Франшиза

Заключение
Как показывает хозяйственная практика, еще имеется немало начинающих предпринимателей, в том числе и в сфере малого и среднего бизнеса, недооценивающих значение разработки плана при открытии нового предприятия.
На основе обобщения теоретических и методологических положений была выполнена практическая часть курсовой работы, а именно был разработан план открытия кафе «Tutti Frutti» по системе франчайзинга.
При реализации замороженного йогурта будет преобладать наиболее популярная продукция среднего и премиум ценового сегментов от ««Tutti Frutti»». При реализации проекта целевыми клиентами будут физические лица любого пола, национальности со средним уровнем дохода, проживающие или работающие в Центральном районе г. Санкт-Петербурга.
Управление бизнесом, а также составлением бухг ...

Содержание

Введение 3
1. Выполнение по расчетам исходных данных 6
2. Разработка бизнес-плана создания предприятия на основе франшизы «Tutti Frutti» 17
2.1. Условия получения франшизы 17
2.2. Бизнес-план создания предприятия на основе франшизы «Tutti Frutti» 21
2.2.1. Резюме проекта 21
2.2.2. Основная идея проекта 22
2.2.3. План маркетинга 24
2.2.4. Обоснование требуемых ресурсов 27
2.2.5. Юридический и организационный план 30
2.2.6. Финансовый план 31
2.2.7. Анализ рисков 32
Заключение 34
Список использованной литературы 36
Приложения 37

Введение
Бизнес и план. В условиях социалистической экономики эти понятия считались несовместимыми, поскольку сама командно-административная система планировала, управляла и устанавливала показатели роста от отрасли до каждого отдельного предприятия. В тоже время бытовало мнение, что свободный рынок пребывает во власти стихии, его сотрясают кризисы и идёт постепенное загнивание общества. Путь, пройденный нашей страной за последние двадцать лет, показал, что экономика живёт и развивается по объективным законам. Она не так легко поддаётся административному управлению.
Управление бизнесом включает в себя ряд структурных составляющих. Основными из них являются: менеджмент, маркетинг, производство и финансы, которые и формируют целостную систему стратегического мышления руководителя в определен ных экономических условиях.
Специфика задачи в менеджменте состоит в том, что она не решается с помощью какой-то однажды разработанной модели. Каждое новое предприятие, каждый конкретный опыт успешной деятельности уникален и неповторим. Однако существует определенный набор инструментов, моделей, подходов, применение которых позволяет проводить исследования в различных организациях.
Руководителю предприятия, менеджерам необходимо обладать опытом таких исследований, знать систему показателей методы оценки и принятия решений. Типовые процессы оценки ситуации, внешней и внутренней среды, должны уметь делать все, только каждый менеджер вносит в процесс свое видение ситуации, ориентируясь в большей степени на предоставляемую информацию и свой уровень квалификации.
Для проведения исследований требуется статистическая информация. Различные службы предприятия владеют достаточно большим объемом статистических данных. Обладая методами обработки этой информации и системой ее анализа, менеджеры овладевают методологией интегрированного решения, позволяющего объединить разрозненные исходные данные об организации и ее внешнем окружении в единую систему и использовать ее для организации процесса стратегического планирования и управления на предприятии.
Однако при открытии новых предприятий статистической информации может быть недостаточно, либо она может быть недоступна. В этих условиях повышается риск ошибки при принятии решения об открытии нового предприятия.
Данные обстоятельства вызывают повышенный интерес к исследованию особенностей разработки плана мероприятий по открытию нового предприятия в современных российских условиях, к методам и инструментам, которые могут быть использованы в этом процессе. Несмотря на то, что проблемы планирования (стратегического и тактического), разработки бизнес-планов уже длительное время являются предметом повышенного внимания экономистов и управленцев, сложный и противоречивый процесс развития бизнеса в России требует углубления исследований по различным аспектам процесса разработки плана мероприятий по открытию нового предприятия.
Слово «бизнес» означает «дело» в самом общем смысле. Бизнес строится на трезвом расчёте, строгом контроле, скрупулезном анализе и отчётности. Поэтому планирование бизнеса в соответствии с законами экономики является непременным условием для успешной реализации любой идеи. Идеи движут миром в целом и бизнесом в частности. Но идея без материальной поддержки мертва - у неё есть множество путей для реализации, из которых надо выбрать оптимальный. В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего предприятия.
Данные обстоятельства вызывают интерес к исследованию процесса расчета необходимых показателей.
Все расчеты проводятся в соответствии с заданием студента (номер зачетной книжки – 08539). Использование номера зачетной книжки позволила в качестве Х брать 9, в качестве Y брать 3.
Целью курсовой работы является разработка проекта создания предприятия по системе франчайзинга на примере «Tutti Frutti». Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
1. Рассмотреть условия получения франшизы от «Tutti Frutti»;
2. Разработать бизнес-план, как экономическое обоснование целесообразности создания предприятия по системе франчайзинга на примере «tutti frutti»;
3. Учесть совокупность проведенных расчетов по исходным данным для закрепления пройденного материала.

e