экскурсионные туры по Европе на примере туроператора

Курсовая работа на тему:
Организация экскурсионных туров по Европе на примере туроператора «Натали Турс» , учтены были требования преподавателя. 16.10.2016, ГУУ институт, оценка отлично
...

СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………………………………………………...........3
Глава 1. Теоретические аспекты организации экскурсионных туров....................6
1.1. Понятие и сущность экскурсионной деятельности в туризме.........................6
1.2. Особенности организации экскурсионных туров.............................................9
1.3. Роль инновационной деятельности в организации экскурсионных туров в Европу на современном этапе...........................................................................12
Глава 2. Анализ деятельности туроператора «Натали Турс» (г. Москва) по организации экскурсионных туров по Европе....................................................16
2.1. Общая характеристика туроператорской компании «Натали Турс».............16
2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Натали Турс»........19
2.3. Основные экскурсионные программы по Европе, предлагаемые ООО «Натали Турс»............................................................................................................24
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию организации экскурсионных туров по Европе туроператора «Натали Турс»......................................................27
Заключение…………………………………………………………………............32
Список использованной литературы……………………………………...............34
Приложения………………………………………………………………………..36

Введение

Актуальность темы обуславливается тем обстоятельством, что в настоящее время экскурсионный туризм получил широкое распространение в мире в связи с переходом к постиндустриальному обществу, одной из особенностей которого является значительное расширение доступа к культурным благам. В настоящее время переосмысливаются роль и место историко-культурного наследия в жизни общества и каждого конкретного человека. В этих условиях экскурсионные туры пользуются большой популярностью у туристов.
В условиях рыночной экономики экскурсия, являясь специфи¬ческой услугой, получает новые функции, меняющие ее ка¬чественную структуру. В настоящее время экскурсионная деятельность приобретает приоритетное направление в туризме как один из наиболее рентабельных видов услуг. Экскурсионное дело, применя я антропоген¬ный и природный потенциал территорий, транспортные средства, уп¬равленческие структуры и др., само оказывает сильное влияние на территориаль¬ные рекреационные системы, организацию краткосрочного от¬дыха, распределение туристских потоков, применение трудовых ресурсов, формирует потенциал рынка экскурсионных услуг.
Для любого туроператора, занимающегося экскурсионным туризмом, одним из самых ответственных этапов является разработка и организация нового туристского экскурсионного маршрута и, в дальнейшем, его продвижение на рынок. Именно от правильно организованной программы экскурсионного тура, от эффективной политики ценообразования и методов продвижения на рынок разработанных туров, зависит успех туристской фирмы на рынке.
Теоретическая база курсовой работы – научные разработки российских авторов по проблемам экскурсионного туризма и организации экскурсионных туров, а также по вопросам развития экскурсионного туризма в Европе, среди которых можно особенно выделить Г. П. Долженко, А. П. Дуровича, Б. В. Емельянова, Е. Н. Ильину, В. А. Квартального, Н. А. Седову и др.
Все вышесказанное подтверждает актуальность выбранной темы курсовой работы «Организация экскурсионных туров по Европе на примере туроператора «Натали Турс».

