Отчет о практике продавец в магазине.

Отчет о практике, дневник практики, характеристика ...

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 9
1. Краткая ‏ㅤ торгово-технологическая ‏ㅤ характеристика ‏ㅤ предприятия 11
2. Выполнение ‏ㅤ работ ‏ㅤ по ‏ㅤ профессии ‏ㅤ продавца ‏ㅤ продовольственных ‏ㅤ товаров. 32
Заключение 41
Список используемых источников 43

Торговля ‏ㅤ является ‏ㅤ неотъемлемой ‏ㅤ частью ‏ㅤ жизни ‏ㅤ людей ‏ㅤ и ‏ㅤ хозяйственной ‏ㅤ деятельности ‏ㅤ страны. От ‏ㅤ неё ‏ㅤ зависит, получат ‏ㅤ ли ‏ㅤ люди ‏ㅤ продукты ‏ㅤ питания ‏ㅤ или ‏ㅤ предметы ‏ㅤ одежды ‏ㅤ в ‏ㅤ кратчайшие ‏ㅤ сроки ‏ㅤ с ‏ㅤ момента ‏ㅤ их ‏ㅤ производства. Но ‏ㅤ торговля ‏ㅤ должна ‏ㅤ не ‏ㅤ только ‏ㅤ удовлетворять ‏ㅤ простейший ‏ㅤ спрос ‏ㅤ людей, но ‏ㅤ и ‏ㅤ соответствовать ‏ㅤ их ‏ㅤ требованиям ‏ㅤ по ‏ㅤ качеству ‏ㅤ и ‏ㅤ отвечать ‏ㅤ их ‏ㅤ вкусам. Она ‏ㅤ так ‏ㅤ же ‏ㅤ оказывает ‏ㅤ непосредственное ‏ㅤ воздействие ‏ㅤ на ‏ㅤ объём ‏ㅤ производства ‏ㅤ данного ‏ㅤ товара, его ‏ㅤ структуру ‏ㅤ и ‏ㅤ качество. Таким ‏ㅤ образом, в ‏ㅤ центре ‏ㅤ деятельности ‏ㅤ продавца ‏ㅤ лежит ‏ㅤ товар, его ‏ㅤ потребительская ‏ㅤ стоимость ‏ㅤ и ‏ㅤ ее ‏ㅤ изменение, которые ‏ㅤ надо ‏ㅤ учитывать ‏ㅤ при ‏ㅤ пр одаже ‏ㅤ товара, так ‏ㅤ как ‏ㅤ это ‏ㅤ влияет ‏ㅤ на ‏ㅤ соотношение ‏ㅤ спроса ‏ㅤ и ‏ㅤ предложения ‏ㅤ на ‏ㅤ него, то ‏ㅤ есть ‏ㅤ на ‏ㅤ конъюнктуру ‏ㅤ рынка. В ‏ㅤ условиях ‏ㅤ современного ‏ㅤ рынка ‏ㅤ большое ‏ㅤ значение ‏ㅤ имеет ‏ㅤ внедрение ‏ㅤ современных ‏ㅤ методов ‏ㅤ продаж ‏ㅤ – и ‏ㅤ прежде ‏ㅤ всего ‏ㅤ самообслуживания. Экономическая ‏ㅤ эффективность ‏ㅤ этого ‏ㅤ метода ‏ㅤ заключается ‏ㅤ в ‏ㅤ том, что ‏ㅤ он ‏ㅤ обеспечивает ‏ㅤ значительную ‏ㅤ экономию ‏ㅤ труда, создает ‏ㅤ дополнительные ‏ㅤ удобства ‏ㅤ покупателям, сокращает ‏ㅤ время ‏ㅤ на ‏ㅤ покупку ‏ㅤ товара. Так, в ‏ㅤ магазинах ‏ㅤ самообслуживания ‏ㅤ производительность ‏ㅤ труда ‏ㅤ работников, как ‏ㅤ правило, на ‏ㅤ 20-25% выше, а ‏ㅤ затрачиваемое ‏ㅤ покупателями ‏ㅤ время ‏ㅤ на ‏ㅤ приобретение ‏ㅤ покупок ‏ㅤ на ‏ㅤ 30-40% ниже, чем ‏ㅤ в ‏ㅤ обычных ‏ㅤ магазинах. Кроме ‏ㅤ всего ‏ㅤ вышеперечисленного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ большое ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ внимание ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ уделяется, замене ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ручного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ труда ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ машинным ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ – т.е. механизации ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торгового ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ процесса. В ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ результате ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ этого ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ сокращаются ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ тяжелые ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ трудоемкие ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ операции, облегчается ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ трудовой ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ процесс, улучшаются ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ санитарно-гигиенические ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ условия ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ охрана ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ труда. Благодаря ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ более ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ быстрому ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ отпуску ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ экономится ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ время ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ покупателей, увеличивается ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ пропускная ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ способность ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ магазина, его ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товарооборот.
