Черно-пестрая порода крупного рогатого скота

Содержание:


ЧЕРНО-ПЕСТРЫЙ СКОТ В РОССИИ 3
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 3
ХАРАКТЕРИСТИКА ЛИНИЙ И РОДСТВЕННЫХ ГРУПП ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА, РАЗВОДИМЫХ В НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЕ РФ 4
ВЫВЕДЕНИЕ НОВЫХ ЛИНИЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА 5
Фенотипическая изменчивость хозяйственно-полезных признаков 6
Корреляционная связь между хозяйственно-полезными признаками 6
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ ИМПОРТНОГО ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА 8
Направления совершенствования черно-пестрой породы 11
Список литературы: 12

...

Содержание:


ЧЕРНО-ПЕСТРЫЙ СКОТ В РОССИИ 3
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 3
ХАРАКТЕРИСТИКА ЛИНИЙ И РОДСТВЕННЫХ ГРУПП ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА, РАЗВОДИМЫХ В НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЕ РФ 4
ВЫВЕДЕНИЕ НОВЫХ ЛИНИЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА 5
Фенотипическая изменчивость хозяйственно-полезных признаков 6
Корреляционная связь между хозяйственно-полезными признаками 6
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ ИМПОРТНОГО ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА 8
Направления совершенствования черно-пестрой породы 11
Список литературы: 12

Содержание:


ЧЕРНО-ПЕСТРЫЙ СКОТ В РОССИИ 3
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 3
ХАРАКТЕРИСТИКА ЛИНИЙ И РОДСТВЕННЫХ ГРУПП ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА, РАЗВОДИМЫХ В НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЕ РФ 4
ВЫВЕДЕНИЕ НОВЫХ ЛИНИЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА 5
Фенотипическая изменчивость хозяйственно-полезных признаков 6
Корреляционная связь между хозяйственно-полезными признаками 6
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ ИМПОРТНОГО ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА 8
Направления совершенствования черно-пестрой породы 11
Список литературы: 12