В случае организации маршрутных туров необходимо разработать график посещения запланированных пунктов. Обычно на один город или туристский центр дается от одного до трех дней (продолжительность определяется в зависимости от объема туристских объектов). Классификация познавательных туров весьма обширна, они могут быть, например, литературной, театральной, исторической направленности. При этом программа тура строится в зависимости от его тематики. Туристы размещаются в гостиницах от одной до пяти звезд (чаще всего 2-3 звезды), при этом желательно, чтобы средства размещения были минимально удалены от объектов показа или между ними и объектами размещения имелась возможность удобных трансферов. По питанию предусматривается чаще всего полупансион или только завтрак. Особое внимание следует уделить выбору гидов-экскурсоводов (они подбираются в зависимости от тематической направленности экскурсии, например, на исторические экскурсии – желательно приглашать историков, искусствоведов). В программу туров следует заложить и свободное время для туристов – на осмотр города, совершение покупок и др.1.3. Роль инновационной деятельности в организации экскурсионных туров в Европу на современном этапеОдно из основополагающих значений инновация имеет в сфере туристско-экскурсионной деятельности. Инновации в туризме приносят на рынки новые идеи, услуги и продукты. Инновации не только подразумевают приспособление туристской отрасли к изменяющемуся характеру туризма путем применения новых маркетинговых стратегий, но и среда окружающая туризм, благоприятствует появлению новых и новаторских услуг, продуктов и процессов. Раскрывая роль инновационной деятельности в экскурсионном туризме, следует отметить, что основными ее направлениями являются следующие:выпуск новых видов экскурсионного продукта;использование новой техники и технологии в производстве экскурсионных продуктов;использование новых экскурсионных ресурсов, ранее не использовавшихся, например, организация экскурсий в рамках этнографического туризма - знакомства с традиционным бытом местного населения; новый маркетинг;новый менеджмент;выявление и использование новых рынков сбыта продукции и др.Уровень развития экскурсионного туризма сегодня совершенствуется. Следует сказать о том, что экскурсии прошли долгий путь эволюции, от примитивных рассказов экскурсоводов, до необычайно театрализованных 3D экскурсий. В современных условиях компьютеризации 3D экскурсии стали возможны не выходя из дома и сидя у компьютера. Уникальная программа обеспечивает эффект полного погружения при минимальной загрузке компьютера. Экскурсионный туризм является формой экспорта не только культурных благ, но и определенных социокультурных ценностей. Характерный пример – зарождение и развитие эколого-этнографического туризма. Как известно, именно скандинавские страны стояли у истоков такого вида туризма, который впоследствии получил название эколого-этнографического. Поэтому именно здесь появился один из первых в мире музеев, ставивших своей целью сохранение материальных носителей истории труда, быта, творчества своего народа в совокупности с природной средой обитания – Скансен в Швеции, основанный Артуром Хезелиусом в 1891 г. Он начал собирать костюмы, орудия труда, ремесленные изделия и мебель, ставшие основой первого в Европе этнографического музея. Еще один старейший музей - Музей Сеурасаари в Финляндии был основан профессором Акселем Хейкелем в 1909 г. Он задумал сохранить на заповедном острове деревянные постройки, типичные для разных провинций Финляндии. Остров Сеурасаари, на котором расположен этнографический Музей под открытым небом, имеет статус Национального парка и обладает множеством живописных старинных финских деревянных построек, привезенных из разных частей страны. Таким образом, одним из перспективных направлений внедрения инновационной деятельности в экскурсионном туризме является формирование центров культурной, научной, просветительской, туристской деятельности на базе археологических, этнографических, архитектурных, природно-ландшафтных музеев под открытым небом. Следует отметить широкий опыт формирования таких объектов, накопленный в зарубежных странах, например, «Флево» в Нидерландах, «Лейр» в Дании, «Батсер-Хилл» в Англии, «Дюппель» в Германии, «Памунки» в Соединенных Штатах Америки). В последние годы музеефицированные комплексы начали открываться и в нашей стране (например, «Костенки» в Воронежской, «Аркаим» в Челябинской областях и др.). Фото экспозиций данных центров представлены в прил. 1.