Гигиена почвы. Влияние почвы на степень загрязненности лекарственного сырья.

Заключение
В настоящий момент в имеющейся нормативных документах на лекарственное растительное сырье не предусмотрены показатели, которые характеризовали бы нормы допустимого и безопасного содержания вредных веществ, кроме нормы на радиоактивное загрязнение. В соответствии с приказом МЗ РФ № 53 от 25.03.94 г. "Об усилении контроля качества лекарств" проводится радиологический контроль каждой партии сырья. Хотя для большинства пищевых растительных продуктов такие нормы (временно допустимый уровень - ВДУ или предельно допустимая концентрация - ПДК) разработаны.
Поэтому для получения качественного и безопасного растительного лекарственного сырья важно соблюдать определенные правила заготовки.
Нельзя заготавливать запыленные, загрязненные растения, а также растения, поврежденные болезнями, ут ...

Оглавление
Введение 3
Состав почвы 4
Гигиенические свойства почвы 4
Влияние почвы на степень загрязненности лекарственного сырья 5
Вещества, загрязняющие лекарственные растения 6
Заключение 10
Список литературы 11

Введение
Почва - это природное образование, которое состоит из связанных генетически горизонтов, сформированных в следствие преобразования поверхностного слоя земной коры действием воды, воздуха и живых организмов.
Почва - гигантская естественная лаборатория с непрерывно протекающими самыми разнообразными сложными процессами разрушения и синтеза органических веществ и фотохимическими процессами.
В почве обнаруживаются в разные периоды своей жизнедеятельности огромное количество патогенных бактерий, вирусов, простейших, яиц гельминтов. Ученые доказали, что загрязнение почвы прямо или опосредованно оказывает токсическое, аллергенное, канцерогенное, мутагенное и другие воздействия на организмы людей и животных. Гигиеническое состояние почвы оказывает существенное влияние на состояние здоровь я человека и на санитарные условия его жизни.
С качеством почвы тесно связано объемы и качественный состав продуктов растительного и животного происхождения, т. е. от состояния почвы напрямую связано питание людей. Из-за своего уникального свойства, плодородная почва - это ценный природный ресурс и средство производства, дающее более 90 % продуктов питания и сырьевой базы для перерабатывающей промышленности и прочих производств, в том числе и для фармацевтической промышленности. Большое число растений - это основное сырье для получения лекарственных средств.
Почва - основной элемент биосферы, в котором происходят миграционные и обменные процессы всех экзогенных химических веществ на планете. Она играет важную роль в системе профилактического предохранения биосферы в целом, так как загрязненная почва может выступать источником загрязнения для атмосферного воздуха, воды, продуктов питания человека и животных.

Такие почвы, как правило, не заболачиваются. Этими свойствами в полной мере обладают крупнозернистые почвы. Температура почвенной поверхности оказывает большее влияние на температуру приземного слоя воздуха, жизнедеятельность почвенных микроорганизмов, процессы разложения в ней органических веществ, а такжена тепловой режим помещений первого этажа и подвалов. Степень нагреваниясолнцем зависит от характера почвы, времени года, географической широты ирельефа местности. Так, каменистые и сухие почвы со склоном, обращеннымна юг и юго-восток, имеют более высокую температуру и быстрее нагреваются.Темные почвы, богатые перегноем, и сухие прогреваются быстрее, чем светлые и сырые. Сырая почва - более холодная вследствие большей теплопроводности и значительного теплоизлучения. Почва, покрытая растительностью, меньше нагревается и излучает тепла.Влияние почвы на степень загрязненности лекарственного сырьяС каждым годом заметно ухудшается экологическая обстановка во многих регионах нашей страны, что негативно влияет на состояние растительности, а также на лекарственные растения.Основная часть растительного лекарственного сырья традиционно заготавливается в европейской части России и часто в самых населенных и промышленно освоенных районах. Большая часть эксплуатируемых зарослей дикорастущих лекарственных растений располагается в зоне активной хозяйственной деятельности человека, на доступной транспорту территории. Это районы, прилегающие к населенным пунктам, автомобильным и железным дорогам, сельскохозяйственным полям и фермам, промышленным предприятиям и т.д. Экосистемы данной территории имеют высокий уровень загрязняющих веществ. Интенсивные антропогенные воздействия на окружающую среду неизбежно проявляются в загрязнении лекарственных растений.Произрастая в неблагоприятных экологических условиях, растения накапливают несвойственные для них химические вещества, либо вещества в несвойственных растениям концентрациях.Загрязненное лекарственное растительное сырье и фитопрепараты, полученные из такого сырья, являются одним из источников поступления ксенобиотиков в организм человека. Они вызывают серьезные нарушения работы различных органов и систем организма, многие из них меняют в организме человека фармакологическую активность лекарственных веществ.Основные антропогенные факторы, оказывающие наиболее существенное негативное влияние на дикорастущие лекарственные растения:Загрязнение почвы отходами промышленности; Загрязнение автомобильным и железнодорожным транспортом; Применение в сельском и лесном хозяйстве пестицидов, инсектицидов, гербицидов, нематоцидов, фунгицидов, азотных удобрений и других химикатов; Загрязнение почв вследствие техногенных катастроф (аварии на АЭС, разрывы магистральных трубопроводов).Вещества, загрязняющие лекарственные растенияВ настоящий момент известно около 15 тыс. веществ, загрязняющих окружающую среду. Полициклические ароматические углеводороды (ПАУ)Наиболее отличается выраженным канцерогенным действием на организм бенз(а)пирен (БАП). На долю БАП в группе ПАУ приходится более 10%. Обнаружение в объекте исследования БАП указывает на присутствие и других соединений данной группы.Полициклические ароматические углеводороды содержатся в выхлопных газах автотранспорта, в атмосферных выбросах промышленных предприятий. БАП поступает в органы и ткани растений из атмосферного воздуха через покровную ткань листовых пластинок.Общепринятый фоновый уровень содержания БАП для растений - до 1-5 мет/кг воздушно-сухой массы сырья, ПДК в почве - 20 мкг/кг.Металлы - загрязнителиМеталлы относятся к естественным компонентам растений. Они играют важную роль в жизнедеятельности растительных организмов, принимая участие в ключевых метаболических процессах (дыхании, фотосинтезе, ассимиляции питательных веществ и др.).Растения являются важнейшими источниками поступления металлов в организм человека, а лекарственные растения, в которых сбалансирование сочетаются БАВ, макро- и микроэлементы, служат ценными лекарственными средствами для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, анемий и других заболеваний.Загрязнение почвы металлами приводит к появлению несвойственных для растений концентраций металлов. При применении загрязненного лекарственного растительного сырья металлы-загрязнители попадают в организм человека и меняют физиологические реакции и биохимические показатели. Это оказывает влияние на реактивность организма, снижает его сопротивляемость к другим экзогенным воздействиям. При воздействии на организм больших доз металлов-загрязнителей развивается неспецифическая патология или заболевание химической природы.Металлы-загрязнители влияют и на сами растения. Например, свинец снижает содержание флавоноидов в цветках липы, сульфаты и сульфиды различных металлов снижают выделение фитонцидов. Основные источники загрязнения окружающей среды металлами – автотранспорт и различные промышленные предприятия.В зоне деятельности промышленного предприятия содержание загрязнителей в почве и лекарственных растениях зависит от высоты заводских труб и от расстояния до источника загрязнения. В среднем территория загрязняется в радиусе 10 км.Нитраты.В сельскохозяйственном производстве широко используются азотные удобрения, которые повышают урожайность в 2-3 раза.