Исследование организационной структуры

ЗАКЛЮЧЕНИЕ


Под управлением следует понимать воздействие субъекта управления на объект управления для достижения поставленных целей. Система управления предприятием - сложная система, имеющая множество взаимосвязей на различных функциональных уровнях между составляющими ее элементами. Стратегия управления представляет собой детальный всесторонний комплексный план развития социально-экономических систем. Он должен разрабатываться с точки зрения перспективы всего предприятия. Стратегия предполагает разработку обоснованных мер и планов достижения намеченных целей, в которых должны быть учтены научно-технический потенциал фирмы и ее производственно-сбытовые нужды. Основным продуктом управленческой деятельности является управленческое решение, качество которого позволяет оценить организац ...

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. Теоретические аспекты исследования организационной структуры 6
1.1. Сущность и особенности управления организацией 6
1.2 Формирование организационной структуры управления персоналом 11
ГЛАВА 2. Анализ организационной структуры организации 16
2.1. Общая характеристика предприятия ООО «Белград» г. Москва 16
2.2. Анализ организационной структуры и общие выводы 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 31
ПРИЛОЖЕНИЕ 35

ВВЕДЕНИЕ

На сегодняшний день на рынке особенно велики финансовые риски, особенно в крупных долгосрочных проектах. Такая ситуация продиктована текущим состоянием экономики. Поэтому для успешной деятельности любой организации, в том числе, и гостиничного предприятия, и снижения финансовых рисков обязательным моментом является разработка эффективной системы управления организацией. Это определяет актуальность данной темы.
Разработка эффективной системы управления предприятием - ключевая задача управления современной организации любой отрасли.
Несмотря на ключевую значимость эффективной системы управления организацией как главного движущего фактора научно-технического и социально-экономического развития организации, многие ее аспекты еще недостаточно исследованы в общеэкономической и отрасл евой литературе.
Для любых организаций проблемы разработки эффективной системы управления очень актуальны. Исследование данного вопроса актуально не только в теоретическом, но и в практическом отношении. Для ее решения необходимо сформировать целостную эффективную систему управления, применимую к предприятиям различных отраслей.
Цель работы - провести анализ организационной структуры управления гостиничным предприятием.
Объект работы - гостиничная организация ООО «Белград» г. Москва.
Предмет работы – система управления предприятием.
Задачи работы:
1.Провести теоретический анализ сущности и особенностей управления предприятием.
2. Изучить особенности формирование организационной структуры управления персоналом.
3. Дать организационно-экономическую характеристику исследуемого предприятия.
4. Провести анализ финансово-хозяйственной деятельности.
5.Провести анализ структуры управления гостиничной организации ООО «Белград» г. Москва.
Теоретическая база исследования. Теоретической базой исследования послужили работы таких исследователей, как Ансофф И., Абакумова О.Г., Асаул А.Н., Баринов В.А., Горемыкин В.А., Коллинз Г., Круглова Н. Ю., Латфуллин Г.Р., Ляско В.И., Мескон М., Попов С.А., Портер М., Туренко Б.Г., Шестопал Ю.Т., Белиев Р.Р., Гилева Т.А., Магданов П.В., Бармашова Л.В. и многих других.
Нормативно-правовую базу исследования составили Конституция Российской Федерации и Трудовой кодекс Российской Федерации.
Информационную базу исследования нормативно-правовая база, учебно-методическая литература, специализированные периодические издания; первичная финансово-экономическая, зарубежные и российские базы данных.
Теоретическая и практическая значимость исследования заключается в том, что проведено собственное исследование системы управления гостиничной организации ООО «Белград» г. Москва. На основе исследования могут быть разработаны практические рекомендации по совершенствованию управления данным предприятием. Материалы данной работы могут быть использованы при составлении курсов «Стратегическое управление», «Гостиничный менеджмент», «Управление гостиничной организацией», могут быть интересны управленцам.

