Вход

Организация сервисной деятельности бальнеологического курорта в с. Пески Новохопёрского района Воронежской области

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 226267
Дата создания 23 октября 2016
Страниц 151
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 23 декабря в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 330руб.
КУПИТЬ

Описание

В дипломном проекте была охарактеризована сервисная деятельность бальнеологического курорта «Ключи», направленная на повышение уровня здоровья и полноценный отдых жителей Воронежской области и соседних регионов. Также в проекте дана оценка актуальности организации бальнеологического курорта, характеристика деятельности курорта «Ключи» и описание потребителя услуги, рассмотрена структура управления; дана характеристика контактной зоны, рассмотрены стандарты обслуживания курорта, охарактеризована характеристика показателей качества услуг курорта «Ключи», а также маркетинговая политика предприятия.
Бальнеологический курорт «Ключи» будет обладать достаточным количеством номеров, способен обслуживать одновременно большое количество гостей, работать стабильно, почти все время будет иметь стабил ...

Содержание

¬¬¬¬¬Содержание
Введение
1 Маркетинговое исследование бальнеологического курорта
1.1 Особенности и география бальнеологического туризма
1.2 Структура потребителей услуг бальнеологических курортов
1.3 Воронежские бальнеологические курорты
1.4 PEST – анализ
1.5 SWOT – анализ
2 Организация бальнеологического курорта «Ключи» в селе Пески Новохопёрского района
2.1 География Новохоперского района
2.2 Природные условия района
2.3 Краткая характеристика населения и экономики района
2.4 Анализ последствия добычи никеля в Новохоперском районе
2.5 Организация сервисной деятельности бальнеологического курорта «Ключи»
2.5.1 Свойства минеральной воды в Новохопёрском районе
2.5.2 Критерии выбора концепции предприятия
2.5.3 Характеристика деятельности курорта
2.5.3.1 Организация производственнойдеятельности предприятия
3 Организационная структура
3.1 Кадровая политика бальнеологического курорта «Ключи»
4 Организация рекламы и формирование имиджа бальнеологического курорта «Ключи»
4.1 Формирование имиджа курорта
4.2 Организация рекламной компании курорта
5 Экономический расчет
5.1 Краткое описание проекта
5.2 План производства
6 Безопасность и экология бальнеологического курорта «Ключи»
6.1. Физические опасные и вредные факторы
6.2 Биологические опасные факторы
6.3 Экологическая безопасность проекта
6.4 Защита работающих и материальных ценностей при возникновении ЧС
Аннотация
Заключение
Список использованной литературы
Приложение

Введение

Введение
Санаторно-курортное лечение в Российской Федерации основано на применении природных лечебных ресурсов в сочетании с физиотерапевтическими и медикаментозными методами, причем природным ресурсам отводится главенствующая роль. К природным лечебным ресурсам относятся ландшафты, биоклимат и гидроминеральные ресурсы (минеральные воды и лечебные грязи). Федеральный закон «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах», принятый Государственной Думой 28.12.2013 даёт следующее определение природным лечебным ресурсам: минеральные воды, лечебные грязи, рапа лиманов и озер, лечебный климат, другие природные объекты и условия, используемые для лечения и профилактики заболеваний и организации отдыха. Лечебные свойства природных объектов и условий устанавливаются н а основании научных исследований, многолетней практики и утверждаются федеральным органом исполнительной власти, ведающим вопросами здравоохранения. Природные лечебные ресурсы активно изучались по всей территории страны в течение почти трех столетий, была разработана научно-обоснованная технология их эксплуатации и охраны.
В Федеральным законе «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах» от 28.12.2013 года сказано, что природные лечебные ресурсы, лечебно-оздоровительные местности и курорты являются национальным достоянием народов Российской Федерации. Они предназначены для лечения и отдыха населения и относятся соответственно к особо охраняемым природным объектам и территориям, имеющим свои особенности в использовании и защите. Настоящий Федеральный закон определяет принципы государственной политики и регулирует отношения в сфере изучения, использования, развития и охраны природных лечебных ресурсов, лечебно-оздоровительных местностей и курортов на территории Российской Федерации. В соответствии с этим законом курорт - это освоенная и используемая в лечебно-профилактических целях особо охраняемая природная территория, располагающая природными лечебными ресурсами и необходимыми для их эксплуатации зданиями и сооружениями, включая объекты инфраструктуры.
