Совершенствование сбытовой политики предприятия

Целью данной дипломной работы является выявление возможностей расширения рынка сбыта продукции «Яковлевского потребительского общества».
Объект исследования - «Яковлевское потребительское общество». Сегодня потребительская кооперация в Яковлевском районе имеет стабильное финансовое положение. Продукция Яковлевского потребительского общества (мясные полуфабрикаты) гармонично сочетает в себе цену и качество. Благодаря неизменно высокому качеству продукция пользуется большим спросом у населения.
Предмет исследования – теоретические и методические положения организации и оценки сбытовой деятельности на предприятия.
...

Введение
1. Обзор литературных источников
1.1. Понятие рынка и его составляющих
1.2. Основные факторы, влияющие на деятельность предприятия
1.3. Особенности сбытовой деятельности организаций
2. Аналитическая основа управления Яковлевским потребительским обществом
2.1. Организационная характеристика Яковлевского потребительского общества
2.2. Экономический потенциал Яковлевского потребительского общества
2.3. Оценка результатов сбытовой деятельности Яковлевского потребительского общества
3. Механизм реализации инновационного менеджмента в Яковлевском потребительском обществе
3.1. Пути совершенствование системы управления сбытом продукции Яковлевского потребительского общества
3.2. Планы и перспективы развития предприятия
3.3. Оценка эффективности инвестиционного проекта и оценка его эффективности
Заключение
Список использованных источников
Приложения

Актуальность дипломного проектирования - организация сбыта в системе предприятия и его управления играет весьма важную роль в том смысле, что осуществляет обратную связь производства с рынком, является источником информации о спросе и потребностях потребителей. Поэтому разработка сбытовой политики кладется в основу программы маркетинга, как по каждому конкретному продукту, так и по производственному отделению в целом. Если на основе расчетов окажется, что расходы по реализации нового товара, чрезмерно высоки и не позволяют обеспечить определенный уровень рентабельности, руководство производственным отделением может принять решение о нецелесообразности дальнейшей разработки и внедрения в производство данного товара. Специалисты маркетологи могут не только определить будущую прибыльность изд елия, но и внести свои предложения о модификации и о новых сферах использования соответствующих изделий.
Взято со страницы: https://author24.ru/readyworks/ad

Раздел V
Краткосрочные обязательства
29513
25012
35211
в % к итогу
66,9
60,89
67,5
Валюта баланса - всего
44112
41075
52167
Валюта баланса - всего
44112
41075
52167
в % к итогу
100,0
100,0
100,0
в % к итогу
100,0
100,0
100,0
Что касается структуры актива баланса, то можно сказать, что значительный удельный вес в общей структуре актива баланса составляют внеоборотные активы (на конец 2014 года, 63,08% - на конец 2015 года и 60,7% на конец 2016 года)
В пассиве баланса существенные изменения в 2016 году по сравнению с 2015 годом произошли в разделе V «Краткосрочные обязательства». Увеличение данных V раздела в анализируемом периоде обусловлено ростом кредиторской задолженности
Далее проведём оценку эффективности основных фондов Яковлевского потребительского общества. Для оценки процессов движения основных фондов и характер их изменений рассчитаем (табл. 2.4).
Таблица 2.4
Оценка эффективности основных фондов Яковлевского потребительского общества за 2014-2016 гг.
Показатели
2014 год
2015 год
2016 год
Отклонение (+,-)
2015/
2014
2016/
2015
Выручка от продажи, тыс. руб.
118791
111070
135489
-7721
24419
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.
22880
26141
28780
3261
2639
Фондоотдача, руб./ руб.
5,19
4,25
4,71
-0,94
0,46
Фондоёмкость, руб./руб.
0,19
0,24
0,21
0,05
-0,03
Фондорентабельность, %
8,0
14,5
11,7
6,5
-2,8
Фондовооруженность, тыс. руб. / чел.