К таким видам деятельности относятся, например, планирование (плановый отдел), сбыт готовой продукции (отдел маркетинга), финансирование (финансовый отдел), расчет заработной платы и затрат на хозяйственные нужды (бухгалтерия) и т. д.Таким образом, речь идет о разделении управления, начиная со среднего уровня, по функциональным признакам. Вместо универсальных менеджеров, которые должны разбираться в планировании, технологии производства и сбыта продукции, заниматься комплектованием, оплатой труда работников и т. д., появляется штат специалистов, имеющих высокую компетенцию в своей области и отвечающих лишь за общую организацию определенного направления деятельности.Такая функциональная специализация аппарата управления значительно повышает результативность деятельности организации в целом.Преимущества функциональной структуры управления сводятся к следующему: высокая компетентность специалистов, отвечающих за осуществление конкретных функций, обеспечивает более качественный конечный результат деятельности организации; освобождение линейных менеджеров от решения некоторых специальных вопросов позволяет сосредоточить их внимание на решении главных задач; исключаются дублирование и параллелизм в выполнении отдельных управленческих функций; уменьшается потребность в специалистах широкого профиля.Недостатками функциональной системы являются: необходимость поддержания постоянной взаимосвязи между различными функциональными службами; тенденции чрезмерной централизации и сужения прав линейного руководителя; длительное согласование отдельных управленческих решений; слабая, заторможенная реакция на изменения внутренней и внешней среды в силу опосредованного участия в организации деятельности исполнителей.3. Линейно-функциональная (штабная) организационная структура управления.С целью устранения недостатков как линейной, так и функциональной структуры и использования основных преимуществ, на практике часто реализуется смешанная — линейно- функциональная (штабная) структура управления.Функциональные руководители на практике оказывают так называемое безвластное (техническое) влияние на исполнителей (на схеме обозначенное пунктирной линией), которое ограничивается разработкой различных инструкций и периодическим контролем деятельности [6, с. 225].Следует отметить, что подобная смешанная структура все- таки не устраняет определенных недостатков линейной и функциональной схем, связанных с подготовкой управленческих решений, ответственностью за их реализацию и непосредственной организацией работы исполнителей на сложном, многофункциональном производстве.Матричная и дивизиональная структура управления.Для матричной структуры характерным является управление, построенное на принципе двойного подчинения исполнителей: с одной стороны — непосредственному руководителю функциональной службы, с другой — руководителю проекта (целевой программы).Такая структура вовлекает руководителей смежных уровней и отдельных специалистов в среду активной творческой деятельности по совершенствованию производства, позволяет снизить расходы на отработку опытных образцов, экономно расходовать материальные, технические и трудовые ресурсы, повысить личную ответственность руководителей за комплексную отработку всех вопросов по решению поставленной задачи.Дивизиональная организационная структура обычно используется при необходимости возложения ответственности за выполнение всех функций управления на руководителей филиалов, отделений, обособленных от общей организации спецификой выпускаемой продукции или региональными ограничениями [9, с. 154].Такая структура управления представляет собой соединение рассмотренных выше структур с присущими им недостатками, однако при особых обстоятельствах только подобным образом решается общая задача, поставленная перед организацией.ГЛАВА 2. Анализ организационной структуры организации2.1. Общая характеристика предприятия ООО «Белград» г. МоскваГостиничная организация ООО «Белград» имеет удобное расположение в тихом уголке Москвы. Посетители гостиницы могут быстро и с удобствами добираться до центра Москвы, а также в любой другой уголок города. ООО «Белград» является исключительно домашней гостиницей, привлекающей своим комфортом и уютом многих гостей столицы. Особенно он полюбился любителям домашних питомцев, поскольку в номерах разрешено размещение с животными.