Эффективность создания подразделения по производству ювелирной продукции.

Заключение
В современных условиях особую актуальность имеет проблема организации и развития предпринимательской деятельности. Без развития предпринимательской деятельности Россия не сможет выйти из сложного долгого экономического кризиса и не сможет подняться на путь устойчивого хозяйственного прогресса. Трактовка самого понятия предпринимателя в литературе неоднозначна, кроме того, его необходимо рассматривать не только с экономической точки зрения, а во взаимодействии с социологическими и психологическими аспектами. Но в любом случае, предприниматель должен обладать следующими качествами: инициативность, решительность, ответственность, упорство, способность идти на риск, коммуникабельность, лидерство, организаторские способности, гибкость, прозорливость (дар предвидения, умение прогнози ...

Оглавление
Введение 3
1. Теоретические основы создания и планирования деятельности предприятий 5
1.1. Понятие и виды планирования как основной функции управления деятельностью предприятия 5
1.2 Место бизнес-планирования в системе планов предприятия 10
1.3. Основные проблемы и ошибки создания бизнес-плана предприятия 27
2. Анализ деятельности ювелирного магазина для разработки бизнес-идеи создания подразделения по производству ювелирной продукции 36
2.1. Общая характеристика деятельности ювелирного магазина 36
2.2. Анализ рынка ювелирных изделий 40
2.3. Обоснование бизнес-идеи создания подразделения по производству ювелирной продукции в магазине 50
3. Разработка основных разделов бизнес-плана нового подразделения 60
3.1. Производственно-организационный план 60
3.2. Маркетинговый план 64
3.3. Финансовое обоснование и расчет эффективности разработанного бизнес-плана 68
Заключение 89
Библиография 91

Ювелирное искусство - один из древнейших и широко распространенных видов декоративно - прикладного искусства. В нем находит воплощение присущее человеку стремление к красоте. Ювелирные изделия – предметы украшения и быта из благородных металлов в сочетании с драгоценными, полудрагоценными и поделочными камнями, а также художественных изделий из недрагоценных материалов, выполненных с большим мастерством и отвечающих высоким эстетическим требованиям.
Начиная свою деятельность, директор любого предприятия должен ясно представлять потребность на будущее в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитывать эффективность их использования в процессе работы фирмы. Разработка стратегии и тактики производственно- хозяйственной деятельности фирмы является важнейшей задачей для малого предпринимателя. Общепризнанной формой разработки стратегии и тактики является бизнес-план. Бизнес-план создается с целью планирования хозяйственной деятельности фирмы как минимум на 3 года, в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.
Цель исследования – разработка отдельных разделов бизнес-плана в процессе создания нового ювелирного подразделения, что ставит перед исследователем следующие задачи:
1. Дать понятие планирования в управлении деятельностью предприятия
2. Определить место бизнес-планирования в системе планов предприятия
3. Выявить основные проблемы и ошибки создания бизнес-плана предприятия
5. Провести Анализ деятельности ювелирного магазина для разработки бизнес-идеи создания подразделения по производству ювелирной продукции
6. Разработать основные разделы бизнес-плана нового подразделения
Предметом данной работы является деятельность по составлению бизнес-плана открытия нового подразделения предприятия.
Объектом – ювелирная мастерская студия Fleur Dreams (г. Москва).
В качестве методов исследования в работе использовались: анализ литературных и Интернет-источников, статистических данных, методы и показатели конкурентного анализа, анализа хозяйственной деятельности, анкетирование, опросы и др.
Работа содержит введение, 3 главы, заключение, список использованной литературы, приложения.
Практическая значимость данной работы заключается в том, что проведенный анализ, его результаты и разработанные на их основе мероприятия могут быть использованы практически для любого предприятия сферы размещения.