82,3
89,22
97,23
6,92
8,01
Анализ табл. 2.4 показал, что в 2014 году выручка от продажи росла более быстрыми темпами, чем среднегодовая стоимость основных фондов. В результате этого произошло увеличение фондоотдачи и уменьшение фондоемкости. В 2015 году картина получилась наоборот, то есть среднегодовая стоимость основных фондов росла более быстрыми темпами, чем выручка от продажи. В результате этого произошло уменьшение фондоотдачи и увеличение фондоемкости. В 2016 году рост показателя выручки сопровождался ростом среднегодовой стоимости основных средств, темп роста которого превышал выручку, таким образом наблюдается рост фондоотдачи на 0,46 руб./руб.
Фондоёмкость – показатель, обратный фондоотдачи и характеризующий стоимость основных фондов для выполнения единицы объёма оборота. В 2015 году по сравнению с 2014 годом увеличился на 0,05 единиц и составил 0,24 единицы, в 2016 году наоборот снизился на 0,03 руб./руб.
Фондорентабельность показывает сумму прибыли на один рубль стоимости основных фондов. В в 2015 году по сравнению с 2014 годом увеличился на 6,5% и составил 14,5 единиц, в 2016 году наибольшими темпами рос показатели среднегодовой стоимости основных средств, чем прибыль и этот привело к снижению рентабельности на 2,8%.
Фондовооружённость характеризует степень вооружённости работников основными фондами. В 2015 году по сравнению с 2014 годом - на 6,92 единицы и составил 89,22 тыс. руб./чел., в 2016 году составил 97,23 тыс.руб./чел.
Таким образом, в Яковлевском потребительском обществе торговая и производственная площадь используется рационально, об этом свидетельствует увеличение показателя фондоотдачи, работники Яковлевского потребительского общества в полном объеме обеспечены основными фондами, об этом свидетельствует наблюдаемая тенденция роста показателя фондовооружённости.
Для точной и полной характеристики финансового состояния достаточно сравнить небольшое количество финансовых коэффициентов. Важно лишь, чтобы каждый из этих показателей отражал наиболее существенные стороны финансового состояния (табл. 2.5).
Таблица 2.5
Динамика показателей финансовой устойчивости Яковлевского потребительского общества за 2014-2016 годы
№
п/п
Показатели
2014 год
2015 год
2016 год
Отклонения (+,-)
2015/
2014
2016/
2015
1
Коэффициент автономии
0,33
0,39
0,33
0,06
-0,06
2
Коэффициент финансовой зависимости
0,67
0,61
0,67
-0,06
-0,06
3
Коэффициент равновесия
0,49
0,64
0, 48
0,15
0,16
4
Коэффициент финансового риска
2,02
1,56
2,08
-0,46
0,52
5
Коэффициент финансовой устойчивости
0,33
0,39
0,33
0,06
-0,06
6
Коэффициент мобильности
0,4
0,37
0,39
-0,03
0,02
Рост коэффициента автономии в 2015 году по сравнению с 2014 годом означает рост финансовой независимости Яковлевского потребительского общества. Значение коэффициента автономии не очень высокое в 2016 году уменьшилось по сравнению с 2015 годом, что говорит о том, что потребительское общество имеет зависимость от кредиторов и его значение в анализируемом периоде не удовлетворяет нормативному значению (норма ≥0,5).
Уменьшение коэффициента финансовой зависимости в 2015 году по сравнению с 2014 годом в динамике означает уменьшение доли заемных средств в финансировании Яковлевского потребительского общества. К концу 2016 года зависимость от заемных средств увеличилась и составила 67,0%. Как видно, на Яковлевском потребительском обществе коэффициент финансовой зависимости удовлетворяет норме (≤0,8).
Коэффициент финансового риска характеризует отношение между заемными и собственными средствами Яковлевского потребительского общества. Данный коэффициент показывает риск потери финансовой устойчивости потребительского общества. При превышении им значения 1 можно говорить о том, что потребительское общество теряет свою финансовую независимость, что подтверждает значение коэффициента автономии.
Согласно табл. 2.5, коэффициент мобильности в течение двух лет уменьшался. Изменение коэффициента мобильности происходит вследствие ежегодных переоценок основных фондов, накопления суммы дебиторской задолженности и производственных запасов.
Основным показателем оценки финансового положения предприятия является обеспеченность собственными оборотными средствами (табл. 2.6).