Особенностями ООО «Белград» является то, что из всех номеров гостиницы гость может забронировать свободный номер с учетом абсолютно любых пожеланий. Это могут быть как одноместные, так и многоместные номера, однокомнатные или двухкомнатные, номера люкс и апартаменты, номера с кухней, номера для некурящих, а также номера, в которых разрешено размещение с животными. ООО «Белград» имеет повышенную пожаробезопасность, надежную службу безопасности и оснащен камерами видеонаблюдения. Также посетителям стоит знать, что ООО «Белград» - это один из лучших гостиниц Москвы эконом класса, поэтому цены на проживание будут доступны каждому. ООО «Белград» - это идеальная гостиница для новобрачных. Молодоженам предлагаются номера класса «Комфорт», «Люкс», «VIP» по выгодным тарифам. В ООО «Белград» работают высококвалифицированные сотрудники. Одним из преимуществ ООО «Белград» является высокий уровень качества услуг. ООО «Белград» имеет линейно-функциональную структуру организации (рис. 3), которая строится в соответствии с принципами горизонтального и вертикального разделения труда. При данной структуре управления сохраняется преимущество линейной структуры в виде принципа единоначалия, и преимущество функциональной структуры в виде специализации управления. 634365969010005040630969010001691640265430Директор00Директор294449545085006337304889500123190269875Заместитель директора по финансам00Заместитель директора по финансам3598545210820Зам. директора 00Зам. директора 130873527368500425259520002500123190216535Финансовый отдел00Финансовый отдел2885440169545Отдел кадров00Отдел кадров456819031115Административный отдел00Административный отдел1146175825500039477958255000425259582550002861310178435Юристконсультант00Юристконсультант4568190277495Транспортный отдел 00Транспортный отдел 11150602019300012319075565Бухгалтерия00Бухгалтерия394779515811500425259515811500123190229235Планово-экономиче-ский отдел00Планово-экономиче-ский отдел113919020637500286131014605Служба безопасности00Служба безопасности394779527051000425259527051000456819092075Отдел маркетинга00Отдел маркетинга4568190189230Отдел обслуживания клиентов00Отдел обслуживания клиентов425259519177000Рис. 1. Структура ООО «Белград»Руководство осуществляет директор ООО «Белград». Он действует без доверенности от имени гостиницы, представляет его интересы в государственных органах, предприятиях, в пределах своей компетенции, издает приказы и дает указания, обязательные для всех работников предприятия, распоряжается имуществом, заключает договоры, выдает доверенности, открывает расчетные и иные счета, утверждает штаты, осуществляет другие функции по организации и обеспечению деятельности. Начальник учреждения определяет полномочия директора и других должностных лиц.Личные качества руководителей ООО «Белград», грамотная кадровая политика в отношении руководителей среднего звена - их основная движущая сила. Руководство ООО «Белград» осуществляют профессиональные сотрудники, с собственным опытом работы в данной области. ООО «Белград» декларирует и старается соответствовать в работе своим принципам: слаженность и взаимозаменяемость в руководстве; высокое качество гостиничных услуг; честность и обязательность на всех уровнях взаимоотношений; мобильность в организации и ведении деятельности; грамотная кадровая и инвестиционная политика. Стратегия ООО «Белград» - стать естественным выбором для всех клиентов и компаньонов в данной области. Цель ООО «Белград» - дальнейшее совершенствование деятельности, а  также укрепление лидерских позиций. Предоставляя более качественные гостиничные услуги и  самые выгодные условия сотрудничества партнерам, руководство компании инвестирует в будущее гостиницы. Цели гостиницы ООО «Белград» устанавливаются и формулируются на основе ее миссии и определенных ценностей и целей, на которые ориентируется высшее руководство. Чтобы получить результат в будущем, ООО «Белград» необходимо выполнять ряд текущих задач ежедневно. Поэтому для выполнения поставленных стратегических целей разрабатываются среднесрочные и краткосрочные. В ООО «Белград» существует специальный отдел кадров, который выполняет следующие функции: планирование трудовых ресурсов; отбор персонала подбор в кандидаты, определение групп резерва; оформление трудовых контрактов; оценка трудовой деятельности каждого работника; перевод, повышение, понижение, увольнение в зависимости от результатов труда; профориентация и адаптация; определение заработной платы и льгот в целях привлечения, сохранение, закрепления кадров; управление дисциплиной в коллективе; управление мотивацией; оценка рынка труда. Оплата труда в ООО «Белград» является основной мотивацией к эффективной деятельности. Высокая заработная плата сотрудников обеспечивает рост производительности труда, улучшения качества работы. Далее проведем анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Белград».Все результаты деятельности ООО «Белград» отражаются в его финансовых документах. Финансовое положение определяет всю деятельность гостиницы, за финансовым состоянием нужно постоянно следить, чтобы вовремя предотвращать возможные проблемы. Бухгалтерский баланс служит индикатором для оценки финансового состояния.В таблице 1 приведены показатели финансового положения ООО «Белград». Таблица 1Анализ показателей финансового положения ООО «Белград» за 2013-2014 гг., руб. Наименование показателя 2014 г.2013 г.Абсол. измен.