Данная ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ практическая ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работа ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ставит ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ перед ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ собой ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ следующие ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ цели:
─ получение ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ информации ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ приобретение ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ практических ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ навыков ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работы, связанной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ выбранной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ специальностью
─ ознакомление ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговыми ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ процессами
─ ознакомление ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ документами ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ о ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ приемке, реализации
─ приобретение ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ навыков ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговом ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ зале ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ на ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ контрольно-кассовых ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ машинах
─ ознакомление ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговым ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оборудованием
Для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ достижения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ поставленной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ цели ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работе ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ необходимо ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ решить ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ следующие ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ задачи:
─ овладеть ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ навыками ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продавца
─ научиться ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ быстро ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ реагировать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ на ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ изменение ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ спроса ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ потребителей
─ уметь ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаросопроводительными ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ документами
По ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ итогам ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ практики ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ необходимо ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ знать: ассортимент, организацию ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ правила ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продажи ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ определенных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ групп ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров, товаросопроводительные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ документы, правила ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ приемки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров, виды ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ идентификации ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров, виды ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ организацию ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ контроля, нормативные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ документы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ на ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товары, правила ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ хранения, выкладки, методы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ расчета, функциональные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ обязанности ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продавца.
Уметь ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ осуществлять ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ информационную ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ идентификацию, определять ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ фактическую ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ предпочтительную ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ структуру ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ассортимента, отпускать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товар, проводить ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ выкладку ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товара, работать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаросопроводительными ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ документами.
Владеть:
─ навыками ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ функциональных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ обязанностей ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продавца
─ навыками ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ определения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ покупательского ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ спроса
─ навыками ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ проведения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ экспертизы
Объект ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ отчета ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ по ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ практике ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ООО ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ «ЛЕНТА» город ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Нижний ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Новгород ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ улица ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Родионова ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ дом ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 200
Предмет ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ – торговая ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ деятельность ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ предприятия ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ООО ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ «ЛЕНТА» город ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Нижний ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Новгород ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ улица ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Родионова ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ дом ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 200
Во ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ время ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ практики ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ совмещал ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ под ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ руководством ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ штатного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работника ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ предприятия ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ должность ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ мерчендайзер.

