анализ оплаты труда

дипломная работа. антиплагиат показывает что оригинальность 75,24% ...

ВВЕДЕНИЕ 4
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНАЛИЗА ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ НА ПРЕДПРИЯТИИ 6
1.1 Экономическая сущность и классификация труда и его оплаты 6
1.2 Формы и системы оплаты труда 12
1.3 Современные методы анализа заработной платы на предприятии 16
2. АНАЛИЗ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ НА ПРЕДПРИЯТИИ 24
2.1 Общая характеристика предприятия и анализ его финансового состояния 24
2.2 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов 29
2.3 Анализ динамики и эффективности использования заработной платы персонала предприятия 35
2.4 Разработка рекомендаций по совершенствованию оплаты труда персонала на предприятии 40
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 52
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 56
ПРИЛОЖЕНИЯ 61

ВВЕДЕНИЕ

Уровень заработной платы является одним из основных факторов, определяющих развитие человеческого потенциала. Главное назначение системы оплаты труда - стимулировать сотрудников на эффективную трудовую деятельность, направлять их на достижение стоящих перед компанией стратегических задач, соединять материальные интересы работников со стратегическими задачами организации. Для того чтобы производство сохраняло конкурентоспособность, необходим мониторинг рынка труда, своевременный анализ трудовых показателей, включающий оценку эффективность действующей системы оплаты труда.
Падение реального содержания заработной платы приводит к тому, что заработная плата перестает быть гарантированным источником воспроизводства населения. Так, например, в 2015 году реальная заработная плата снизил ась на 9% в целом по стране.
Актуальность темы заключается в том, что трудности формирования организации оплаты работы остаются важными наряду с изменением рыночной конъюнктуры, а также является ключевым звеном в аналитико-экономической деятельности предприятия различных сфер экономической деятельности.
Целью выпускной квалификационной работы является проведение анализа заработной платы на предприятии.
В соответствии с поставленной целью в выпускной квалификационной работе решены следующие задачи:
- определена экономическая сущность и классификация труда и его оплаты;
- изучены формы и системы оплаты труда;
- дана краткая характеристика деятельности организации, по материалам которой выполнена работа;
- проведен анализ эффективности использования трудовых ресурсов;
- проведен анализ динамики и эффективности использования заработной платы персонала предприятия;
- разработаны рекомендации по совершенствованию оплаты труда персонала на предприятии.
Объектом исследования является ООО «Рома».
Предметом исследования является оплата труда персонала ООО «Рома».
Информационной базой для написания данной работы послужили: налоговые и законодательные акты по оплаты труда, учебная и специальная литература, публикации в периодической печати по данной теме, первичные документы и регистры ООО «Рома» по оплате труда, а также бухгалтерская финансовая отчетность ООО «Рома» за 2014-2016 гг.
Выявление и измерение влияния различных факторов на экономический показатели, а также взаимосвязи между ними осуществлялись следующими методами: экономико-статистический, экономико-математический метод.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка из 48 источников и приложений.