Такие центры являются инновационной моделью деятельности культурных институтов тех или иных регионов, имеющей большой ресурсный потенциал. На базе подобных центров может быть сформирована принципиально новая для многих туристских регионов сфера отдыха и развлечений.Также инновационным направлением в экскурсионном туризме является дополнение процесса обслуживания туристов элементами театрализации и ролевых игр. К этой группе можно отнести и реконструкции историко-культурных ситуаций тех или иных эпох, в процессе чего туристы могут стать активными участниками этого процесса.Кроме вышеперечисленных моментов, интерактивный компонент может быть внесен посредством включения экстремальных развлечений и видов деятельности, например, таких как различной степени сложности походы, экспедиции, эксперименты и др.Также в настоящее время разрабатывается большое число инновационных туристских направлений экскурсионной направленности, например, этнографические, археологические, флористические туры, фототуры, милитари-туры, винные, религиозные, свадебные и др. туры. Развиваются лечебный, образовательный, экологический и другие виды туризма с включением экскурсионного компонента; открываются новые музеи с возможностью внедрения инновационных интерактивных программ.Наряду с вышеописанными социокультурными основаниями инновационности экскурсионного туризма может быть также рассмотрен и целый ряд организационных оснований. Экскурсионный туризм обуславливает новые особенности развития как сферы культуры, так и туристской отрасли.Стремление полнее удовлетворить запросы туристов и экскурсантов делает работу многих предприятий, оказывающих экскурсионные услуги, более гибкой, рыночноориентированной. Выводы по главе 1Под экскурсионным туризмом понимаются различные виды путешествий, которые отвечают потребностям духовного освоения и духовного присвоения культуры мира посредством его посещения, непосредственного постижения и переживания в различных местах и протекающие в форме организованного отдыха и экскурсионной деятельности.В основе экскурсионной деятельности лежит деятельность человека в свободное время, которая направлена на удовлетворение рекреационных потребностей, и расширение его кругозора. Разработка экскурсионно-познавательных туров имеет свою специфику. При этом необходимо помнить, что рынок таких туров зависит исключительно от круга интересов туристов. Выделяют две разновидности экскурсионных туров: стационарные (турист во время всего маршрута пребывает в одном городе, в одном туристском центре) и маршрутные (турист во время путешествия посещает несколько городов и центров достопримечательностей).Одно из основополагающих значений инновация имеет в сфере туристско-экскурсионной деятельности. Инновации не только подразумевают приспособление туристской отрасли к изменяющемуся характеру туризма путем применения новых маркетинговых стратегий, но и среда окружающая туризм, благоприятствует появлению новых и новаторских услуг, продуктов и процессов. Глава 2. Анализ деятельности туроператора «Натали Турс» (г. Москва) по организации экскурсионных туров по Европе2.1. Общая характеристика туроператорской компании «Натали Турс»Туроператорская компания «Натали Турс» представляет собой одну из ведущих российских туристских компаний: на сегодняшний день она входит в десятку самых известных туристских компаний Российской Федерации. Общество с ограниченной ответственностью «Натали Турс» внесено в Единый федеральный реестр туроператоров под номером МТ1 000867 и имеет финансовые гарантии в размере 100 млн. рублей по договору страхования гражданской ответственности туроператора № 433-008004/14 от 06 февраля 2014 года (ОСАО «Ингосстрах»). В подтверждение этого компании Ростуризмом выдано свидетельство от 23.09.2009 № 046823.К сферам туроператорской деятельности компании «Натали Турс» относятся:внутренний туризм;международный въездной туризм;международный выездной туризм.Общество с ограниченной ответственностью «Натали Турс» зарегистрировано по адресу: г. Москва, ул. Пятницкая, д. 12, стр. 2. Головной офис компании находится по адресу: г. Москва, ул. Садово-Кудринская, д. 25.Компания «Натали Турс» специализируется на массовом отдыхе, однако, при этом учитывает индивидуальные потребности каждого туриста. Компания отличается хорошим обслуживанием, разнообразным ассортиментом услуг, адекватными ценами на туры, стремлением к повышению качества услуг.