, из которых сложены эти шиханы, сохранились отпечатки древнейших растений и животных.Растительность и животный мир.Лесостепная зона протянулась на территории Предуралья. В небольших лесах этой зоны растут только широколиственные деревья, такие как дуб и клен, а также такие растения, как ландыш майский, купена, сныть обыкновенная, фиалка удивительная.Степная зона находится на юге Башкортостана, также степи протянулись на склонах гор. Здесь растет ковыль, клевер, люцерна, таволга, тимьян, наперстянка.В горах самое большое разнообразие растений из-за вертикального зонирования. Сосновые, хвойно-березовые, широколиственные леса, тайга, высокогорные луга сменяют друг друга. Среди характерных для гор растений можно назвать такие, как дриада восьмилепестная, горец живородящий, аркотус альпийский, горицвет сибирский.Многие растения Башкортостана являются эндемиками, то есть встречаются только здесь: овсяница Игошиной, родиола иремельская, манжетка, пижма уральская.Природные зоны Башкортостана определяют богатство фауны республики, большинство видов встречаются в аналогичных зонах Европы и Сибири. На его территории обитает 76 видов млекопитающих, более 300 видов птиц, 47 видов рыб, 10 видов пресмыкающихся и 10 видов земноводных.В лесах республики обитают бурые медведи, рыси, косули, бурундуки, белки, волки. Из птиц здесь встречаются кукушки, совы, дятлы, голуби. Также в лесах живут некоторые виды змей и ящериц.В степной зоне встречаются волки, зайцы, сурки, тушканчики, хомяки, хорьки, степная гадюка, дрофы, стрепеты.Особенно богат животный мир водных объектов. В водах и на берегах рек и озер Башкирии живут бобры, ондатры, водяные крысы, выдры, гагары, чайки, журавли, гуси, лягушки, жабы, болотные черепахи, десятки видов рыбы и 121 вид моллюсков.В Башкортостане обитает множество видов редких животных: марал, ушастый еж, выхухоль, сапсан, черный гриф, орлан-долгохвост, серая куропатка, гребенчатый тритон, прудовая лягушка, безногая ящерица, серый уж, болотная черепаха. Степная гадюка и узорчатый полоз — животные, которые встречаются только на территории южной части Башкортостана.На территории республики открыты три государственных заповедника и национальный природный парк. Только здесь, на башкирской земле, обитает уникальная бурзянская пчела. Водные ресурсыБашкортостан называют республикой тысячи рек и озер. Почти все реки относятся к бассейну Каспийского моря, только в северо-восточной части в Учалинском районе берут начало реки, текущие на север, в Северо-Ледовитый океан (река Уй, река Миасс). На территории республики располагаются бассейны пяти рек: Белой, Урала, Тобола, Ика и Буя. Территория Башкортостана покрыта разветвленной сетью более чем 600 рек. Главные среди них - Агидель-Белая (1430 км) и Караидель-Уфа (918 км). Имеется около 800 озер, значительное количество прудов и водохранилищ. Самыми большими являются озеро Аслыкуль (22 кв. км) и Павловское водохранилище (118 кв. км).2.2. Характеристика рыбных ресурсов БашкирииРеспублика Башкортостан сегодня – один из немногих регионов РФ, где интенсивное использование водных биоресурсов сопровождается планомерным воспроизводством рыбных запасов. Рыбоводство – одна из отраслей хозяйства, специализирующаяся на рыборазведении, а также на улучшении качества рыбных запасов и их увеличении. Оно включает в себя разведение рыбы в естественных водоемах, в прудах и садковое рыбоводство. Промышленное рыбоводство и рыболовство в Башкортостане в последние годы развивается устойчиво и стабильно роста. Наибольших успехов в разведении рыбы достигнуты ведущим рыбохозяйственным предприятием республики — ООО «Кармановский рыбхоз». Кармановский рыбхоз был основан в 1980 году и на сегодняшний день является самым крупным в России индустриальным рыбным хозяйством. Рыбхозом на продовольственный рынок поставлено 500 тонн карпа. Кармановский рыбхоз также выращивает и особо ценные породы рыбы: форель, которой произведено 30 тонн, а также осетровые — 48 тонн. Также осуществляется разведение других видов рыб: золотая форель, белый амур, тилапия, канальный сом и толстолобик. На рыбхозе выращивают несколько пород осетровых - ленский, байкальский, русский, амурский, бестер и стерлядь. Около 100 уфимских магазинов реализуют живую и охлажденную рыбу Кармановскго рыбхоза.