Советская, д. 12. Почтовый адрес общества совпадает с его юридическим адресом.Общество создается в целях осуществления коммерческой, производственной и другой экономической деятельности в интересах участников Общества.Предметом деятельности общества является:деятельность ресторанов, кафе, баров;деятельность гостиниц;транспортно-экспедиторская деятельность, осуществляемая в соответствии с законодательством;строительство зданий и сооружений;специализированная розничная торговля прочими непродовольственными товарами не вкл. в другие группы;прочая оптовая торговля;иные виды предпринимательской деятельности, не запрещенные законодательством РФ.Учредителями являются физические лица - граждане РФ. Общая площадь ресторана составляет 200м2 + уличная терраса (30 м2). На основе данных годовой отчетности ООО «Рома» проведем анализ основных экономических показателей деятельности организации. Основные экономические показатели работы ООО «Рома» представлены в таблице 2.1.Таблица 2.1 – Основные экономические показатели ООО «Рома» за 2014-2016 гг.Показатели2014 г.2015 г.2016 г.Абсолютное отклонениеОтносительное отклонение, %2015 / 20142016 / 20152015 / 20142016 / 2015Выручка от реализации, тыс. руб.29475353793837859042999120,0108,5Среднесписочная численность работающих, чел22232310104,5100,0Фонд оплаты труда, тыс. руб.60757386863513111249121,6116,9Среднемесячный уровень оплаты труда, тыс. руб.23,026,831,33,74,5116,3116,9Среднегодовая выработка 1 работающего, руб.1339,81538,21668,6198,4130,4114,8108,5Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.438942594043-130-21697,094,9Себестоимость продукции, тыс. руб.27451328843570354332819119,8108,6Фондоотдача, руб./руб.6,728,319,491,591,19123,7114,3Фондоемкость, руб./руб.0,150,120,11-0,03-0,0280,987,5Прибыль от продаж, тыс. руб.202424952675471180123,3107,2Чистая прибыль, тыс. руб.174319211771178-150110,292,2Рентабельность продаж, %6,877,056,970,19-0,08--Рентабельность производства, %7,377,597,490,21-0,09--Согласно Таблице 2.1, за анализируемый период численность работников возросла на 1 чел. и составила в 2016 году 23 чел., выручка от продажи товаров выросла на 8,5 % по сравнению с 2015 г., прибыль от продаж увеличилась на 7,2 %. Наблюдается рост производительности труда, поскольку выручка на одного работающего увеличилась на 8,5 %.Фонд оплаты труда в 2016 г. вырос по сравнению с 2015 г. на 16,9% и среднегодовой уровень оплаты труда также вырос на 16,9 %. Произошли изменение и в среднегодовой стоимости основных средствах. Ее снижение на 216 тыс. руб. в 2016 г. привело к повышению уровня фондоотдачи на 14,3 %. Данный показатель свидетельствует о том, что на предприятии достаточно высокая экономическая эффективность использования основных производственных фондов.Вследствие превышения темпов роста выручки над темпами роста себестоимости в 2016 году ООО «Рома» была получена прибыль от продаж в сумме 2675 тыс. руб. Однако за рост увеличения прочих расходов, чистая прибыль организации в 2016 году сократилась на 150 тыс. руб. и составила 1771 тыс. руб.Уровень рентабельности производства в 2016 году снизился по сравнению с 2015 годом на 0,09 %. Уровень рентабельности продаж в 2016 году также снизился по сравнению с 2015 годом на 0,08 %. Таким образом, следует отметить, незначительное снижение показателей эффективности производства и продаж в организации, что является отрицательной тенденцией для ООО «Рома». Однако, положительным моментом в деятельности организации является получение прибыли от реализации на всем исследуемом периоде.Численность работников организации на 31.12.2016 г. – 23 человека. Организационная структура ООО «Рома» представлена на рисунке 2.1.Организационная структура составлена на основании штатного расписания ООО «Рома» представленного в Приложении 1.Штатное расписание ООО «Рома» – это плановый документ, который на предприятии составляется на один год. По функциональному составу она подразделяется на три группы:Аппарат управления и специалисты (директор, бухгалтер, специалист отдела кадров, заведующий производством).