По определению энциклопедии курорт - это местность, располагающая природными лечебными факторами (минеральные источники, грязи, благоприятный климат и другие) и необходимыми условиями для их применения с лечебно-профилактическими целями. Курорты являются государственной собственностью. На курортах предусматривается наличие изученных природных лечебных ресурсов, обеспечивающих нормальное функционирование курорта и его развитие; специальных устройств, сооружений и учреждений для рационального применения курортных факторов (буровые скважины, питьевые галереи, ванные здания, водолечебницы, пляжи и т. д.); лечебно-профилактических учреждений, обеспечивающих медицинское обслуживание больных, а на климатическом курорте, кроме того, и оздоровительных учреждений.
Основой классификации курортов служит их ведущий природный лечебный фактор. В соответствии с этим курорты делят на бальнеологические, грязевые и климатические; если курорты располагают несколькими курортными факторами, они считаются климатобальнеологическими, бальнеогрязевыми, климатогрязевыми, климато-бальнео-грязевыми. В соответствии с Законом РФ «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах», 1995, российские курорты делятся по принадлежности на: курорты местного, регионального и федерального значений. Близко расположенные курорты, курортные посёлки и лечебные местности объединяются под названием курортных районов или групп курортов: Кавказские Минеральные Воды, курорты Крыма, Ленинградский курортный район, Сочи, Черноморское побережье Кавказа и др.
Курорты ведут свою историю с древнеримских бань с минеральными источниками (II в. н. э.). Их цель - обслуживание людей, стремящихся к отдыху и восстановлению здоровья. В силу этих обстоятельств популярными местами размещения курортов всегда были и остаются пляжи, горы, озёра, а также территории, предоставляющие возможности для отдыха, лечения в естественных климатических и природных условиях, а также занятий спортом. Важна и сама концепция курортов: они предлагают окружающую среду и рекреационные услуги, которые могут быть совместимы с получением удовольствия от отдыха.
Профиль курорта определяется заболеваниями, которые в нём лечат: кардиологические, туберкулёзные, желудочно-кишечные, органов дыхания и т.п.
Самый первый курорт в России «Марциальные воды» был организован Петром I в начале 18 века
Целью дипломной работы является организация сервисной деятельности бальнеологического курорта в селе Пески Новохопёрского района Воронежской области.
Задачами дипломной работы являются:
- Маркетинговое исследование бальнеологического курорта
- Организация сервисной деятельности бальнеологического курорта
- Организация торговой деятельности предприятия
- Разработка рекламы и формирование имиджа
- Разработка экономического расчета бальнеологического курорта
- Оценка безопасности и экологичности бальнеологического курорта
Объектом данной работы является рекреационный потенциал Новохопёрского района
Предметом дипломной работы является возможность реализации туристского потенциала путем организации бальнеологического курорт

Фрагмент работы для ознакомления

4. Экономический упадок на востоке области.Экономический упадок связан, в первую очередь, с тем, что на данный момент Новохопёрский район полностью зависит от федерального и регионального бюджета. Обанкротилось 2 предприятия, что привело ещё к большей безработице среди населения. Из-за этого произошёл отток трудоспособного населения в другие районы и сам г. Воронеж. На наш взгляд, лучшим решением проблем будет создание бальнеологического курорта.2.5.3 Характеристика деятельности курортаКурорт (нем. Kurort — от Kur — лечение и Ort — место, местность) — освоенная и используемая с целью лечения, медицинской реабилитации, профилактики заболеваний и оздоровления особо охраняемая природная территория, располагающая природными лечебными ресурсами и необходимыми для их эксплуатации зданиями и сооружениями, включая объекты инфраструктуры.Бальнеологический курорт «Ключи» будет располагаться в сельской местности с. Пески Новохопёрского района. Выбор данного места расположения обусловлен наличием скважин с минеральной водой, чистотой воздуха и лесом, что будет содействовать скорейшему выздоровлению гостей курорта.Курорт «Ключи» будет предлагать лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы, нервной системы и др. Курорт будет функционировать круглый год, заезд гостей каждую неделю. Время пребывания 21 день.Курорт «Ключи» будет иметь 3 новых комфортабельных корпуса современного дизайна: спальный на 250 мест, лечебный и спортивно-оздоровительный.