 

Необходимо достаточно долго и систематизированно принимать участие в разработке бизнес-планов, чтобы понять их важность именно для управленческой деятельности и развить в себе навыки дисциплинированного систематического мышления, а не только быстрого достижения текущего необходимого результата;- также проблемой может являться и недостаточность стратегического мышления и видения проблемы целиком, которая характерна для специалистов по планированию. Часто при наличии специальных навыков и высокой квалификации владения научными методами планирования, у таких специалистов слабо развита практическая сторона мышления, в отличие от управленцев.Выводы по главе 1.Таким образом, бизнес-планирование, как элемент системы стратегического планирования на предприятии, призвано решать ряд проблем управленческого характера. Бизнес-планы разрабатываются с ориентированием как на внешних пользователей (кредитные организации, инвестиционные фонды), так и для решения внутренних проблем (совершенствование процесса управления и информирования и состоянии и перспективах развития бизнеса).Существует примерная структура бизнес-плана, в которой прописаны основные его разделы и содержание. Однако для разных целей и уровней бизнес-планирования, а также сфер бизнеса, отдельные разделы или элементы бизнес-плана могут быть более или менее важными, что всегда необходимо учитывать.Бизнес-планирование, как и любой сложный процесс, сопровождается рядом объективных и субъективных проблем и ошибок, которые следует тщательно изучать в теории, выявлять на практике и решать их, повышая эффективность процесса бизнес-планирования в целом. К основным проблемам бизнес-планирования относят объективные (информационные, кадровые, проблемы исполнения, планово-аналитические) и субъективные, вытекающие из определенных личностных характеристик специалистов – управленцев и плановиков, которые должны их совместно решать для достижения поставленных целей и задач создания и выполнения бизнес-плана.Анализ деятельности ювелирного магазина для разработки бизнес-идеи создания подразделения по производству ювелирной продукцииОбщая характеристика деятельности ювелирного магазина Компания «РЕСПЕКТ ДЖЕВЕЛ» представляет эксклюзивную бижутерию от мировых производителей на российском рынке. Лучшие коллекции авторских украшений ручной работы реализуются по доступной цене благодаря налаженной системе прямых поставок. Все цены на сайте являются окончательными. В нашем ассортименте изделия от DIMITRI ANIFANDIS, Carla Matos, CLARA JASMINE, RAS и других дизайнеров.ИНН/КПП 5047144134/504701001ОГРН 1135047008106Свидетельство о постановке на специальный учет в государственной инспекции пробирного надзора Российской государственной палаты за № 0160023823.Юридический адрес: 141700, Московская обл., г. Долгопрудный, Лихачевское ш., д.14, корп.1, помещение 6.Банк: расчетный счет № 40702810900000014526 в ОАО "ПРОМСВЯЗЬБАНК", БИК 044525555, к/с 30101810400000000555Телефоны: +7 (495) 740-54-26, 8 (800) 500-15-67Идея создания «РЕСПЕКТ ДЖЕВЕЛ» возникла у одной из учредительниц, Светланы, во время тура по Европе. Путешествие оказалось не только интересным, но и богатым на полезные знакомства. Светлана пообщалась с невероятной женщиной, Верой Ван Ден Вингарт (Vera Van Den Wyngaert), основательницей бренда Taim. Украшения Taim изготавливаются греческими мастерами ювелирного дела, каждое из них – настоящий шедевр, произведение искусства, олицетворяющее море, солнце и невероятную природу страны.Светлану поразил оригинальный дизайн, легкость и эффектная простота изделий. После возвращения домой она задумалась – как бы сделать бижутерию Taim доступной для жительниц России. И летом 2013 года, собрав команду единомышленников, она заключила соглашения с производителями ювелирных изделий и бижутерии и Европы, как известными, так и незнакомыми нашему рынку. Одновременно шла работа над интернет-магазином – он должен был быть простым и понятным для каждого пользователя.