Основной производственный персонал (повара, официанты и т.д.)Вспомогательный персонал (уборщица, охранники и др.).2600325106045Директор00Директор327342416764000497840234950Гл. бухгалтер00Гл. бухгалтер4686299438150085534543814003429000226695Администратор 00Администратор 8553444381500468629928575000468629927876500590486427876500263334527876400167005201930Бухгалтер 00Бухгалтер 85534419050002633344278765003015615154940Вспомогательный персонал:- уборщица;- охранники 00Вспомогательный персонал:- уборщица;- охранники 5209540154940Официант 00Официант 4311015154940Бармен 00Бармен 2005965154940Шеф- повар00Шеф- повар24523702794000200596512700Повар00Повар2748915207010001844040207010002452370106045Мойщик посуды 00Мойщик посуды 1339215106045Кухонный работник 00Кухонный работник Рисунок 2.1 - Организационная структура управления ООО «Рома»Можно отметить, что с помощью метода анализа документов, нами было установлено, что штатное расписание в ООО «Рома» составляется по каждому структурному подразделению, с помощью метода экспертных оценок, который основывается на привлечении линейных специалистов в качестве экспертов, для определения потребности в человеческих ресурсах. Такими специалистами на предприятии являются, прежде всего, руководители подразделов.Согласно иллюстрации оргструткуры, делаем вывод о том, что структура организации – линейная. Она имеет ряд достоинств: четкие системы взаимосвязи между руководителями и подчиненными;быстрота реакции в ответ на прямые указания;личная ответственность руководителя за конечные результаты деятельности и др. Подразделения и работники ООО «Рома», выполняющие определенные функции управления, образуют функциональную подсистему управления. Функции управления деятельности ООО «Рома» реализуются подразделениями аппарата управления и отдельными работниками, которые при этом вступают в экономические, организационные, социальные, психологические отношения друг с другом.Предприятие возглавляет директор, который заключает договора, выдает доверенности, открывает расчетные и иные счета предприятия, в пределах своей компетенции издает приказы и дает указания обязательные для всех работников и несет ответственность за последствия своих действий в соответствии с федеральными законами, иными нормативными правовыми актами РФ.Директор самостоятельно определяет и утверждает структуру ООО «Рома», его штатный и квалификационный состав, нанимает на должность и освобождает от должности работников предприятия.Все вопросы оперативной деятельности ООО «Рома» решаются директором и руководителями подразделений аппарата управления. Решения по социально-экономическим вопросам деятельности объединения вырабатываются и принимаются органами управления с участием трудового коллектива на общем собрании.Подразделения и работники ООО «Рома», выполняющие определенные функции управления, образуют функциональную подсистему управления. Аппарат управления ООО «Рома» построен таким образом, чтобы обеспечить в научно-технических, экономических и организационных отношениях взаимосвязанное единство всех частей ООО «Рома», а также для наилучшего использования трудовых и материальных ресурсов.Отдел кадров ООО «Рома» представлен только одним сотрудником – специалистом по кадрам. Специалистом по кадрам в ООО «Рома», разработаны следующие внутренние документы:- Правила внутреннего распорядка;положения о подразделениях (отделах);коллективный договор;инструкции, которые регламентируют права и обязанности каждого работника организации. Бухгалтерия включает главного бухгалтера, в подчинении которого находится бухгалтер.2.2 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов Кадровый состав ООО «Рома» - это совокупность физических лиц, состоящих с предприятием, как юридическим лицом, в отношениях, регулируемых договором найма. Прием на работу наемного персонала осуществляется в соответствии с действующим законодательством по трудовому договору.