Разработка бизнес-плана предприятия в сфере туризма: теория и практика

Курсовая работа - бизнес-план с высокой оригинальностью 74 % ...

Бизнес-план нужен:
• банкирам и инвесторам
• сотрудникам фирмы, желающим понять свои задачи и перспективы
• самому владельцу фирмы, чтобы проанализировать свои идеи, проверить их на разумность и реалистичность.
Бизнес-план – программа деятельности и развития бизнеса хозяйствующего субъекта, где разрабатывается стратегия и тактика, направленная на достижение целей организации и основанная на потребностях рынка и возможностях получения необходимых ресурсов.

.............
Ускоренный, по сравнению с другими отраслями, рост сферы туризма – на уровне 4% в год, позволит к 2022 г. выйти на уровень 10% ВВП (10,0 трлн. дол. США) и 328 млн. рабочих мест, обеспечивая, таким образом, каждое десятое рабочее место в мире.

В наше время одним из самых распространенных видов отдыха является туризм.......... Для того, чтобы отправиться в другой город или страну, в экзотические места и провести свой отдых без проблем, люди обращаются в туристические компании.

Основными факторами, способствующими ускоренному росту туризма как отрасли мировой экономики, выступают следующие: устранение границ между отдельными государствами; развитие международных отношений, упрощающих визовые режимы между отдельными странами; глобализация экономических процессов и превращение туризма в обязательный атрибут большинства видов экономической деятельности; увеличение свободных средств и времени и числа людей, их имеющих (в результате экономического прогресса); повышение доступности мест посещения (в результате технического прогресса); упрощение процедуры бронирования и приобретения туров и авиабилетов (в результате развития интернет - технологий). Для Российской Федерации эксперты World Travel & Tourism Council прогнозируют аналогичные темпы роста, рассчитывая, что за ближайшие десять лет объем валового регионального продукта, обеспечиваемого туристическим отраслями возрастет более, чем в 1,5 раза: - с 752 млрд. руб. в 2011 г. до 1,16 трлн. руб. к 2022 году в базовых ценах 2011 г. (2,1 трлн. руб. в текущих ценах) для собственно туристических отраслей (гостиницы, туристические агентства, пассажирский транспорт, ориентированный на перевозку туристов); - с 3,1 трлн. руб. в 2011 г. до 4,7 трлн. руб. к 2022 году в базовых ценах 2011 года (8,45 трлн. руб. в текущих ценах) для комплекса отраслей, связанных с туризмом (собственно туристическая сфера, а также отрасли, ориентированные на ее обеспечение (сфера питания, обслуживания, информационных технологий, страхования и т.д.). Объем инвестиций собственно в туризм за этот же период, согласно прогнозам, возрастет в 1,7 раза и составит к 2022 году 532,7 млрд. руб. в базовых ценах 2011 г. (954,1 млрд. руб. в текущих ценах). В результате доля туризма и связанных с ним отраслей в общем объеме ВРП Российской Федерации возрастет до 6%, в общей занятости - до 5,9%, в общем объеме инвестиций – до 2,6%.На протяжении последних трех лет, согласно International’s World Travel Monitor, стабильно положительной остается среднегодовая динамика количества путешествий, ночевок и объема расходов на путешествия. В 2012 году общее число путешествий превысило 6,8 млрд. поездок, что на 2,5% больше, чем в 2011 году. Количество внутренних поездок в мире в 2012 году увеличилось на 2% и достигло 5,77 млрд. единиц, число международных поездок возросло на 4% и составило 1,03 млрд. единиц.