«Натали Турс» - это многопрофильный туроператор, к его основным направлениям относятся такие дестинации как Австрия, Андорра, Германия, Греция, Доминиканская Республика, Индонезия, Испания, Италия, Кипр, Куба, Маврикий, Мальдивы, Мальта, Мексика, ОАЭ, Португалия, Сейшелы, Сингапур, Турция, Таиланд, Франция, Чехия, Швейцария, Шри-Ланка и др. Кроме этих направлений компания «Натали Турс» предлагает сервис бронирования индивидуальных туров. В 2014 году в компании был создан отдел, занимающийся обработкой любых нестандартных индивидуальных запросов по турам.К видам отдыха, предлагаемых компанией «Натали Турс», относятся следующие: пляжный отдых; экскурсионные туры; сити-туры; комби-туры; клубный отдых; горные лыжи; оздоровительный и СПА-отдых; круизы и др.Миссия компании «Натали Турс» – способствовать развитию цивилизованного рынка туристских услуг в России, обеспечивая по доступным ценам отдых, соответствующий лучшим международным стандартам в соответствии с понятием профессиональной чести.Компания «Натали Турс» известна на российском туристском рынке своими уникальными продуктами, например, эксклюзивным туром «Взрослые и дети», уже восьмой летний сезон предлагающий отдых с детской анимацией в курортных отелях Испании, Греции, Кипра, Италии. Основу тура составляют игровые программы в мини-клубах отелей для детей от двух до пяти лет (клуб «Зебра») и от шести до двенадцати лет (клуб «Пираты»).В 2011 году компания «Натали Турс» представила новую уникальную программу клубного отдыха – «Порт Комфорт», рассчитанную на семьи с детьми и индивидуальных туристов, компании друзей, романтичные пары, молодоженов.Компания «Натали Турс» оказывает своим клиентам следующие виды услуг:бронирование авиабилетов и отелей по всему миру;помощь в оформлении виз;услуги по организации MICE-мероприятий;Incoming-услуги;медицинское страхование, страхование от невыезда и др.;трансфер;услуги персонального сопровождающего и др.В центральном офисе компании «Натали турс» работает более четырехсот человек. Компания имеет розничные офисы в Москве, а также представительства в Екатеринбурге, Санкт-Петербурге, Самаре, Ростове-на-Дону, Казани, Новосибирске, Хабаровске, Минске. В 2010 года начала работу компания «Натали Турс Украина», а в 2012 открылось представительство в Казахстане.В 2009 году «Натали Турс» запустила собственный розничный проект на основе франчайзинга. На сегодняшний день под брендом компании «Натали Турс» работают девяносто туристских агентств, из них более двадцати в Москве.Корпоративная культура компании «Натали Турс» базируется на следующих принципах:порядочность (поощряется честность, способность соблюдать нормы и правила компании, уважение к делам компании и ее сотрудникам);ответственность (работа должна быть выполнена качественно, поставленные задачи решены);последовательность (стратегия принятия решений);ориентированность на клиентов (создание продукта, востребованного клиентом; интересы клиента стоят не ниже интересов менеджмента или акционеров);креативность (поощряется новаторство, ориентация на успех, самоотдача и творческий подход к делу);командность (объединенность устремлением к общей цели);профессионализм (эффективное выполнение поставленных задач на базе имеющихся у сотрудников знаний и опыта).2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Натали Турс»Как уже было указано в предыдущем параграфе, компания «Натали Турс» имеет в своей структуре головной офис в Москве, принимающие и отправляющие офисы в российских и зарубежных городах, а также сеть уполномоченных агентств «Натали Турс».Компания «Натали Турс» имеет линейно-функциональную структуру управления. Возглавляет компанию генеральный директор Воробьева Наталия Олеговна.Схематично организационная структура компании «Натали Турс» представлена на рис. 2.1.Сотрудники фирмы работают по скользящему графику с понедельника по пятницу с 9 до 18 часов с часовым перерывом на обед с 13 до 14 часов. или с 11 до 20 часов с часовым перерывом на обед с 15 до 16 часов. В субботу работают дежурные сотрудники.Все отделы подчиняются генеральному директору компании «Натали Турс», который осуществляет следующую деятельность:осуществляет текущее руководство деятельностью предприятия, распоряжается имуществом предприятия;утверждает локальные нормативные акты предприятия, принимает на работу и увольняет работников;утверждает фонд заработной платы, определяет условия оплаты труда работников предприятия;применяет к работникам предприятия меры поощрения и налагает на них дисциплинарные взыскания;издает приказы и распоряжения, дает указания, обязательные для всех работников предприятия и др.Рисунок 2.1. Организационная структура компании «Натали Турс»Как видно из рис 2.1, организационная структура компании «Натали Турс» линейно-функциональная и достаточно разветвленная.