Совершенствование работы предприятия в области управления качеством выпускаемой продукции

Во всем цивилизованном мире качество, во многом определяющее кон-курентоспособность, является стратегической коммерческой составляющей любого производства, поэтому ей должно уделяться приоритетное внимание на всех уровнях управления.

Оценить уровень качества продукции можно по качественным и коли-чественным признакам. Если они соответствуют стандартам, то продукцию следует сертифицировать.

Низкое (неконкурентоспособное) качество продукции - конкретная причина нежизнеспособности предприятия. Поэтому проблема качества осо-знается как стратегическая проблема всех предприятий. Способность пред-приятия достигать своих целей, обеспечивая конкурентоспособность выпуска-емой продукции, определяется действующей на нем системой организации и управления - системой управления качеством.

Управление к ...

Содержание:

Введение

Глава1. Теоретические и методологические основы управления качеством про-дукции на предприятии.

1.1 Сущность понятий «качество» и «управление качеством»

1.2 Управление качеством на предприятие

1.3 Стандартизация и сертификация продукции как методы управления качеством

1.4 Управление качеством за рубежом

Глава 2. Совершенствование работы предприятия в области управления каче-ством продукции в ОАО «Фурмановский хлебокомбинат»

2.1 Общая характеристика ОАО "Фурмановский хлебокомбинат"

2.2 Состояние управления качеством продукции в ОАО " Фурмановский хле-бокомбинат "

2.3 Анализ планирования и контроля качества выпускаемой продукции

Заключение

Список литературы

Введение

На сегодняшний день в условиях рыночной экономики в России боль-шое внимание уделяется проблемам качества. Примеры развития передовых промышленных стран показывают, "что решение проблем качества должно стать национальной идеей, носить всеобщий характер, что требует массового обучения и профессиональной подготовки всех слоев общества: от рядового потребителя до руководителя любого уровня"1. Серьезная конкурентная борьба способствовала разработке программ повышения качества. В научных исследованиях и в практике возникла необходимость разработки объективных показателей для оценки способностей фирм производить продукцию с необ-ходимыми качественными характеристиками. Эти характеристики подтвер-ждаются сертификатом соответствия на продукцию.

В любых организациях и на предприятиях акт уальность управления ка-чеством определяется его направленностью на обеспечение такого уровня ка-чества продукции и услуг, который может полностью удовлетворять все за-просы потребителей. Высокое качество продукции и услуг является самой ве-сомой составляющей, определяющей конкурентоспособность, степень выжи-ваемости фирмы в условиях рынка, темпы научно - технического прогресса, рост эффективности производства, экономию всех видов ресурсов, использу-емых на предприятии, приводя к снижению затрат и повышению доли рынка.

Сегодня в мире применяются различные системы управления качества. Но для успешной деятельности в настоящее время они должны обеспечивать возможность реализации всех ключевых принципов системного управления качеством, освоенных передовыми международными компаниями.

Необходимо понимать, что современная концепция управления каче-ством - это концепция управления любым целенаправленным видом деятель-ности, позволяющая, как показывает опыт, достигнуть успеха не только в

сфере производства, но и в государственном и муниципальном управлении, в вооруженных силах и других сферах.

Целью данной работы является изучение теоретических и практиче-ских аспектов по вопросу управления качеством продукции и разработка пред-ложений по совершенствованию деятельности предприятия в области управ-ления качеством на ОАО «Фурмановский хлебокомбинат».

Объектом исследования является Открытое Акционерное Общество "Фурмановский хлебокомбинат".

Предметом исследования в настоящей работе является система управ-ления качеством на предприятии.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие за-дачи:

* рассмотреть качество продукции и управление им - как ос-новной элемент конкурентно-способности предприятия;

* провести анализ управления качеством на предприятии ОАО "Фурмановский хлебокомбинат ";

* разработать предложения, по совершенствованию работы в области управления качеством продукции.

При написании работы использовались учебная и периодическая литература по управлению качеством. Информационная база, которая использовалась при написании курсовой работы следующая:

- научно-теоретическая литература по управлению качеством;

- периодическая литература (журналы) с описанием существующих проблем в области управления качеством, с которыми сталкиваются предприятия при осуществлении своей деятельности;

- практические пособия по управлению качеством в организациях, рассмот-ренные в работах таких авторов, как И.В. Азгальдов, И,В, Афонин, С,А, Ва-ракута, О,П,Глудкин, Ш,Ш,Магомедов, многих других авторов.

Методы исследования, применяемые в проекте – анализ литературных ис-точников (монографический), методы стратегического анализа , экономико-расчетные методы

Высокое качество продукции и услуг является самой весомой составляющей, определяющей конкурентоспособность, степень выживаемости фирмы в условиях рынка, темпы научно - технического прогресса, рост эффективности производства, экономию всех видов ресурсов, используемых на предприятии, приводя к снижению затрат и повышению доли рынка.Сегодня в мире применяются различные системы управления качества. Но для успешной деятельности в настоящее время они должны обеспечивать возможность реализации всех ключевых принципов системного управления качеством, освоенных передовыми международными компаниями. Необходимо понимать, что современная концепция управления качеством - это концепция управления любым целенаправленным видом деятельности, позволяющая, как показывает опыт, достигнуть успеха не тольков сфере производства, но и в государственном и муниципальном управлении, в вооруженных силах и других сферах.Целью данной работы является изучение теоретических и практических аспектов по вопросу управления качеством продукции и разработка предложений по совершенствованию деятельности предприятия в области управления качеством на ООО «Стрела».Объектом исследования является общество с ограниченной ответственностью кафе«Стрела».