Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
228544 |
| Дата создания |
12 июля 2016 |
| Страниц |
57
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 19 апреля в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Цель данной работы – проанализировать тенденции оборота кафе, выбранного в качестве объекта практического исследования и на основании анализа провести его планирование на перспективу. ...
Содержание
Введение………………………………………………………………………………….4
1. Характеристика системы управления товарооборотом кафе «Шоколадница,
Ваби Саби»……………………………………………………………………………….6
1.1. Анализ объема и структуры реализованных услуг в кафе в отчетном периоде….6
1.2 Анализ поступления продуктов в кафе в отчетном перио-де……………………...13
1.3. Оценка резервов увеличения объема товарооборота и прибыли………………...22
2. Информационно-методическое обеспечение управления товарооборотом………30
2.1. Оценка и прогнозирование конъюнктуры целевого рынка……………………...30
2.2. Методические положения планирования товарооборота и его структуры……..32
2.3. Разработка мероприятий по совершенствованию структуры товарооборота…..39
3. Планирование товарооборота кафе…………………………………………………45
3.1. Определение планового объема и структуры товарооборота…………………...45
3.2. Прогнозная оценка финансовых результатов хозяйственной деятельности кафе.50
Заключение ……………………………………………………………………………..53
Список литературы…………………………………………………………………….57
Введение
...................... Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Провести анализ объема и структуры реализованных услуг в кафе.
2. Проанализировать поступления продуктов в кафе.
3. Провести оценку резервов увеличения объема товарооборота и прибы-ли.
4. Оценить конъюнктуру целевого рынка.
5. Охарактеризовать методические положения планирования товарооборота и его структуры.
6. Разработать мероприятий по совершенствованию структуры товарооборота.
7. Определить плановые объем и структуру товарооборота.
8. Дать прогнозную оценку финансовых результатов хозяйственной дея-тельности кафе.
Объектом практического исследования является кафе «Шоколадница, Ваби Саби».
Предмет исследования – проблемы совершенствования товарооборота в организации.
В работе применялись следу ющие методы исследования: факторный ана-лиз, расчетно-аналитический метод планирования, метод принятия оптимальных решений, экономико-статистический метод, метод аналитического выравнивания и другие.
Методологическую основу исследования составили различная экономиче-ская литература, а также документы, характеризующие деятельность исследуемого предприятия.
Список литературы
1. Гражданский кодекс Российской Федерации часть первая от 30 ноября 1994 г. N 51-ФЗ, часть вторая от 26 января 1996 г. N 14-ФЗ, часть третья от 26 ноября 2001 г. N 146-ФЗ и часть четвертая от 18 декабря 2006 г. N 230-ФЗ (с изменениями от 22 октября 2014 г.) [Текст]// Собрание законодательства Российской Федерации от 5 декабря 1994 г. N 32 ст. 3301.
2. Налоговый кодекс Российской Федерации часть первая от 31 июля 1998 г. N 146-ФЗ и часть вторая от 5 августа 2000 г. N 117-ФЗ (с изменениями от 4,24,29 ноября 2014 г.) [Текст] // Собрание законодательства Российской Федерации от 3 августа 1998 г. N 31 ст. 3824.
3. Федеральный закон от 6 декабря 2011 г. N 402-ФЗ "О бухгалтерском учете" (с изменениями от 4 ноября 2014 г.) [Текст] // Собрание законодательства Российской Федерации от 12 декабря2011 г. N 50, ст. 7344.
4. Федеральный закон от 30 декабря 2008 г. N 307-ФЗ "Об аудиторской деятельности" (с изменениями от 1 декабря 2014 г.) [Текст]// Собрание законодательства Российской Федерации от 5 января 2009 г. N 1 ст. 15.
5. Приказ Минфина РФ от 29 июля 1998 г. N 34н "Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации" (с изменениями и дополнениями от 24 декабря 2010 г.) [Текст]// Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти от 14 сентября 1998 г., N 23.
6. Приказ Минфина РФ от 6 октября 2008 г. N 106н "Об утверждении положений по бухгалтерскому учету" (с изменениями и дополнениями от 18 декабря 2012 г.) [Текст]// Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти от 3 ноября 2008 г. N 44.
7. Приказ Минфина РФ от 6 мая 1999 г. N 32н "Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Доходы организации" ПБУ 9/99"[Текст] // Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти от 28 июня 1999 г., N 26.