Темп ростаДоходы и расходы по обычным видам деятельностиВыручка от продажи услуг26 532 67422 941 812+ 3 590 862115,65%Себестоимость проданных услуг21 192 66819 532 886+ 1 659 782108,50%Валовая прибыль5 340 0063 408 926+ 931 080156,65%Коммерческие расходы----Управленческие расходы----Прибыль от продаж услуг5 340 0063 408 926+ 931 080156,65%Доходы от участия в других организациях686 733373 163+ 313 570184,03%Прочие доходы1 338 9551 165 242+ 173 713116,82%Прочие расходы3 645 0763 788 677- 143 601- 4,89%Прибыль (убыток) до налогообложения3 720 6181 847 130+ 1 873 488201,43%Расходы по налогу на прибыль, в т.ч.: отлож. налоговые активы35 110236 817- 201 707-14,83 %Отложенные налоговые обязательства221 593221 206+ 387100,17 %Текущий налог на прибыль836 865788 612+ 48 253106,12 %Чистая прибыль 2 697 2701 074 129+ 1 623 141251,11 %Из таблицы 1 видно, что за анализируемый период произошло улучшение всех показателей финансовой деятельности ООО «Белград». Так произошло увеличение чистой прибыли гостиницы на 1 623 141 руб., темп роста составил 251,1 %, что является положительной тенденцией. Также произошло увеличение показателей выручки от продаж услуг на 3 590 862 руб., темп роста составил 115,65%.Среди отрицательных моментов можно отметить увеличение себестоимости услуг за анализируемый период и отложенных налоговых обязательств.Анализ доходов и расходов ООО «Белград» за 2013-2014 года представим в таблице 5 (приложение). Анализ доходов и расходов ООО «Белград» за 2013-2014 года показывает, что доходы по обычным видам деятельности возросли в 2014 году на 15,65 %. Расходы по обычным видам деятельности в 2014 году увеличились на 8,5 % по сравнению с 2013 годом. Доходы от прочей деятельности возросли на 31,67 %, главным образом, за счет доходов от участия в других организациях (возросли на 84,03 %). Уменьшение расходов от прочей деятельности вызвано уменьшением прочих расходов на 4,89 %, в итоге расходы от прочей деятельности уменьшились по сравнению с 2013 годом на 143 601 руб. В 2014 году в структуре доходов ООО «Белград» доходы от прочей деятельности увеличились на 0,81 %, составив 7,09 % всех доходов. Соответственно, доходы ООО «Белград» от обычных видов деятельности снизились в общих доходах и составили 92,91 % (в 2013 году составляли 93,72 %). Такая же ситуация наблюдается и в расходах гостиницы ООО «Белград»: расходы от прочей деятельности уменьшились в 2014 году на 4,89 % и составили 14,68 % от общих расходов гостиницы. Расходы же от обычных видов деятельности в структуре общих расходов уменьшились на 0,98 % и составили в 2014 году 85,32 %.В 2014 году в ООО «Белград» была сформирована относительно качественная прибыль, т.к. удельный вес выручки от продажи (92,91%)> удельного веса доходов от участия в других организациях + удельного веса прочих доходов (2,40 % + 4,56 %). Но отрицательным моментом является то, что удельный вес доходов от участия в других организациях в составе прочих доходов (33,90 %) <удельного веса прочих доходов в составе прочих доходов (64,25 %). 2.2. Анализ организационной структуры и общие выводыВажнейшим фактором в системе управления гостиницей ООО «Белград» является правильное принятие управленческого решения. В ООО «Белград» управленческие решения принимает директор и его заместители. Наиболее важные решения, принимаемые ООО «Белград», являются групповыми, и иногда принимаются вместе с главным руководством гостиницы на заседаниях, которые проводятся еженедельно, каждый понедельник. Тактические решения в ООО «Белград» принимаются начальниками структурных подразделений, и текущие проблемы решают на местах. Для принятия решений, например, от которых зависит правильная организация работы ООО «Белград», социальные и трудовые условия работы коллектива, в совещаниях принимают участие начальники среднего звена и их заместители. На таких совещаниях, как правило, руководитель ООО «Белград» предлагает высказаться каждому из участников совещания устно, иногда в письменной форме с указанием достоинств и недостатков, какой либо рассматриваемой проблемы. Для выработки решения, выявляются существующие проблемные ситуации, сложившиеся в работе и причины их возникновения. Данную работу в ООО «Белград» выполняют руководители, которых касается существующая проблема и быстрое ее разрешение. Собирается необходимая информация, для решения существующей проблемы. Собранная информация выносится на обсуждение коллективом, уполномоченным участвовать в принятии решения. Совместно разрабатывается несколько возможных вариантов решения, с указанием ограничений (законодательных, финансовых), в пределах которых необходимо принять решение, указываются преимущества и недостатки, последствия. В последствии принимается то решение, которое принесет больший эффект деятельности ООО «Белград». Для повышения эффективности управления гостиницей ООО «Белград» начальники всех подразделений применяют к лицам, недобросовестно выполненным порученным им указания административные меры воздействия (снятие премий, надбавок, материальной помощи, выговор, строгий выговор). Для лиц качественно