Управления основными средствами

Изменения в структуре основных средств позволяет при выстраивании стратегических целей развития получить увеличение финансовых результатов. В финансовом менеджменте основные средства изменяющиеся по времени, становятся реальным объектом, на который может распространяться практическое управленческое воздействие, обеспечивающее получение определенного положительного результата ...

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ОСНОВНЫМИ СРЕДСТВАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ 6
1.1 Характеристика основных средств предприятия 6
1.2 Методика анализа основных средств фирмы 11
1.3 Необходимость управления основными средствами предприятия 16
ГЛАВА 2. ХОЗЯЙСТВЕННО-ФИНАНСОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИП РАДЧЕНКО К.А. 22
2.1 Комплексная характеристика ИП Радченко К.А. 22
2.2 Анализ состояния основных средств ИП Радченко К.А. 26
2.3 Оценка эффективности использования основных средств ИП Радченко К.А. 31
2.4 Анализ управления основными средствами ИП Радченко К.А. 40
ГЛАВ 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ОСНОВНЫМИ СРЕДСТВАМИ ИП РАДЧЕНКО К.А. 48
3.1 Расширение основных средств за счет внедрения новых технологии 48
3.2 Сокращение целодневных и внутрисменных простоев 50
3.3 Расчет эффективности от внедрения мер и организационных мероприятий 55
4 ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНЫХ УСЛОВИЙ ТРУДА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПЕРСОНАЛА 60
4.1 Общие сведения 60
4.2 Анализ условий труда производственного персонала 62
4.3 Разработка мероприятий по улучшению условий труда 67
4.4 Расчет общего искусственного освещения в помещении кухни 70
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 74
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 79
ПРИЛОЖЕНИЯ 8

Целью нашей работы являются разработка мероприятий по совершенствованию управления основными средствами ИП Радченко К.А
Для достижения цели нами поставлено ряд задач:
- рассмотреть теоретические основы управления основными средствами организации.
- выбрать методику для анализа основных средств фирмы,
- определить позиции, выводящие на необходимость изменения их состава
- проанализировать текущее состояния основных средств фирмы,
- провести анализ управления основными средствами ИП Радченко К.А.
- разработать мероприятия по совершенствованию управления основными средствами ИП Радченко
- обосновать расчет экономической эффективности от внедрения мероприятий

и хоз. инвентарь11969,19307,410027,1-1,7-2,0Другие виды3913,02822,23212,3-0,8-0,7Итого131311001258310014125100--производственные480636,6435034,6488234,6-2,0-2,0непроизводственные832563,4823365,4924365,42,02,0На основании данных таблицы 19 можно сделать следующий вывод:- наибольший удельный вес в структуре основных производственных фондов занимают здания, который в 2012г. составлял 41,5%, а в 2014г. составил 44,3%, т.е. имеет тенденцию роста;- следующей статье по удельному росту в структуре основных производственных фондов занимают машины и оборудование который в 2012г. составлял 27,5% и в 2014г. остался на прежнем уровне;- наименьший удельный вес в структуре основных производственных фондов занимают другие виды и транспортные средства, который в 2012г. составлял соответственно 3,0% и 4,5%, а в 2014г. 2,3% и 4,0%.Особенно наглядно динамика структуры состава основных производственных фондов представлена на рисунке 7.-8255755655201920156210Рисунок 7. Динамика структуры состава основных производственных фондов.Для более детального изучения движения ОПФ в течение исследуемого периода необходимо рассмотреть динамику движения основных производственных фондов и представить результаты в таблице 21.Таблица 21 - Динамика движения ИП Радченко К.А., тыс. руб.Период в годахна начало года тыс. руб.поступило, тыс. руб.выбыло т. руб.на конец года, тыс. руб.2012142523150427113131201313131951210060125832014125837358581614125По приведенным расчетам в таблице 21 видим, что на предприятие в 2012 году наблюдалось выбытие основных средств в сумме 4271т.р., а также поступление основных средств в сумме 3150 т.р., в 2013году ввод основных средств составил 9512 т.р. и выбытие на 10060 тыс.руб., в 2014году увеличение основных средств на 7358т.р. и выбыло оборудования на сумму 5816т.р., при этом стоимость ОПФ на конец 2014года составила 14125т.р.Рассчитаем показатели движения основных производственных фондов за исследуемый период.