Таким образом, в арсенале лечебных процедур будут: бассейн с идеально чистой водой, бассейн с минеральной водой, сауны, бар для приема очищающих чаев, спортивный зал, тренажерный зал для силовых упражнений и тренажерный зал с набором тренажеров фирмы «Кетлер», кабинет механического массажа. В лечебном корпусе будет открыта водогрязелечебница, размещены галокамера, кабинет горного воздуха, ингаляторий. Так же в дальнейшем будут открыты: клуб с кинозалом (на 200 мест), бильярдной, теннисной, видеопрокатом. Это поспособствует организации отдыха родителей с детьми. Бальнеологический курорт «Ключи» будет представлять собой усовершенствованную и новую оздоровительную базу, внедряющую новые методики лечения как традиционной, так и нетрадиционной терапии. Также будут применяться: траволечение, кислородолечение, массаж, физеопроцедуры, КВЧ-терапия, иглорефлексотерапия и другие. Таким образом, в лечении отдыхающих практически не применяются лекарственные препараты. Большое значение в организации работы курорта сыграют высококвалифицированные кадры. Они не только вылечат, но и помогут составить правильный рацион. В столовой «Ключи» будет располагаться несколько диетических столов с учётом заболеваний гостей, меню разрабатывается соответственно. (Приложение 2) Спальный корпус будет оснащен светлыми, просторными номерами, которые соответствуют европейским стандартам. Элегантные и одновременно уютные интерьеры выполнены в теплых тонах. Техническое оснащение будет находиться на самом современном уровне: к услугам гостей спутниковое телевидение, кондиционеры, беспроводной доступ в Интернет. Так же в номере отдельный сан.узел, холодильник и телефон для связи с администратором. Несколько номеров будут оборудованы для людей с ограниченными возможностями и семей с грудным ребёнком. Номерной фонд курорта «Ключи» (Приложение 3)Курорт «Ключи» – это 178 уютных и просторных номеров, каждый из которых уникален по своей планировке. Интерьеры номеров курорта «Ключи» будут оформлены в теплых пастельных тонах, каждый будет оснащен в соответствии с мировыми стандартами. Во всех номерах курорта «Ключи» будет поставлена удобная мебель из натурального дерева, кровати с удобными ортопедическими матрасами, что обеспечивает полноценный отдых гостей.Одноместный номерОбщее количество номеров – 28. Однокомнатный номер, площадью ~ 20 м2 (приложение 3 рис. 1 ).Номер оборудован удобной мебелью из натурального дерева и новой современной сантехникой. В номере: двуспальная кровать, две тумбы, телевизор (спутниковое телевидение), телефон, шкаф для одежды, кондиционер, холодильник,Wi-Fi. Санузел оборудован сантехникой импортного производства. Сан.узел: туалет, раковина и ванна(душ), фен, большое зеркало.Двухместный номерОбщее количество номеров – 72. Номера удобны и понравятся всем, кто любит элегантные и просторные интерьеры. Общая площадь номера 24 м2 (приложение 3 , рис. 2 ). В номере – две кровати 90х200, которые могут составляться в одну, кондиционер, телевизор (спутниковое телевидение), телефон, холодильник, рабочее место, шкаф для одежды, Wi-Fi. Сан.узел: ванна (душ), туалет, фен, раковина, большое зеркало.ТрёхместныйОбщее количество номеров 12. Уютные комфортабельные номера будут сделаны как для семей с ребёнком, так и для троих взрослых людей. В номере 3 полутороспальных кровати, телевизор (спутниковое телевидение), кондиционер, шкаф, холодильник, телефон, Wi-Fi.Сан.узел: душ (ванна), раковина, туалет, фен, большое зеркало.Общая площадь комнаты 35м2. (Приложение 3 , рис. 3)ЧетырёхместныйОбщее количество номеров – 40. Эти номера будут созданы специально для семей с детьми. В номере письменный стол, настольная лампа, телефон, Wi-Fi, холодильник, шкаф для одежды, телевизор (спутниковое телевидение) , двуспальная кровать 120*200 и две односпальных 90*200 отделены друг от друга перегородкой.Общая площадь номера 40 м2. Сан.узел: душ (ванна), туалет, фен, раковина, большое зеркало. (приложение 3 , рис. 4)Номера для людей с ограниченными возможностямиОбщее количество номеров – 2. Эти номера предназначены для людей с ограниченными возможностями. Просторный номер с двуспальной кроватью для людей с ограниченными возможностями будет оснащен всем самым необходимым для комфортного пребывания. Для удобства гостей средства связи с персоналом будут установлены как рядом с кроватью, так и в ванной комнате. Немаловажен и тот факт, что удобная ванная комната также оснащена поручнями (душ, туалет).  