КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по дисциплине: «Аграрная экономика» вариант № 10

Контрольная работа по аграрной экономике. Работа защищена на отлично ...

Содержание
Введение…………………………………………………………………………...3
1 Издержки производства и себестоимость продукции………………………4
1.1 Понятие общественных и индивидуальных издержек производства, стоимости и себестоимости сельскохозяйственной продукции, отличия и взаимосвязь между ними. Понятие себестоимости сельскохозяйственной продукции, народнохозяйственное значение и необходимость ее снижения…………………………………………………………………………..4
1.2 Виды себестоимости сельскохозяйственной продукции, классификация затрат при исчислении себестоимости растениеводческой и животноводческой продукции…………………………………………………..7
1.3 Методика исчисления себестоимости продукции в сельском хозяйстве. Порядок отнесения затрат на отдельные виды основной, сопряженной и побочной продукции…………………………………………………………….9
1.4 Уровень и динамика себестоимости основных видов продукции растениеводства и животноводства в сельскохозяйственных предприятиях и тенденции их изменения………………………………………………………..13
1.5 Основные факторы и меры, способствующие снижению уровня себестоимости растениеводческой и животноводческой продукции, механизированных работ………………………………………………………16
Заключение………………………………………………………………………19
Литература………………………………………………………………………

Введение
Организация любого вида деятельности на предприятии связана с определенными расходами текущего и капитального характера. Текущие расходы связаны с решением тактических задач хозяйственной деятельности предприятия – приобретением сырья и материалов, содержанием персонала, обслуживанием материально технической базы.
Капитальные расходы направлены на достижение стратегических целей предприятия и связаны с новым строительством, реконструкцией зданий и сооружений, техническим перевооружением производства и приобретением различных нематериальных активов и другими направлениями деятельности предприятия.

