Вход

ПРИМЕНЕНИЕ PR-ТЕХНОЛОГИЙ В ПРОДВИЖЕНИИ КОМПАНИИ (НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАННОЙ ГРУППЫ «PROBKA family»)

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 228131
Дата создания 21 июля 2016
Страниц 127
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 24 апреля в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 150руб.
КУПИТЬ

Описание

Тема PR-технологий и особенностей их применения на
практике рассмотрена в трудах Почепцова Г.Г. (Паблик
рилейшнз для профессионалов), Кузнецова П.А. (Связи с
общественностью для бизнеса: практические приемы и
технологии), Кузнецова В.Ф. (Связи с общественностью:
теория и технологии), Чумикова А.Н. и Бочарова М.П.
(Связи с общественностью: теория и практика). Также PR-
технологии рассматривали в своих работах такие
зарубежные авторы, как Катлип С.М., Сентер А.Х. и Брум
Г.М. (Паблик рилейншз: теория и практика) ...

Содержание

Введение……………………………………………………3
Глава 1. Применение PR-технологий для продвижения
компании
1.1. PR-технологии в продвижении коммерческих
организаций…………………………………………….6
1.2. PR в ресторанном бизнесе……………………………28
Глава 2. PR-технологии в продвижении предприятий
ресторанного бизнеса
2.1. Характеристика ресторанной группы «Пробка»…….43
2.2. PR-технологии в продвижении ресторанной группы
«Пробка»…………………………………………………….63
2.3. Рекомендации по улучшению PR-деятельности
ресторанной группы «Пробка»…………………………….90
Заключение………………………………………………...101
Список использованной литературы…………………….105
Приложение………………………………………………..113

Введение

Актуальность дипломной работы. Актуальность
данной работы обусловлена высоким уровнем
конкуренции и постоянным обновлением существующих
концепций заведений в сфере ресторанного бизнеса.
На сегодняшний день рынок ресторанного бизнеса –
один из наиболее быстро развивающихся. Обилие
различных концепций заведений, высокий интерес к
проведению досуга вне дома заставляет все больше людей
вкладываться именно в эту сферу.
Автор работы предпринимает попытку раскрыть
особенности применения PR-технологий в ресторанном
бизнесе и выявить наиболее эффективные из них.
Цель дипломной работы. Цель исследования в
дипломной работе – изучить PR-технологии, применяемые
для продвижения предприятий ресторанного бизнеса и
выработать рекомендации по совершенствованию PR-
деятельности ресторанной групп ы «Пробка».
Задачи дипломной работы. Для достижения
поставленной цели автору дипломной работы было
необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить теоретические аспекты PR-технологий,
используемых для продвижения коммерческих
организаций.
2. Изучить PR-инструменты, применяемые для
продвижения предприятий ресторанного
бизнеса.
3. Дать характеристику ресторанной группе
«Пробка».4
4. Описать практическое применение PR-
технологий в продвижении ресторанной группы.
5. Разработать рекомендации по улучшению PR-
деятельности по продвижению ресторанной
группы «Пробка».
Объектом исследования в данной дипломной
работе являются PR-технологии в продвижении
предприятий ресторанного бизнеса.
Предметом дипломной работы выступают PR-
технологии в продвижении ресторанной группы «Пробка»

