Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Доклад*
| Код |
222918 |
| Дата создания |
09 февраля 2017 |
| Страниц |
20
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 19 апреля в 16:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Метаболизм как основа жизнедеятельности клетки ...
Содержание
Глюкоза в этом процессе не только расщепляется, но и окисляется (теряет атомы
водорода). В мышцах человека и животных две молекулы ПВК, приобретая атомы водорода,
восстанавливаются в молочную кислоту С3Н6О3. Этим же продуктом заканчивается
гликолиз у молочнокислых бактерий и грибков, применяемый для приготовления кислого
молока, простокваши, кефира, а также при силосовании кормов в животноводстве. Процесс
превращения ПВК в клетках микроорганизмов и растений в устойчивые конечные продукты
называют брожением.
Так, дрожжевые грибки расщепляют ПВК на этиловый спирт и углекислый газ. Этот
процесс, называемый спиртовым брожением, используют для приготовления кваса, пива и
вина. Брожение других микроорганизмов завершается образованием ацетона, уксусной
кислоты и т.д.
Главным результатом анаэробного гликолиза во всех организмах является образование
двух молекул АТФ. Высвобождающаяся при расщеплении глюкозы энергия относительно
невелика — 200 кДж/моль. Высокоэнергетичные связи АТФ запасают 40% этой величины.
Остальные 60% рассеиваются в виде тепла. Основной выход энергии и молекул АТФ
происходит на третьем, кислородном этапе гликолиза, называемом еще аэробным дыханием.
Кислородный гликолиз. При наличии достаточного количества кислорода дальнейший
процесс расщепления ПВК происходит уже не в цитоплазме, а в митохондриях, и включает
несколько десятков последовательных реакций, каждая из которых обслуживается своим
комплексом ферменто
Введение
Метаболизм как основа жизнедеятельности клетки
Фрагмент работы для ознакомления
Список литературы
444
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00433