Прием на работу лиц, не являющихся совместителям, а также временных сезонных работников, осуществляется только по трудовым книжкам. Достаточная обеспеченность предприятий нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для повышения эффективности производства. Для анализа численности работающих в целом и по каждой категории, необходимо рассчитать абсолютное отклонение численности и относительной экономии (перерасхода) рабочей силы, с этой целью рассмотрим структуру работающих с выделением доли рабочих, и ее динамику. Анализ структуры и численности персонала ООО «Рома» выполнен в таблице 2.2. Таблица 2.2 - Структура и динамика численности персонала ООО «Рома» за 2014-2016 гг.Категория персонала2014 г.2015 г.2016 г.Структура, %Динамика2014 г.2015 г.2016 г.Абсолют-наяОтноси-тельная2015 к 2014 г.2016 к 2015 г.2015 к 2014 г.2016 к 2015 г.Основные работники10111145,4547,8347,8310110,00100,0Вспомогательные работники44418,1817,3917,3900100,00100,0Аппарат управления 88836,3634,7834,7800100,00100,00Всего 222323100,0100,0100,010104,55100,0Как следует из таблицы 2.2 в 2015 году наблюдается увеличение общей численности работников предприятия по сравнению с 2014 годом на 1 сотрудника. В свою очередь аппарат управления и вспомогательный персонал в ООО «Рома» в 2015 г. по сравнению с 2014 г. остался неизменным. В 2016 г. численность работников ООО «Рома» находиться на уровне прошлого года. Наибольший удельный вес в общей структуре численности работников организации приходиться на основных работников ресторана (официанты, повара, бармен и др.) - 47,83 % в 2015 г. На долю вспомогательного персонала приходиться 17,39 %, удельный вес аппарата управления составляет 34,78 %. За анализируемый период каких либо серьёзных изменений на предприятии не происходило. Наглядно структура персонала ООО «Рома» за 2016 г. представлена на рисунке 2.2.Рисунок 2.2 - Структура персонала ООО «Рома» за 2016 г.Далее необходимо провести анализ движения персонала ООО «Рома» (таблица 2.3).Таблица 2.3 – Анализ движения персонала ООО «Рома»Показатели2014 г.2015 г.2016 г.ДинамикаАбсолютнаяОтносительная2015 к 2014 г.2016 к 2015 г.2015 к 2014 г.2016 к 2015 г.Численность персонала на начало года21222311104,76104,55Принятые на работу22301100,00150,00Выбыли11302100,00300,00 в том числе:       В том числе по собственному желанию11302100,00300,00Уволены за нарушение дисциплины00000--Численность персонала на конец года22232310104,55100,00Среднесписочная численность 22232310104,65102,22Коэффициент оборота по приему работников0,09300,08890,1304-0,0040,04295,56146,74Коэффициент оборота по выбытию работников0,04650,04440,1304-0,0020,08695,56293,48Коэффициент текучести кадров0,04650,04440,1304-0,0020,08695,56293,48Коэффициент постоянства кадров0,93020,93330,86960,003-0,064100,3393,17Анализ движения трудовых ресурсов ООО «Рома» за 2014-2016 гг. показал стабильность показателей роста и прироста. Как видно из таблицы 2.3, эту стабильность приносят невысокое число выбывших сотрудников в течение 2016 года, что и никак не повлияло на среднесписочную численность. Полноту использования трудовых ресурсов можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работником за анализируемый период времени, а также по степени использования фонда рабочего времени (ФРВ). Анализ использование персонала ООО «Рома» за ООО «Рома» за 2014-2016 гг. представлен в Таблице 2.4.Таблица 2.4 - Анализ использование персонала ООО «Рома»Показатель Значение показателяАбсолютное отклонение2014 г.2015 г.2016 г.2015 к 2014 г.2016 к 2015 г.Численность рабочих, чел.22232310Отработано дней одним рабочим за год248247252-15Отработано часов одним рабочим за год198419762016-840Средняя продолжительность рабочего дня, ч88800Общий фонд рабочего времени, чел.-ч43 64845 44846 3681800920Как видно из данной таблицы 2.4, в 2016 г. общий фонд рабочего времени увеличился на 920 чел.-часов по сравнению с прошлым годом. Данное увеличение обусловлено увеличением количества рабочих дней в году.