Наши преимущества:Эксклюзивные оптовые поставки украшений из Испании (RAS), Португалии (Carla Matos), Греции (Taim, Georgia Charalampopoulou), Франции (CLARA JASMINE) и т. д.Активное и успешное сотрудничество с розничными магазинами России.Постоянное расширение ассортимента, поиск новых имен в мире fashion-индустрии, производителей бижутерии класса люкс.Удобный сервис, быстрое оформление заказов, доставка по Москве и в регионы, возможность самовывоза.Доступные цены и выгодные условия для постоянных клиентов.Основные финансовые результаты деятельности предприятия за 2014 год приведены в таблице 2.1.Таблица 2.1Финансовые результаты деятельности ООО «РЕСПЕКТ ДЖЕВЕЛ» за 2013-2014 ггПоказательЗначение, тыс. руб.ИзменениеСреднегодовое значение, тыс. руб.20132014Тыс. руб.%1. Выручка2666424226-2438-9,1254452. Расходы по обычным видам деятельности2199320308-1685-7,7211513. Прибыль (убыток) от продаж46713918-753-16,142954. Прочие доходы и расходы, кроме процентов к уплате-399-427-28--4135. EBIT (прибыль до уплаты процентов и налогов)42723491-781-18,338826. Проценты к уплате779756-23-37687. Изменение налоговых активов и обязательств, налог на прибыльи прочее-757-577+180+-6678. Чистая прибыль (убыток)27362158-578-21,12447По данным "Отчета о прибылях и убытках" за анализируемый период (2014 год) организация получила прибыль от продаж в размере 3918 тыс. руб., что составило 16,2% от выручки. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года прибыль от продаж снизилась на 753 тыс. руб., или на 16,1%.По сравнению с прошлым периодом в текущем cнизилась как выручка от продаж, так и расходы по обычным видам деятельности (на 2438 и 1685 тыс. руб. соответственно). Причем в процентном отношении изменение выручки (-9,1%) опережает изменение расходов (-7,7%)Убыток от прочих операций за последний год составил 1183 тыс. руб.,что на 5 тыс. руб. (0,4%) больше, чем убыток за аналогичный период прошлого года.По результатам проведенного анализа выделены и сгруппированы по качественному признаку основные показатели финансового положения (по состоянию на последний день анализируемого периода (31.12.2014)) и результатов деятельности Общество с ограниченной ответственностью ”РЕСПЕКТ ДЖЕВЕЛ” за год, которые приведены ниже.Анализ выявил следующие показатели, исключительно хорошо характеризующие финансовое положение Общество с ограниченной ответственностью ”РЕСПЕКТ ДЖЕВЕЛ”:•коэффициент автономии имеет оптимальное значение (0,67);•чистые активы превышают уставный капитал, при этом за последний год наблюдалось увеличение чистых активов;•коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами демонстрирует вполне соответствующее нормальному значение, равное 0,53;•коэффициент текущей (общей) ликвидности полностью соответствует нормальному значению;•коэффициент быстрой (промежуточной) ликвидности полностью соответствует нормальному значению;•коэффициент абсолютной ликвидности полностью соответствует нормальному значению;•положительная динамика изменения собственного капитала относительно общего изменения активов (сальдо баланса) организации •коэффициент покрытия инвестиций полностью соответствует норме (доля собственного капитала и долгосрочных обязательств вобщей сумме капитала Общество с ограниченной ответственностью “РЕСПЕКТ ДЖЕВЕЛ” составляет 84%).Среди показателей, положительно характеризующих финансовое положение и результаты деятельности Общество с ограниченной ответственностью ”РЕСПЕКТ ДЖЕВЕЛ”, можно выделить следующие:•нормальная финансовая устойчивость по величине собственных оборотных средств;•за 2014г. получена прибыль от продаж (3918 тыс. руб.), но наблюдалась ее отрицательная динамика по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (-753 тыс. руб.);•прибыль от финансово-хозяйственной деятельности за 2014 год составила 2158 тыс. руб.Анализ рынка ювелирных изделийАнализ выполняется по схеме «фактор — предприятие». Результаты PEST-анализа позволяют оценить внешнюю экономическую ситуацию, складывающуюся в сфере производства и коммерческой деятельности.