ОАО «Рыбное хозяйство Балык» Федоровского района в 2015 году произвело 94 тонны карпа, а улов ОАО «Башкиррыбхоз» составил 99 тонн этой рыбы.Прибыльный рыбный бизнес заставляет предприятия заботиться и о завтрашнем дне. Чтобы не скудели рыбные запасы, в водоемы республики нынче запущено более 35 млн. личинок и мальков различных видов рыб.Но что самое главное, в последние годы многие озера и пруды республики обрели настоящих хозяев, улучшилась их экология, увеличилась рыбопродуктивность. Эффективно используются арендованные частными предпринимателями и фермерскими хозяйствами водоемы в Абзелиловском, Мелеузовском, Шаранском, Уфимском, Караидельском, Иглинском районах. Если учесть, что практически ежегодно в республике вводятся в эксплуатацию новые водохранилища, пруды и запруды, то вполне может статься, что Башкортостан выдвинется на ведущие позиции и станет рыбной столицей в Европейской части страны.Рыбалка в Башкирии — это интереснейшее занятие, всегда полное неожиданностей. Башкортостан обладает значительным фондом рыбохозяйственных водоемов – это свыше тысячи рек, почти четыре сотни озер, две сотни прудов, девять водохранилищ. Они населены разнообразными представителями чешуйчатых. В башкирских реках и озёрах насчитывается около 50 видов рыб, 16 из которых относятся к редким видам, это такие деликатесные рыбы, как форель, таймень, белуга, сом, белый амур, осетр, стерлядь, щука и т. д.. Среди осётрообразных здесь обитают стерлядь и русский осётр, среди лососеобразных — таймень, европейский хариус и форель ручьевая. Хорошо акклиматизировались в озёрах сиг, пелядь и рипус. Самые многочисленные — карпообразные — представлены в Башкирии лещом (особенно знаменито им Павловское водохранилище), густерой, язем, карасём, красноперкой, белоглазкой, голавлем, плотвой, линем и другими. Из окунеобразных распространены окунь, судак, ёрш и берш. На севере в нескольких озёрах появился и распространяется ротан-головешка. Трескообразные, скорпенообразные и сомообразные имеют в водоёмах республики по одному представителю от каждого отряда — соответственно налима, подкаменщика и сома. Колюшкообразные завезены случайно, но отлично прижились.Главные рыболовные водоемыРека Белая. Основной водной Артерией и самым популярным местом рыбалки в Башкирии является река Белая, или как её называют коренные жители республики Ак-Идель. Истоки реки начинаются в западных отрогах Уральских гор. Сначала река течёт в юго-западном направлении, а потом круто сворачивает в северном направлении и дальше впадает в Каму. Река Белая имеет длину 1475 км, а её бассейн имеет площадь 142,8 кв. км. Река вместе со своими притоками Уфа, Дёма, Сима, Ашкадар и другими покрывает основную часть территории Башкирии.Здесь встречается самая разная рыба, на любой вкус и под любую снасть. В водах Белой, обитает карп, судак, лещ, язь, налим, краснопёрка, голавль, жерех, щука, плотва, сом, хариус и даже царский осётр. Конечно, это далеко не полный перечень обитающей там рыбы, которой насчитывается целых 47 видов. Конечно, видовое разнообразие в значительной степени зависит от водоёма и условий обитания в нем, в особенности от кормовой базы и насыщенности водоёма кислородом. Леща и карпа на реке Белой ловят в основном донкой или фидером. Самых крупных лещей вылавливают в ямах, глубина которых достигает 12-14 метров. Особенно любима река Белая спиннингистами, ловится здесь как крупный судак, так и жерех, щука и окунь. Приманки для ловли хищной рыбы применяют разные, но особенное предпочтение отдаётся разнообразным воблерам и виброхвостам.