д.), а также возделывания 1 га посевов сельскохозяйственных культур, выращивания 1 головы скота. В зависимости от объема включаемых затрат исчисляют следующие виды себестоимости: технологическую, производственную и полную (коммерческую).Технологическая себестоимость включает технологические (обусловленные технологией производства) и общепроизводственные (по организации и управлению отраслью) затраты.Производственная себестоимость, помимо технологической, включает общехозяйственные расходы (затраты на организацию и управление предприятием), то есть все затраты, связанные с производством продукции.Полная (коммерческая) себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, и помимо производственной себестоимости включает расходы, связанные с ее реализацией. В зависимостиот источника данных различают плановую себестоимость, рассчитываемую по нормативам, отчетную (фактическую),определяемую по материалам учета предприятия, и провизорную (предварительную), для расчета которой берут фактические данные за три квартала и ожидаемые показатели за четвертый квартал (с использованием нормативов).1.3 Методика исчисления себестоимости продукции в сельском хозяйстве. Порядок отнесения затрат на отдельные виды основной, сопряженной и побочной продукции. Исчисление себестоимости продукции в сельском хозяйстве имеет ряд особенностей, вызванных его спецификой.Первая особенность состоит в том, что годовой цикл производства продукции в земледелии, а также различие между временем производства в рабочим периодом обусловливают возможность исчисления себестоимости продукции только после окончания хозяйственного года. Производство отдельных видов продукции животноводства (молоко, приплод, прирост и др.) происходит более или менее равномерно в течение года, однако ее себестоимость невозможно исчислять ежемесячно, так как расходы по обслуживанию производства и управлению им могут быть распределены только после определения сумм прямых затрат но всем отраслям. Кроме того, значительную часть продукции растениеводства используют в качестве корма для животных; поэтому вначале определяют фактическую себестоимость кормов, а затем уже начисляют себестоимость продукции животноводства.Вторая особенность заключается в получении от многих сельскохозяйственных культур и в животноводстве нескольких видов продукции. В связи с этим возникает необходимость в распределении затрат между всеми указанными видами продукции.Третьей особенностью является определение суммы незавершенного производства только в конце года по состоянию на 1 января. В состав этих затрат включают расходы под урожаи будущего года и стоимость меда, оставленного в ульях для кормления пчел.Четвертая особенность характеризуется порядком исчисления отчетной себестоимости в конце года; в течение года всю продукцию учитывают по плановой себестоимости, что не позволяет до конца года выявить фактическую сумму затрат.Пятая особенность связана с различиям франкировки отдельных видов продукции.Специфика сельского хозяйства, заключающаяся в территориальном удалении мест производства ряда видов продукции от пунктов их хранения, переработки, подработки и потребления, определяет необходимость различного подхода к включению в производственную себестоимости некоторых видов расходов. Так, в себестоимость зерна, включают затраты по доставке его на ток или иное место первичной обработки и по этой подработке, проводимой одновременно с уборкой урожая или после ее завершения; себестоимость силоса исчисляют с включением стоимости зеленой массы, затрат по доставке ее к месту силосования и расходов но силосованию; себестоимость зеленых кормов определяют с учетом расходов но доставке их к местам потребления.В сельском хозяйстве исчисляют себестоимость всех основных видов продукции растениеводства и животноводства, а также обслуживающих производств.Исчисление себестоимости продукции в сельском хозяйстве проводят в определенной последовательности:а) распределяют но назначению расходы на содержание основных средств па объекты планирования и учета затрат;б) исчисляют себестоимость продукции (работ, услуг) вспомогательных и подсобных промышленных производств, оказавших услуги основному производству;в) распределяют затраты по орошению и осушению земель, списывают услуги пчеловодства по опылению культур;г) распределяют бригадные (фермерские), цеховые и общехозяйственные расходы;д) определить общую сумму производственных затрат по объектам планирования и учета;е) исчисляют себестоимость продукции растениеводства;ж) распределяют расходы по содержанию кормоцехов;з) исчисляют себестоимость продукции животноводства;и) исчисляют себестоимость живой массы поголовья;к) исчисляют себестоимость продукции подсобных (промышленных) производств, связанных с переработкой сельскохозяйственной продукции;л) исчисляют коммерческую (полную) себестоимость товарной продукции растениеводства и животноводства и промышленных производств путем прибавления к производственной себестоимости затрат на реализацию.[1]В отдельных организациях химической и нефтехимической промышленности и в субъектах малого предпринимательства может применяться калькулирование на базе сокращенных затрат. Оно базируется на учете постоянных и переменных прямых расходов. Остальные затраты относятся на финансовые результаты. Общая схема калькулирования затрат на производство промышленной продукции методом сокращенных затрат приведена в таблице. Схема калькулирования затрат на базе сокращенных затрат на изготовление изделий. ПоказательИзделияABCВыручка от реализации (цена изделия)770715880Сырье, материалы и комплектующие изделия240165205Заработная плата основного производственного персонала195145140Прочие прямые затраты453515Итого сокращенные затраты480345460Покрытие (валовая прибыль)290370420Рентабельность к сокращенным затратам, в %6010791 Цифры условные.Конкретная номенклатура статей сокращенных затрат различных организаций может отличаться и учитывать специфику производства. Косвенные или условно-постоянные затраты практически не изменяются при замене одного продукта другим, а также при изменении в определенных пределах масштабов производства. Они не распределяются на отдельные продукты.Калькулирование на базе сокращенных затрат - рыночный метод управления затратами, элемент маркетинга. Цель его применения - нахождение оптимального варианта загрузки производственных мощностей, получение максимальной прибыли. Выделяются продукты, приносящие предприятию наибольшую прибыль.[2]1.4 Уровень и динамика себестоимости основных видов продукции растениеводства и животноводства в сельскохозяйственных предприятиях и тенденции их изменения. Себестоимость продукции - один из важнейших экономических показателей деятельности предприятий, выражающий в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции. Производственная себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция. Полная (коммерческая) себестоимость включает в себя и затраты, связанные с реализацией товарной части продукции.В себестоимость включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных средств, стоимость сырья, материалов, топлива, других материальных и денежных ресурсов и расход на оплату труда работников предприятия).  Оптимизация или снижение затрат - важнейшая задача любого хозяйствующего субъекта. На их основе возможно достижение более высоких экономических показателей хозяйственной деятельности. То есть получение большей суммы прибыли от реализации продукции, достижение возрастающего уровня рентабельности.С целью выявления направлений выработки управленческих решений по оптимизации затрат и снижению себестоимости производимых видов продукции или оказываемых услуг необходимо систематическое проведение экономического анализа на всех этапах производственного процесса. Это особенно важно в рыночных условиях  хозяйствования, поскольку все участники производства напрямую заинтересованы в достижении более высоких экономических результатов.В данном методическом пособии проводится анализ затрат и себестоимости производства основных видов сельскохозяйственной продукции. В качестве источника экономической информации использованы соответствующие формы сводных годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий Департамента АПК по Новосибирской области за 2001-2005 гг., а также некоторые разработки территориального органа федеральной службы государственной статистики по Новосибирской области.Посевная площадь и посевы зерновых сельскохозяйственных предприятий Департамента АПК области занимали в анализируемые годы 95 % крупных и средних предприятий, на их фермах на конец года содержалось более 98 % поголовья крупного рогатого скота и коров. Здесь производилось 83 % зерна и 56 % молока от произведенного всеми категориями хозяйств. То есть эти предприятия являются основными производителями продукции коллективных сельскохозяйственных организаций и реально отражают происходящие процессы в изменениях затрат и себестоимости основных видов продукции.Приводимые в пособии данные могут быть использованы в качестве эталона для сравнения соответствующих показателей сельскохозяйственных предприятий при проведении в них анализа затрат и себестоимости продукции.Себестоимость — это денежное выражение издержек на производство и реализацию продукции; часть стоимости, выражающая затраты предприятия на израсходованные средства производства и оплату труда. Себестоимость продукции животноводства складывается из затрат, связанных с использованием кормов, машин, электроэнергии, трудовых и других производственных ресурсов и выражается в виде затрат на продукцию, на единицу продукции или на рубль продукции.Различают полную и производственную себестоимость. В производственную включаются затраты, связанные с получением и транспортировкой продукции к месту хранения. А в полную себестоимость включаются затраты по сбыту.Себестоимость продукции животноводства складывается под влиянием многих факторов. Важнейшим из них является продуктивность скота и размер затрат на его содержание. На продуктивность, в свою очередь, оказывает влияние уровень кормления и условия содержания животных, породный состав, возраст и другие факторы, а на размер затрат — уровень механизации, трудоемких процессов в животноводстве, производительности в животноводстве, производительности и оплаты труда рабочих, их квалификация, себестоимость кормов.При анализе себестоимости продукции животноводства определяют отклонение фактической себестоимости от плановой и влияние на ее уровень указанных выше факторов. Чем выше продуктивность скота и птицы, меньше затраты на их содержания, тем ниже при прочих равных условиях себестоимость единицы продукции.