Не останется не замеченной удобная рабочая зона со столом и креслом. Гости смогут приготовить себе чай или кофе, не выходя из номера, поскольку во всех номерах имеется бесплатный необходимый набор для их приготовления. Так же в номере кондиционер, телевизор (спутниковое телевидение), шкаф, Wi-Fi, большое зеркало. Общая площадь номера 35 м2 (приложение 3 , рис. 5)Все комнаты будут оснащены следующим оборудованием и предоставляют следующие услуги:беспроводной доступ в Интернет через спутниковую связь (все номера и территории для гостей);кондиционер, регулируемый на вентиляцию и обогрев комнаты;халат и тапочки;фен;ванна или душевая кабина;набор для ванны;ортопедические кровати;холодильник в номере;независимое оповещение о пожаре;противопожарные датчики;телефон в номере – выход в город;программы кабельного телевидения. Столовая «Ключи»Проектируемая столовая «Ключи» согласно требованиям ГОСТ Р 50762-95, будет являться столовой диетического питания.Столовая – общедоступное или обслуживающее определенный контингент потребителей предприятие общественного питания, производящее и реализующее блюда в соответствии с разнообразным по дням недели меню [1].Столовая диетическая – это столовая специализирующаяся в приготовлении и реализации блюд диетического питания.В столовой «Ключи» присутствует оригинальность интерьера, широкий выбор услуг, комфортность. Ассортимент столовой предлагает преимущественно оригинальные и изысканные диетические блюда. В столовой предполагается 7 столов диетического питания.Меню на день столовой «Ключи» представлено в приложении 2 .Столовая «Ключи» проектируется на 250 посадочных мест в спальном корпусе курорта.Потенциальные контингент столовой «Ключи» – клиенты курорта, а также жители с. Пески. Режим работы столовой «Ключи»: с 7:00 – 8:00 утра завтрак; с 12:00 – 13:00 обед; с 17:00 – 17:30 полдник; с 20:00 – 21:00 ужин; в 23:00 сонник.Бар очищающих чаёв (фитнес-бар) Бар будет располагаться на первом этаже спортивно-оздоровительного корпуса курорта «Ключи». Кроме контактной барной стойки, в зоне бара очищающих чаёв будет находиться мягкая мебель, дополняемая кофейными столиками и стульями (Приложение 5).Число посадочных мест в баре – 50. Бар очищающих чаёв будет работать с 10:00 до 22:00.Бар ориентирован на обслуживание не только постояльцев отеля, но и посетителей, в нем не проживающих. В ассортименте фитнес-бара будут представлены лёгкие закуски и салаты, фрукты, овощи и ягоды. Особое место в меню, соответственно, будет отводиться чаю и кислородным коктейлям.Тренажерный залТренажерный зал для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой оснащен беговой дорожкой, эллиптическим тренажером, велотренажером и силовой станцией. Время, проведенное в тренажерном зале, обещает заряд бодрости и хорошего настроения (приложение 6, рис.1).Тренажёрный зал будет находиться в спортивно-оздоровительном корпусе курорта «Ключи».Тренажерный зал площадью 150 м2 будет оснащен оборудованием ведущих мировых производителей (приложение 6, рис. 2) Благодаря большой площади зал способен обеспечить максимально комфортные условия тренировок большого количества людей. Кроме того, наличие вентиляционных устройств в каждом окне зала и двух кондиционеров сделают воздух в зале чистым и свежим, не зависимо от условий окружающей среды. По всему периметру зала будут расположены зеркала, для того чтобы занимающиеся люди могли следить за техникой выполнения всевозможных упражнений, наличие такого количества зеркал визуально расширяют помещение и делают его более нарядным. Также на стенах расположены плазменные панели, по которым клиенты, занимаясь, могут смотреть любимые каналы.Тренажерный зал будет оснащен оборудованием, позволяющим работать над разными группами мышц. Фитнес-инструкторы проводят обязательный инструктаж, рассказывают о возможностях тренажерного зала и технике выполнения упражнений на различных тренажерах.Зал состоит из двух составляющих:зона кардиотренажеров, в которой находятся кардиотренажеры (беговые дорожки, степперы, велотренажеры);зона силовых тренажеров, в которой находятся тренажеры с встроенными (блочные) и свободными весами.Кардиотренажеры (степперы, беговые дорожки, велотренажеры, эллиптические, гребные, райдеры) чаще всего используются для снижения веса и повышения тонуса. К кардиотренажерам относятся: беговые дорожки, велотренажеры, степперы и эллиптические тренажеры. Кардиотренировки повышают выносливость, что позволяет увеличить интенсивность занятий. Именно кардиотренировки достаточной интенсивности дают возможность сжечь максимальное количество калорий. Сколько именно можно увидеть на компьютере, которым оснащены многие кардиотренажеры. Беговые дорожкиНа сегодняшний день это самый популярный вид тренажеров. Занятия на беговых дорожках считаются одним из самых эффективных методов сжигания жира. Во многом это объясняется физиологическими причинами: во время бега спортсмен переносит массу собственного тела в пространстве, что максимально ускоряет обменные процессы, сжигая лишние калории и укрепляя организм. Беговые дорожки – дают хорошую нагрузку и не только на мышцы ног, но и на мышцы спины, грудного пояса. Однако при этом имеют довольно большие габариты.