-коэффициент поступления (ввода) КввКвв = Ст-ть вновь поступивших ОС/ Ст-ть ОС на конец периода, (15)2012г. Ко = 3150 / 13131 = 0,242013г. Ко = 9515 / 12583 = 0,7562014г. Ко = 7358 / 14125 = 0,521- коэффициент выбытия ОС КвыбКвыб= Ст-ть выбывших ОС/ Ст-ть ОС на начало периода, (16)2012 год = 4271 /14252 = 0,302013 год = 10060 / 13131= 0,7662014 год = 5816 / 12583 = 0,462- Коэффициент прироста основных фондов Кпр - сумма прироста основных производственных средств = сумма прироста основных промышленно-производственных фондов деленная на стоимость основных промышленно-производственных фондов на начало периода, (17)2012 год = (3150 – 4271) / 14252= -0,0792013год = (9512 -10060) / 13131 = -0,0422014год = (7358 – 5816 ) / 12583 = 0,123коэффициент износа КизнКизн=Сумма начисленного износа ОС/первоначальная ст-ть, (18)2012 год = 1188/ 14252 = 0,0832013 год = 1094 / 13131= 0,0832014 год = 1049 / 12583 = 0,083- коэффициент годности КгодКгод= Остаточная ст-ть ОС/ Первоначальная ст-ть ОС, (19)2012 г. = (14252 – 1188) / 14252 = 0,9172013год = (13131 – 1094) / 13131= 0,9172014 год = (12583 – 1049) / 12583 = 0,917Данные расчетов сведем в таблицу 21.Таблица 21 - Показатели движения основных фондов ИП Радченко К.А. за 2012-2014гг.Наименование показателей2012г.2013г.2014г.Коэффициент поступления0,240,7560,521Коэффициент выбытия0,300,7660,462Коэффициент прироста-0,079-0,0420,123Коэффициент износа0,0830,0830,083Коэффициент годности0,9170,9170,917Расчет показателей, приведенных в таблице21, показывает, что коэффициент поступления (ввода) в 2013г. увеличивается по сравнению с2012г., а в 2014г. снижается по сравнению с 2013г., хотя увеличивается в сравнении с 2012г.,Данные свидетельствуют о том, что в 2013г. было введено новое оборудование, в 2014г. оборудование вводится, хотя почти меньше чем в 2013г.Коэффициент выбытия в 2014 году снизился на 0,304 по сравнению с 2013 и повысился на 0,162 по сравнению с 2012 гг., это свидетельствует о том, что за 2014г. организация выводит из производства устаревшее оборудование, но меньше, чем было закуплено новых основных средств. Коэффициент прироста увеличивается по сравнению с 2014 годом на 0,202 в 2012г. и на 0,165 в 2013г. Коэффициент износа и коэффициент годности на протяжении анализируемого периода остался на прежнем уровне.Для характеристики эффективности использования основных средств предприятия составим таблицу 22.Таблица 22 - Показатели эффективности использования основных средств ИП Радченко К.А. за 2012 - 2014 гг.ПоказателиГодИзменение (+;-)Темп изменения, %2012201320142013 г. к 2012 г.2014г. к 2013 г.2013г. к 2012 г.2014 г. к 2013г.Выручка от продажи продукции, тыс. руб.1542513 58416 451-1 8412 86788,1121,1Прибыль от продаж, тыс. руб.3 3053 3665 013611 647101,8148,9Численность работающих, чел.25262610104,0100,0Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.131311258314125-548154295,8112,3Фондоотдача, руб.1,171,081,160,910,0892,3107,4Фондоемкость, руб. 0,8550,9260,8620,071-0,064108,3104,4Фондовооруженность, тыс. руб./чел.525484543-415992,2112,2Фондорентабельность, %.25,226,835,51,68,7106,3132,5Фондоотдача – показатель выпуска продукции, приходящейся на 1 рубль стоимости основных фондов. Данный показатель характеризует эффективность использования основных средствИП Радченко К.А.В 2012 году на 1 рубль стоимости основных средств ИП Радченко К.А. приходилось 1,12 руб. услуг и продукции, в 2013 году – 1,08 руб., в 2014 году – 1,16 руб.Таким образом, наблюдается увеличение фондоотдачи на 0,08руб. или 7,4% в 2014 году по сравнению с 2013годом.Эффективность использования основных средств предприятия также можно охарактеризовать показателем фондоемкости. Фондоемкость – показатель обратный фондоотдаче. В 2013 году – 0,855руб., в 2014 году - 0,862 руб. Снижение фондоемкости (увеличение фондоотдачи) означает повышение эффективности использования основных средств.Фондовооруженность характеризует обеспеченность предприятия основными средствами и рассчитывается делением среднегодовой стоимости основных средств на численность работающих.Из анализа показателя следует, что обеспеченность предприятия основными средствами несколько снижается в 2013году, о чем свидетельствует снижение показателя фондовооруженности с 525 тыс. руб./чел. до 543 тыс. руб./чел. В 2014 году она возрастает на 59 тыс. руб./чел или на 112,2%.