На Яковлевском потребительском обществе коэффициент обеспеченности оборотных активов собственными оборотными средствами (источниками) финансирования составляет -0,66 на начало анализируемого периода и -0,72 - на конец периода. Это свидетельствует о необеспеченности Яковлевского потребительского общества собственными оборотными средствами. С такими данными структура баланса предприятия на конец отчетного периода признается неудовлетворительной, а потребительское общество - неплатежеспособным.
Таблица 2.6
Динамика показателей обеспеченности Яковлевского потребительского общества собственными оборотными средствами за 2014-2016 годы
№ п/п
Показатели
2014 год
2015 год
2016 год
Отклонения (+,-)
2015/
2014
2016/
2015
1
Коэффициент обеспеченности оборотных активов собственными оборотными средствами (источниками)
-0,66
-0,65
-0,72
0,01
0,07
2
Коэффициент обеспеченности запасов собственными оборотными средствами (источниками)
-0,75
-0,73
-0,78
0,02
0,05
3
Коэффициент маневренности
-0,81
-0,61
-0,87
0,2
0,26
Коэффициент обеспеченности запасов собственными оборотными средствами (источниками) - показатель, измеряющий в какой мере материальные запасы Яковлевского потребительского общества имеют источником покрытия собственные оборотные средства. Уровень обеспеченности запасов собственными оборотными средствами (источниками) не только различен на разных предприятиях, но и существенно изменяется на каждом предприятии в пределах анализируемого периода. В тех случаях, когда коэффициент превышает единицу, можно констатировать, что предприятие не зависит от заемных средств при формировании своих материальных запасов. На Яковлевском потребительском обществе недостаточно собственных оборотных средств для покрытия материальных запасов.
Коэффициент маневренности показывает, какая часть собственного капитала находится в обороте. Коэффициент должен быть высоким, чтобы обеспечить гибкость в использовании собственных средств предприятия. С финансовой точки зрения повышение коэффициента маневренности и вообще высокий уровень - это всегда хорошо характеризует предприятие; но другая сторона заключается в том, что уменьшение вложения собственных средств в основные средства и внеоборотные активы одновременно уменьшает производственный потенциал предприятия. Поэтому рост коэффициента маневренности желателен, но в тех пределах, в каких он возможен при конкретной структуре имущества предприятия. Низкий уровень коэффициента маневренности собственных средств на Яковлевском потребительском обществе обусловлен большой долей внеоборотных активов в имуществе и добавочного капитала – в источниках. Уменьшить иммобилизацию средств во внеоборотных активах, сохраняя активную часть основных средств можно, попытаясь избавиться от части или всех долгосрочных финансовых вложений, если они не играют особой роли для предприятия. Обеспечение собственных текущих активов собственным капиталом является гарантией устойчивой кредитной политики, что нельзя сказать об исследуемом предприятии. Низкое значение коэффициента маневренности отрицательно характеризует финансовое состояние Яковлевского потребительского общества, а также убеждает в том, что управляющие потребительского общества не проставляют достаточную гибкость в использовании собственных средств.
Таким образом, анализ показателей деятельности Яковлевского потребительского общества показал, что потребительское общество наращивает свои производственные мощности и тем самым повышает свою конкурентоспособность и рентабельность. Однако руководству предприятия следует серьезно продумать свою финансовую политику. Уровень заемного капитала имеет тенденцию к увеличению, а уменьшение собственного капитала повышает риск неплатежеспособности Яковлевского потребительского общества. Рентабельность имеет тенденцию к росту, в связи с чем, руководству потребительского общества следует выработать стратегию сохранения рентабельности производственно-хозяйственного процесса и ее дальнейшего повышения. Наличие на балансе потребительского общества кредиторской задолженности за поставленный товар по контрактам, является основным фактором финансового риска, это говорит о том, что Яковлевское потребительское общество выбрало неправильную политику о предоставлении потребительского кредита покупателям. Яковлевское потребительское общество не обеспечено оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств. При всех сложностях Яковлевского потребительского общества рассматриваемого периода значительного снижения темпов работы не наблюдается, что говорит о перспективном будущем потребительского общества. Сегодня потребительская кооперация в Яковлевском районе имеет стабильное финансовое положение с ежегодной прибылью более одного миллиона рублей.