В строках таблицы записываются конкретные проявления факторов внешней среды, которые оказывают влияние на организацию и требуют проведения в ней соответствующих изменений. Вес группы определяется сопоставительным сравнением их важности между собой. Вес группы и вес фактора внутри группы назначается по принятой шкале, например, пятибалльной. Результирующий вес определяется алгебраическим умножением веса группы на вес фактора внутри группы.Таблица 2.2 Таблица весов факторов внешней средыГруппа факторовКонкретный факторВес группыВес фактораРезультирующ ий вес фактораПолитическиеП1 Локальная программа стабилизации в стране (Кавказ) Гп = 4 Гп1 = 1 бал. Rпl = 4 бал. П2 Нестабильность политической жизни общества Гп2 = 2 бал. Rп2 = 8 бал. П3Демократизация общества ГпЗ = 5 бал. Rп3 = 20 бал. П4 Попытки передела собственности. Гп4 = 3 бал. Rп4 = 12 бал. ЭкономическиеЭ1 Программа поддержки предпринимательства Гэ = 3 Гэ1=3бал. Кэ1 =9 бал. Э2 Трудности структурной перестройки экономики. Гэ2 = 4 бал. Кэ2 = 12 бал. ЭЗ Изменение налогового законодательства ГэЗ = 5 бал. КэЗ=15бал. Э4 Решение проблемы рентных платежей за природные ресурсы. Гэ4 = 2 бал. Кэ4 = 6 бал. ТехнологическиеТ1 Поддержка программы реструктуризации промышленности. Гт=3 Гт1 = 3 бал. Кт1 = 9 бал. Т2 Моральное устаревание оборудования Гт2 = 5 бал. Кт2 = 1 5 бал. ТЗ Уровень использования информационных технологий. ГтЗ = 3 бал. КтЗ = 9 бал.Т4 Отсутствие государственной поддержки реализации венчурных проектов. Гт4 = 4 бал. Ит4 = 12 бал. Социально-цемографич.С1 Сильное расслоение общества по доходам. Гс = 2 Гс1 = 3 бал. Кт1 = 6 бал. С2 Динамика изменения населения по возрасту. Гс2 = 5 бал.Кт2 = 10 бал. С3Динамика изменения населения по уровню образования. ГсЗ = 2 бал. КтЗ = 4 бал. Суммарное значение результирующих факторов в каждой группе определяет ее рейтинг. Например, если принято для анализа четыре ключевых группы, то их рейтинги распределяется от нуля до четырех. Суммарное значение результирующих факторов по анализируемым 4-м группам следующее: п= Rп1 + Rп2 + Rп3 + Rп4 = 44 балла; ∑э= 42 балла; ∑т= 45 балла; ∑с= 20 балла. Наиболее значимой является группа технологических факторов внешней среды (∑т= 45 балла), которая получает рейтинг R=l. Следующей по мере уменьшения рейтинга является группа политических факторов с рейтингом R=2, далее - группа экономических R=3 и социально-демографических факторов R=4.Таким образом при помощи PEST-анализа выявлена значимость факторов внешний среды, которые оказывают влияние на предприятие «РЕСПЕКТ ДЖЕВЕЛ». Дальнейший анализ позволяет учесть их характер (возможность или угроза), оценить срочность реагирования предприятия на каждый фактор, определить итоговую важность каждого фактора. Для оценки срочности реагирования и характера изменения факторов строим табл. 2.3. "профиля среды", которая позволяет поставить результирующую оценку каждому фактору и определить их взаимные приоритеты. Таблица 2.3«Профиль среды»Фактор средыВес R (балл)Срочность реагированияХарактер измененияРезультирующая оценка (балл)П141-1-4П282-1-16ПЗ201+ 1+20П4122-1-24Э193+ 1+27Э212Т3+ 1+36ЭЗ152+ 1+30Э461+ 1+6Т192+ 1+ 18Т2153-1-45ТЗ92+1+ 18Т4121_1-24С163-1-18С2102-1-20СЗ41+ 1+4Выводы по анализу внешней среды:1. Наиболее благоприятными для ООО «РЕСПЕКТ ДЖЕВЕЛ» являются экономические факторы: все анализируемые факторы имеют положительную значимость. Реализация программ структурной перестройки экономики, изменение налогового законодательства в желаемом направлении могут предоставить дополнительные выгоды и создать хорошие альтернативы развития предприятия.2. Наибольшую опасность для предприятия представляет такой технологический фактор как использование морально устаревшего оборудования. Значимость его высока, так как он непосредственно влияет на такие ключевые показатели деятельности предприятия, как снижение издержек и повышение качества продукции. В совокупности