Здоровый образ жизни студента

Дивногорск, Дивногорский медицинский техникум, 2015. — 10 с.
Содержание.
Введение.
Питание.
Вредные привычки.
Заключение.
Список используемых источников. ...

Здоровый образ жизни - это образ жизни, основанный на принципах
нравственности. Он должен быть рационально организованным, активным, трудовым, закаливающим. Должен защищать от неблагоприятных воздействий окружающей среды, позволять до глубокой старости сохранять нравственное, психическое и физическое здоровье.

Самый драгоценный дар, который человек получает от природы, — здоровье. Недаром в народе говорят: «Здоровому все здорово!» Об этой простой и мудрой истине следует помнить всегда, а не только в те моменты, когда в организме начинаются «сбои», и мы вынуждены обращаться к врачам, требуя от них подчас невозможного.

Усвояемость соевых белков равна 90,7%. По анаболической эффективности они не уступают белкам животного происхождения. Значение жиров в питании Пищевые жиры не только являются источником энергии, но и поставляют материал для биосинтеза липидных структур, в частности мембран клеток, в организме. Источником животных жиров являются свиное сало (90 – 92% жира), сливочное масло (72 – 82%), жирная свинина (49%), колбасы (20 – 40%), сметана (30%), сыры (15 – 30%). Источник растительных жиров — растительные масла (99,9% жира), орехи (53 – 65%), овсяные (6,1%) и гречневые (3,3%) крупы. Значение углеводов в питании Углеводы как эссенциальные компоненты пищевого рациона не только определяют основной энергетический гомеостат организма, но также необходимы для биосинтеза многих углеродсодержащихполимеров. На протяжении жизни человек в среднем потребляет около 14 тонн углеводов, в том числе более 2,5 тонн простых углеводов. Углеводы являются основной составной частью пищевого рациона человека, так как их потребляют примерно в 4 раза больше, чем белков и жиров. При обычном смешанном питании за счет углеводов обеспечивается около 60% суточной энергоценности, тогда как за счет белков и жиров вместе взятых — только 40%. Углеводы в организме используются преимущественно как источник энергии для мышечной работы. Чем интенсивнее физическая нагрузка, тем больше требуется углеводов. При малоподвижном образе жизни, напротив, потребность в углеводах уменьшается. Около 52 – 66% углеводов потребляется с зерновыми продуктами, 14 – 26% — с сахаром и сахаропродуктами, около 8 – 10% — с клубне- и корнеплодами, 5 – 7% — с овощами, фруктами. Значение витаминов в питании Витамины — жизненно необходимые низкомолекулярные органические биологически высокоактивные соединения разнообразной химической природы, не синтезируемые (или синтезируемые в недостаточном количестве) в организме, поступающие с пищей и выполняющие функцию катализаторов — ускорителей — обменных процессов. Витамины относятся к незаменимым факторам питания, однако не являются источником энергии. Содержание их в пищевых продуктах составляет, как правило, 10 – 100 мг/100 г. Ретинол (витамин А) необходим для нормального зрения, роста, клеточной дифференцировки, воспроизводства и целостности иммунной системы. Основными источниками ретинола являются печень (3000 – 15000 мкг) и печеночный рыбий жир. Также значительно содержание ретинола в молоке (50 – 70 мкг/100 г), молочных продуктах, сырых яйцах (100 – 300 мкг/100 г) и продуктах из яиц, а также в курином мясе (20 – 100 мкг/100 г).Кальций. До 99% кальция, имеющегося в организме, сосредоточено в костях скелета, около 1% — в составе всех органов, тканей и биологических жидкостей. Однако значение этого элемента не исчерпывается только ролью в правильном формировании костной ткани. Кальций необходим для поддержания нервно-мышечной возбудимости, он участвует в столь важном процессе, как свертывание крови, оказывает влияние на проницаемость клеточных оболочек. Потребность в кальции взрослых составляет 800 мг/сутки. Фосфор. Фосфорные соединения играют особенно важную роль в деятельности головного мозга, скелетных и сердечных мышц, потовых желез. Значительным содержанием фосфора отличаются молочные продукты, в частности сыры (до 60 мг/100 г), а также яйца (в желтке — 470 мг/100 г). Много фосфора в бобовых (в фасоли — 504, горохе — 369 мг/100 г), в хлебе и крупах (200 — 300 мг/100 г), однако усвояемость фосфора зерновых продуктов низка в связи с большим удельным весом фитиновых соединений. Важным источником фосфора являются мясо и рыба (120 – 140 мг/100 г). Потребность в фосфоре у взрослых составляет 1600 мг/сутки, у детей — 1500 – 1800 мг/сутки.Вредные привычки.Следующим звеном здорового образа жизни является искоренение вредных привычек: курение, алкоголь, наркотики. Эти нарушители здоровья являются причиной многих заболеваний, резко сокращают продолжительность жизни, снижают работоспособность, пагубно отражаются на здоровье подрастающего поколения и на здоровье их будущих детей.Очень многие люди начинают свое оздоровление с отказа от курения, которое считается одной из самых опасных привычек современного человека. Недаром медики считают, что с курением непосредственно связаны самые серьезные болезни сердца, сосудов, легких. Курение не только подтачивает здоровье, но и забирает силы в самом прямом смысле. Как установили специалисты, через 5-9 минут после выкуривания одной только сигареты мускульная сила снижается на 15%, спортсмены знают это по опыту и потому, как правило, не курят. Отнюдь не стимулирует курение и умственную деятельность. Наоборот, эксперимент показал, что только из-за курения снижается восприятие учебного материала. Курильщик вдыхает не все вредные вещества, находящиеся в табачном дыме, - около половины достается тем, кто находится рядом с ними. Курение является частой причиной возникновения опухолей полости рта, гортани, бронхов и легких. Постоянное и длительное курение приводит к преждевременному старению.