2.3. Оценка результатов сбытовой деятельности Яковлевского потребительского общества
В рамках выполнения Государственной комплексной программы развития регионов в Яковлевском потребительском обществе введен в эксплуатацию цех по заморозке ягод и грибов с холодильником на 500 тонн. В нем установлено современное оборудование ведущих европейских производителей. Цех построен за рекордно короткий срок: начали в ноябре 2007 года, а в апреле нынешнего года он уже готов был принимать на переработку и замораживание продукцию. Производительность зависит от величины ягод: чем она мельче, тем выше выход замороженной продукции за единицу времени. Например, смородины можно заморозить за час 2-2,1 тонны, сливы - тонну.
С вводом цеха появилась неограниченная возможность закупать у населения дикорастущие и садовые ягоды, вишню, сливу, грибы не только в своем районе, но и в других. Качество заморозки превосходное. Продукция на реализацию оптовым покупателям расфасовывается в тару до 50 кг, непосредственно в розничную торговлю - от 450 г до 1 кг. Чтобы в перспективе экономическая отдача цеха была оптимальной, оборудование будет использоваться не сезонно, а круглогодично. А чтобы дать ему полную нагрузку, рассматривается вопрос по заморозке картофельной продукции, моркови, других овощей. Торговая программа всего Яковлевского потребительского общества нацелена на увеличение объема реализации товаров предприятия с минимальным сроком оборачиваемости, с целью получения прибыли и удовлетворения спроса покупателей Яковлевское потребительское общество занимается изготовлением и реализацией мясных полуфабрикатов на рынке России.
Мясные полуфабрикаты, выпускаемые производственным цехом потребительского общества, сегодня один из самых популярных брэндов среди покупателей города Белгород и области. Благодаря широкому ассортименту товаров и высокому качеству продукции, мясные полуфабрикаты под маркой Яковлевского потребительского общества полюбились не только покупателям, но и завоевали глубокое уважение специалистов.
По своим вкусовым характеристикам и качеству продукция Яковлевского потребительского общества в полной мере соответствует тому, что мы привыкли называть «домашней» пищей. При производстве продукции потребительского общества использует российскую муку высшего сорта, мясо свежее, натуральное молоко, куриное яйцо, а также другие, исключительно натуральные ингредиенты. Продукция изготавливается на основе российского сырья, поставляемого из фермерских хозяйств Яковлевского потребительского общества, и превосходят зарубежные аналоги по ряду показателей. Необходимость удовлетворения растущих потребностей населения в продуктах высокого качества (с хорошим товарным видом, вкусовыми, кулинарными и технологическими свойствами, а также высокой пищевой ценностью) требуют глубоких исследований свойства мяса как сырья для производства мясных продуктов с использованием современных лабораторных (физико-химических, микробиологических, токсикологических и других) методов.
Продукция выпускается под запатентованной торговой маркой Яковлевского потребительского общества. Цех по переработке мяса расположен в экологически чистом месте Белгородской области. Производственная компания потребительского общества гармонично сочетает традиции русской домашней кухни с современными технологиями производства, которые позволяют создавать высококачественный, вкусный и экологически чистый продукт. Предприятие оснащено только импортным оборудованием производства Германии, Швейцарии, Польши, что способствует производству высококачественной продукции.
Выпускаемая продукция успешно демонстрируется на ярмарках продовольственных товаров.
Ассортиментная политика Яковлевского потребительского общества ориентирована в первую очередь на потребителя, на его потребности и запросы. Систематически обновляется ассортимент вырабатываемой продукции, внедряется и устанавливается новое оборудование.
Яковлевское потребительское общество предлагает покупателям большой ассортимент фасованной и весовой продукции, приготовленной по собственным оригинальным рецептам. Ассортимент производимой продукции очень высок – это хорошо знакомые пельмени, котлеты, фрикадельки, бифштексы, шницели, биточки, зразы и многое другое.
Мясные полуфабрикаты - это сырые мясопродукты, подготовленные к термической обработке (варке, жарке). Производство мясных полуфабрикатов в виде порций в гигиенической упаковке ведет к снижению себестоимости порционных блюд, а также повышает производительность труда и культуру обслуживания на предприятиях торгового и общественного питания, способствует развитию прогрессивных методов реализации мясных продуктов и облегчает технологию приготовления в домашних условиях.