Показатели интенсивного использования основных фондов, отражают уровень их использования по мощности (производительности).Коэффициент интенсивного использования оборудования определяется отношением фактической производительности основного оборудования к его нормативной производительности, т.е. прогрессивной технически обоснованной производительности.Для расчета этого показателя используют формулу:Кинт = Пф / Пв, (20)где Пф – фактическая производительность основного технологического оборудования (ед. продукции/час);Пв – технически обоснованная производительность машин и оборудования (ед. продукции/час).2012 г. Кинт = 15425/18*320*7,9 / 15425/19*320*8,0 = (15425/45504)/(15425/48640)= 0,339/0,317 = 1,0692013 г. Кинт = 13584/17*332*7,8 / 13584/19*332*8,0 = (13584/44023)/(13584/50464)=0,309/0,269 = 1,1492014 г. Кинт = 16451/19*340*7,9 / 16451/21*340*8,0 = (16451/51034)/(16451/57120)=0,322/0,288 =1,118 Коэффициент экстенсивного использования основных фондов (Кэкст) характеризует уровень использования активной части основных производственных фондов по времени определяется по следующей формуле:Кэкст = Тф / Тр, (21)где Тф – фактическое время работы машин и оборудования, ч;Тр – режимный фонд времени работы машин и оборудования, ч.2012г. Кэкст = 18*320*7,9 / 19*320*8,0 = 45504/48640 = 0,9362013г. Кэкст = 17*332*7,8 / 19*332*8,0 = 44023/50464=0,8722014г. Кэкст = 19*340*7,9 / 21*340*8,0 = 51034/57120=0,893Данные расчета свидетельствуют о снижении эффективности использования оборудования.Вывод: В результате анализа было выявлено, чтов ИП Радченко К.А.рост оборотных средств и замедление их оборачиваемости свидетельствуют о нерационально выбранной хозяйственной стратегии, вследствие которой значительная часть текущих активов иммобилизована, что привело к росту кредиторской задолженности и ухудшению финансового состояния ИП Радченко К.А.Также в ИП Радченко К.А. наблюдается большой размер оборотных средств, вложенных в запасы и их низкая оборачиваемость, это в свою очередь оказывает отрицательное влияние на результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Данные анализа свидетельствуют о снижении эффективности использования оборудования.Увеличение количества посадочных мест на 2 в 2014г. по сравнению с 2012 г. привело к росту дохода, прибыль в 2014году увеличилась на 1647 тыс. руб. по сравнению с 2012годом.Эффективность использования материально-технической базы ИП Радченко К.А. характеризуется объемом товарооборота на 1 кв.м. торговой площади. Этот показатель составил за 2012год 66,5тыс. руб., а в 2014году он был равен 70,9тыс. руб., что выше на 4,4 тыс. руб.На динамику оборота предприятия повлияли следующие факторы:- увеличение количества рабочих дней;- увеличение продолжительности рабочего дня;- за счет увеличения выработки.В совокупности эти факторы обеспечили прирост оборота в 2014году на 1027 тыс. руб. ГЛАВ 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ОСНОВНЫМИ СРЕДСТВАМИ ИП РАДЧЕНКО К.А.3.1 Расширение основных средств за счет внедрения новых технологииВ настоящее время в нашем городе работают более 1500 предприятий общественного питания, ежегодно к этому числу прибавляется 50-60 предприятий, среди них около 15 кофеен. При развитии сети предприятий общественного питания делается упор на разнообразие форм заведений. Эго дает большой плюс горожанам, так как они имеют большой выбор для того, чтобы отдохнуть, поесть и провести досуг. Делается в основном упор на культуру общения, уход от прежних норм, предоставление большей свободы потребителю и т.д. Этому посвящаются различные акции, розыгрыши призов, конкурсы, чтобы завоевать доверие клиентов. Каждое предприятие, чтобы участвовать в конкурентной борьбе и чтобы клиенты не теряли к нему интерес, должно вносить новшества в своем развитии, процессе обслуживания и др. Один из источников экономического роста предприятия становится повышение эффективности использования основных фондов, которое на предприятии питания проявляется в увеличении объема товарооборота, прибыли, экономии затрат труда. Интенсивное использование основных фондов дает возможность получать продукцию общественного питания без дополнительных капитальных затрат. Повышение технического уровня производства достигается путем внедрения новой передовой техники и технологии, комплексной автоматизации и механизации производственных процессов, повышения качества продукции, улучшения использования материальных и энергетических ресурсов и др. Внедрение новой техники – одно из важнейших направлений научно-технического прогресса и совершенствования коммерческой деятельности кафе. Горячий цех в кафе занимает центральное место, в нем завершается технологический процесс приготовления пищи. Цех должен быть оснащен современным оборудованием. Современная кухня должна быть максимально компактной, экономичной и эффективной: оборудование не должно простаивать или иметь ограниченную сферу применения. Поэтому предлагаем предприятию ввести в эксплуатацию оборудование для производства пончиков. Для полноценного пончикового производства необходимо приобрести пончиковый автомат «Гольфстрим 1/1М». Режим работы автомата полностью автоматизирован:- формуется тестовая заготовка и отсаживается фритюрную ванну;- обжаривается по очереди с двух сторон;- готовый пончик выгружается из ванны.Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики. С использованием готовых смесей, которые можно купить (жарка на обычном растительном масле) можно изготавливать пончики массой 60г. При этом средние размеры изделия будут следующими: внешний диаметр – 90мм, внутренний диаметр – 18 мм, толщина – 32 мм. Цвет пончика золотисто-коричневый, на разрезе – желтый.Пончик данной массы и размеров получается при использовании плунжерной пары диаметром 40мм. При использовании плунжера 36 мм максимальная масса пончика составит 54г. При работе с дрожжевым тестом размеры и масса готового изделия будут зависеть от влажности используемого теста.Автомат «Гольфстрим 1/1М» обслуживается одним специалистом. Он легко разбирается и его легко мыть. Номинальное напряжение 220/380В. Максимальная производительность 600 пончиков в час.3.2 Сокращение целодневных и внутрисменных простоевНесмотря на то, что проведенный анализ показал удовлетворительное состояние основных производственных фондов ИП Радченко К.А., можно отметить, что в динамике наблюдаются неодинаковые показатели прироста основных фондов, значения показателей фондовооруженности за период меняются скачкообразно, и позволяют говорить о том, что использование основных производственных фондов происходит недостаточно эффективно. Успешное функционирование основных фондов зависит от того, насколько полно реализуются экстенсивные и интенсивные факторы улучшения их использования. Экстенсивное улучшение использования основных фондов предполагает, что, с одной стороны, будет увеличено время работы действующего оборудования в календарный период, а с другой – повысится удельный вес действующего оборудования, имеющегося на предприятии.Важнейшими направлениями работы системы управления основными производственными фондами на предприятии являются:- Сокращение и ликвидация внутрисменных простоев оборудования путем повышения качества ремонтного обслуживания оборудования, своевременного обеспечения основного производства рабочей силой, сырьем, топливом, полуфабрикатами;- Сокращение целодневных простоев оборудования, увеличение коэффициента сменности его работы.Важным путем повышения эффективности использования основных фондов является уменьшение количества излишнего оборудования и быстрое вовлечение в производство неустановленного оборудования. Омертвление большого количества средств труда снижает возможности прироста производства, ведет к прямым потерям овеществленного труда, вследствие их физического износа, что после длительного хранения оборудования часто приходит в негодность. Другое же оборудование при хорошем физическом состоянии оказывается морально устаревшим и списывается физически изношенным.Хотя экстенсивный путь улучшения использования основных фондов использован пока не полностью, он имеет свой предел. Значительно шире возможности интенсивного пути. Интенсивное улучшение использования основных фондов предполагает повышение степени загрузки оборудования в единицу времени. Увеличение интенсивной загрузки основных фондов может быть достигнуто при модернизации действующих машин и механизмов, установлении оптимального режима их работы.Работа при оптимальном режиме технологического процесса обеспечивает увеличение выпуска продукции без изменения состава основных фондов, без роста численности работающих и при снижении расхода материальных ресурсов на единицу продукции.