Механику вытесняет электрический привод – скорость движения задается электромотором, который работает плавно и практически бесшумно. Возможностей у электрической дорожки гораздо больше – скорость может достигать 10-16 км/час, нагрузка выше, а изменение угла наклона производится нажатием кнопки на панели управления. К тому же, если человек вдруг споткнулся или упал, срабатывает система аварийного выключения, так что риск получить травму близок к нулю. В частности, беговая дорожка снабжена многофункциональным дисплеем, отображающим всю необходимую для тренировки информацию: можно запрограммировать трассу, рельеф местности, время и нагрузку в зависимости от пульса и расхода калорий. Магнитная беговая дорожка «tt 286» оснащена удобным тренировочным компьютером. (Приложение 6, рис. 3)CтепперыСтепперы – это тренажеры, имитирующие ходьбу по ступенькам. Степпер – самый компактный тренажер для полноценных занятий на минимальной площади. Большинство степперов имеет независимый режим работы педалей, т.е. воздействие на одну из них не отражается на другой.В новых моделях можно программировать нагрузку в зависимости от веса, пульса или расхода калорий. Для активной работы обеих ног лучше приобрести степпер с независимым креплением педалей, позволяющим регулировать нагрузку отдельно для каждой ноги, который имеет компьютер и специальные рычаги для рук, позволяющие нагружать плечевой пояс. Миниcтеппер «ts 114 a» имитирует ходьбу по ступеням – отличная нагрузка на мышцы ног и ягодиц. Оснащен тренировочным компьютером, который измеряет показатели: время тренировки (TIME); счетчик повторений (COUNT); скорость (STRIDES PER MINUTE (число повторений в минуту); затраченные калории (CALORIE). Министеппер «ts 114 r» снабжен резиновыми эспандерами, которые повышают эффективность тренировки. (Приложение 6, рис. 4)ВелотренажерыОчень удобны для занятий спортом велотренажеры. Это самый популярный вид тренажеров. Велотренажеры – дают нагрузку на мышцы ног и живота. Механические велотренажеры имеют ременную систему нагрузки: величина нагрузки зависит от натяжения ремня и его трения о колесо-маховик.При одинаковой интенсивности тренировки и затраченных усилиях магнитные велотренажеры дают большую нагрузку, а следовательно и больший эффект. На бортовом компьютере можно следить за дистанцией, скоростью и пульсом. (Приложение 6, рис. 5) Сауна-центрСауна-центр − это одна из располагающих к релаксации зон курорта. Будет расположена в спортивно-оздоровительном корпусе курорта «Ключи» (Приложение7). Здесь можно будет провести время с пользой для здоровья, как с веселой компанией, так и в полном одиночестве. Теплый бассейн с гейзером и противотоком (приложение 7, рис. 1), ледяная купель и финская парная, островок востока – хамам, в котором клиенту сделают настоящий турецкий мыльный массаж, а также дубовая бочка с настоем из душистых трав чабреца, ромашки, эвкалипта, мяты и лаврового листа придадут бодрости и хорошего настроения. Большая комната отдыха, в которой можно погрузиться в тишину и покой или, наоборот, в комнате с огромным столом, в окружении друзей можно пить чай с медом и наслаждаться любимой музыкой.Курорт «Ключи» планирует несколько видов саун, это: инфракрасная, восточная и финская сауны.Инфракрасная сауна (ИК-сауна), или инфракрасная кабина не имеет ни чего общего с обычными саунами и банями.Инфракрасная кабина использует метод непосредственного нагрева тела человека керамическими инфракрасными нагревателями. В обычных саунах печь дровяная или электрическая, сначала разогревает камни, затем камни разогревают воздух, после этого происходит поверхностный нагрев тела горячим воздухом. Прогревая организм на 2-4 см (в обычной сауне только на 3 мм), эффективна для снижения веса и лечения целлюлита: за один сеанс можно похудеть до 1 кг. Воздействие инфракрасных волн на прозрачные объекты минимально, поэтому тело активно потеет в щадящих атмосферных условиях при температуре воздуха 40-55 °С. В ИК-сауне не происходит обезвоживание. Конструкция инфракрасной сауны не допускает иссушения кожи. Невысокие температуры и деликатное тепло с легкостью переносится даже пожилыми людьми при ежедневном приеме сеансов в инфракрасной сауне. В составе пота содержится приблизительно 