Продукция Яковлевского потребительского общества (мясные полуфабрикаты) гармонично сочетает в себе цену и качество. Благодаря неизменно высокому качеству продукция пользуется большим спросом у населения.
Яковлевское потребительское общество достаточно прочно закрепило свои позиции на рынке мясных полуфабрикатов. Помимо города Белгорода и Белгородской области оно поставляет свою продукцию и в другие регионы Российской Федерации. Транспортом предприятия осуществляется более 80% поставок продукции. У потребительского общества налажены партнерские отношения более чем с 7 регионами и 18 районами Белгородской области, а также с Орловской, Курской, Брянской, Владимирской, Воронежской, Тульской, Саратовской, Смоленской, Московской областями, с городом Санкт-Петербургом и другими.
Яковлевское потребительское общество не останавливается на достигнутом и планирует осваивать новые сегменты рынка мясных полуфабрикатов.
Для удержания рыночной доли мясных полуфабрикатов в первую очередь необходимо поддерживать на постоянном уровне показатели качества продукции. Еще одно наиболее перспективное направление - инновационные продукты со сложной, часто экзоти­ческой начинкой, приходящиеся на сегмент «премиум» и выпускающиеся в небольших объемах.
Почти все предприятия торговли Яковлевского потребительского общества оснащены самым современным оборудованием, работают по методу самообслуживания с применением при расчете с покупателями штрихкодирования.
Наращивая объемы реализации товаров, на Яковлевском потребительском обществе большое внимание уделяют совершенствованию форм работы с их поставщиками. Для организации контроля за оплатой полученных от поставщиков товаров создана комиссия, которую возглавляет председатель правления. В комиссию входят главный бухгалтер, начальник торгового отдела и юрист. Комиссия ежедневно составляет реестр оплаты на предстоящий день. Оплата производится строго по договорам. Предоплата допускается в крайне исключительных случаях.
Но на всех уровнях решению вопросов повышения эффективности хозяйственно-финансовой деятельности уделяется крайне недостаточно внимания, хотя потенциал для достижения высоких показателей имеется неплохой.
Нужно наращивать объемы во всех отраслях деятельности Яковлевского потребительского общества. Но делать это надо так, чтобы была ощутимая отдача. Добиться такого невозможно без глубокого анализа, грамотно обоснованных расчетов. К сожалению, на сегодня многие руководители, плановики и экономисты не знают, куда вкладывать деньги, куда направлять их основные потоки, работают вслепую, методом проб и ошибок, без четкого расчета эффективности капитальных вложений.
Недооценивается работа с поставщиками. Мало внимания уделяется расчетам, допускаются просрочки платежей, чем создается всего потребительского общества плохой фон, что на руку конкурентам. Взял, продал, быстро рассчитался - таким образом надо действовать всем потребительским обществам, это должно стать твердым правилом в работе с поставщиками. Надо разработать графики, систему мер по расчету с последними.

3. Механизм реализации инновационного менеджмента в Яковлевском потребительском обществе
3.1. Пути совершенствование системы управления сбытом продукции Яковлевского потребительского общества
Работа предприятий в новых экономических условиях предполагает реструктурирование всех функциональных сфер деятельности хозяйствующих субъектов, но главным образом это касается сферы сбыта готовой продукции. При наличии жесткой конкуренции главная задача системы управления сбытом - обеспечить завоевание и сохранение организацией предпочтительной доли рынка и добиться превосходства над конкурентами. Сбыт продукции должен рассматриваться под принципиально новым углом зрения - через призму рыночного спроса и предложения. Для выживания в рыночных условиях отечественные товаропроизводители должны производить то, что продается, а не продавать то, что они производят.
Под сбытом следует понимать комплекс процедур продвижения готовой продукции на рынок (формирование спроса, получение и обработка заказов, комплектация и подготовка продукции к отправке покупателям, отгрузка продукции на транспортное средство и транспортировка к месту продажи или назначения) и организацию расчетов за нее (установление условий и осуществление процедур расчетов с покупателями за отгруженную продукцию). Главная цель сбыта - реализация экономического интереса производителя (получение предпринимательской прибыли) на основе удовлетворения платежеспособного спроса потребителей.