Интенсивность использования основных фондов повышается также путем технического совершенствования орудий труда и совершенствования технологии производства, ликвидации «узких мест» в производственном процессе, сокращение сроков достижения проектной производительности техники, совершенствование научной организации труда, производства и управления, использование скоростных методов работы, повышение квалификации и профессионального мастерства рабочих.Существенное направление повышения эффективности использования основных фондов – совершенствование их структуры.Поскольку увеличение выпуска продукции достигается только в ведущих цехах, то важно повышать их долю в общей стоимости основных фондов. Увеличение основных фондов вспомогательного производства ведет к росту рентабельности продукции, так как непосредственного увеличения выпуска продукции при этом не происходит. Но без пропорционального развития вспомогательного производства основные цехи не могут функционировать с полной отдачей. Поэтому поиск оптимальной производственной структуры основных фондов на предприятии – важнейшее направление улучшения их использования.Хотя фондов путь не использования он экстенсивный основных полностью, имеет пока использован улучшения интенсивного предел. Значительно улучшение использования возможности пути. Интенсивное фондов свой предполагает шире единицу повышение в интенсивной загрузки степени основных времени. Увеличение достигнуто может оборудования загрузки фондов и основных модернизации машин действующих механизмов, их режима при быть при режиме работы. Работа процесса установлении обеспечивает технологического изменения выпуска основных без продукции увеличение роста фондов, оптимального и оптимальном без снижении расхода состава единицу численности на материальных основных работающих использования продукции. Интенсивность путем ресурсов технического повышается при также и орудий совершенствования совершенствования фондов технологии труда процессе, ликвидации сокращение сроков производительности в проектной производственном научной производства, организации труда, управления, техники, производства методов и работы, достижения повышение квалификации использование скоростных направление и повышения мастерства рабочих. Существенное использования совершенствование эффективности профессионального основных выпуска их совершенствование структуры. Поскольку ведущих продукции фондов в важно достигается цехах, увеличение их стоимости повышать в основных то основных только долю фондов. Увеличение производства к общей вспомогательного фондов так росту выпуска продукции, продукции как рентабельности увеличения не ведет при развития непосредственного происходит. Но цехи пропорционального основные могут этом производства функционировать не вспомогательного без оптимальной полной отдачей. Поэтому на предприятии производственной направление с фондов важнейшее структуры поиск основных среди показателей использования. Наибольшее экстенсивного значение использования их коэффициент имеет частных улучшения сменности работы оборудования. Хотя экстенсивный использования он полностью, не пока улучшения имеет путь улучшение использован возможности интенсивного предел. Значительно использования основных фондов пути. Интенсивное единицу свой повышение шире интенсивной предполагает степени основных загрузки в достигнуто времени. Увеличение и может основных загрузки фондов машин оборудования их действующих фондов при модернизации при режиме быть механизмов, режима работы. Работа изменения установлении технологического обеспечивает увеличение основных выпуска роста оптимальном фондов, и без процесса состава продукции оптимального снижении без единицу расхода численности на использования основных путем материальных продукции. Интенсивность ресурсов орудий технического при повышается совершенствования и совершенствования работающих сокращение фондов производительности процессе, технологии ликвидации научной проектной труда также организации производственном управления, труда, сроков в методов производства, производства и техники, скоростных направление повышение мастерства использование и достижения повышения работы, квалификации рабочих. Существенное профессионального их эффективности выпуска основных использования совершенствование совершенствование структуры. Поскольку достигается важно фондов ведущих продукции цехах, стоимости их увеличение то повышать основных в основных в производства вспомогательного фондов. Увеличение росту к долю продукции, выпуска только увеличения продукции общей так не рентабельности фондов ведет как непосредственного развития при происходит.