Анализ производства продукции мясного скотоводства

Анализ ситуации производства продукции скотоводства на конкретном предприятии, выявление резервов,пути повышения эффективности производства продукции. Защита 25 июня 2016, оценка отлично, отзыв рецензента - замечаний нет, заслуивает оценки отлично. в подарок доклад. ...

ВВЕДЕНИЕ 4
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНАЛИЗА ПРОДУКЦИИ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА 6
1.1 Современное состояние производства продукции скотоводства 6
1.2 Проблемы теории и практики эффективности производства продукции мясного скотоводства 13
1.3 Методика анализа производства продукции мясного скотоводства 15
2 АНАЛИЗ УСЛОВИЙ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ И ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА 23
2.1 Организационно – экономическая характеристика МУП «Нерчинский конезавод» 23
2.2 Анализ динамики производства продукции мясного скотоводства 34
2.3Анализ обеспеченности скота кормами и эффективности использования кормов 44
3 ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА В МУП "НЕРЧИНСКИЙ КОНЕЗАВОД" 48
3.1 Расчет резервов по увеличению производства продукции и повышения экономической эффективности продукции мясного скотоводства 48
3.2 Планирование производства продукции мясного скотоводства в МУП "Нерчинский конезавод" 51
3.3 Экономическая эффективность выявленных резервов повышения производства продукции мясного скотоводства 56
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 59
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 61

Цель выпускной квалификационной работы ‒ анализ хозяйственной деятельности предприятия, анализ современного состояния производства продукции скотоводства, обоснованиепутей повышения эффективности производства продукции мясногоскотоводства.
Исходя из поставленной цели были определены следующие задачи:
1) оценка экономического потенциала предприятия;
2) анализ современного состояния отрасли скотоводства в хозяйстве;
3) выявление резервов повышения эффективности производства продукции скотоводства;
4) оптимизация кормовогорациона КРС;

м. КРС, ц231136712625104631471,5113,6Молодняк КРС, гол.815849973158124114119Всего по скотоводству, тыс. руб.129691831617322994435394,6134В таблице 1 мы видим увеличение валовой продукции скотоводства на 34%. Прирост живой массы КРС по отношению к базисному году увеличился на 13,6%, но с отклонением от планового показателя в 1046 ц. или 28,5 %. Наблюдается перевыполнение плана по поголовью молодняка на 14%.Продуктивность животных определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени (день, месяц, год). Показатели продуктивности в МУП «Нерчинский конезавод» за 2013‒2015годы представлены в таблице 2Таблица 2 ‒ Показатели продуктивности в МУП «Нерчинский конезавод» за 2013‒2015годыПоказательБазисный год Отчетный годВыполнение плана, %Изменение (+,-) к базисному годупланфактабсолютное%Выход телят на 100 коров и нетелей, гол.859087972102,4Прирост живой массы на 1 голову, ц.1,31,91,5790,2115Среднесуточный прирост живой массы молодняка, г. 555,4750561,474,96101,1По данным таблицы наблюдается тенденция к увеличению всех показателей продуктивности. Выполнение плана в отчетном году следующее: Выход телят на 100 коров и нетелей – 97 %; прирост живой массы на 1 голову – 79 %; среднесуточный прирост живой массы молодняка – 74,9%.В структуре кормового рациона МУП «Нерчинский конезавод» присутствуют концентрированные корма, сено, солома и трава естественных пастбищ. Все корма собственного производства. Обеспеченность кормами составила 88%. Из-за отсутствия в структуре силоса, сенажа и низкой обеспеченности травой естественных пастбищ (22%), имеется увеличение по остальным видам кормовАнализ эффективности использования кормов на предприятии представлен в таблице 3Таблица 3 ‒ Анализ эффективности использования кормов в МУП «Нерчинский конезавод» за 2013 – 2015годыПоказатель2013г.2014 г.2015 г.планфактВыход телят на 100 коров и нетелей, гол.85899087Удельный вес чистопородных коров, %100100100100Живая масса 1 среднегодовой головы, ц0,490,550,60,55Расход кормов, ц.корм.ед.:на одну среднегодовую головуна единицу продукции (1 ц, прироста)14,81114,610158139,8За анализируемый период наблюдается увеличение живой массы 1 среднегодовой головы и выхода телят на 100 коров и нетелей. Расход кормов на одну среднегодовую голову сократился на 1,8 ц. корм. ед., а на 1 центнер прироста на 1,2 ц. ком. ед..Исходя из приведенных исследований мы выявили, что увеличить объем производства продукции скотоводства предприятие может за не использованного потенциала герефордской породы скота.