Озеро Асылыкуль. Асылыкуль — самое большое из 2000 озер Башкирии, причем как по объему воды, так и по площади зеркала: длина озера составляет 7,1 км, а ширина — 3,3 км. Средняя глубина озера — 5,3 м. Интересно, что Асылыкуль и Кандрыкуль (второе по величине озеро на территории республики) являются наиболее крупными озерами во всей европейской части лесостепи, то есть от Балатона в Венгрии до Уральских гор. Озеро Асылыкуль располагается в 30 километрах на северо-запад от г. Давлеканово. Озеро Асылыкуль внесено в Красную Книгу РБ — оно представляет собой один из 150 памятников природы, расположенных в республике. Это озеро представляет интерес для множества ученых. На озере Асылыкуль есть возможность порыбачить любым законным способом, да и клев здесь неплох. Рыбалка в Башкирии многое бы потеряла, не будь этого уникального озера. Судак, лещ, щука — вот то, что может составить основную массу улова. Судак в ямах может попасться массой до 10 кг; щука встречается 8-килограммовая, но это касается только глубинной — добыть ее можно лишь в ямах, как и судака. Гораздо больше щук на Асылыкуле — мелкие, светлой окраски. Они кормятся в камышах, и добыть такую щуку проще.Порыбачить на озере можно и зимой: здесь организуется рыбалка на специально прикормленных лунках; рассказывают, что улов может достигать 10-15 кг в сутки. Озеро Кандрыкуль. Второе после озера Асылыкуль по величине в республике, озеро Кандрыкуль, располагающееся в Туймазинском районе Башкирии, является еще одним уникальным озером. В Башкирии это озеро известно тем, что с 1995 года оно является национальным парком.Площадь озера составляет 15,6 км2, средняя глубина — 7,2 м, а наибольшая глубина — 16,5 м.На озере Кандрыкуль год от года проводятся соревнования по рыбной ловле, и не зря. Рыбалка в Башкирии так популярна, наверное, в том числе и по причине наличия таких уникальных водоемов с отличной природой вокруг, с древней историей, возможностью полноценного отдыха, а также наличием множества видов рыб. Рыбалка на озере Кандрыкуль может выйти запоминающаяся и удачная, главное — найти рыбное место. Можно поймать щуку, леща, окуня, карася, линя, белого амура, толстолобика. Встречаются плотва и налим. Можно поймать сига, золотого карася, язя, красноперку, верховку, ерша, пелядь встречается крайне редко.Озеро Аккуль. Аккуль в переводе с Башкирского языка Белое озеро. Озеро находится на левом берегу реки Белой в западной части Гафурийского района. Длина озера 5 км, а самая большая ширина 2 км. Средняя глубина озера около 4 метров. Сегодня это живописное озеро является государственным заказником, площадь которого 120 кв. км. Рыбалка в Башкирии на озере Аккуль по заверениям местных рыболовов удачная. Ловится здесь, сазан, лещ, карась и даже сом. Концентрация рыбы в озере большая и уловы отличные. Но для хорошей рыбалки в озере Аккуль нужна лодка. С лодкой найти хорошее уловистое место гораздо быстрее и надёжнее. Чтобы рыбалка на сазана, леща или карася была удачной, точки лова лучше заблаговременно прикормить. Лучшей наживкой для ловли этой рыбы в озере Аккуль считается червь.Подводная охота в озере, к сожалению, малоперспективна. Глубины в озере в основном небольшие, а дно покрыто толстым слоем ила. Видимость под водой и так не очень хорошая, а при небольшом волнении видимость ухудшается ещё больше. В основном рыбалка на озере Аккуль ведётся поплавочными удочками, фидером и донной снастью.