Далее необходимо провести анализ производительности труда работников организации, а также определить влияние факторов на производительность труда. Данный анализ производится одним из способов детерминированного факторного анализа. Анализ производительности труда работников ООО «Рома» за 2014-2016 гг. представлен в таблице 2.5.Таблица 2.5 – Анализ производительности труда работников ООО «Рома» за 2014-2016 гг.ПоказательЗначение показателяДинамикаАбсолютнаяОтносительная2014 г.2015 г.2016 г.2015 к 2014 г.2016 к 2015 г.2015 к 2014 г.2016 к 2015 г.Численность персонала всего, чел.22232310104,55100,00Продолжение таблицы 2.5ПоказательЗначение показателяДинамикаАбсолютнаяОтносительная2014 г.2015 г.2016 г.2015 к 2014 г.2016 к 2015 г.2015 к 2014 г.2016 к 2015 г.В том числе основных работников, чел.10111110110,00100,00Удельный вес рабочих в общей численности работников, %0,4550,4780,4780,0240,000105,22100,00Отработано дней одним работником за год248247252-1599,60102,02Отработано часов одним рабочими, ч198419762016-84099,60102,02Средняя продолжительность рабочего дня, ч88800100,00100,00Выручка от реализации работ (услуг), тыс. руб.29 47535 37938 3785 9042 999120,03108,48Среднегодовая выработка одного работника, тыс. руб.1339,771538,221668,61198,44130,39114,81108,48Выработка рабочего:       Среднегодовая, тыс. руб.2947,503216,273488,9268,77272,64109,12108,48Среднедневная, руб.11885,0813021,3513844,91136,27823,53109,56106,32Среднечасовая, руб.1485,641627,671730,6142,03102,94109,56106,32Из таблицы видно, что среднегодовая выработка одного работника в 2016 г. составила 1668,61 тыс. руб. В свою очередь выработка одного основного работника возросла в 2016 г. по сравнению с 2015 г.:среднегодовая – на 272,64 тыс. руб.среднедневная – на 823,53 руб.среднечасовая – на 102,94 руб.Факторный анализ изменения производительности труда работников организации за 2014-2016 гг. представлен в таблице 2.6.Таблица 2.6 – Факторный анализ изменения производительности труда работников организации за 2014-2016 гг.ПоказателиСумма, руб.Факторы изменения затратудельный вес рабочих в общей числен-ности работников предприя-тияколичество отработанных дней одним рабочим за годпродолжительность рабочего днясреднечасовая выработка рабочихза счет изменения удельного веса рабочих в общей численности работников предприятия0,023715 * 248 * 8 * 1485,63508 = 69 9000,02371524881485,63508за счет изменения количества отработанных дней одним рабочим за год0,478261 * 4 * 8 * 1485,63508 = 22 7370,478261481485,63508за счет изменения продолжительности рабочего дня0,47826 * 252 * 0 * 1485,63508 = 00,47826125201485,63508за счет изменения среднечасовой выработки рабочих0,478261 * 252 * 8 * 244,97459 = 236 1990,4782612528244,97459Всего328 836Производительность труда одного работника ООО «Рома» в 2016 г. по сравнению с 2014 г. возросла на 328836 руб. ((1668,61 – 1339,77) * 1000). Как видно из данной таблицы, за счет увеличения удельного веса основных работников ресторана ООО «Рома» в общей численности персонала предприятия, производительность труда возросла на 69900 руб. Увеличение количества отработанных дней одним рабочим за анализируемый период с 248 до 252 дней повлияло на увеличение производительности труда на 22737 руб.За счет увеличения среднечасовой выработки основных работников организации, производительность труда возросла на 236199 руб. В целом, можно отметить, что среднегодовая выработка одного работника в 2016 г., возросла на 328836 руб. по сравнению с 2015 г., что является положительным моментом в деятельности предприятия.Данный анализ позволяет сделать вывод, что рост производительности труда может быть достигнут, за счет увеличения общей численности основных работников, за счет увеличения количества рабочих дней в году, а также за счет повышения их среднечасовой выработки. 2.3 Анализ динамики и эффективности использования заработной платы персонала предприятия Фонд оплаты труда - это общая сумма денежных выплат, стоимость натуральной оплаты за работу, выполненную рабочими и служащими по трудовому договору, и по структуре состоит из разных частей. Далее рассмотрим состав фонда оплаты ООО «Рома» за 2014-2016 гг. (таблица 2.7).