Обеспечение ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ покупателей ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ индивидуальными ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ корзинами, тележками, лотками ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ другими ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ средствами ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ отбора ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ доставки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ их ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ к ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ месту ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ расчетаОрганизация ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ хранения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ личных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ вещей ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ покупателейИспользование ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ телевидения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ других ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ средств ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ контроля ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ за ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ процессом ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ осмотра ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ отбора ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ покупателямиОрганизация ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ выкладки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ широкого ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ассортимента ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ мелких ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ непродовольственных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ повседневного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ спроса ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ у ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ кассовых ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ кабин ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤуниверсамах ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ крупных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ магазинах ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ самообслуживания ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ универсальным ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ассортиментом ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаровДоставка ‏ㅤ отобранных ‏ㅤ товаров ‏ㅤ к ‏ㅤ узлу ‏ㅤ расчета, расчет ‏ㅤ за ‏ㅤ покупку ‏ㅤ покупателямиДоставка ‏ㅤ покупателями ‏ㅤ отобранных ‏ㅤ товаров ‏ㅤ в ‏ㅤ тележках, корзинах ‏ㅤ и ‏ㅤ другой ‏ㅤ инвентарной ‏ㅤ таре ‏ㅤ к ‏ㅤ узлу ‏ㅤ расчетаОрганизация ‏ㅤ единого ‏ㅤ узла ‏ㅤ расчета ‏ㅤ (в ‏ㅤ том ‏ㅤ числе ‏ㅤ поэтажного) в ‏ㅤ продовольственных ‏ㅤ и ‏ㅤ непродовольственных ‏ㅤ магазинах ‏ㅤ (при ‏ㅤ продаже ‏ㅤ непродовольственных ‏ㅤ товаров ‏ㅤ допускается ‏ㅤ организация ‏ㅤ узлов ‏ㅤ расчета ‏ㅤ на ‏ㅤ линиях ‏ㅤ оборудования)Регулирование ‏ㅤ работы ‏ㅤ узлов ‏ㅤ расчета ‏ㅤ в ‏ㅤ соответствии ‏ㅤ с ‏ㅤ покупательскими ‏ㅤ потоками ‏ㅤ по ‏ㅤ дням ‏ㅤ недели ‏ㅤ и ‏ㅤ часам ‏ㅤ дня ‏ㅤ (привлечение ‏ㅤ работников ‏ㅤ на ‏ㅤ неполный ‏ㅤ рабочий ‏ㅤ день ‏ㅤ и ‏ㅤ другие ‏ㅤ способы ‏ㅤ организации ‏ㅤ труда)Применение ‏ㅤ приемов ‏ㅤ (методов) и ‏ㅤ технических ‏ㅤ средств, способствующих ‏ㅤ ускорению ‏ㅤ расчетов ‏ㅤ («экспресс-кассы», быстродействующие ‏ㅤ кассовые ‏ㅤ аппараты, автоматы ‏ㅤ по ‏ㅤ выдаче ‏ㅤ сдачи, кассовые ‏ㅤ кабины ‏ㅤ с ‏ㅤ удлиненной ‏ㅤ полкой ‏ㅤ для ‏ㅤ корзин, сканирующая ‏ㅤ аппаратура)Эффективность ‏ㅤ самообслуживания ‏ㅤ как ‏ㅤ формы ‏ㅤ продажи ‏ㅤ состоит ‏ㅤ в ‏ㅤ следующем:оно ‏ㅤ освобождает ‏ㅤ покупателей ‏ㅤ от ‏ㅤ необходимости ‏ㅤ общаться ‏ㅤ с ‏ㅤ продавцом, наводить ‏ㅤ у ‏ㅤ него ‏ㅤ справки, просить ‏ㅤ показать ‏ㅤ товар, затем ‏ㅤ расплачиваться ‏ㅤ в ‏ㅤ кассе, с ‏ㅤ чеком ‏ㅤ возвращаться ‏ㅤ к ‏ㅤ продавцу ‏ㅤ и ‏ㅤ ожидать ‏ㅤ подготовки ‏ㅤ товара ‏ㅤ к ‏ㅤ отпуску;предоставляет ‏ㅤ покупателям ‏ㅤ полную ‏ㅤ возможность ‏ㅤ свободно ‏ㅤ отбирать ‏ㅤ в ‏ㅤ корзину ‏ㅤ или ‏ㅤ специальную ‏ㅤ отборочную ‏ㅤ тележку ‏ㅤ любые, заранее ‏ㅤ подготовленные ‏ㅤ и ‏ㅤ выложенные ‏ㅤ на ‏ㅤ соответствующем ‏ㅤ оборудовании ‏ㅤ товары. Только ‏ㅤ один ‏ㅤ раз ‏ㅤ покупателю ‏ㅤ приходится ‏ㅤ встретиться ‏ㅤ с ‏ㅤ работником ‏ㅤ магазина, чтобы ‏ㅤ расплатиться ‏ㅤ за ‏ㅤ отобранный ‏ㅤ товар;позволяет ‏ㅤ убрать ‏ㅤ все ‏ㅤ прилавки, секционные ‏ㅤ и ‏ㅤ другие ‏ㅤ перегородки ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговом ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ зале, сделать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ его ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ единым ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ свободным ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ покупателей, установить ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ параллельными ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ линиями ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ пристенные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ островные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ горки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ выложить ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ на ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ них ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товары ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ассортименте ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ количестве, в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ несколько ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ раз ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ превышающем ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ возможности ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ прежних ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ рабочих ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ мест ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продавцов. Места ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ нахождения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ линиях ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ каждой ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ группы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ обозначаются ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ крупными ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ указателями, свободно ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ читающимися ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ при ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ входе ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ магазин; организуется ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ удобное ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ движение ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ покупательских ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ потоков. В ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ результате ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ каждый ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ покупатель ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ может ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ сделать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ комплексную ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ покупку, состоящую ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ из ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ нескольких ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ разных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ групп, за ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 7-10 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ мин.