Данные по реализации туров с разделением по дестинациям представлены на рис. 2.2.Рисунок 2.2. Реализованные туры в компании «Натали Турс» по направлениям Как видно из рис. 2.2, самое большое количество туров в туристской компании «Натали Турс» реализуется в европейские страны (Австрия, Андорра, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Мальта, Португалия, Франция, Чехия, Швейцария и др.).Также большим спросом в среднем ценовом сегменте пользуются такие направления как Турция, ОАЭ, Таиланд и др. В верхнем ценовом сегменте популярны такие дестинации как Доминиканская Республика, Куба, Мальдивские острова, Сейшельские острова, Шри-Ланка и др. Данные по реализации туров с разделением по видам туризма представлены на рис. 2.3.Рисунок 2.3. Реализованные туры в компании «Натали Турс» по видам Как видно из рис. 2.3, экскурсионные туры находятся на втором месте после пляжного отдыха, пользуясь большой популярностью.Ассортимент продукции компании «Натали Турс» за 2014 и 2015 годы представлен в табл. 2.1.Таблица 2.1Анализ ассортимента продукции ООО «Натали Турс»Наименование услугиОбъем продаж, тыс. руб.Изменения2014 г.2015 г.+/-%Реализация туров за рубеж341578316788-2479093Реализация туров (прием в России)12786146741888114Реализация авиабилетов118599976-188384Оформление виз56874998-68988Реализация экскурсий126781274365101Прочие услуги5979053275-651589Итого444378412454-3192493Из таблицы 2.1 видно, что основную долю в объеме реализации как в 2014, так и в 2015 годах занимает реализация туристских пакетов (80% и 77% соответственно). Следует отметить снижение общего объема продаж в 2015 г. по сравнению с предыдущим годом на 31 924 тыс. руб. Это связано с общей ситуацией в отечественной туристской отрасли, обусловленной финансовым кризисом, изменением курсов валют, снижением покупательской возможности и др.Проведем анализ основных показателей финансово-экономической деятельности компании «Натали Турс» (табл. 2.2). Таблица 2.2Основные показатели финансово-экономической деятельности компании «Натали Турс» за 2014 и 2015 годы№ п/пНаименование показателяЕд. изм.2014 г.2015 г.Отклонения +/-%1.Выручка (без НДС)Тыс. руб.444378,0412454,0-24790,0932.СебестоимостьТыс. руб.130610,0107112,0-23498,0823.Стоимость основных производственных фондовТыс. руб.8771,09908,01137,01134.Численность работающихЧел.443402-41915.Фонд оплаты трудаТыс. руб.229917,0203532,6-26384,4896.Прибыль от реализацииТыс. руб.10175,017679,07504,01747.Рентабельность производства%8,016,58,5х8.Рентабельность продаж%2,04,02,0х9.Производительность трудаТыс. руб./чел.1003,1102622,910210.ФондоотдачаРуб./руб.50,141,6-8,58311.Средняя заработная платаТыс. руб.519,0506,3-12,798Как видно из табл. 2.2, деятельность компании «Натали Турс» в 2015 году была относительно успешной. Наблюдалось уменьшение выручки на 24 790 тыс. руб. наряду с увеличением прибыли от реализации на 7 504 тыс. руб. по сравнению с 2014 годом, которая составила в 2015 году 17 679 тыс. руб. Темпы роста количества туристов в 2015 году несколько замедлились, что было связано с рядом объективных факторов, таких как снижение потребительского спроса, изменения в курсах валют, частичная потеря доверия туристов к туристским компаниям, вызванная банкротствами ряда крупных туроператоров.2.3. Основные экскурсионные программы по Европе, предлагаемые ООО «Натали Турс»Туроператорская компания «Натали Турс» предлагает туристам широкий спектр экскурсионных программ по Европе. Сотрудники, работающие с туристами во время экскурсионных поездок - опытные гиды, сопровождающие туристов на протяжении всей экскурсии, поэтому гости не чувствуют никакого дискомфорта.В распоряжении туристов и экскурсантов, путешествующих по Европе, предлагается самый разнообразный транспорт, начиная от легковых автомобилей на 3-4 человека, комфортабельных минивэнов и микроавтобусов, и заканчивая автобусами для больших групп вместимостью 44-53 посадочных места. Сотрудники ООО «Натали Турс» всегда учитывают индивидуальные пожелания туристов и экскурсантов.ООО «Натали Турс» предлагает экскурсионные программы в следующие европейские страны:разнообразные туры по Германии (Дюссельдорф, Франкфурт, Берлин, Гамбург, Дрезден, Лейпциг, Мюнхен и др.);«Вся Португалия»;программы по Испании: «Классическая Испания», «Секреты Средневековой Испании» и др.;«Вся Бельгия» (Антверпен, Брюгге, Брюссель);туры по Великобритании (Англия, Шотландия, Уэльс);туры по Италии с перелетом в Рим, Римини, Милан, Венецию и др.