Основу мирового международного туристического потока составляют туристы из числа представителей среднего класса быстро растущих экономик Индии, Китая, Юго-Восточной Азии, Восточной Европы (включая Россию). Аналогичная динамика характерна и для Российской Федерации. Туристическая отрасль за последние три года практически полностью преодолела последствия кризиса 2009 – 2010 гг. Общий объем затрат на путешествия в 2012 году более чем в 1,3 раза превысил аналогичные показатели 2010 года и составил 2,3 трлн. руб., в том числе затраты на въездные путешествия – 497,6 млрд. руб., затраты на внутренние поездки – 1,8 трлн. руб. - на 7,8 % больше уровня 2010 года, что свидетельствует о росте доходов и изменения жизненных ценностей населения.Прогнозируется, что в течение ближайших десяти лет рост затрат на путешествия продолжится – для международных прибытий – на уровне 1,9% в год, для внутренних путешествий – на уровне 4,6% в год. В результате суммарный объем затрат на путешествия в 2022 году может достигнуть почти 6.0 трлн. руб. в текущих ценах, в том числе: - на въездные путешествия – 1,0 трлн. руб., что в 2,1 раза выше достигнутого уровня 2012 года; - на внутренние путешествия – 4,9 трлн. руб., что в 2,7 раза выше достигнутого уровня 2012 года.2.2. Определение спроса на продукты и услугиНа международном туристическом рынке увеличивается популярность Российской Федерации как туристической дестинации. В 2012 году международная популярность России достигла максимального уровня. Число международных прибытий в 2012 году на 12% превысило аналогичный показатель прошлого года. По темпам роста международной популярности мы обогнали Швейцарию, Норвегию, Австрию и другие европейские страны - традиционные центры въездного туризма. При этом, несмотря на рост международной популярности России, более ¾ генерируемого отраслью объема ВВП обеспечивается внутренним туризмом, что соответствует международной практике. В частности, в 2012 г. на долю внутренних путешествий пришлось 78,6% общих затрат туристов (1,8 трлн. руб.), на долю въездных путешествий лишь 21,4% (497,6 млрд. руб.). Прогнозируется, что эта тенденция будет сохраняться и к 2022 году вклад внутреннего туризма в объем ВВП, генерируемый отраслью, увеличится до 82,7% и превысит 4,9 трлн. руб., в то время как международными путешественниками будет обеспечиваться лишь 17,3% генерируемого отраслью ВВП (1,0 трлн. руб.).4.2 Анализ конкурентовПо состоянию на 1 января 2015 г. в Свердловской области действуют 436 турагентов, 57 туроператоров и 24 фирмы, специализирующиеся на внутреннем туризме.В Екатеринбурге действуют 240 туристических фирм (2% от общего количества российских турфирм), 32 из них специализируются на въездном туризме.Среди крупных фирм с объемом обслуживания более 1000 человек и объемом реализации более 1 млн. руб. в год преобладают фирмы, которые занимаются туроператорской и турагентской деятельностью одновременно.Таблица 4.1Конкурентная таблицаНазваниеНаправления деятельностиМесто расположенияТуроператоры«Аэромост плюс»Выездной международный туризм, оформление авиабилетовЕкатеринбург., пр. Ленина, 28«Виста»Выездной туризм: США и другие страны мираЕкатеринбург, Толмачева, 10 «Гринекс Екатеринбург»Выездной туризм: Испания, Турция т.д.Екатеринбург, Ленина, 5/2«Джаз-тревел»Выездной туризм: ОАЭ, Канарские острова, Таиланд, о. БалиЕкатеринбург, Ленина, 24/8; Ленина, 36«Евразия»Прием и экскурсионное обслуживание в Свердловской области, все виды международного и внутреннего туризмаЕкатеринбург, Пролетарская, 3 «Континент-интур»Выездной и внутренний туризмЕкатеринбург, 8 Марта, 15«Круиз»Выездной и внутренний туризмЕкатеринбург, Свердлова 11-А , 144«Мир»Элитарный и экзотический выездной туризмЕкатеринбург, Куйбышева, 44 «Паломник»Религиозный и внутренний туризм по Уралу Верхотурье, гостиница «Соболь», Екатеринбург, 8 Марта, 7«Спутник»Международный и внутренний туризм, авиакассы, визовая поддержкаЕкатеринбург, Пушкина, 5 НТТБ «Спутник»Международный и внутренний туризм, авиакассыНижний Тагил, Ленина 28А«Форсаж плюс»Международный туризм, шоппинг-турыЕкатеринбург, Пушкина, 