Расчеты, сделанные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ учеными, показали, что ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ при ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ внедрении ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ самообслуживания:отпадает ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ деление ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ единого ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торгового ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ зала ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ на ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ секции. Следовательно, должности ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ заведующих ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ секциями ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ заместителей ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ заведующих ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ секциями ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ не ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ нужны. Вместо ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ нескольких ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ заведующих ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ секциями ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ при ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ самообслуживании ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ можно ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ обойтись ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ одним ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ дежурным ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ по ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ залу;вместо ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ трех ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ сокращенных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продавцов ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ нужно ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 1,5 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ фасовщика;при ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ увеличении ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ объема ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ поставки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ магазин ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ фасованных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ на ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ одного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ кассира-контролера ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ предусматривается ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 0,5 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ должности ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продавца-консультанта, т.е. самообслуживание ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ позволяет ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ сократить ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ численность ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работников ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговых ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ залов ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ более ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ чем ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ вдвое.В ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ таблице ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 2 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ приведены ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ основная ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ информация ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговых ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ площадях ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ООО ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ «Лента» г. Нижний ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Новгород ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ул. Родионова ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ д ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 200. Таблица ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 2 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ – Основная ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ информацияВид ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ планировки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торгового ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ залаКомбинированный.Состав ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ помещений ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ магазинаТорговый ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ залСкладПодсобное ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ помещениеАдминистративное ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ помещениеРежим ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ магазинаКруглосуточно ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ без ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ обеда ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ выходных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ Ассортиментный ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ профильХлеб ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ хлебобулочные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ изделия;Фрукты ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ овощи;Кондитерские ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ изделия;Алкогольные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ напитки;Мясо ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ мясопродукты;Табачные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ изделия;Бакалея;Молоко ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ молочные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продукты;Рыбные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товары.Дополнительные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ услугиАвтостоянка, камера ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ хранения, банкомат, мультикасса, консультация ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ по ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ассортименту ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ помощь ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ выборе ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ подходящего ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товара.