Таблица 2.7 - Состав фонда оплаты труда ООО «Рома» за 2014-2016 гг.ПоказателиГодыДинамика2014 г.2015 г.2016 г.% выполнения планаАбсолютнаяОтносительнаяПланФакт2015 к 2014 г.2016 к 2015 г.2015 к 2014 г.2016 к 2015 г.Списочная численность работников, всего2223232310010104,55100,00в том числе по категориям:         служащие888810000100,00100,00рабочие1415151510010107,14100,00Фонд оплаты труда всего, тыс. руб. в том числе607573868000863510813111249121,58116,91Продолжение таблицы 2.7ПоказателиГодыДинамика2014 г.2015 г.2016 г.% выполнения планаАбсолютнаяОтносительнаяПланФакт2015 к 2014 г.2016 к 2015 г.2015 к 2014 г.2016 к 2015 г.основная заработная плата, тыс. руб.4740535058306085104610735112,87113,74отпускные, тыс. руб.3954464865071045161112,87113,74выплаты стимулирующего характера (премии), тыс. руб.940159016842043121650453169,17128,47Среднемесячная заработная плата, руб.2301126761289863128610837504525116,29116,91Из таблицы 2.7 можно сделать вывод, что в 2016 году фонд оплаты труда работников предприятия состоял из основной заработной платы работников, отпускных и выплат стимулирующего характера – премий. По сравнению с планом в 2016 году наблюдается выполнение плана по выплате среднемесячной оплаты труда работникам организации.Общая сумма фонда оплаты труда на предприятиях данного уровня зависит от среднемесячной численности работников, а также от фонда оплаты труда одного служащего.Расчет влияния факторов на отклонение фонда оплаты труда можно произвести одним из способов детерминированного факторного анализа. В таблице 2.8.По данным таблицы 2.8 можно сделать вывод, что в 2016 году общий фонд оплаты труда работников ООО «Рома» увеличился на 2560 тыс. руб. по сравнению с 2014 г.Увеличение общего фонда оплаты труда работников на 259 тыс. руб. вызвано увеличением численности работников предприятия. Увеличение фонда оплаты труда в 2016 году по сравнению с 2014 годом на 2301 тыс. руб. вызвано увеличением фонда оплаты труда.Таблица 2.8 - Расчет влияния факторов на отклонение фонда заработной платы работников ООО «Рома» за 2014-2016 гг. Фонд заработной платы, тыс. руб.Среднемесячная численность работников, чел.Фонд заработной платы одного работающего, тыс. руб.Отклонения фонда заработной платы в 2016 г. по сравнению с 2014 г., тыс. руб.201420152016201420152016201420152016общеев т.ч. за счет изменениячисленности работающихсредней заработной платыОснов-ные работ-ники2 5923 0244 164101111259,20274,91378,551 5722591 313Вспомогательные работники805838838444201,25209,50209,5033033Ап-парат управ-ления 26783 5243 633888334,75440,50454,139550955Всего 6 0757 3868 635222323ххх2 5602592 301Так в частности, увеличение фонда оплаты труда основных работников в 2016 году по сравнению с 2014 годом, произошло за счет увеличения заработной платы работников данной группы на 1313 тыс. руб. и на 259 тыс. руб. за счет увеличения численности персонала данной категории. Для оценки эффективности использования средств на оплату труда необходимо применять такие показатели, как объем производства продукции в действующих ценах, выручку, сумму валовой, чистой, реинвестированной прибыли на рубль заработной платы и другие. В процессе анализа следует изучить динамику этих показателей, выполнение плана по их уровню. Анализ эффективности использования фонда оплаты труда на предприятии ООО «Рома» за 2014-2016 гг. представлен в следующей таблице 2.9.Таблица 2.9 - Показатели эффективности использования фонда оплаты труда на предприятии за 2014-2016 гг.Показатели2014 г.2015 г.2016 г.ДинамикаАбсолютнаяОтносительная2015 к 2014 г.2016 к 2015 г.2015 к 2014 г.2016 к 2015 г.Исходные данныеВыручка от реализации продукции, тыс. руб.29 47535 37938 37859042999120,03108,48Себестоимость продаж, тыс. руб.27 45132 88435 70354332819119,79108,57Прибыль от реализации, тыс. руб.202424952675471180123,27107,21Прибыль до налогообложения, тыс. руб.