2«Фонд мира»Выездной туризмЕкатеринбург, Хохрякова, 25«ЯВА-тур»Выездной туризм, организация детского отдыхаЕкатеринбург,Первомайская ,104Турагенты«Виктория ЛТД»Международный и внутренний туризмНижний Тагил, Ленина 17«Калипсо-тур»Внутренний лечебный и оздоровительный туризм Екатеринбург, Попова, 4а«Рочер»Шоп-туры и туры на отдых в КитайЕкатеринбург,Генеральская 6«Русские каникулы»Международный туризм: ОАЭ и др. страныЕкатеринбург, Радищева, 4-14.3 SWOT-анализ сильных (слабых) сторон развития ООО «Победа»Таблица 4.2SWOT-анализВозможностиO1Развитие транспортной и пограничной инфраструктурыO2Расширение сети природно-заповедного фондаУгрозыT1Уменьшение инвестиций в экологию и охрану окружающей природной средыT2Отток активных кадров в связи со спросом новых «центров притяжения» квалифицированной рабочей силыСильные стороныS1Приграничное расположение с другими областямиS2Железнодорожное сообщениеS5Большая лесистость и значительные объемы лесных ресурсовS6Наличие природно-заповедного фондаS7Сравнительно низкая загрязненность территории токсичными отходамиS8Наличие международных транспортных коридоровO1S1S2- Развитие транспортной инфраструктуры за счет осуществления поездок в соседние области, в т.ч. на поездахO2S5S6S7 – Расширение области предлагаемых для отдыха заповедников за счет наличия таких фондов и их экологичностиT1S6S7-Привлечение денежных средств в экологию путем повышения востребованности среди клиентов оздоровительных туровT2S8-Привлечение кадров со знанием иностранных языков для работы с приезжими иностранцамиСлабые стороныW1Неразвитость инфраструктуры на основных автомагистралях области (гостинично-ресторанный и авторемонтный сервис) Низкое качество сервисного обслуживанияW2Значительная часть автодорог требует реконструкции и ремонта и не соответствует стандартамW3Не полностью использованы возможности международного сотрудничества области, ее районов и городовO1W1- За счет развития транспортной инфраструктуры повышение спроса на гостиницы и авторемнотный сервис на основных автомагистраляхO1W2- Необходимость ремонта дорог в связи м развитием транспортной инфраструктурыO2W3 – За счет расширения сети заповедников осуществление иностранных и иногородних клиентовT1W3W4 – Привлечение инвестиций в экологию и окружающую природную среду области сделает отдых в Свердловской области более привлекательным, что позволит привлекать иностранных и иногородних клиентовИтак, анализируя преимущества и недостатки туристического компании «Победа», я пришла к выводу, что перспективное развитие данного предприятия должно основываться на трех составляющих: инвестициях, инновациях и информационных коммуникациях. Без широкого привлечения внешних инвестиционных потоков, реализации государственных инвестиционных проектов и активизации внутреннего инвестиционного капитала невозможно построить эффективный региональный межотраслевой туристический комплекс. Без заимствования туристических инноваций и перехода на прогрессивные стандарты гостевого и рекреационного сервиса невозможно развитие конкурентоспособного на международном рынке туристического бизнеса. Без целенаправленных маркетингово-рекламных мероприятий по информационному «прорыву» будет проблематична его интеграция в глобальный рынок туристических услуг Свердловской области.5. Маркетинговый план5.1 План продажПлан продаж будет основываться на прогнозе предоставления туристических услуг компанией «Победа» на 2016-2018 гг. (табл. 3).Таблица 5.1 План продажВиды услуг 1 кв. 20162кв. 20163 кв. 20164 кв. 201620172018Итого1.Туры выходного дня, тыс. руб.10010012012048048014002.Рекреационно-оздоровительный туризм, тыс. руб.12012016016064064018403.