Торговое ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оборудование ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ инвентарь ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ООО ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ «Лента». Холодильное ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оборудование. Правила ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ эксплуатации. Торговое ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ холодильное ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оборудование ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ устанавливают ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ сухом, наиболее ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ холодном ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ месте ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ помещения. Для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ нормальной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ экономичной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ холодильное ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оборудование ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ следует ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ устанавливать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ местах, не ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ подверженных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ прямому ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ действию ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ солнечных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ лучей, и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ как ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ можно ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ дальше, но ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ не ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ менее ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 2 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ м ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ от ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ отопительных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ приборов ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ других ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ источников ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ тепла. Не ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ рекомендуется ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ открывать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ дверцы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ сторону ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ по ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ тока ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ теплого ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ воздуха.При ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ эксплуатации ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ холодильного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оборудования ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ запрещается:допускать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ посторонних ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ лиц ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ к ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ осмотру, ремонту ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ холодильной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ машины ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ регулировке ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ приборов ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ автоматики, а ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ также ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ выполнять ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ эти ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ своими ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ силами;удалять ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ иней ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ испарителя ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ механическим ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ способом ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ при ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ помощи ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ скребков, ножей ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ др. предметов);загружать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оборудование ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продуктами ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ следует ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ только ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ по ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ достижении ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ нормального ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ температурного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ режима,количество ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ загружаемых ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продуктов ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ не ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ должно ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ превышать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ допустимую ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ норму ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ единовременной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ загрузки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оборудования;не ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ допускается ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ хранение ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ охлаждаемом ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оборудовании ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ посторонних ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ предметов;следует ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ избегать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ совместного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ хранения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ разнородных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продуктов, передающих ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ друг ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ другу ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ запах ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ (например, сельди ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ сливочного ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ масла);на ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ испарителе ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ не ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ должно ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ быть ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ инея, между ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ его ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ребрами ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ должен ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ свободно ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ циркулировать ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ холодный ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ воздух.