выполняемые поручения, иногда поощряют премиально и продвигают по служебной лестнице. Принятые решения руководителем ООО «Белград» оформляются приказом. Руководитель ООО «Белград» доводит информацию о принятом решении каждому из своих заместителей, которые в свою очередь доводят четкие указания в письменной форме (ставят свою резолюцию на копии приказа) начальникам структурных подразделений о последовательности действий, которые необходимо выполнить в сложившейся ситуации и в конкретные сроки, определяют ресурсы и средства, которые могут использоваться. Начальники структурных подразделений ООО «Белград» назначают ответственных исполнителей за реализацией данного решения, и контролируют правильность и своевременность выполнения решения. В качестве практического примера можно привести одну из проблем и ее решение, сложившееся в ООО «Белград». Перед принятием управленческого решения директором ООО «Белград» возникла проблемная ситуация, суть которой является решение о расширении численности персонала отдела бухгалтерии или другими словами принятии на работу специалистов. В данном примере перед директором ООО «Белград» стоит проблема в принятии на работу одной штатной единицы в отдел бухгалтерии, т.е. бухгалтера.Проблемная ситуация заключается в необходимости принятия бухгалтера с определенным опытом работы, (в перспективе замены на другую единицы бухгалтерии, в случае ее непредвиденного увольнения) в целях сокращения трудоемкости процесса работы бухгалтерии, и снижения ошибок, допускаемых при работе. В данном случае цель принятия решения - обеспечение правильного достижения выполнения поставленной задачи директором ООО «Белград».В качестве ограничений рассматривали - сроки рассмотрения и принятия решения (должны рассматриваться не более 2 недель) и плановые показатели роста оборота, оборачиваемости услуг (данный участок работы должен проанализировать экономист за время, не превышающее 5 дней), подбор кадров с должными квалификационными требованиями (должен не превышать 1,5 месяца), другие особенности организации и технологии оказания услуг должны решаться до принятия на работу специалиста (в пределах 1 месяца), другие особенности организации работы ООО «Белград». В ООО «Белград» работает 4 бухгалтера, в т.ч. главный бухгалтер. Проанализировав ситуацию, главный бухгалтер ООО «Белград» предложила руководителю рассмотреть решение о назначении дополнительной единицы в отдел бухгалтерии. При формировании решения директор ООО «Белград» проанализировал проблемную ситуацию, и выявил, что объективность существующей проблемы – подтверждается факторами: - необходимостью увеличить штат отдела бухгалтерии до 5 человек;- невозможностью обеспечить выполнение бухгалтерией своих должностных обязанностей при новых темпах роста документооборота;- невозможностью увеличения штата бухгалтерии. При формировании и оценке решения были учтены крайние варианты решения. Наихудшее – оставить существующую структуру численности отдела за счет дополнительного материального стимулирования труда либо пересмотра кадровой службы численности персонала и изыскания дополнительного резерва помощи специалистов, менее загруженных и определение их работы в совмещении занимаемой должности бухгалтера. Наилучшее – принять на работу дополнительного бухгалтера, с соответствующим профессиональным опытом и навыками и знаниями. Были также учтены альтернативные варианты, такие как: - принять на работу бухгалтером специалиста высшего учебного заведения с окладом ниже должности, занимаемого бухгалтером; - принять на работу бухгалтера работающего по совместительству;При обсуждении на совещании оценки преимуществ и недостатков решений директором ООО «Белград» были сделаны выводы, что:1. Принятие на работу специалиста высшего учебного заведения обеспечивает некоторое снижение трудоемкости в работе, но после обучения практическим навыкам бухгалтерского учета. Работнику выплачивается заработная плата ниже должности, занимаемого бухгалтером. Однако в отсутствии должного опыта и профессиональных качеств бухгалтеры должны постоянно проверять порученную ими работу для исключения ошибок и тратить время на обучение практическим навыкам. 2. Принятие на работу бухгалтера работающего по совместительству (в данной организации) немного предпочтительней, т.к. этот специалист обладает достаточными практическими навыками бухгалтерского учета, однако ведение учета на разных предприятиях способствует выполнению иногда недостаточно качественной работы. Примером может служить предоставление отчетности в налоговую инспекцию по исчисленным налогам, годовому балансу. Для предоставления более оперативных сведений бухгалтер должен находится постоянно на своем рабочем месте, и отвечать за участок работы, который ему поручен. При возникновении острой необходимости в получении информации, данного бухгалтера может не быть на рабочем месте данного предприятия, что может привести к достаточно неприятным последствиям.