Экологический туризм, тыс. руб.1001001201204804801400Итого:3203204004001600160046405.2 Стратегия маркетингаСегодня рыночная экономика способствует развитию различных форм собственности, общество становится более правовым, в связи с этим население нуждается в качественных туристических услугах.В современном мире каждый человек за свою жизнь пользуется туристическими услугами по несколько раз и без грамотного менеджера по туризму никак не обойтись.Рынком сбыта будет центральный район города, где будет офис компании, недалеко от основных магистралей города, близко к станции метро, недалеко от вокзала. В данном районе большая плотность населения, близость офисных комплексов.Основой проекта является создание компании по предоставлению туристических услуг.Цены и гонорары за услуги фирмы рассчитаны на клиентов со средним уровнем доходов. Плата за услуги производится наличными и банковскими картами, только в исключительных случаях - через кредит. Фирма предлагает систему скидок за услуги:инвалидам III группы - 20% стоимости услуги;одиноким матерям - 10% стоимости услуги;постоянным клиентам (в зависимости от вида услуг) - до 16% стоимости услуги.Плата за непредвиденные услуги проводится в 50% по стоимости. Цены за услуги фирма устанавливает в соответствии с ценами конкурентов, но возможны и скидки. Восприятие цен клиентом будет положительным, поскольку цена соответствует качеству обслуживания. Безусловно, цены за услуги фирмы являются конкурентоспособными.Фирма использует рекламу для распространения информации об услугах, согласно рекламе, постоянно поддерживает имидж высококлассного обслуживания клиентов. Организует прямое предложение услуг через своих клиентов, которые распространяют информацию о фирме. Фирма рекламирует свою деятельность, используя прессу, телевидение, радио. Организует фирма публичные выступления работников, где для убедительности в компетентности, им задаются слушателями вопрос, тогда также рекламируется деятельность фирмы, повышается доверие к ней. Для функции рекламы фирма предлагает соответствующие средства, возможно бесплатное обслуживание. Организовывает PR по почте, путем бесплатного распространения через граждан своих рекламных буклетов. Фирма организует рекламу по телефону, создав справочное бюро, куда можно обратиться по телефону для получения необходимой информации о деятельности фирмы.Характеристика клиентов компании «Победа»:Средний возраст клиентов фирмы 31-45 лет;Мужчины и женщины среди клиентуры соотносятся как 1:1;Фирма рассчитана на обслуживание клиентов с любого региона, но большинство из них проживает в Свердловской области;Среднегодовой доход наших клиентов в пределах от 7000 до 9000 руб.;Главной причиной обращения к услугам нашей фирмы является эффективное обслуживание и доступные цены для него.Товарная политика – концентрическая, при которой будет осуществляться разработка новых туристических услуг, которые, с одной стороны похожи с уже существующими на фирме услугами, а с другой - привлекут новых клиентов. В данном бизнес-плане будет использоваться «затратная» ценовая политика «Издержки + прибыль», которая представляет собой  установление цены путем прибавления намеченной или запланированной прибыли к подсчитанным общим затратам на туристическую услугу. В этом случае решение о разработке и внедрении туристической услуги будет принято, если прогнозная рыночная цена будет не меньше суммы издержек и намеченной прибыли. Сбытовая политика будет выбрана в виде прямых каналов сбыта, что представляет собой прямую реализацию туристических услуг непосредственно обратившемуся в фирму клиенту.Система продвижения туристических услуг будет включать четыре направления деятельности:реклама фирмы и ее услуг;личные прямые продажи туристических услуг;пропаганда туристических услуг;стимулирование объемов оказания туристических услуг.Затраты на маркетинг указаны в таблице 5.2.