Озеро Банное. Озеро Банное (Мауыззы, башкирское Яҡтыкүл (Yakti-kul) — «светлое озеро») — находится на границе Челябинской области и Башкирии, бассейн реки Урал. Памятник природы (1965). Площадь зеркала озера – 7,7 квадратных километров, длина озера – 4170 метров, средняя ширина – 1880 метров, средняя глубина – 10,6 метров, а максимальная достигает 28 метров. Это самое глубокое озеро Башкирии. В озере много рыбы, этим оно очень привлекательно для рыбаков. С 1930-40х годов здесь занимаются искусственным разведением нескольких видов — запустили пелядь и сига. Оба этих вида прекрасно акклиматизировались. Пелядь, в отличии от других водоёмов Урала сформировала тут собственное маточное стадо и размножается без вмешательства человека. Сиг здесь тоже особенный — пограничный между чудским и ладожским. Также в Банном всегда было много и своего, аборигенного, чебака, окуня, щуки.Вплоть до середины прошлого века добыча рыбы в озере носила промысловый характер, теперь же тут ведётся только любительская ловля.Рыбалка на озере Банное также интересна и с точки зрения экзотики. Сюда можно приехать на ловлю пресноводной южной колюшки. Эта рыба обитает в краях Башкортостана только на Банном и прекрасно ассимилировалась. Маленькая рыбка (не более 5 см в длину) настолько активна, что часто «берёт» на пустой крючок.Водоемы Караидельского районаКараидельский район является одним из красивейших уголков Республики Башкортостан. Из-за горного рельефа, большого лесного массива и Павловского водохранилища в народе его называют второй Швейцарией. Здесь сосредоточено 44 объекта культурного наследия, в том числе 19 памятников археологии, 25 памятников истории и архитектуры. Это дает возможность разнообразить виды туристской деятельности, заниматься не только рыбной ловлей, но и знакомиться с достопримечательностями района.Природная красота, широта лесного и водного пространства, обилие рыбных запасов Караидельского района, стали территорией отдыха для многочисленных туристов и любителей рыболовов не только из Республики Башкортостан, но и из других регионов страны. К водным объектам, имеющим ценное рыбохозяйственное значение, на территории Караидельского района относятся Павловское водохранилище, реки Уфа (до плотины Павловской ГЭС), Юрюзань, Круш, Большая Бердяшка. Река Уфа – самый большой приток реки Белой. Местные жители именуют Уфу – Караидель, что значит Чёрная река, но не за темную воду прозвали ее так, а за то, что она почти на всем своем протяжении отражает темные массивы лесов. В пределах республики эту реку называют Уфимкой, а в соседних областях Челябинской и Свердловской именуют – Уфа.Рыбалка на Уфе очень популярна у спиннингистов. Река Уфа является одной из самых богатых рыбными ресурсами рек Южного Урала. В её водах обитают почти все виды рыбы, проживающие в водоёмах Южного Урала. В реке много хариуса, который встречается до самого устья реки. Особенно хорошо ловится в Уфе голавль, жерех и язь.Немного ниже посёлка Караидель начинается Павловское водохранилище. Павловское водохранилище находится в 120 км от Уфы недалеко от поселка Павловка Нуримановского района. Его верховья и среднее течение находятся в Караидельском районе Башкирии, а нижняя часть — между Благовещенским и Нуримановским районами. Водохранилище создано в 1959 году, в 170 км от устья реки Уфа, в результате сооружения плотины. Длина водохранилища около 150 км, средняя ширина – около 770 м. Глубина, в среднем составляет 11,7 м, а местами достигает 25-35 м. Водохранилище привлекает на свои берега многочисленных отдыхающих и рыболовов. Рыбалка на Павловском водохранилищеславится по всей Башкирии. Павловское водохранилище обладает богатыми рыбными запасами и разнообразием обитателей его вод. Здесь встречается язь, лещ, щука, судак, сом, налим, окунь, плотва, голавль, линь, густера и другие рыбы. Здесь так же можно вести настоящую трофейную рыбалку. В Павловском водохранилище много крупной рыбы особенно славится своими размерами местный лещ и сом. Так же этот водоём рай для подводных охотников, которые едут сюда не только с Башкирии, но и с других регионов России. На дне водоёма много топляка, в котором прячутся просто гигантские трофеи - крупная рыба. Поэтому трофейная рыбалка в Павловском водохранилище занятие весьма популярное.