8. Приказ Минфина РФ от 6 мая 1999 г. N 33н "Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Расходы организации" ПБУ 10/99" [Текст]// Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти от 28 июня 1999 г., N 26.
9. Постановление Правительства РФ от 23 сентября 2002 г. N 696 "Об утверждении федеральных правил (стандартов) аудиторской деятельности" [Текст]// Собрание законодательства Российской Федерации от 30 сентября 2002 г. N 39 ст. 3797.
10. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации (утв. приказом Минфина РФ от 29 июля 1998 г. N 34н) (с [Текст] // Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти от 14 сентября 1998 г., N 23.
11. Приказ Минфина РФ от 31 октября 2000 г. N 94н "Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению" [Текст] // Финансовая газета, ноябрь 2000 г., N 46, 47.
12. Агеева О.А. Влияние учетной политики организации на оценку показателей финансовой отчетности (часть I) / О.А. Агеева // Консультант бухгалтера. - 2013.-№ 2, 3 [Электронный ресурс] // СПС «Гарант».
13. Азмитов, Р.Р. Аудиторская проверка специальных видов отчетности [Текст] // Аудиторские ведомости. – 2013. - № 10. – С. 7-8.
14. Баймакова, И.А. Особенности формирования учетной политики организации в целях налогообложения [Текст] // БУХ.1С. – 2014. - № 3. – С. 8-9.
15. Бандурин А.В. Стратегический менеджмент и кадровый потенциал организации [Электронный ресурс] // Электронная версия журнала «Менеджмент в России и за рубежом». – 2013. – №8. – С.23-26.
16. Белова Н.Н. Учет расходов на формирование резерва по сомнительным долгам [Текст]// Налоговый вестник, N 9, сентябрь 2009 г. – С. 7-8.
17. Белых В.С. Правовое регулирование предпринимательской деятельности в России: Монография [Текст]. - М.: Банки и биржи, 2014. – 548 с.
18. Блинова С. Просроченная дебиторка [Текст] // Расчет, N 6, июнь 2009 г. – С. 4-5.
Брага В.В. Компьютеризация бухгалтерского учета: Учеб. пособие для вузов/ ВЗФЭИ [Текст]. – М.: АО «Финстатинформ», 2013. – 348 с.
19. Бухгалтерский баланс: техника составления / Под ред. Д.М. Кислова [Текст]. - М.: "ИД "ГроссМедиа": РОСБУХ, 2014. – 328 с.
20. Бухгалтерский учет. Учебник / Под ред. П.С. Безруких [Текст]. - М.: Экономика, 2009. – 458 с.
21. Быковская А.В. Списание просроченной задолженности в бухгалтерском учете [Текст]// Российский налоговый курьер, N 12, июнь 2013 г. – С. 7-9.
22. Вавилин Е.В. Благоприятная правовая среда как условие беспрепятственного осуществления прав и исполнения обязанностей [Текст]// Российский юридический журнал, 2009. N 3. – С. 9-10.
23. Валова С.Р. Учетная политика: анализируем основные ошибки ее составления [Текст]// Налоговая проверка. – 2013. - № 6. – С. 9-10.
24. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет. Учебник [Текст]. - М.: Финстатинформ, 2009. – 412 с.
25. Введение в бухгалтерское дело. Учебник [Текст]/ Под ред. М.А. Гольцберга, М.: ЮНИТИ, 2013. – 439 с.
26. В помощь бухгалтеру и аудитору. Справочно-методическое пособие [Текст]. - М.: Аудит, 2014. – 644 с.
27. Вечканов Г.С. Современная экономическая энциклопедия. Трудовые ресурсы [Текст]. - СПб: Лань, 2014. – 691 с.
28. Гагарский В.В. Сокращение издержек компании [Текст] // Финансовый вестник: финансы, налоги, страхование, бухгалтерский учет, N 7, июль 2013 г. – С. 10-13.
29. Галкина Е.В. Учетная политика и достоверность бухгалтерской отчетности [Текст]// Аудиторские ведомости. – 2011. - № 9. – С. 11-13.
30. Егорова Н. Расходы на формирование резерва по сомнительным долгам [Текст]// Финансовая газета. Региональный выпуск, N 37, 38, 39, сентябрь 2014 г. – С. 4-5.
31. Дарбека Е.М. Внутрифирменные стандарты аудита и оценка учетной политики организации / Е.М. Дарбека, Н.В. Артемова [Текст]// Аудиторские ведомости. – 2013. - № 8. – С. 11-12.