80 % воды и 20 % подкожного жира и токсинов, таких как: холестерол, натрий, алкоголь, никотин, тяжелые металлы (для сравнения – в традиционной сауне тело прогревается на глубину 3-5 мм, а пот содержит 95 % воды и 5 жира и токсинов). При этом инфракрасная кабина действует гораздо более эффективный результат – количество пота, выделяемое в течение получаса в инфракрасной сауне, в 2-3 раза превышает этот же показатель для обычной сауны за то же время при температуре 110 °С. Кроме того, в процессе прогрева, кратковременно повышается температура тела до 38,5 °С, имитируя естественную реакцию организма на инфекцию, при этом подавляется деятельность болезнетворных бактерий и вирусов. (Приложение 7, рис. 2)Восточная баняДля жителей России, прошедших испытание 90-100 °С русской баней, восточный хаммам (в переводе с арабского - «распространяющий тепло»), где температура всего 35-60 °С, не страшен. Пар здесь легкий, а влажность очень высокая. Такая среда способствует улучшению кровообращения, омоложению и оздоровлению кожи. Влажный пар помогает очистить тело от омертвевших клеток эпидермиса и от кожного жира. При этом кожа не высушивается и не раздражается. Пар расслабляет усталые после физических нагрузок мышцы, прогревает верхние дыхательные пути, служит хорошей профилактикой простудных и сердечнососудистых заболеваний. По мнению косметологов, хаммам в сочетании с массажем - лучшее средство борьбы с целлюлитом. Восточная баня поможет и с загаром. На очищенную кожу он ложится ровно и держится дольше. (Приложение 7, рис.3)Финская сауна.В финской сауне температура достигает 120 оС и выше, а влажность только 15 %. Она известна на весь мир своим целебным жаром. Наиболее выраженное влияние сауна оказывает на теплообмен, кровообращение, функции вегетативной и центральной нервной системы. Финская сауна оказывает разностороннее воздействие на деятельность сердечно-сосудистой системы, стимулирует работу желез внутренней секреции. При температуре 100 оС через 5-10 мин температура кожи возрастает до 39-40 оС. Это сопровождается расширением кровеносных сосудов и обильным потовыделением. Дальнейшее повышение температуры кожи до 41 оС идет медленнее, температура внутренних органов при этом возрастает, достигает 38-39 оС. В организме происходит резкое ускорение обмена веществ, а его сопротивляемость действию болезнетворных вирусов и бактерий усиливается. Незаменима финская сауна и как средство борьбы с лишним весом. За одно посещение взрослый человек способен потерять от 0,5 до 2 кг за счет большого количества выделяемого пота. Кроме того, процесс похудения в бане не вызывает никаких неприятных ощущений. Объясняется это тем, что вместе с потом из организма выводятся многочисленные токсины, продукты распада и главный спутник утомления – молочная кислота . (Приложение 7, рис. 4)SPA-центрSPA-центр будет предлагать, за отдельную плату, большой спектр ручных массажей для лица и тела: аюрведа, стоун-терапия, шиатцу, гавайский Ломи-Ломи, тайский массаж, мыльный турецкий, скандинавский, сибирский медовый, шоколадный и сливочно-кофейный, процедуры для коррекции фигуры, процедуры по уходу за волосами (восстановление поврежденных кончиков, укрепление и питание волос). (Приложение 8) Процедуры для рук и ног с использованием теплых ароматических воротничков. Аромат воротничка клиент сможет подобрать себе сам, на свой вкус. В SPA-центре будут представлены такие ароматы как корица, лаванда, лимон, зеленый чай, экзотик, роза и многие другие.Бассейн с минеральной водойБассейн с минеральной водой будет располагаться в лечебном корпусе курорта «Ключи». (Приложение 9)Вода будет добываться из скважины курорта, она имеет повышенную минерализацию. Микроэлементы и биологические активные вещества, действуют на рецепторы кожи, слизистых оболочек, сосудов и внутренних органов, а также включаются в метаболические процессы организма, что стимулирует кровообращение, расслабляет мышцы, успокаивает боль, удаляет грязь и вредные вещества с поверхности кожи. Процедура наружного применения минеральной воды способствуют ускорению акклиматизации и адаптации к условиям внешней среды, мобилизации защитных механизмов, восстановлению функций организма, нарушенных заболеванием. Погружение человека в бассейн с минеральной водой сопровождается ощущением «потери веса», что облегчает движения при недостаточной силе мышц. Вместе с тем вода оказывает гидростатическое давление на тело человека. Под влиянием минеральных водных процедур достигается тренированность терморегулирующих систем организма, повышение адаптационных (приспособительных) способностей организма, его закаливание.