это определяет уровень конкурентоспособности предприятия. Среди этой группы факторов положительное влияние имеют факторы реструктуризации производства и более активного использования информационных технологий во всех сферах деятельности.3. Из политических факторов наиболее значима угроза передела собственности, как причина неуверенности в завтрашнем дне предприятия, а также нестабильность политической жизни общества в целом. Положительное влияние в этой группе факторов оказывает демократизации общества, которая опосредованным образом влияет на деятельность конкретного предприятия через систему законов, установление стабильных правил ведения бизнеса, обеспечение правовой защиты предприятия. 4. Социально - демографические факторы менее значимы для данного предприятия. Отрицательное влияние оказывает значительное расслоение общества по доходам, что снижает факторы мотивации к труду. Такое же влияние оказывает фактор динамики изменения возраста. Он ведет к увеличению удельного веса пенсионеров с соответствующей экономической нагрузкой на общество и к уменьшению доли активного населения. Наметившаяся тенденция к повышению образовательного уровня населения ведет к улучшению структуры занятой части общества.Российский ювелирный рынок составляет сегодня более $ 1 млрд., а потребность ювелирных предприятий в золоте оценивается в 20 т в год. В настоящее время ювелирная промышленность нашей страны – это более 500 предприятий. Из них 80 занимаются производством изделий с бриллиантами. Крупнейшими российскими центрами ювелирной промышленности являются Москва, Санкт – Петербург и Екатеринбург. Основу ювелирной промышленности России составляют 13 крупных ювелирных предприятий. Среди них – Санкт – Петербургский ювелирный завод «Русские самоцветы», Екатеринбургский завод ОЦМ, Московский завод спецсплавов, ОАО «Ювелиры Урала» (Екатеринбург), Московский экспериментальный завод «Ювелирпром», Уральская золотоплатиновая компания, АОЗТ «Московский ЭКСМО» – на них приходится 95% всех драгоценных металлов, используемых ювелирной промышленностью России. По данным экспертов РИА «РосЮвелирЭксперт, сейчас в Петербурге насчитывается примерно 1,2 тыс. ювелирных магазинов. В начале 2007 г. их было около 900, то есть рост составил порядка 30%. По словам экспертов, особенно заметно было открытие торговых точек «Адамаса, «Алтына и «585». В сегменте «выше среднего появились Valtera, Platina, «Русские самоцветы, «Ювелир Карат (сеть магазинов ювелирной группы «Альфа-Карат).Разброс цен на рынке очень велик. Цена на отдельные изделия определяется многими факторами: от веса и до бренда. При чем, в нижнем и среднем ценовых сегментах основную роль играют вес и наличие драгоценных и полудрагоценных камней, тогда, как в верхнем ценовом сегменте бренд может определять высокую стоимость изделия, не смотря на все остальные факторы.Тенденции развития отраслирост спроса на ювелирные изделия нижнего и среднего ценовых сегментов.переориентация спроса на ювелирную продукцию российского производства.продолжение процесса структуризации отрасли.создаются вертикально интегрированные производственно-сбытовые системы.Описание сегментов рынкаВ структуре рынка можно выделить следующие основные ценовые сегменты (рис. 2.1.):Рис. 2.1. - Структура рынка ювелирных изделий по ценовым сегментам, %Нижний ценовой сегмент (до 100 у.е.):Средне-нижний сегмент (100-200 у.е.):Средне-высокий сегмент (200-500 у.е.):Высокий ценовой сегмент (500-1000 у.е.):«Премиум» (более 1000 у.е.):Ценообразование на рынкеЦены на конкретные ювелирные изделия в точках розничной торговли складывается из двух показателей: оптовой цены, по которой изделия приобретаются у посредника или производителя, и наценки, которую делает магазин.Конкуренция на рынке достаточно высока. Характеристика основных конкурентов представлена в таблице 2.4.