большой ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ слой ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ инея ‏ㅤ замедляет ‏ㅤ процесс ‏ㅤ теплопередачи, поэтому ‏ㅤ температура ‏ㅤ в ‏ㅤ охлаждаемом ‏ㅤ объекте ‏ㅤ и ‏ㅤ давление ‏ㅤ в ‏ㅤ испарителе ‏ㅤ повышаются, и ‏ㅤ холодильная ‏ㅤ машина ‏ㅤ станет ‏ㅤ работать ‏ㅤ непрерывно, не ‏ㅤ выключаясь. Весоизмерительное ‏ㅤ оборудование. Правила ‏ㅤ эксплуатации. Перед ‏ㅤ началом ‏ㅤ работы ‏ㅤ необходимо ‏ㅤ проверить-заправить ‏ㅤ чековую ‏ㅤ ленту; включить ‏ㅤ машину ‏ㅤ в ‏ㅤ электросеть ‏ㅤ и ‏ㅤ получением ‏ㅤ нулевого ‏ㅤ чека ‏ㅤ проверить ‏ㅤ ее ‏ㅤ работу ‏ㅤ от ‏ㅤ электропривода. Напечатать ‏ㅤ два-три ‏ㅤ чека ‏ㅤ без ‏ㅤ обозначения ‏ㅤ суммы ‏ㅤ (нулевых), с ‏ㅤ целью ‏ㅤ проверки ‏ㅤ четкости ‏ㅤ печатания ‏ㅤ реквизитов ‏ㅤ на ‏ㅤ чековой ‏ㅤ ленте, проверить ‏ㅤ правильность ‏ㅤ установки ‏ㅤ дататора ‏ㅤ и ‏ㅤ нумератора. Перед ‏ㅤ взвешиванием ‏ㅤ необходимо ‏ㅤ убедиться ‏ㅤ в ‏ㅤ равновесии ‏ㅤ ненагруженных ‏ㅤ весов, и ‏ㅤ в ‏ㅤ случае, если ‏ㅤ равновесие ‏ㅤ нарушено, его ‏ㅤ следует ‏ㅤ восстановить ‏ㅤ с ‏ㅤ соблюдением ‏ㅤ требований ‏ㅤ заводской ‏ㅤ документации.При ‏ㅤ взвешивании ‏ㅤ товаров, которые ‏ㅤ могут ‏ㅤ отпускаться ‏ㅤ только ‏ㅤ в ‏ㅤ таре ‏ㅤ покупателя, необходимо ‏ㅤ предварительно ‏ㅤ взвесить ‏ㅤ эту ‏ㅤ тару, назвать ‏ㅤ ее ‏ㅤ вес ‏ㅤ покупателю ‏ㅤ и ‏ㅤ дать ‏ㅤ ему ‏ㅤ возможность ‏ㅤ увидеть ‏ㅤ показания ‏ㅤ веса ‏ㅤ пустой ‏ㅤ тары.Контрольно-кассовое ‏ㅤ оборудование. Перед ‏ㅤ началом ‏ㅤ работы ‏ㅤ на ‏ㅤ кассовой ‏ㅤ машине ‏ㅤ кассир ‏ㅤ получает ‏ㅤ у ‏ㅤ директора ‏ㅤ магазина ‏ㅤ или ‏ㅤ старшего ‏ㅤ кассира ‏ㅤ все ‏ㅤ необходимое ‏ㅤ для ‏ㅤ работы ‏ㅤ (ключи, принадлежности ‏ㅤ для ‏ㅤ работы ‏ㅤ и ‏ㅤ обслуживания ‏ㅤ машины) под ‏ㅤ подпись.Директор ‏ㅤ торгового ‏ㅤ предприятия ‏ㅤ либо ‏ㅤ обязан:открыть ‏ㅤ замок ‏ㅤ привода ‏ㅤ и ‏ㅤ счетчиков ‏ㅤ машин ‏ㅤ и ‏ㅤ вместе ‏ㅤ с ‏ㅤ кассиром ‏ㅤ снять ‏ㅤ показания ‏ㅤ (получить ‏ㅤ отчетную ‏ㅤ ведомость) секционных ‏ㅤ и ‏ㅤ контрольных ‏ㅤ счетчиков ‏ㅤ и ‏ㅤ сверить ‏ㅤ их ‏ㅤ с ‏ㅤ показаниями, записанными ‏ㅤ в ‏ㅤ Книгу ‏ㅤ кассира ‏ㅤ за ‏ㅤ предыдущий ‏ㅤ день;убедиться ‏ㅤ в ‏ㅤ совпадении ‏ㅤ показаний ‏ㅤ и ‏ㅤ занести ‏ㅤ их ‏ㅤ в ‏ㅤ Книгу ‏ㅤ за ‏ㅤ текущий ‏ㅤ день ‏ㅤ на ‏ㅤ начало ‏ㅤ работы ‏ㅤ и ‏ㅤ заверить ‏ㅤ своей ‏ㅤ подписью;выдать ‏ㅤ кассиру ‏ㅤ ключи ‏ㅤ от ‏ㅤ замка ‏ㅤ привода ‏ㅤ машины;обеспечить ‏ㅤ кассира ‏ㅤ разменной ‏ㅤ монетой ‏ㅤ и ‏ㅤ купюрами ‏ㅤ денег ‏ㅤ в ‏ㅤ пределах ‏ㅤ размера ‏ㅤ остатка ‏ㅤ денежных ‏ㅤ средств ‏ㅤ по ‏ㅤ кассе ‏ㅤ и ‏ㅤ также ‏ㅤ чековыми ‏ㅤ лентами ‏ㅤ соответствующего ‏ㅤ цвета ‏ㅤ и ‏ㅤ размера;дать ‏ㅤ указание ‏ㅤ кассиру ‏ㅤ о ‏ㅤ начале ‏ㅤ работы, убедившись ‏ㅤ в ‏ㅤ исправности ‏ㅤ машины ‏ㅤ и ‏ㅤ готовности ‏ㅤ рабочего ‏ㅤ места ‏ㅤ к ‏ㅤ началу ‏ㅤ работы.Кассир ‏ㅤ обязан: проверить ‏ㅤ исправность ‏ㅤ блокирующих ‏ㅤ устройств, заправить ‏ㅤ чековую ‏ㅤ и ‏ㅤ контрольную ‏ㅤ ленты;включить ‏ㅤ машину ‏ㅤ в ‏ㅤ электросеть ‏ㅤ и ‏ㅤ получением ‏ㅤ нулевого ‏ㅤ ‏ㅤ чека ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ проверить ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ее ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работу ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ от ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ электропривода;нулевые ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ чеки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ приложить ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ конце ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ дня ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ к ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ кассовому ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ отчету;установить ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ со ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ стороны ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ покупателя ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ табличку ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ со ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ своей ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ фамилией.Торговая ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ мебель. Витрины ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ предназначены ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ демонстрации ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ внутри ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ магазина. Они ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ состоят ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ из ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ стеклянных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ стенок ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ стеклянных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ полокКабины ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ контролера-кассира ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ используются ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ расчета ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ покупателями ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ магазинах ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ самообслуживания. Они ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ не ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ имеют ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ защитных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ стекол ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ снабжены ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ полкой ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ сумок ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ покупателей. Некоторые ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ кабины ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оснащаются ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ вместо ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ полки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ транспортной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ лентой ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продвижения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ покупок. Горки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ предназначены ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ выкладки, показа, продажи ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ хранения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ рабочего ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ запаса. Они ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оснащаются ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ полками, корзинами, подшкафниками ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ другими ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ конструктивными ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ элементами ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ учетом ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ассортимента ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продаваемых ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ метода ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ их ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продажи. Горки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ могут ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ быть ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ пристенные, островные. Пристенные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ горки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ сходны ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ по ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ конструкции ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ островными. Торцовые ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ горки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ по ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ высоте ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ одинаковы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ островными, но ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ имеют ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ полки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ только ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ одной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ стороны ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ устанавливаются ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торец ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ линии ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ островных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ горок.