Таблица 5.2 Затраты на маркетинг№Наименование маркетинговых затратСумма, руб.1Затраты на формирование товарной политики25 000,002Затраты на формирование ценовой политики25 000,003Затраты на сбыт25 000,004Затраты на продвижение услуг и рекламу25 000,00Итого000,006. План производства6.1 Описание местоположения предприятияЗдание офиса компании «Победа» будет находиться по адресу: г. Екатеринбург, Центральный район, ул. Хохрякова, д. 72.Помещение будет взято в аренду площадью 38 кв. м на 4 этаже в 9-ти этажном офисном здании. Здание расположено в центре г. Екатеринбурга на пересечении улицы Хохрякова и пешеходной зоны идущей от ТЦ «Гринвич» (вход в Гиперболу).Для удобства перемещения потенциальных клиентов в компанию офисные помещения для новой фирмы выбраны в данном месте, что в непосредственной близости от здания находятся остановки общественного транспорта и паркинг ТЦ «Гринвич». Помещение новое с современной отделкой. В помещении есть водоподготовка (Возможна установка умывальника).В здании имеются: 2 лифта;все необходимые коммуникации;круглосуточная охрана;несколько точек питания для сотрудников.Стоимость аренды 1 м2 — 800 руб. В стоимость аренды включены коммунальные платежи, электроэнергия, уборка 2 раза в неделю. 6.2 Производственный процесс и его обеспечениеДля консультационной деятельности может подойти простая регистрация как индивидуального предпринимателя, но солиднее будет выглядеть, если зарегистрировать как Общество с ограниченной ответственностью. Положения производственного процесса компании «Победа»:Документальное обеспечение фирмы соответствует мировому уровню, соответственно и обеспечивает четкое представление о качестве услуг, предоставляемых фирмой.Ошибки в письмах, что направляет фирма, не допускаются путем проверки писем перед их отправкой.Фирма обеспечивает высокий уровень культуры работников. Культуры рабочего места, внешний вид и особенно культуры речи. На телефонные звонки работники дают ответы вежливым, доброжелательным тоном, выразительным, развитым языком. В разговоре работника фирмы исключается любая грубость или неуместность.Телефоны фирмы всегда функционируют в течение рабочего дня.Реакция работников на деловые звонки и деловые визиты должна быть мгновенной.Основное требование, при возникновении противоречий между фирмой и клиентом, не допустить конфликтной ситуации, решать противоречия на культурном уровне.Помещение фирмы оборудовано так, чтобы клиент всегда чувствовал себя на первом месте, удобно, уверенно, комфортно.Заказы клиентов будут выполняться быстро и эффективно. При необходимости фирма посылает информацию по заказу клиентов. Фирма предполагает быстрое обслуживание клиентов. В отличие от других фирм, обслуживание клиентов будет проводиться без выходных путем привлечения дополнительного персонала.6.3 Инвестиционные затратыСумма инвестиционных затрат для реализации данного бизнес-плана составляет: 600 тыс. руб., в том числе:покупка офисной мебели и техники - 200 тыс. руб.;затраты на программное обеспечение - 80 тыс. руб.;покупка б/у автомобиля - 200 тыс. руб.;реклама - 20 тыс. руб.;эксплуатационные расходы - 50 тыс. руб.;расходы государственной регистрации и непредвиденные расходы - 50 тыс. руб.6.4 Производственные затратыПроизводственные затраты будут состоять из следующих статей:аренда офисного помещения;расходы на заработную плату;расходы на канцтовары и МБП;амортизационные начисления;финансовые расходы (плата за открытие и содержание банковского расчетного счета);стоимость ГСМ;стоимость запасных частей на автомобиль;прочие производственные расходы.Амортизация будет рассчитана на 3 года. Остаточная стоимость основных средств – принятая равной нулю. Метод начисления амортизации –линейный метод. Основные средства компании:Автомобиль первоначальной стоимостью 200 000 руб.