360
630
601–650
192
3332
-80
530
Зависимость величины удоя от индексов телосложения незначительна и часто носит отрицательный характер.
Характеристика продуктивных качеств импортного черно-пестрого скота
Изучение акклиматизационной способности импортного скота имеет важное значение для правильного его размещения по природно-климатическим зонам нашей страны, поэтому выявление адаптивных реакций животных разных пород к конкретным условиям их разведения является одной из актуальных задач современного животноводства.
В связи с тем, что в РФ завозится черно-пестрый скот ряда стран Европы, США и Канады, научный и практический интерес представляют данные о хозяйственно-биологических особенностях скота, проявляющихся в процессе акклиматизации в условиях нашей страны.
Голландская черно-пестрая порода. В Россию голландский скот впервые был завезен более двухсот лет назад. С 1693 г. он использовался сначала для улучшения холмогорского, а затем бестужевского, аулиэатинского, тагильского и других пород. Широкого распространения в то время черно-пестрый скот тогда не получил, так как был мало приспособлен к условиям содержания в зонах с суровым климатом.
В СССР в 1935 г. черно-пестрый скот был признан плановой породой и с этого времени стал систематически завозиться в различные районы страны. В 1959 г. большой массив черно-пестрого скота был утвержден Министерством сельского хозяйства СССР как новая порода.
За последние 20 лет завезено свыше 16000 голов молодняка крупного рогатого скота голландской черно-пестрой породы. Матери более 700 завезенных быков–производителей имели удои за наивысшую лактацию 5200–6100 кг молока жирностью 4,3–4,59%, у матерей отцов эти показатели были соответственно 6500–7300 кг молока жирностью 4,4–4,9%.
По полученным данным, при скрещивании коров черно-пестрой породы с голландскими быками содержание жира в молоке дочерей повышается в среднем на 0,1% за поколение по сравнению с аналогичными показателями матерей и сверстниц. Одновременно с этим увеличивается содержание белка в молоке. Живая масса коров–дочерей голландских быков в среднем не отличается от массы черно-пестрых сверстниц, а экстерьер их несколько улучшается. Животные становятся более компактными, улучшаются их мясные качества.
Молочная продуктивность коров различной кровности по голландской породе за разные лактации
Кровность по голландской породе
лактация
n
Продуктивность дочерей
Разница по сравнению с матерями
удой, кг
% жира
молочный жир, кг
удой, кг
% жира
молочный жир, кг
Черно-пестрая
1-я
2280
3411
3,51
126
—
—
—
½
1-я
2284
3503
3,63
127
+92
+0,12
+7
½
2-я
1040
4215
3,80
160
+43
+0,13
+13
½
3-я
707
4676
3,79
177
+140
+0,07
+8
¾
1-я
626
3752
3,72
140
+224
+0,08
+12
¾
2-я
183
4149
3,85
160
+120
+0,12
+10
Шведская черно-пестрая порода. Шведский черно-пестрый скот был выведен с участием голландской породы. В начале XIX в. черно-пестрый скот из Голландии и Германии завозился в западные районы Швеции, где скрещивался с местным скотом. В настоящее время его разводят и в южной, и в центральной зонах. Скот шведской черно-пестрой породы крупнее голландского, средняя живая масса взрослых коров составляет 620–650 кг. Это скот молочного типа, в 1970 г. средняя продуктивность 74600 подконтрольных коров составила 5571 кг молока жирностью 3,97%.
Из Швеции в СССР в 1947–1948 гг. была завезена большая партия черно-пестрого скота. В 1965 г. в нашу страну были завезены из Швеции еще 233 нетели и телки и 23 быка.
Шведский черно-пестрый скот в условиях нашей страны хорошо акклиматизируется и при хороших кормовых условиях проявляет высокую молочную продуктивность.
Продуктивность импортных коров черно-пестрой породы разных
экологических групп
Группа скота
1-я лактация
2-я лактация
3-я лактация
удой, кг
% жира
удой, кг
% жира
удой, кг
% жира
Шведская, завезена:
в 1947 г.
в 1965 г.
3453
4230
3,63
3,78
4273
4967
3,58
3,79
4885
5436
3,55
3,92
Голландская
3737
4,21
4116
4,37
4170
4,43
Импортный скот черно-пестрой породы голландского и шведского происхождения в условиях Нечерноземной зоны хорошо акклиматизируется и имеет высокую молочную продуктивность и жирномолочность.
В последующих поколениях при хороших условиях кормления и содержания импортных черно-пестрый скот не только сохраняет, но и повышает свои продуктивные качества.
Голштино-фризская порода. При совершенствовании отечественной черно-пестрой породы, особенно в последние годы, в нашей стране используется голштино-фризская порода черно-пестрого скота из США и Канады.
Для черно-пестрого скота американо-канадского типа характерна сухая конституция с хорошо выраженными молочными признаками. Молочная продуктивность коров составляет 6000–8000 кг молока, а в лучших хозяйствах и более, при средней жирномолочности 3,6–3,7%.
При использовании в нашей стране животных голштино-фризской породы ставится задача создать новый тип черно-пестрого скота, пригодного для использования в условиях промышленного комплекса.
Голштино-фризам свойственно пропорционально развитое правильной формы вымя и индексом 42–43. Отличительная черта коров — высокая способность к раздою в молодом возрасте. От первотелок за лактацию в хороших условиях надаивают по 5000–6000 кг молока, от лучших — 7000–8000 кг и более.
Животные голштино-фризской породы значительно превосходят отечественных черно-пестрых животных по величине.
Характерной особенностью этой группы скота является высока молочная продуктивность во все возрастные периоды, удои коров-первотелок за 305 дней достигают 6900 кг молока, что на 2000–3000 кг выше, чем у голландских сверстниц. Однако по содержанию жира в молоке голштино-фризы значительно уступают голландским коровам.
Высокие показатели продуктивности голштино-фризского скота, проявленные в условиях хозяйств нашей страны, указывают на его высокую адаптационную способность к новым природно-климатическим и кормовым условиям.
Быки голштино-фризской породы в настоящее время широко используются на станциях искусственного осеменения. Анализ показал, что при скрещивании голштино-фризских быков с коровами черно-пестрой породы значительное повышение молочной продуктивности происходит только в условиях хорошего кормления, в стадах, где удой не ниже 4000 кг молока. В этом случае у помесей I поколения удои повышаются по сравнению с удоями чистопородных животных на 300–350 кг; при использовании голштино-фризских быков в стадах с удоем 4500–5000 кг молока увеличение удоев составляет в среднем 500–700 кг.
Эффективность использования голштино-фризских быков в стадах с разным уровнем продуктивности
Удой коров-первотелок исходной породы, кг
Порода
n
Продуктивность за 1-ю лактацию
Живая масса, кг
Удой, кг
% жира
Молочный жир, кг
До 3000
Черно-пестрая
½ крови голштино-фризов
10727
684
2885
2748
3,57
3,54
103,0
97,3