Универсальные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ горки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ имеют ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ несколько ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ полок ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ценникодержателями. Высота ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ между ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ полками ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ различна ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ зависит ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ от ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ вида ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продаваемых ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров. В ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ конструкции ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ горок, предназначенных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продажи ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ мелких ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров, на ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ полках ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ устанавливают ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ сборно-разборные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ кассеты, которые ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ образуют ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ячейки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ выкладки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров, например: различных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ видов ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ конфет.Поддоны ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ применяют ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ хранения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ складских ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ помещениях, а ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ также ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ их ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ перемещения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ транспортировки.Стеллажи ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ используют ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ хранения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ мелкой ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ упаковке ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ или ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ без ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ нее. Это ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ основной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ вид ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ мебели ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ подсобных ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ помещениях.Для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ укладки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ (снятия) груза ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ на ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ стеллажах ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ следует ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ применять ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ приставные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ лестницы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ или ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ стремянки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ плоскими ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ступенями. Приставные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ лестницы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ должны ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ иметь ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ вверху ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ крючья ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ крепления ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ за ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ стеллаж.Подтоварник- это ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ деревянный ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ или ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ металлический, решетчатый ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ настил ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ высотой ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ до ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 260 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ мм. На ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ нем ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ хранят ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товары ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ крупной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ упаковке ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ (в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ мешках ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ или ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ящиках). Размеры ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ подтоварников ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ соответствуют ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ виду ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ сохраняемых ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров.В ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ООО ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ «Лента» 2 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ раза ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ день ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ специальным ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работником ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ проводится ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ влажная ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ уборка, всех ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ поверхностей ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ мебели, с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ добавлением ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ дезинфицирующего ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ раствора ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ допускаемого ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ этого, с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ целью ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ предупреждения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ скапливания ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ пыли. Раз ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ неделю ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ с ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ полок ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ убирается ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товар ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ протирается ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ тем ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ же ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ раствором ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ потом ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ вытирается ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ насухо ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товар ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ ставится ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ на ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ место.В ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ таблице ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 3 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ указаны ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ этапы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ используемое ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговое ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оборудование ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ инвентарь. Таблица ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ 3 ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ – Этапы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ работы ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ применение ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торгового ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оборудования ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ инвентаря. Для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ приёмки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ хранения ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаровДля ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ подготовки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ к ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продажеДля ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ выкладки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаровДля ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ продажи ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаровТорговое ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оборудованиеВесы, поддоны, стеллажи, подтоварники, компьютер.Стол, фасовочные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ весы,Горки, холодильные ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ камерыККМ, стол.Торговый ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ инвентарьНож, савок, полиэтиленовые ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ пакеты.Полиэтиленовые ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ пакеты, савок, ножЦенникодержатели, полиэтиленовые ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ пакеты,ЦенникодержателиРассчитаем ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ коэффициенты ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ установочной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ площади ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торгового ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ зала ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ и ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ коэффициент ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ экспозиционной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ площади ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ использования ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торгового ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ оборудования ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ для ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ выкладки ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ товаров. Коэффициент ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ установочной ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ площади - доля ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ площади ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ зала ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ занятой ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ под ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ торговую ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ мебель, от ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ общей ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ площади ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ магазина. Эта ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ величина ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ должна ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ быть ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ в ‏ㅤ ‏ㅤ ‏ㅤ диапазоне: 0.25-0.35. Рассчитать ‏ㅤ этот ‏ㅤ коэффициент ‏ㅤ несложно, зная ‏ㅤ площадь ‏ㅤ торгового ‏ㅤ зала ‏ㅤ и ‏ㅤ размеры ‏ㅤ торгового ‏ㅤ оборудования.K ‏ㅤ уст. = S ‏ㅤ уст. (сумма ‏ㅤ площадей ‏ㅤ всех ‏ㅤ оснований ‏ㅤ ТО)/ S ‏ㅤ торгового ‏ㅤ залагде: S ‏ㅤ – площадь ‏ㅤ зала ‏ㅤ магазина; ТО ‏ㅤ – торговое ‏ㅤ оборудование.Показатель ‏ㅤ отражает ‏ㅤ эффективность ‏ㅤ размещения ‏ㅤ оборудования ‏ㅤ в ‏ㅤ торговом ‏ㅤ зале. Определяется ‏ㅤ размерами ‏ㅤ внешних ‏ㅤ границ ‏ㅤ торгового ‏ㅤ оборудования ‏ㅤ и ‏ㅤ дополнительных ‏ㅤ торговых ‏ㅤ конструкций.Оптимальная  величина ‏ㅤ коэффициента  установочной ‏ㅤ площади зависит ‏ㅤ от ‏ㅤ ассортимента  реализуемых ‏ㅤ товаров:для ‏ㅤ магазинов  смешанного ‏ㅤ ассортимента - 0,29-0,32для ‏ㅤ магазинов  непродовольственных ‏ㅤ товаров - 0,27-0,30для ‏ㅤ магазинов  продовольственных ‏ㅤ товаров - 0,30-0,32В ‏ㅤ ООО ‏ㅤ «Лента» S ‏ㅤ – торговая ‏ㅤ площадь ‏ㅤ 7500 ‏ㅤ м2 ‏ㅤ ; ТО ‏ㅤ – торговое ‏ㅤ оборудование ‏ㅤ 2300 ‏ㅤ м2. Таким ‏ㅤ образом ‏ㅤ в ‏ㅤ ООО ‏ㅤ «Лента» K ‏ㅤ уст= 2300 ‏ㅤ м2/7500 ‏ㅤ м2=0,31 ‏ㅤ что ‏ㅤ является ‏ㅤ нормой. Показателем, характеризующим ‏ㅤ степень ‏ㅤ использования ‏ㅤ площади ‏ㅤ торгового ‏ㅤ зала ‏ㅤ под ‏ㅤ выкладку ‏ㅤ товаров, является ‏ㅤ коэффициент ‏ㅤ экспозиционной ‏ㅤ площади. Он ‏ㅤ определяется ‏ㅤ как ‏ㅤ отношение ‏ㅤ экспозиционной ‏ㅤ площади ‏ㅤ (площади ‏ㅤ выкладки ‏ㅤ товаров) к ‏ㅤ площади ‏ㅤ торгового ‏ㅤ зала ‏ㅤ по ‏ㅤ следующей ‏ㅤ формуле:Кэ ‏ㅤ = Sэ/ Sгде ‏ㅤ Кэ ‏ㅤ – коэффициент ‏ㅤ использования ‏ㅤ экспозиционной ‏ㅤ площади ‏ㅤ (площади ‏ㅤ выкладки); Sэ ‏ㅤ – экспозиционная ‏ㅤ площадь, м2; S ‏ㅤ QUOTE – площадь ‏ㅤ торгового ‏ㅤ зала, м2.Таким ‏ㅤ образом ‏ㅤ в ‏ㅤ ООО ‏ㅤ «Лента» Кэ ‏ㅤ =5100 ‏ㅤ м2/7500 ‏ㅤ м2=0,68Считается, что ‏ㅤ наиболее ‏ㅤ приемлемыми ‏ㅤ отношениями ‏ㅤ между ‏ㅤ экспозиционной ‏ㅤ площадью ‏ㅤ и ‏ㅤ площадью ‏ㅤ торгового ‏ㅤ зала ‏ㅤ в ‏ㅤ магазинах ‏ㅤ самообслуживания ‏ㅤ являются ‏ㅤ 0,7-0,75, или ‏ㅤ 70-75 ‏ㅤ %.Я ‏ㅤ ознакомился ‏ㅤ с ‏ㅤ санитарными ‏ㅤ нормами ‏ㅤ для ‏ㅤ предприятий ‏ㅤ розничной ‏ㅤ торговли, и ‏ㅤ пришёл ‏ㅤ к ‏ㅤ выводу, что ‏ㅤ на ‏ㅤ данном ‏ㅤ предприятии ‏ㅤ эти ‏ㅤ нормы ‏ㅤ соблюдены, для ‏ㅤ этого ‏ㅤ есть ‏ㅤ все ‏ㅤ условия ‏ㅤ и ‏ㅤ отдельный ‏ㅤ работник, который ‏ㅤ следит ‏ㅤ за ‏ㅤ порядком ‏ㅤ и ‏ㅤ чистотой ‏ㅤ всего ‏ㅤ магазина.