Отчет о учебной практики

Искусство парикмахера - это увлекательный мир изменения облика и вашего настроения. Важно лишь то, чтобы внешность гармонировала с вашим внутренним миром. Вы можете не просто копировать понравившийся вам образ и прическу, а выразить через стиль свои мысли и настроение романтизма или ностальгии, заставить мужчин смотреть на вас с удивлением и несказанным восторгом. ...

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………................................3

1. Общая характеристика салона красоты «В Ажуре»……………4
2. Услуги парикмахерской…………………………………………..5
3. Прайс - лист …………………………………………………………6
4. Инструкция по охране труда для парикмахера…………8
5. Правила обслуживания клиентов в парикмахерской………..10
6.Подготовка рабочего места………………………………………10
7. Последовательность мытья головы...........................................12
8. Из истории прически………………………………………………12
9. Технология выполнения женской стрижки «сэссун»………...13
10. Метод «иней»/ Методы мелирования волос…………………...15
11. Тхнология выполнения хим. завивки волос на шапочку…16
12.Семинары…………………………………………………………..17
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………………...19
СПИСОК ИСПОЛЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………………20

ВВЕДЕНИЕ

Учебная практика проходила с 18 мая по 14 июня 2015 года в салоне - парикмахерской «В Ажуре», находится он по адресу улица Ряжская дом 13/1, работает с 10.00 – 20.00 часов, в субботу и воскресенье не работает, их городской телефон 8(495) 329-06-33. Руководитель индивидуального предприятия является Долгова Юлия Сергеевна
В салоне красоты рабочее место парикмахера, мастера маникюра и администратора организовано правильно и очень удобно. На каждом рабочем месте мастера есть всё необходимое для работы, а также каждое рабочее место оснащено дополнительной подсветкой.
Объектом исследования учебной практики является салон – парикмахерская « В Ажуре»
Предмет – технологии выполнения стрижки «сэссун», окрашивание методом « иней», химической завивки волос с применением шапочки .
Цель работы: закрепление теоретических знаний, полученных при изучении дисциплин, связанных с технологией выполнения женской стрижки, окрашивания и химической завивки.
Задачами учебной практики являются:
• Прохождение инструктажа по технике безопасности.
• Знакомство с персоналом салона - парикмахерской «В Ажуре»
• Изучить прейскурант разделы и группы предоставляемых услуг
• Знакомство с услугами оказываемыми салоном – парикмахерской
• Выполнение индивидуального задания