Список литературы

Список литературы
1 «О безопасности»: Федеральный закон Российской Федерации от 5 марта 1992 г. (с изменениями и дополнениями от 25 декабря 1992 г. №4235-I; от 24 декабря 1993 г. №2288; от 25 июля 2002 г. №116-ФЗ; от 7 марта 2005 г. №15-ФЗ)
2 Аванесова, Г.А. Сервисная деятельность [Текст]: учебник для вузов / Г.А. Аванесова, – М.: Аспект Пресс, 2005. – 320 с.
3 Агамирова, Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе [Текст]: учебник для вузов / Е.В. Агамирова – М.: Экономика, 2000. – 207 с.
4 Азар, В.И. Экономика туристского рынка [Текст]: учебник для вузов / В.И. Азар – М.: Экономика, 2008. – 508 с.
5 Алексеева, М.М. Планирование деятельности фирмы [Текст]: учебное пособие для вузов / М.М. Алексеева – М.: Финансы и статистика, 2007. – 352 с.
6 Баканов, М.И., Теория экономического анализа [Текст]: учебник для студ. вузов. – 4-е изд. перераб. и доп. / М.И. Баканов, А.Д. Шеремет– М.: Финансы и статистика, 2002. – 416 с.
7 Балабанов, И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта [Текст]: учебник для студ. вузов / И.Т. Балабанов – М.: Финансы и статистика, 2005. – 365 c.
8 Балашова, Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса [Текст]: учебное пособие для студентов вузов / Е.А. Балашова – М.: Вершина, 2005. – 176 с.
9 Богданов, Е.И. Планирование на предприятии туризма [Текст]: учебное пособие для студентов вузов / Е.И. Богданов – СПб.: Бизнес пресса, 2003. – 349 с.
10 Боголюбов, В.С. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве [Текст]: учебное пособие для студентов вузов / В.С. Боголюбов. – М.: Дело, 2002. – 403 с.
11 Божавина, Р.Н. Этика менеджмента [Текст]: учебник для вузов / Р.Н. Божавина. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 192 с.
12 Браймер, К.В. Основы управления предприятиями и организациями индустрии гостеприимства [Текст]: учебник для вузов / К.В. Браймер – М.: Вестник высшей школы, 2005. – 486 с.
13 Буйленко, В.Ф. Сервисная деятельность. Организационные, этические и психологические аспекты [Текст]: учебное пособие для вузов / В.Ф. Буйленко – М.: Неоглори Феникс, 2008. – 160 с.
14 Буров, В.П. Бизнес-план фирмы: теория и практика [Текст]: учебное пособие для вузов / В.П. Буров – М.: ЭКМОС, 2000. – 312 с.
15 Велединский, В.Г. Сервисная деятельность [Текст]: учебник для вузов / В.Г. Велединский – М.: КноРус, 2010. – 230 с.
16 Веснин, В.Р. Управление персоналом. Теория и практика [Текст]: учебник для вузов / В.Р. Веснин – М.: «Проспект», 2008. – 688с.
17 Волошин, Н.И. Туризм: нормативные правовые акты [Текст]: сборник актов / Н.И. Волошин – М.: Финансы и статистика, 2008. – 236 с.
18 Голова, О.Б. Менеджмент туризма: практический курс [Текст]: учебник для вузов / О.Б. Голова – М.: Финансы и статистика, 2007. – 352 с.
19 Джурабаев, К.Т., Производственный менеджмент [Текст]: учебное пособие для вузов / К.Т. Джурабаев, А.Т. Гришин, Г.К. Джурабаева – М.: КНОРУС, 2005. – 236 с.
20 Елисеева, Т.И. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства [Текст]: учебное пособие для вузов / Т.И. Елисеева. – М.: Экономика, 2000. – 215 с.
21 Еремина, Б.Л. Управление персоналом [Текст]: учебное пособие для вузов / Б.Л. Еремина: под общ. ред. Т.Ю. Базарова. – М.: 2003. – 321 с.
22 Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов [Текст]: учебник для вузов / О.П. Ефимова, Н.А.Ефимова – М.: Новое знание, 2004. – 352 с.
23 Исмаев, Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг [Текст]: учебник для вузов / Д.К. Исмаев – СПб.: Питер, 2000. – 409 с.
24 Кабушкин, Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст]: учебное пособие для вузов / Н. И. Кабушкин, Г. А. Бондаренко – Минск.: Алмаз, 2005. – 196 с.