Но есть ещё одна популярная рыба в этом водоёме – это судак. Многие рыболовы как из Уфы, так из других больших городов нашей страны едут на берега этого водоёма именно за судаком. Окрестности посёлка Караидель являются весьма популярным местом для ловли этого хищника.Особенно популярна здесь рыбалка в зимний сезон. Основным трофеем является окунь. Среди любителей рыбалки даже бытует такое выражение как «павловский окунь». Обычно окунь здесь ловится весом 150-250 грамм, но не редко на крючок рыболова попадается и окунь весом от 400 грамм до 1 кило. И столь желанные трофеи привлекают сюда рыбаков, начиная от ледостава и до самого схода льда. Многие рыбаки в иной день добывают до 8 кг, знаменитого окуня.2.3. Анализ туристской инфраструктуры республики БашкортостанОтдых в Башкирии быстро набирает популярность. В основном здесь стремятся отдохнуть те жители Средней полосы России, которые не хотели бы менять климат и часовые пояса во время летнего отпуска. Немаловажный фактор — относительная дешевизна такого отдыха, по сравнению со стоимостью проживания на зарубежных курортах. Эта республика обладает богатыми и разнообразными природными ресурсами. Обилие зелени создает особый микроклимат, и лесной воздух по лечебно-оздоровительным возможностям ничем не уступает морскому.В столице Башкортостана – Уфе, а также других крупных населенных пунктах республики, активно развивается сеть гостиничных комплексов с европейским уровнем обслуживания. Создаются места проживания и в прибрежных зонах. На берегах рек и озер расположено множество баз отдыха, поэтому рыбалка в Башкортостане часто совмещается с отдыхом. Рыбалка в Башкирии – это великолепная возможность не только добыть хороший улов, но и насладится прекрасной природой этого края, его живописными реками и озерами, а главное прекрасно отдохнуть.В Башкирии всегда существует большой выбор — где разместиться во время отпуска. Многие предпочитают приезжать сюда на своих автомобилях и останавливаются в палатках. Оборудованные под кемпинги территории существуют практически возле каждого башкирского водоема. На таких стоянках решены проблемы с охраной, питьевой водой и туалетами.Большинство туристических баз и санаториев расположены в пределах 1-2 часов дороги от крупных городов. Поэтому добраться до них несложно на местном поезде или автобусе. Все крупные турбазы имеют собственные пляжи с мелким, чистым песком, оборудованы шезлонгами, раздевалками, зонтиками и другими удобствами. Многие турбазы предлагают активные виды отдыха – катание на весельной, моторной или парусной лодке, а также занятие дайвингом: на крупных базах имеются пункты проката необходимого снаряжения, при этом опытные инструкторы новичкам помогут приобщиться к данному популярному развлечению. В окрестностях реки Белая повсюду расположены уютные коттеджи, базы отдыха, корпуса санаториев и пансионатов, а также неимоверно красивые домики в частном секторе. Рыбалка на реке Белой в Башкирии – это великолепный отдых для рыболова, желающего испытать настоящий азарт и обзавестись знатным уловом. На озере Асылыкуль основная доля турбаз расположена около деревни Купоярово. Отелей в традиционном понимании на озере Асылыкуль нет, отдых на нем предполагает остановку на турбазе или в палатке. Турбаз здесь огромное количество: стоимость размещения составляет 300-1500 рублей в сутки с человека. К сожалению, не все базы имеют возможность организовать питание туристам. Территория озера является национальным парком, поэтому за въезд берется плата - 200 рублей за машину.Есть места размещения и на озере Кандрыкуль. Добраться из Уфы до Кандрыкуля несложно. Это озеро расположилось в 25 км к юго-востоку от Туймазов.