В салоне - парикмахерской сотрудники соблюдают технику безопасности согласно Инструкция по охране труда для парикмахера (утв. Минтрудом РФ 18 мая 2004 г.)Инструкция по охране труда для парикмахераОбщие требования охраны труда 1.1. На основании настоящей инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для парикмахера с учетом условий его работы в конкретной организации.1.2. Парикмахеру необходимо соблюдать действующие в организации правила внутреннего трудового распорядка, график работы, режим труда и отдыха.1.3. На парикмахера во время работы могут воздействовать следующие опасные и вредные производственные факторы: подвижные части электроинструмента; повышенная температура воздуха вследствие работы тепловых приборов, фенов, сушуаров, компресников и др.; повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; недостаточная освещенность рабочей зоны; острые кромки режущего инструмента; напряжение кистей и пальцев рук; длительные статические физические перегрузки (поза "стоя"); химические факторы (хлор, озон, пыль волос, синтетические моющие средства, тиогликолевая кислота, парафенилдиамин (урсол) и др.).1.4. В соответствии с действующим законодательством парикмахеру выдаются специальная одежда и другие средства индивидуальной защиты, предусмотренные типовыми отраслевыми нормами.1.5. Парикмахер должен извещать своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания.1.6. Парикмахеру следует:оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной;перед началом работы надевать чистую спецодежду;до начала и после завершения обслуживания клиента, после посещения туалета, любого загрязнения рук и перед приемом пищи мыть руки с мылом, насухо вытирать чистым полотенцем для личного пользования;осуществлять уход за кожей рук, используя защитные и смягчающие средства (крем, лосьон), своевременно подрезать ногти, очищать подногтевые пространства;не допускать приема пищи на рабочем месте.Правила обслуживания клиентов в парикмахерской.Перед началом обслуживания каждого клиента необходимо провести подготовительные работы: рабочее место привести в порядок, убрать грязное белье, подмести волосы, помыть раковину, подготовить аппаратуру, принадлежности, чистое белье, материалы.Пригласить клиента в кресло. Мастер разворачивает кресло так, чтобы клиенту удобно было садиться. После того как он сядет, кресло разворачивают к зеркалу. Мастер ведет беседу, выясняя, какие услуги желает получить клиент. Мастер может предложить дополнительные услуги, заранее оговорив их стоимость.Подготовка рабочего местаПодготовка рабочего места включает в себя следующие операции:-   Обработка и раскладка инструментов.-   Оборудование.-   Электромеханические приборы.-   Обработка инструментов - их дезинфекция.Дезинфекция - это уничтожение микроорганизмов различными способами. Химические вещества, убивающие микроорганизмы называются бактерицидными.Для дезинфекции инструментов расчесывания волос - используется 0,5 % вводный раствор хлорамина (на 1литр воды температурой 60 %, 5 гр. Хлорамина). Время дезинфекции 15 минут.Для дезинфекции режущих поверхности инструменты - используется спирт крепостью не менее 70 %, время дезинфекции 15 минут, спирт полностью заменяется через 150 процедур.Для уборки рабочего зала парикмахерской - используется 0,2; 0,5 % вводный раствор хлорной извести или 0,5 % хлорамина.На рабочем месте должны быть готовы: расчески, ножницы, смётки, кисточки, чашечки, воротнички, фольга, перчатки, пеньюар, шапочка для мелирования, чистые полотенца, фартук.Оборудование: кресло, зеркало, стойка для инструментов, передвижная стойка (на колесиках), мойка для мытья головы.Электромеханические приборы: плойки, фен, щипцы утюги, щипцы гофре, машинки для стрижки, сушуар.Перед началом работы необходимо проверить, все ли приборы исправны. Если это окрашивание, то приготовить инструменты для него; если стрижка или укладка, то тоже готовимся к работе, достаем нужный инструмент.Последовательность мытья головыВолосы тщательно смочить водой.Необходимое количество шампуня налить в ладонь для более удобного его распределения на волосах, а также для согревания.Шампунь равномерно распределить на волосах, начиная от корней.Шампунь вспенить на волосах круговыми движениями, при этом подушечки пальцев должны продвигаться от краевой линии роста волос к высшей точке головы.Шампунь смыть, а затем нанести второй раз.Гигиеническое мытье волос выполняется два раза.Из истории прически Искусство создания причесок является одной из самых почетных и древнейших профессий на Земле. По сути, прическа родилась тот в момент, когда человек впервые задумался над тем как украсить свою внешность.В древние времена мужчина и женщина стремились быть похожими на сильных животных или красиво оперенных птиц. Для этого волосы скручивались в жгут, заплетались в косы или украшались перьями.В середине века прическа трансформировалась в необыкновенные сооружения в виде кораблей или цветочных корзин.В 19 веке стали модными прически в стиле «ампир», состоящие из множества локонов. Одновременно с этим появилось новое направление - короткая стрижка, создающая образ не столько женщины слабой и беззащитной, сколько независимой и уверенной в себе. Вызвано это было французской революцией, когда женщины наравне с мужчинами выходили на баррикады.К концу 20 столетия в мире прически сформировались три устойчивых направления: классическое, спортивное и романтическое.Мастерство в любой творческой профессии складывается из 2-х составляющих: знание основ ремесла и таланта, который на основе этих знаний позволяет творить художественные образы.Парикмахер нового поколения - это и технолог с высокой эрудицией, и скульптор, использующий волосы как пластический материал для создания образа отражающего мир женщины.Основной инструмент скульптора - стек и деревянный молоток. Основной инструмент парикмахера-модельера: филировочные и простые ножницы, бритва, расчески, щетки, фены, зажимы.Технология выполнения женской стрижки «сэссун» Рис. 1Стрижку предложил английский модельер Сэссун. Метод стрижки в России изменили и стригут, отделяя пряди проборами через 0,5 – 1 см, что ускоряет время выполнения стрижки при хорошем качестве ее. Сэссун подстригал своих клиентов за 6 - 7 часов, отчесывая пряди через 1 – 2 мм, что при наших темпах жизни практически неприемлемо. Метод стрижки «сэссун» ( рис. 1) - ступенчатое подравнивание прядей с точностью до миллиметра - производят ножницами на чисто вымытых шампунем волосах. Волосы распределяют на зоны пробором — горизонтальным от уха к уху через макушку и вертикальным на затылке. Стрижку начинают из затылочной зоны. Как контрольную отделяют прядь шириной 0,5 см диагональным пробором под углом 45° к центральному пробору. Отчесывают прядь вниз, стригут на согласованную длину одним из приемов окантовки. Срез определяет треугольную форму окантовки стрижки на затылке. Следующие пряди отделяют параллельно к контрольному через 0,5 см, двигаясь к макушке. Волосы стригут, ориентируясь на длину контрольной пряди. Эффект укорачивания пряди на 1 мм достигают оттягиванием пряди на себя поворотом руки, которая удерживает его концы.