25 Карнаухова, В.К. Сервисная деятельность [Текст]: учебное пособие для вузов – 3-е изд. перераб. и доп. / В.К. Карнаухова, Т.А. Краковская. – М.: ИЦ МарТ Феникс, 2010. – 254 с.
26 Кислов, Б.В. Составление финансовых планов: Методы и ошибки [Текст]: учебное пособие для вузов / Б.В. Кислов – М.: Вершина, 2006. – 391 с.
27 Косолапов, А.Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства [Текст]: учебное пособие для вузов / А.Б. Косолапов, Т.И. Елисеева – М.: Кнорус, 2007. – 255 с.
28 Кучер, Л.С. Организация обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст]: учебник для вузов / Л.С. Кучер, Л.М. Шкуратова – М.: Деловая литература, 2002. – 544 с.
29 Лесник, А. Л. Организация и управление гостиничным бизнесом [Текст]: учебник для вузов / А. Л. Лесник, И.П. Мацицкий – М: БЕК, 2005. – 259 с.
30 Лойко, О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство [Текст]: учебное пособие для вузов / О.Т. Лойко – Томск: ТПУ, 2005. – 152 с.
31 Любушин, Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятий [Текст]: учебное пособие для вузов / Н.П.Любушин. – М.: Юнити-Дана, 2005. – 471 с.
32 Ляпина, И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст]: учебное пособие для вузов / И. Ю. Ляпина. – М.: Академия, 2005. – 325 с.
33 Маринин, М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме [Текст]: учебное пособие для вузов / М.М. Маринин – М.: Финансы и статистика, 2003. – 249 с.
34 Морозова, Н.С., Морозов М.А. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме [Текст]: учебник для вузов / Н.С. Морозова, М.А. Морозов – М.: Академия, 2008. – 288 с.
35 Музыченко, В.В. Управление персоналом [Текст]: учебник для студ. высш. учеб. заведений / В.В. Музыченко. – М.: «Академия», 2003. – 354 с.
36 Панкова, Л.В. Особенности стратегического планирования на предприятии гостиничного хозяйства [Текст]: учебник для вузов / Л.В. Панкова – СПб.: Питер, 2001. – 186 с.
37 Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны) [Текст]: учебное пособие для вузов / Г.А. Папирян – М.: Экономика, 2000. – 207 с.
38 Райли М. Управление персоналом в гостеприимстве [Текст]: учебник для вузов / М. Райли – М.: Юнити-Дана, 2005. – 192 с.
39 Скараманга, В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве [Текст]: учебное пособие для вузов / В.П. Скараманга – М.: Финансы и статистика, 2005. – 192 с.
40 Соловьев, Б.Л. Менеджмент гостеприимства [Текст]: справочно-методическое пособие / Б.Л. Соловьев – М.: Финансы и статистика, 2007. – 301 с.
41 Третьякова, Т.Н. Сервисная деятельность [Текст]: учебное пособие для вузов / Т.Н. Третьякова. – М.: Академия, 2008. – 304 с.
42 Ульянов, В.А. Малые гостиницы в индустрии гостеприимства [Текст]: учебное пособие для вузов / В.А. Ульянов – М.: ИНФРА-М, 2004. – 319 с.
43 Уокер, Д.Р. Введение в гостеприимство [Текст]: учебник для вузов / Д.Р. Уокер. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 374 с.
44 Фатхутдинов, Р.А. Инновационный менеджмент [Текст]: учебник для вузов / Р.А. Фатхутдинов – СПб.: Питер, 2004. – 254 с.
45 Филипповский, Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства [Текст]: учебник для вузов / Е.Е. Филипповский, Л.В. Шмарова – М.: Финансы и статистика, 2006. – 176 с.
46 Чудновский, А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство [Текст]: учебник для вузов / А.Д. Чудновский – М.: ИНФРА-М, 2006. – 286 с.
47 Шеламова, Г.М. Деловая культура и психология общения [Текст]: учеб. пособие для сред. проф. образования/ Г.М. Шеламова, – 2-е изд. – М.: Издательский центр «Академия», 2007. – 252 с.
48 Шкардун В.С. Позитивный имидж фирмы как база эффективного брендинга [Текст]: учебное пособие для вузов / В.С. Шкардун – М.: Бренд-менеджмент, 2003. – 186 с.
49 Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство / Л.П. Шматько, Л.В. Жолобова, Г.И. Ляшко – М.: Март, 2005. – 352 с
Очень похожие работы
Найти ещё больше
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00573
© Рефератбанк, 2002 - 2024