Таблица 2.4Анализ основных конкурентов-производителейКонкурентНаправления деятельностиПродукцияДоля рынка, %ООО «Адамас»торговля продукцией завода через розничную сетьсувениры, предметы искусства, ювелирные изделия из золота: кольца, серьги, подвески и проч. со вставками из драгоценных и недрагоценных камней17,0ООО «Русские самоцветы»торговля продукцией завода через фирменные магазинысерьги, кольца, броши, колье, браслеты декоративные, браслеты для часов, цепочкиединичные (эксклюзивные) изделия - предметы ручного труда, такие как ювелирные изделия, предметы украшения интерьера, эмалево-филигранная посуда, столовое серебро и изделия на заказ с драгоценными камнями15,0Ювелирпромторговля продукцией заводаювелирные изделия из золота со вставками из драгоценных и недрагоценных камней8,0585Сеть магазиновювелирные изделия из золота, серебра, сплавов: кольца, серьги, подвески и проч. со вставками из драгоценных и недрагоценных камней.14,0АлтынСеть магазиновювелирные изделия из золота: кольца, серьги, подвески и проч. со вставками из драгоценных и недрагоценных камней.11,0Оставшиеся 35 % рынка занимают розничные магазины, ассортимент которых на 60% состоит из украшений производства Турции и Китая, а на 40% - из изделий российских заводов.Проведем сравнительный анализ конкурентов, исходя оценки их деятельности в рамках таких критериев коммерческой активности, как перечень продукции, репутация, экономические показатели, территориальный охват, уровень квалификации персонала, ценовая политика, индивидуальные заказы. По результатам оценки лидирующими оказались компании, имеющие охват сетью магазинов всех или нескольких регионов России. На фоне их «Респект Джэвел» занимает второстепенные позиции, но, тем не менее, является одной из лидирующих на рынке за счет возможности выполнения индивидуальных заказов на профессиональном уровне, а не на уровне кустарного производства мелких конкурентов. Результаты представлены в таблицах 2.5 и 2.6. Таблица 2.5 Сравнительный анализ компаний*Параметры сравненияКомпании«Московский ювелирный завод»«Адамас»«Яшма Золото»«585 Gold»Русское золото«Ювелиры Урала»«Респект Джэвел»Перечень продукции1010810988Репутация (имидж)**1010810798Экономические показатели99810868Территориальный охват108910667Персонал (квалификация)1010108989Цены за услуги (продукцию)9899101010Специальные предложения (возможность выполнения индивидуальных заказов)86797108Итого66615966565758Примечание: *используется 10-ти балльная система; оценка проводилась на основе контент-анализа корпоративных сайтов; **оценка проводилась на основе мнений специалистов JUNWEX Таблица 2.6 - Сравнительный анализ компаний*Параметры сравненияКомпании«Golden Style»Ювелир ГолдЮвелирный магазин ЗолотойSunlightЗолотой городПандораЮлайнБронницкий ювелирПеречень продукции7698810108Репутация (имидж)**65665997Экономические показатели67667686Территориальный охват55544886Персонал (квалификация)78998899Цены за услуги (продукцию)88776899Специальные предложения 65446576Итого4544464444546042Примечание: *используется 10-ти балльная система; оценка проводилась на основе контент-анализа корпоративных сайтов; **оценка проводилась на основе мнений специалистов JUNWEX В результате передовые позиции занимает «Московский Ювелирный завод» и «585 Gold». «Респект Джэвел» занимает пятое место в рамках оценки критериев активности. На основе анализа конкурентоспособности был составлен многоугольник конкурентоспособности в сравнении с ведущими конкурентами «Респект Джэвел» (рис. 2.2).Рисунок 2.2 – Многоугольник конкурентоспособностиКак возможно видеть из результатов ведущие конкуренты «Респект Джэвел» превосходят его по целому ряду позиций и особенно касающихся стратегий продвижения (в том числе рекламы и PR), что снижает успешность компании на рынке . В рамках оценки успешности конкурентов возможно выделить долю рынка и темпы роста продаж (табл. 2.7). Расчеты доли рынка производились исходя из приблизительного количества ювелирных магазинов и салонов города (350 магазинов), темпы роста оценивались исходя из данных сайтов компаний и мнений специалистов JUNWEX. Таблица 2.