32. Дарбека Е.М. Формирование учетной политики организации: российские и международные правила / Е.М. Дарбека, С.А. Сафонова [Текст] // Аудиторские ведомости. – 2014. - № 7. – С. 7-8.
33. Демина И.Д. Изучение учетной политики в ходе аудита финансовой (бухгалтерской) отчетности / И.Д. Демина, Т.И. Кришталева [Текст] // Все для бухгалтера. – 2013. - № 6. – С. 10-11.
34. Жарылгасова Б.Т. Аудиторское заключение по финансовой отчетности [Текст] // Аудиторские ведомости. – 2011. - № 4. – С. 15-17.
35. Замотаева О.А. Бухгалтерский финансовый учет: учебно-наглядное пособие для студентов факультета экономики и управления очного и заочного обучения экономических специальностей [Текст]. – Н. Новгород: Издательство ВГОУ ВПО ВГАВТ, 2013. – 548 с.
36. Захарьин В.Р. Посреднические договоры: учет и налоги [Текст] // Экономико-правовой бюллетень, N 9, сентябрь 2014 г. – С. 7-9.
37. Коган М.Л. Предприятие и банк: операции и сделки, права и обязанности [Текст]. - М.: Банки и биржи, 2013. – 412 с.
38. Козлова Е.П. и др. Бухгалтерский учет [Текст]. - М.: Финансы и статистика, 2013. – 644 с.
39. Кондраков Н.П. Самоучитель по бухгалтерскому учёту (пятое издание, переработанное и дополненное) [Текст]. - М.: Проспект, 2014. – 644 с.
40. Кривко И.В. Организация службы внутреннего аудита в кафе // Бух-галтерский учет в издательстве и полиграфии [Текст]. – 2012. - № 8. – С. 11-13.
41. Ланина И. Документы для бухгалтера [Текст]// Финансовая газета. Региональный выпуск, N 16, апрель 2014 г. – C. 4-5.
42. Макальская М.Л., Денисов А.Ю. Самоучитель по бухгалтерскому учету [Текст]. - М.: Финансы и статистика, 2013. – 546 с.
43. Невешкина Е.В., Соснаускене О.И., Шредер Е.Г. Бухгалтерский учет в торговле. Практическое пособие [Текст]. - Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2014. – 648 с.
44. Николаева С.А, Калинина Е.М. Вокруг бухгалтерского отчета [Текст]. - М.: Республика, 2013. – 344 с.
45. Новоселова Л.А. Проблемы гражданско-правового регулирования расчетных отношений [Текст]. - М.: Банки и биржи, 2014. – 459 с.
46. Организация, планирование и управление машиностроительным производством: Учебное пособие / Под общ. ред. Б.Н. Родионова [Текст]. - М.: Машиностроение, 2013. – 389 с.
47. Пантелеева И.А. Создание резерва по сомнительным долгам: спорные моменты [Текст] // Финансовые и бухгалтерские консультации, N 2, февраль 2011 г. – С. 5-6.
48. Парфенова Н. Аналитический учет расчетов с поставщиками, посетителями, прочими дебиторами и кредиторами [Текст]// Финансовая газета, N 17, апрель 2014 г. – С. 3-4.
49. Потапова Е.В. Экспорт. Импорт. Бухгалтерский учет, налогообложение, правовой аспект [Текст]. - М.: ИД "ГроссМедиа": РОСБУХ, 2013. – 488 с.
50.Садыков Р.Р., Садыков Р.Р. Расчеты: операции, правоотношения, сделки [Текст]// Расчеты и операционная работа в коммерческом банке, N 11, ноябрь 2013 г. – С. 9-11.
51. Сергеева К.В., Безрученко Г.А. Задолженность от А до Я [Текст]// Бюджетный учет, N 11, ноябрь 2013 г. – С. 7-8.
52. Типичные ошибки при составлении отчетности (под редакцией Берг О.Н.) [Текст]. - М.: ИД "Гросс-Медиа": РОСБУХ, 2013. – 344 с.
53. Фомичева Л.П. Комментарии к Положениям по бухгалтерскому учету [Электронный ресурс]. – Система «Гарант», 2014. – 455 с.
54. Электронная версия бератора "Практическая энциклопедия бухгалтера" (в соответствии с изменениями от декабря 2014 г.) [Электронный ресурс] // СПС «Гарант».
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.0047