Список литературы

1. ГОСТ 31985-2013. Межгосударственный стандарт.
Услуги общественного питания. Термины и
определения (введен в действие Приказом
Росстандарта от 27.06.2013 N 191-ст.)
2. Ачкасова, В.А. Связи с общественностью как
социальная инженерия / В.А. Ачкасова, Л.В.
Володина. – СПб. : Речь, 2005. – 336 с.
3. Блэк, С. Паблик рилейшнз. Что такое? / С. Блэк. –
М. : Новости, 1990. – 240 с.
4. Боброва, И. Черный PR? Белый GR! Цветной IR :
менеджмент информационно культуры / И.
Боброва, В. Зимин. – М. : Вершина, 2006. – 464 с.
5. Борисов, Б.Л. Технологии рекламы и PR / Б.Л.
Борисов. – М. : Фаир-Пресс, 2001. – 624 с.
6. Бородина, В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес.
Маркетинг и менеджмент / В.В. Бородина. – М. :
Книжный мир, 2001. – 176 с.
7. Бочаров, М. PR в интернете: Web 1.0, Web 2.0, Web
3.0 /М. Бочаров, А. Чумиков, М. Тишкова. – М. :
Альпина диджитал, 2010. – 134 c.
8. Бочаров, М.П. Связи с общественностью. Теория и
практика / М.П. Бочаров, А.Н. Чумиков. – М. : Дело,
2006. – 272 с.
9. Брум, Г.М. Паблик рилейшнз. Теория и практика /
Г.М. Брум, С.М. Катлип, А.Х. Сентер. – М. :
Вильямс, 2000. – 624 с.
10. Василенко, А.Б. Пиар крупных российский
корпораций / А.Б. Василенко. – М.: ГУ ВШЭ, 2002.
– 304 с.
11. Герасимов, С.В. Менеджмент специальных событий
в сфере культуры / С.В. Герасимов, Т.Е. Лохина, 106
Г.Л. Тульчинский. – СПб., М., Краснодар: Планета
музыки, 2010. – 384 с.
12. Герасимова, М.В. Брендинг: PR-технология / М.В.
Герасимова, Е.И. Громова, Е.Н. Евланов, Г.Л.
Тульчинский. – СПб. : Справочники Петербурга,
2007. – 112 с.
13. Горкина, М. PR на 100%. Как стать хорошим
менеджером по PR / М. Горкина, А. Мамонтов, И.
Манн. – М. : Альпина Бизнес Букс, 2009. – 248 с.
14. Гундарина, Е. Рекламные и PR кампании / Е.
Гундарина, М. Гундарин. – М. : Феникс, 2013. – 192
с.
15. Джефкинс, Ф. Паблик рилейшнз: учебное пособие /
Ф. Джефкинс, Д. Ядин. – М. : Юнити-Дана, 2012. –
416 с.
16. Джум, Т.А. Методы продвижения продукции
предприятий сферы ресторанного бизнеса / Т.А.
Джум, Н.Н. Максимова // Экономика и
предпринимательство. – 2014. - № 5-2. – С. 577-581.
17. Дивненько, О.В. Управление имиджем и
репутацией: практикум. Ч.1 / О.В. Дивненько. – М. :
Нац. Институт бизнеса, 2008. – 531 с.
18. Душкина, М.Р. PR и продвижение в маркетинге /
М.Р. Душкина. – СПб. : Питер, 2010. – 560 с.
19. Калиберда, Е.Г. Связи с общественностью: учебное
пособие / Е.Г. Калиберда. – М. : Логос, 2003. – 915
с.
20. Королько, В.Г. Основы паблик рилейшнз / В.Г.
Королько. – М. : Рефл-бук, Ваклер, 2000. – 528 с.
21. Котлер, Ф. Маркетинг от А до Я. 80 концепций,
которые должен знать каждый менеджер / Ф.
Котлер. – М. : Альпина паблишер, 2015. – 211 с.
22. Кочеткова, А.В. Теория и практика связей с
общественностью / А.В. Кочеткова, Я.Л. Скворцов, 107
А.С. Тарасов, В.Н. Филиппов. – СПб. : Питер, 2008.
– 240 с.
23. Кривоносов, А.Д. Основы теории связей с
общественностью / А.Д. Кривоносов, О.Г. Филатов,
М.А. Шишкина. – СПб. : Питер, 2011. – 384 с.
24. Кузнецов, В.Ф. Связи с общественностью. Теория и
технологии / В.Ф. Кузнецов. – М. : Аспект пресс,
2009. – 187 с.
25. Кузнецов, П.А. Связи с общественностью для
бизнеса: практические приемы и технологии / П.А.
Кузнецов. – М. : Дашков и Ко, 2012. – 294 с.
26. Кэннон, Г. Как начать ресторанный бизнес / Г.
Кэннон. – М. : Астрель, 2009. – 303 с.
27. Лавлок, К. Маркетинг услуг: персонал, технология,
стратегия / К. Лавлок. – М., СПб., Киев: Вильямс,
2005. – 1008 с.
28. Лазерсон, И.И. Как привлечь гостей в ресторан /
И.И. Лазерсон, Ф. Сокирянский. – М. : Альпина
Бизнес Букс, 2013. – 280 с.
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00493
© Рефератбанк, 2002 - 2024